Cum să identificați ce înghețată face rău
Cine nu-i place să aibă o înghețată foarte rece și gustoasă, în special în cele mai fierbinți zile când soarele nu se odihnește? O încântare, nu-i așa? Da, dar care are grijă de sănătate și de forma bună trebuie să fie conștient de tipul de înghețată care consumă astfel încât tot acest gust să nu dăuneze organismului.
Ce fel de înghețată este greșită?
Calmează-te, nu vă spunem să lăsați înghețata la o parte. Ceea ce înțelegem este că este important să știm cum să recunoaștem ce tip de înghețată este rău și să dăm prioritate alternativelor sănătoase ale quitute-ului.
De exemplu, există versiuni de înghețată, cum ar fi cele industrializate, care pot părea saturate cu zahăr, ceea ce corespunde majorității conținutului de carbohidrați al produsului. Și acesta este unul dintre tipurile de înghețată pe care ar trebui să le evităm.
Acest lucru se datorează faptului că excesul de zahăr este asociat cu probleme cum ar fi apariția cariilor dentare, creșterea valorilor trigliceridelor, suprasolicitarea ficatului, hipertensiunea arterială, creșterea nivelului de glucoză din sânge, creșterea colesterolului rău (LDL) și creșterea zahărului din sânge. nivelul acidului uric, care este un factor de risc pentru problemele de rinichi și inimă.
Consumul prea mult de zahăr este, de asemenea, asociat cu creșterea în greutate. Asta pentru ca atunci cand exista prea mult zahar in organism, excesul de substanta transforma acizi grasi care sunt trimisi in sange. De acolo, ei merg în alte regiuni ale corpului și sunt depozitați ca grăsimi în zone cum ar fi burta, sânii, șoldurile și fundul.
În ceea ce privește conținutul de zahăr, preocuparea ar trebui să fie nu numai cu privire la înghețată, ci și în ceea ce privește ingredientele utilizate ca acompaniament, cum ar fi siropurile, toppingurile, bomboanele, bomboanele și cremele care au, de asemenea, doze semnificative de compus.
Ce trebuie să faceți în momentul achiziționării: În momentul în care alegeți înghețata de pe piață, comparați cantitatea de carbohidrat prezentă în informațiile nutriționale ale produsului. Există deja versiuni cu 50% mai puțin carbohidrați. Aceasta face înghețată mult mai puțin "îngrășare". Nu de asta o să abuzi, nu-i așa?
Conținutul de grăsime
O inghetata este de asemenea proasta daca are un continut foarte mare de grasime. Potrivit Universității din Guelph, Canada, o înghețată are mai mult de 10% grăsimi din lapte, dar este posibil să se găsească variante cu o doză de 16% din substanță.
Laptele de grăsime corespunde cel mai mult prezenței colesterolului. Atunci când există prea mult colesterol în organism, ar putea fi acumularea de depozite grase în artere.
Rezultatul este că există interferențe în fluxul sanguin, ceea ce crește șansele de a dezvolta probleme de inimă și accident vascular cerebral.
Ce trebuie să faceți în momentul achiziționării: Există deja versiuni cu cantități reduse de grăsimi. Mai important decât cantitatea de grăsime totală este de a compara cantitatea de grăsimi saturate. Acesta este cel mai rău lucru.
Aditivii
Un alt pericol în ceea ce privește versiunile industrializate de înghețată sunt aditivii, substanțele chimice, stabilizatorii și emulgatorii care se adaugă la compoziția produsului.
Printre aditivii care pot apărea în înghețată pe care o cumpărăm la supermarket se numără dietil glicolul, care a fost asociat odată cu moartea a 25 de copii din Bangladesh atunci când a fost folosit în mod incorect în paracetamol, a fost subliniat de către autoritățile sanitare drept toxic pentru copii și persoanele cu afecțiuni renale și hepatice și clasificate de Administrația Alimentară și Medicament ca fiind inadecvate în orice cantitate pentru compoziția pastă de dinți.
Un alt aditiv care apare în compoziția înghețatelor industrializate este piperonal, enumerat în baza de date a substanțelor periculoase din Biblioteca Națională de Medicină ca fiind moderat toxic și un compus iritant pentru pielea umană.
Este posibil să se găsească acetat de benzii în înghețată. Este cunoscut că este carcinogen pentru rozătoare, provocând tumori în plămâni, ficat și organe gastro-intestinale.
Se crede că șansa ca aceleași efecte repetate la om să fie de 0, 1%, deși există puține date și studii pe termen lung care să pună bazele credinței.
Monoestera este considerată toxică, precum și propilen glicol, care, potrivit Agenției Statelor Unite ale Americii pentru Substanțele și Toxicitatea Toxică, afectează pielea, rinichii și sistemele digestive și urinare .
O altă substanță care poate fi adăugată la înghețată este benzoatul de sodiu, care poate lipsi celulele de oxigen și este asociat cu probleme cum ar fi îmbătrânirea prematură, eșecul sistemului imunitar, bolile neurodegenerative și boala Parkinson.
- Aflați mai multe: Benzoatul de sodiu face rău? Pentru ce este?
FDA mai afirmă că alimentele care conțin aditivul nu pot fi amestecate cu surse de vitamina C sau vitamina E, deoarece acestea cauzează formarea așa-numitelor benzene, care cauzează cancer.
Așa-numitul polisorbat 80 este aplicat înghețată pentru ai face să reziste și să nu se topească. Problema este că compusul este legat de deficiențe cum ar fi slăbirea sistemului imunitar, reacții alergice severe precum șoc anafilactic, infertilitate, ritm cardiac anormal, cancer, creștere tumorală, infarct miocardic și accident vascular cerebral.
Pentru a spori termenul de valabilitate, producătorii pot adăuga sorbat de potasiu la înghețată, aditiv al cărui consum continuu poate duce la reacții alergice cum ar fi greața și diareea și la pierderea nutrienților din alimente.
Ce trebuie să faceți în momentul achiziționării: Căutați înghețată cu liste de ingrediente mai mici. De obicei, acestea sunt cele care conțin cea mai mică cantitate de aditivi. Cremele de înghețată naturale sau organice sunt, de obicei, mai bune pentru sănătate.
Alte alternative de înghețată
Din moment ce inghetata delicioasa este rau, sa nu fii lipsita de gust, iesirea trebuie sa mearga dupa alternative sanatoase de inghetata. O alternativă este să căutați așa-numitele înghețate organice. De exemplu, compania La Naturelle produce o înghețată organică, care este făcută fără lapte și fără grăsime.
Dacă este dificil să găsiți o înghețată organică și naturală în orașul dvs., opțiunea ar putea fi să pregătiți o înghețată naturală în propria dvs. casă. Iată o rețetă pentru inspirație:
1. Sorbet de mango cu ghimbir
ingrediente:
- 2 trandafiri roșii sau palmer bine coapte, spalate, decojite și tăiate;
- 2 ambreiaje medii, curățate, spălate și tăiate;
- 2 cm ghimbir tocat.
Metoda de preparare:
- Puneți mango-ul, apoi ghimbirul și apoi ghimbirul în blender;
- Bateți bine și plasați conținutul într-un recipient din plastic;
- Luați la congelator timp de opt ore sau până când este înghețat. Scoateți și serviți. Adăugați un pic de miere organică dacă doriți să faceți înghețată puțin mai dulce.
A se vedea, de asemenea: 10 Rețete de înghețată de casă pentru pierderea în greutate.
Mango Tea Slim? Ce este el, Beneficiile și cum să
Cu frunzișuri verzi, furtunul este un copac mediu până la înălțime, care poate ajunge până la 30 de metri, potrivit informațiilor furnizate de Corporația de Cercetare Agricolă din Brazilia (Embrapa). Când vorbim despre furtun, este normal să vă amintiți, să vă amintiți fructele, mango-ul. Cu toate acestea
Are sucul de ananas subțire sau grăsime?
Ananasul este o mâncare dulce, cu o textura diferită, care este bună pentru tine. Sucul de ananas, atunci când este făcut fără zahăr, conține substanțe nutritive valoroase. Dacă încercați să scăpați în greutate, sucul de ananas se slăbește și este bine să-l includeți în dieta dumneavoastră atâta timp cât înlocuiți ceva cu el pentru a compensa caloriile și nu vă sprijiniți ca sursă principală de nutriție. Dar fiti atenti si luati-o cu mo
