Ușor vegetarian ușor - 15 rețete rapide pentru fiecare zi

Zilnic, este posibil să nu aveți timp să pregătiți rețete foarte elaborate. Gândindu-te la asta, ce zici de pregătirea unor rețete simple de mâncare vegetariană?

Mai jos veți găsi versiuni și sugestii de rețete pentru micul dejun, prânz sau cină și gustări după-amiaza. Retetele variază de la ingrediente, dar au un lucru în comun, toate sunt absolut delicioase!

Cine a spus că cine este un vegetarian nu mănâncă bine? Retetele de mai jos demonstrează contrariul. În plus față de vegetarieni, ele sunt sănătoase, astfel încât să păstrați linia din dietă și să aveți mai multă calitate a vieții. Pregătirea bună și un apetit bun!

1. Rețetă ușoară pentru micul dejun vegetarian

Fulgi de ovaz

ingrediente:

• 1 cană fulgi de ovăz;
• 1 cană de lapte de cocos;
• 1/2 ceașcă de melasă;
• 1 ceașcă de făină de orez;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 banana frământat;
• nuca tocata la gust;
• nuca de cocos la gust.

Metoda de preparare:

Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați până când obțineți un aluat omogen. Ungeți o foaie de copt sau un capac cu hârtie cu unt. Aluatul este moale, apoi serviți cu lingura direct pe foaia de coacere, păstrând o distanță între ele astfel încât să nu se lipească împreună când cresc. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit, până la maro auriu. Serviti!

2. Rețetă ușor mic dejun vegetarian pentru micul dejun

Dulce cartofi de cartofi

ingrediente:

• 1 cartof dulce;
• 1 1/2 cană de lapte de migdale;
• 1 ceașcă de făină de năut;
• 8 lingurite ulei de nucă de cocos;
• trestie de sirop de gust;
• scorțișoară la gust.

Metoda de preparare:

Coaceți cartofii dulci și tăiați în bucăți mai mici. Se lasă timp de 10 minute în apă clocotită până când se lasă netedă. În blender, adăugați bucățile de cartofi dulci, laptele de legume, făina de năut, un sirop de trestie și scorțișoară și bateți până când obțineți o cremă omogenă. Dacă trebuie să adăugați mai mult lapte vegetal treptat.

Într-o tigaie de pâine pătată cu ulei de nucă de cocos, se toarnă masa amestecătorului pentru a acoperi partea inferioară a tigaiei. Aduceți la foc mediu. Așteptați ca pancakesul să înceapă și desprindeți partea inferioară a tăvii și rotiți-o. Se lasă câteva minute până se marchează auriu. Repetați până când aluatul dispare. Serviti!

3. Rețetă ușor mic dejun vegetarian pentru micul dejun

omletă

ingrediente:

• 2 ouă;
• 2 linguri de ceapa tocata;
• 2 linguri de morcov ras;
• 2 linguri de semințe tăiate de tomate;
• 2 linguri de mozzarella rasă;
• 2 felii de pâine brună;
• ulei de floarea-soarelui;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron, adăugați ouăle și bateți cu un fouet până când se spumează. Adăugați un vârf de sare și piper, morcov, ceapă, roșii și mozzarella și amestecați bine ingredientele.

Încălziți o tigaie neacoperită cu ulei de floarea-soarelui. Apoi, turnați omeleta în tigaie și lăsați-o maro și fermă. Întoarceți-vă și lăsați maro pe cealaltă parte. Urmărește-te! Acesta poate varia în funcție de arome ale dvs.

4. Rețetă ușor de mic dejun vegetarian pentru micul dejun

Zucchini Pâine

ingrediente:

• 1 lingură de semințe de aur de aur;
• 1/2 cană de apă;
• 1 pahar de dovlecel;
• 1/2 ceașcă de nuci tăiate;
• 1 1/2 ceașcă de făină de năut;
• 1/3 ceasca de ulei de nucă de cocos;
• 1/2 ceasca de îndulcitor culinar;
• 1 lingurita de sare;
• 2 lingurite de scorțișoară;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 vârf de nucșoară.

Metoda de preparare:

Se amestecă semințele de in și apa într-un castron și se lasă să se hidrateze timp de 10 minute. Într-un castron, combinați ingredientele uscate: făină, praf de copt, sifon, sare, scorțișoară, nucșoară și îndulcitor.

Într-un alt vas amestecați ulei de nucă de cocos, esență de vanilie, apă și încorporați preparatele. Adăugați dovlecei și nuci tăiate. Se amestecă. Aranjați aluatul în vase de cupcake unsă.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C timp de 1 oră sau până când coaceți și căniți. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

5. Rețetă ușoară pentru micul dejun vegetarian

periuță

ingrediente:

• 1 banană;
• 2 felii de ananas;
• 2 frunze de varza;
• 1 lingurita de chia;
• 1/2 ceasca de suc natural de portocale.

Metoda de preparare:

Aduceți toate ingredientele în blender și bateți până când este netedă. Apoi serviți această băutură răcoritoare. Dacă preferați, puteți pune semințe de in, în loc de chia. Dacă doriți să utilizați apă de nucă de cocos sau apă naturală în loc de suc de portocale.

6. Rețetă ușoară vegetariană pentru prânz / cină

Hamburger pentru hrănire

ingrediente:

• 1 lingură de cești;
• 2 1/2 cesti de apa;
• 1 ceapă tocată;
• sare la gust;
• 2 cani fulgi de ovăz;
• 1/2 ceașcă castan zdrobit;
• 1 lingură de boia de ardei;
• Vasul frunze la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti linte cu apa in aragazul sub presiune timp de 5 minute. Scurgeți, lăsați-l să se răcească și aduceți bomba cu ceapa, sarea, busuiocul și culoarea până la o pastă. Puneți într-un castron și adăugați treptat ovăzul. Se amestecă cu o lingură și se lasă aluatul să se odihnească și să ia arome. Modelați burgerii la dimensiunea dorită și puneți-le pe o foaie de copt unsă. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute pe o parte, apoi întoarceți cu o spatulă și lăsați timp de încă 5 sau 10 minute. Serviți pe plăcuță cu salată proaspătă cu frunze.

7. Rețetă ușoară vegetariană pentru prânz / cină

Salată de șarpe

ingrediente:

• 250 de grame de năut;
• 2 cartofi curățate în cuburi;
• 1 morcov brut ras;
• 1/2 ceașcă de ulei de măsline verde tăiată;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 1/4 ceașcă de ulei de măsline;
• 2 linguri de muștar;
• 1/2 lămâie stoarsă;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Lăsați năutul în apă timp de 2 ore. Scurgeți, puneți în aragaz sub presiune cu apă și sezon cu puțină sare. Gatiti-va la presiune timp de 15 minute. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. În aceeași apă ca năutul gătiți cartofii în cuburi până când sunt moi. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Când toate ingredientele sunt reci amestecați năut, cartof, morcov, măsline și patrunjel într-un castron de salată sau castron. Se adaugă uleiul de măsline, muștarul, sucul de lamaie, sarea și piperul și se încorporează bine. Serviti salata calda sau rece.

8. Rețetă ușoară vegetariană pentru prânz / cină

Leek quiche

ingrediente:

• 1 ou;
• 2 cesti de făină de grâu;
• 1 cană de făină integrală de grâu;
• 1 lingură de sare;
• 7 linguri unt de lumină;
• 4 linguri de apă cu gheață;
• 4 pietre prețioase;
• 1 cutie de cremă ușoară;
• 3 tulpini de praz;
• 100 g brânză parmezană rasă;
• 1/2 ceapă taiată în cuburi;
• plante pentru gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron puneți oul, făina de grâu, sarea, untul și apa de gheață. Se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Acoperiți partea inferioară și părțile laterale ale unei forme detașabile de fund cu aluatul. Goliți bine aluatul cu o furculiță. Aduceți aluatul în cuptor, preîncălzit, la 200 ° C timp de 15 minute.

Într-o tavă se topește untul și se pune ceapa. Adaugati praz si savurati bine. Setează la gust. Opriți și încorporați gălbenușurile de ou, smântână, brânză de parmezan și amestecați bine. Se toarnă umplutura pe aluat și se întoarce în cuptor timp de încă 20 de minute sau până la maro auriu. Serviti!

9. Rețetă ușoară vegetariană pentru prânz / cină

Zucchini spaghete

ingrediente:

• 2 dovlecei felii;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 1 avocado avocado;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 1 cană de busuioc;
• 1/2 cățel de usturoi, tocată;
• 1/2 suc de lamaie-siciliană;
• 1 linguriță de ardei prăjit;
• sare roz la gust;
• piper negru pe gust;
• ricotta ricotta la gust.

Metoda de preparare:

Tăiați dovlecelul în felii subțiri ale mandolinului. Într-o tigaie pe foc mediu, se tăie dovlecelul în ulei de nucă de cocos timp de un minut. Rezervați spaghetele de dovlecei. Pregătiți sosul de avocado prin aruncarea pulpei de avocado, lingurile de ulei de măsline, busuiocul, cățelul de usturoi, sucul de lămâie siciliană, sarea roz și piperul negru măcinat pentru a gusta procesorul. Când este foarte omogen, serviți cu dovlecei și ricotă.

10. Rețetă ușoară vegetariană pentru prânz / cină

Umplut cartof rosti

ingrediente:

• 350 de grame de cartofi decojiți;
• 1/2 ceașcă de apă fierbinte;
• 1 cub de lumină de bulion de legume;
• 1 dovlecei mici rase în grosime grosieră;
• 1 morcov mic răzuit în grosime grosieră;
• 150 de grame de brânză albă rasă în canalul gros;
• 2 linguri de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Coaceți cartofii și puneți-le într-o tavă. Acoperiti cu apa si gatiti timp de 10 minute sau pana cand fierte, dar inca ferme. Așteptați să se răcească și grătarul cartofii în scurgere groasă. Rezervați-o.

Într-un castron, puneți apa și dizolvați cubul de bulion de legume. Împărțiți-vă în două bucăți, la început amestecați jumătate din cartofi și lăsați-le deoparte. Într-un alt bol, combinați dovlecelul, morcovul, brânza și restul de cartofi de legume dizolvați. Rezervați-o.

Într-o tigaie mare de pâine lubrifiată cu ulei de măsline, împrăștiați jumătate din cartofi, căptușind fundul tăvilului, așezați umplutura de legume și acoperiți restul cartofului. Se aduce la foc mediu timp de 15 minute. Când rumeniți și ardeți dedesubt, întoarceți-vă și lăsați maro pe cealaltă parte. Serviti!

11. Rețetă ușoară pentru gustări vegetariene

Terci cu banane

ingrediente:

• ⅓ fulgi de ovaz;
• 1 cană de lapte vegetal;
• 1 lingură de melasă.

Metoda de preparare:

Puneți ingredientele într-o tavă, aduceți-le la foc mic și agitați timp de 5 minute sau până când se îngroațește. Serviti terci cu fructe, seminte, jeleuri, unt de arahide, nuca de cocos ras sau orice ai prefera.

12. Rețetă vegetariană ușor de gustat

Vinete Antepasto

ingrediente:

• 1 vânătă mare;
• ½ ardei roșu tăiat în cuburi;
• ½ ardei verde tăiat în cuburi;
• ½ ardei galben tăiat în cuburi;
• 1 ceapă mare;
• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• ⅓ ceașcă de nuci cu coajă tocată mărunțită;
• patrunjel la gust;
• ½ ceasca de ulei de masline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• cumin la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția nuci de caju și a patrunjelului într-un castron. Răspândiți acest amestec pe o foaie de copt unsă. Evitați suprapunerea legumelor. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit până la gătit și rumenit. Adăugați pătrunjel și nuci de caju și serviți frig cu paine și pâine.

13. Rețetă alimentară vegetariană ușor de gustat

guacamole

ingrediente:

• 1 avocado copt;
• ½ ceapă, tocat fin;
• 1 cățel de usturoi tocat;
• 1 tomate însămânțate;
• suc de 1 lămâie;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• cumin la gust;
• Coriandru lasă la gust.

Metoda de preparare:

Scoateți squash-ul de la avocado cu o lingură și mash cu o furculiță într-un castron sau vas. Includeți celelalte ingrediente și gustați cu sare, piper, chimen, suc de lamaie, ulei de măsline și coriandru. Refrigerați și serviți cu pâine prăjită sau pâine.

14. Rețetă alimentară vegetariană ușor de gustat

Ciuperca Bruschetta

ingrediente:

• 1 tavă de ciuperci portobello;
• 1 ceapă mare tocată;
• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• ulei de măsline pentru sautéing;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Sanitizați ciupercile, tăiați-le și lăsați-le deoparte. Într-o tigaie, se topește ceapa și usturoiul în ulei de măsline la căldură scăzută, până când inelele de ceapă sună. Apoi adăugați ciupercile și gătiți până când apa aproape complet uscată. Se servește gust și se servesc cu pâine prăjită sau paine italiană tăiată. Dacă preferați să utilizați ciuperci shimeji sau shiitake.

15. Rețetă ușoară pentru gustări vegetariene

Un sandwich vegetarian

ingrediente:

• 1 felie subțire de vinete tăiate longitudinal;
• 1 felie subțire de dovlece tăiate longitudinal;
• 2 roșii uscate;
• 1 ceașcă de felii de felii;
• 1 pâine de ciabatta;
• 1 cană de rucola;
• 1 felie de mozzarella de bivol felii.

sos

• 1 mustață de lingură;
• 3 linguri de oțet balsamic;
• 1 lingură de suc de portocale;
• 2 lingurițe de lămâie;
• 1 lingurita de miere.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele sosului într-un castron și se lasă deoparte. Preîncălziți cuptorul și așezați vinete, dovlecei, roșii uscate și șampiri într-un vas de coacere unsă, coaceți cu sosul și coaceți-l timp de câteva minute până când se răcește. Asamblați sandwich-ul prin plasarea rucola pe pâine de ciabatta, legume prăjite și mozzarella. Urmărește-te!

8 Rețete ușoare de usturoi

Usturoiul este un ingredient care nu poate lipsi în nici o bucătărie. Un stimulent natural al aromei, nu există nici un condiment pregătit care să fie comparabil cu acesta. Foarte benefic pentru sănătatea noastră, usturoiul servește, printre multe alte funcții, la menținerea colesterolului controlat, prevenirea infecțiilor și detoxifierea organismului. Făcând o paș

(dietă)

11 Idei de umplere ușoară pentru Tapioca Salgada

O gustare rapidă și nutritivă este esențială pentru menținerea unei alimentații sănătoase în rutina noastră tulbure. Tapioca este una dintre noutățile care au venit să rămână și să ajute la buna formă a tuturor. Pregătirea sa este simplă și rapidă și se potrivește cu orice gust, deoarece umpluturile sunt alegeri personale. Dacă doriți să inovați î

(dietă)