Cum sa faci lumina intregului pâine si usor - Retete si sfaturi
V-ar interesa să învățați cum să faceți lumină pâine brună și ușor la domiciliu? Și ce este delicios, caloric scăzut? Știți că este posibil să faceți o pâine de casă cu aceste caracteristici.
Unele preparate pot necesita timpul de odihnă al aluatului, precum și aluatul de o dată sau de mai multe ori aluatul pentru a se asigura că rezultatul final este o bucată mai frumoasă, dar există și alte rețete mai rapide care nu necesită timp de odihnă și amestecul de pâine poate să fie făcut cu o lingură sau chiar să lovești blender-ul, după cum veți vedea mai jos.
Alegerea pâinii va depinde numai de timpul disponibil pentru preparare, gust și ingrediente disponibile în cămară. Verificați câteva rețete și sfaturi despre cum să faceți pâinea ușoară și ușoară și să aveți un apetit bun!
1. Rețetă de pâine ușoară și ușoară (fără înmuiere)
ingrediente:
- 2 cesti de faina alba;
- 2 cani de făină integrală;
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
- 1 pachet de drojdie biologică;
- 1 lingură de zahăr brun;
- 1 cană apă caldă;
- 1 cană lapte degresat;
- ½ ceasca de ulei vegetal;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron puneți toate ingredientele uscate și se amestecă bine. Apoi adăugați cele umede: lapte, ulei și apă. Puneți o linguriță de sare. Se amestecă bine până când aluatul devine mai omogen. Consistența este similară cu aluatul de tort. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și lăsați-l să stea timp de 50 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 250 ° C timp de 10 minute. Ungeți o formă și turnați aluatul. Coaceți timp de 40 de minute sau până la prăjire și aur. Serviți din formă.
2. Rețetă de pâine integrală de grâu
ingrediente:
- 400 ml de apă caldă;
- 25 g de drojdie proaspata pentru pâine;
- 100 ml ulei vegetal;
- 1 lingură de sare;
- 2 linguri de zahăr brun;
- 1 ceasca ceai de ovăz;
- 1/2 ceasca de germeni de grau;
- 1 ceașcă de cafea de in;
- 2 cani din făină de grâu integral;
- făină de grâu până la punct.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați drojdia cu zahăr și adăugați celelalte ingrediente. Se amestecă bine cu o lingură. Apoi se toarnă pe o suprafață netedă, freacă, se frământă aluatul, se acoperă cu o cârpă curată și se lasă să crească dublul volumului. Când cresc, modelați pâinea și puneți-l în ulei sau învelit cu hârtie cu unt. Lăsați să se odihnească încă 30 de minute. Coaceți la 200 o C timp de aproximativ 25 până la 30 de minute. Așteptați să fiți serviți și serviți.
3. Rețetă de pâine integrală
ingrediente:
- 1/2 ceașcă de semințe de floarea-soarelui;
- 1/2 cana de fulgi de ovăz;
- 1/2 cana de seminte de in;
- 1/2 cana de seminte de susan;
- 1/2 ceașcă de fibre grosiere;
- 1 cană făină de secară;
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal;
- 2 linguri praf de copt;
- 3 linguri de zahăr brun;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 litru de apă caldă;
- 800 g făină de grâu.
Metoda de preparare:
Se amestecă bine toate ingredientele într-un castron, amintindu-i să adaugi ultimul triug. Frământați cu mâinile până când începe să se desprindă ușor. Lăsați-o să crească la dublu în volum. Apoi frămătați mai mult și formați pâinea în forma dorită. Puneți-l în ulei și frământat sau acoperit cu hârtie cu unt. Lăsați-o să se odihnească din nou timp de 30 minute. Se coace ușor în cuptorul mediu timp de 35 de minute. Serviti.
4. Rețeta de amestec cu cereale integrale
ingrediente:
- 2 cesti de faina alba;
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 1 ovaz;
- 2 ouă;
- 2 linguri de zahăr brun;
- 1 lingură sare puțin adâncă;
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal;
- 2 cani de lapte degresat cald;
- 1 plic de drojdie pentru pâine.
Metoda de preparare:
Pune laptele, ouăle, zahărul, sarea, uleiul și drojdia pentru a bate în blender. Când obțineți un amestec omogen, turnați într-un castron și încorporați făina și ovazul. Se amestecă bine. Aluatul este într-adevăr foarte moale. Se toarnă aluatul într-o foaie de copt pentru pâine sau tort engleză care este uns și floured sau acoperit cu hârtie de copt. Lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ o oră, până când se dublează în volum. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Serviți din formă.
5. Rețetă de pâine ușoară și moale de grâu întreg
ingrediente:
- 4 cesti de făină integrală de grâu;
- 3 lingurițe de drojdie uscată;
- 2 1/2 căni de apă caldă;
- 1 lingurita de sare;
- 1/3 ceasca de ulei de nucă de cocos;
- 2 cesti de faina alba.
Metoda de preparare:
Într-un castron amestecați întreaga făină, praf de copt și apă și amestecați cu o lingură de lemn până când ingredientele sunt bine încorporate. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Adăugați sare, ulei și făină albă. Se amestecă cu mâinile până când aluatul este mai unit.
Aduceți aluatul pe o suprafață netedă stropită cu făină și rădăcină timp de 10 minute. Adăugați mai multă făină dacă aveți nevoie până când ajungeți la punct. Lubrifiați două forme de pâine sau linie cu unt și distribuiți aluatul. Se lasă să se odihnească o oră într-un loc cald. Lăsați cuptorul la 180 ° C și puneți painea de coacere timp de 30 de minute. Serviti!
6. Rețetă de pâine brună cu microunde
ingrediente:
- 1 ou;
- 1 lingură de făină integrală de grâu;
- 1 lingură de iaurt curat sau simplu;
- 1 lingurita de praf de copt.
Metoda de preparare:
Puneți iaurtul într-un castron (sau apă, dacă preferați). Apoi puneți toată făina. Și, în sfârșit, pulberea de copt. Scoateți filmul din ou și bateți bine. Se amestecă oul cu celelalte ingrediente până se uniformizează. Puneți-vă propriul recipient care poate merge la cuptorul cu microunde (plastic, porțelan sau sticlă, de exemplu). Lăsați timp de 2 minute și 10 secunde la putere mare. Eliminați, așteptați să amestecați, deformați și serviți cu orice umplere preferați.
7. Rețeta de pâine lumină și rapid
ingrediente:
- 450 g de făină integrală de grâu;
- 1 lingurita de sare;
- 2 lingurite de drojdie uscată instant;
- 1 lingurita zahar brun;
- 450 ml de apă caldă.
Metoda de preparare:
Ungeți un tort sau o linie de unt cu unt. Rezervați-o. Într-un castron puneți făina și sarea cernute. Adăugați drojdia uscată și faceți o gaură în mijloc. Puneți zahărul, apa caldă și amestecați cu o lingură de lemn, bătând bine timp de 2 minute până când aluatul începe să se coajă și să se aerareze. Puneți aluatul în formă unsă, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați-l să stea într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
Lăsați cuptorul la 200 ° C. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute sau maro și maro. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească în felii.
8. Rețetă de pâine întregi irlandeză
ingrediente:
- 450 g făină integrală de grâu;
- 450 ml apă fierbinte;
- 7 g de drojdie biologică;
- 1 lingură de sirop din trestie de zahăr;
- 1 lingurita de sare;
- 1 boabe și semințe.
Metoda de preparare:
Se amestecă făina, sarea și praful de copt într-un castron. La această parte, dizolvați melasa în apă fierbinte și încorporați-o în ingredientele uscate.
Se amestecă ingredientele cu o lingură de lemn până când un amestec este omogen și umed. Se toarnă aluatul în pâine și prăjitură engleza prajită sau presărată, presărați semințele și boabele deasupra. Acoperiți cu folie de plastic sau o cârpă umedă și lăsați-o să stea într-un loc uscat și se încălzește timp de 20 de minute. Se frige ușor timp de 45 până la 50 de minute la 220 ° C. Se așteaptă să se răcească, se deformează și se servesc!
9. Rețetă de pâine dulce de cartofi dulci
ingrediente:
- 2 ouă;
- 250 de cartofi dulci fierți și frământați;
- 1/4 ceasca de ulei de floarea-soarelui;
- 1/2 ceașcă de apă caldă;
- 120 g de făină integrală de grâu;
- 45 g amidon din cartof;
- 30 g de sprâncene dulci;
- 1 lingurita de sare de mare;
- 1 linguriță de zahăr demerara;
- 3 lingurițe de drojdie.
Metoda de preparare:
Se amestecă mai întâi toate ingredientele uscate, inclusiv drojdia și se lasă deoparte. Parte într-un alt castron se amestecă ouăle, cartofii dulci coapte și frământați, uleiul vegetal și apoi se încorporează în cele uscate împreună cu apa caldă. Ungeți un aluat și turnați aluatul și lăsați-l să stea 45 de minute într-un loc cald (de exemplu în interiorul cuptorului). Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute sau până când se rumenesc. Întoarceți-vă și serviți.
10. Rețetă de pâine ușoară de grâu întreg, cu ovăz și ierburi
ingrediente:
- 2 cesti de faina alba;
- 2 cani de făină integrală;
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
- plante fine de preferință;
- 1 pachet de drojdie biologică;
- 1 lingură de zahăr brun;
- 1 cană apă caldă;
- 1 cană lapte degresat;
- ½ ceasca de ulei vegetal;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron puneți toate ingredientele uscate și se amestecă bine. Apoi adăugați cele umede: lapte, ulei și apă. Puneți o linguriță de sare și ierburi. Se amestecă bine până când aluatul devine mai omogen. Consistența este similară cu aluatul de tort. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și lăsați-l să stea timp de 50 de minute. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C timp de 10 minute. Ungeți o formă și turnați aluatul. Coaceți timp de 40 de minute sau până la prăjire și aur. Serviți din formă.
10 Rețete de Cake Light Coffee
Ești dependent de cafea? Sau vrei să pregătești un tort cu o aromă diferită? Ce zici de o prăjitură de cafea ușoară? Mai jos sunt câteva rețete de tort de cafea ușoare pentru a vă pregăti în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Are rețetă cu capac, tort simplu, cană, versiune Dukan, carbohidrat scăzut, cu fructe, pe scurt, are absolut toate gusturile. Lucrul cool este că
3 cele mai mari capcane care te fac să exagerez și cum să le eviți
Alimentația alimentară, dulce ca bomboane sau sărată ca un pachet de chipsuri de cartofi, este normală - o combinație de poftă de creier și poftă de corp. Această lovitură dublă îi face să pară aproape uneori insuportabile. Dar oamenii încearcă să-i învingă. De obicei, ei folosesc aceste strategii pentru a face față dorințelor lor: Mănâncă doar puțin. Ignorați dorința. Renunța
