Comestibile și avantajele lor - tipuri, rețete și sfaturi
Natura oferă câteva elemente importante pentru supraviețuirea umană. Și printre aceste elemente sunt cele care servesc ca hrană pentru ființa umană și furnizează nutrienți necesari pentru funcționarea corpului nostru.
Acestea includ fructe, legume, leguminoase, boabe, legume, flori (consultați aici lista florilor comestibile), ierburi, frunze și chiar tulpini de legume. Și tocmai pe tulpinile comestibile și beneficiile pe care le vom trata mai jos, verificându-le tipurile, rețetele și modul de pregătire acasă. Oferiți un singur cec:
Tipuri de tulpini comestibile și beneficiile acestora
1. Stem de broccoli
Steaua de broccoli este la fel de hrănitoare ca și florile din legume. Porțiunea de 100 g conține 28 de calorii, aproximativ 3 g de proteine, 48 mg de calciu, 88 mg de fier, 25 mg de magneziu, 325 mg potasiu, 27 mg de sodiu și 400 UI (unități internaționale) de vitamină A.
2. Cress of watercress
Continuând lista noastră de tipuri de tulpini comestibile și beneficiile lor, avem tulpina de castravete, care este sursa de vitamine. In plus, are un compus numit gluconasturtiin care are o alta substanta numita feniletan-izotiocianat, care sa dovedit deja ca are o actiune inhibitoare impotriva cancerului.
3. Țelina de telina
Tulpini de telina sunt asociate cu o serie de beneficii. Aceasta include scăderea inflamației, sănătatea ochilor, scăderea colesterolului rău - cunoscut și sub numele de LDL -, scăderea tensiunii arteriale și stimularea libidoului.
- A se vedea, de asemenea: Beneficiile de țelină - pentru servire și proprietăți.
Bogate în fibre și apă, alimentele contribuie, de asemenea, la digestie. Cu toate acestea, prin acțiuni diuretice, aceasta trebuie evitată de persoanele care suferă de diaree.
4. Verde de trestie
Este o sursa de proteine, carbohidrati, fibre, calciu, fier, vitamina A, vitamina B9, vitamina C si vitamina K. Alimentele ajuta la mentinerea sanatatii pielii si parului, imbunatateste absorbtia calciului, ajuta la prevenirea osteoporozei, contribuie la digestie, previne constipatia si contribuie la calitatea somnului.
- A se vedea, de asemenea: Beneficiile Turnip - pentru ceea ce servește și proprietăți.
5. Stem de varza
Varza de varza este o sursa de substante nutritive importante pentru functionarea organismului, cum ar fi zinc, seleniu, vitamina A, vitamina C si vitamina E. Alimentele sunt, de asemenea, o sursa de fibre, care contribuie la digestie si lucreaza pentru a promova un sentiment de satietate corp.
6. Trabuc dulce de cartofi
Tulpinile tuberculoase sunt nutritive și pot fi folosite în rețete precum ceaiurile, sosurile și sosurile.
7. Stema de sparanghel
Continuând lista noastră de tulpini comestibile și beneficiile lor, avem tulpini de sparanghel, care sunt bogate în fibre și au un conținut redus de calorii. Acest lucru înseamnă că, în plus față de a da acea rezistență la digestie, ele ajuta la satietate a corpului. Ceva care este minunat pentru cei care doresc sau trebuie să piardă în greutate, deoarece cu o burtă plină este mai ușor de controlat apetitul și cantitatea de calorii consumate pe parcursul zilei.
8. Stemul prazului
Partea comestibilă a prazului este doar tulpina lui. Este o sursă de proteine, fibre, fier, magneziu, mangan, calciu, vitamina A, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C și vitamina K. Beneficiile sale sunt menținerea nivelului sănătos de colesterol, digestia, prevenirea anemiei, sănătatea osoasă și protecția inimii.
9. Stem de ceapă
Tulpinile verzi de ceapa sunt surse bune de vitamina C. În plus, conțin beta-caroten, un carotenoid cunoscut pentru combaterea îmbătrânirii pielii, contribuie la sănătatea osoasă, protejează corneea și suprafețele care alcătuiesc ochii, stimulează imunitate și de a ajuta la sănătatea pielii și a părului.
Rețete cu tulpini comestibile
Acum, că știm opțiunile de tulpini comestibile și beneficiile lor, vom verifica rețete care le folosesc să se bucure în ziua ta de zi.
1. Papaya bomboane
ingrediente:
- 1 kg de tulpină de papaya rasă;
- 1 kg de zahăr;
- 6 cești de ceai de apă;
- 150 g nucă de cocos rasă;
- Cuib pe gust.
Metoda de preparare:
- Puneți tulpina de papaya rasă într-o tavă. Acoperiți cu apă și fierbeți;
- Schimbați apa și repetați aceeași procedură încă de trei ori. Când vă aflați în ultimul schimb de apă, puneți zahărul și nuca de cocos rasă și lăsați-l să se usuce până când amestecul devine moale;
- Treceți bomboanele într-un castron și serviți cu cuișoarele.
2. Cookie felie broccoli
ingrediente:
- 2 cani de broccoli fierte;
- 2 ouă;
- 1 ceapa medie, tocata;
- Sare la gust;
- 6 linguri de făină de grâu;
- Ulei.
Metoda de preparare:
- Bateți tulpinile gătite și ouăle în blender;
- Se îndepărtează și se amestecă cu celelalte ingrediente, cu excepția uleiului;
- Umpleți o tigaie cu ulei și aduceți-i la foc. Se separă aluatul în bucăți mici și se prăjește.
3. Salată de grâu coaptă cu tulpini de legume
- 500 g grâu;
- 4 roșii cubulete;
- 6 ridichi tăiate în cuburi;
- 1 pahar de praz tăiat în felii;
- Stemă de broccoli, cicoare, țelină și struguri taiate în felii;
- Sare la gust;
- Apă la gust;
- Uleiul de măsline la gust;
- Oțet la gust.
Metoda de preparare:
- Gatiti graul in aragazul sub presiune timp de 15 minute. După aceea, depozitați în frigider pentru refrigerare;
- Adăugați roșiile, ridichii, prazul și tulpinile de legume într-un castron pentru a face o vinaigrette, adăugați și amestecați sare, apă, ulei de măsline și oțet pe gust;
- Se toarnă vinaigretul în grâul congelat și se servesc.
4. Tufă de sparanghel cu supă de cartofi
ingrediente:
- 2 cartofi medii;
- Felii de sparanghel 1 pachet;
- ½ sare de lingura;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 fir de ulei.
Metoda de preparare:
Quercetin - ce servește, beneficii, alimente și efecte secundare
Cei care sunt interesați de o alimentație sănătoasă ar fi auzit de quercetin. Această substanță este asociată cu mai multe beneficii pentru sănătatea noastră pentru mai mult de 3500 de ani. Quercetin poate fi consumat prin multe alimente și în prezent există o mare varietate de suplimente alimentare care oferă doze bune de această substanță. Dacă totuși nu cu
10 Beneficii de orz pentru fitness și sănătate
Nu este doar să bea bere care servește orz. Cerealele de origine asiatică și africană oferă, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate și pot fi chiar parte din dietele pentru scăderea în greutate. Orezul extrem de hrănit poate fi o alegere bună pentru a schimba meniul și pentru a include mai multe fibre în dieta zilnică. Verificați pri
