Cunoasteti tipurile de vegetarieni si diferentele lor
Pentru cei interesați să oprească consumul de carne, există o confuzie obișnuită cu privire la posibilele diete și la diferite tipuri de vegetarieni. Evident, alegerea alimentelor care vor fi restricționate servește la delimitarea celor patru categorii majore de vegetarieni. Aceste categorii definesc, de asemenea, ceea ce nu se încadrează în nici unul dintre ele, deși există o anumită formă de excludere a consumului de animale.
În general, vegetarianismul constă în restrângerea hranei pentru toate tipurile de carne. Cu alte cuvinte, vegetarienii au în comun faptul că nu consumă pește, carne roșie (carne de mamifere) sau alb (de obicei păsări de curte) și alte animale marine. Diferențele pornesc în principal în hrănirea sau nu a produselor de origine animală, cum ar fi ouăle, laptele, brânzeturile, iaurturile, gelatina și altele.
Motivele pentru adoptarea vegetarianismului pot varia, iar explicația poate varia de la obiectarea la consumul de ființe cu un anumit nivel de conștiență, motive de sănătate, o alegere politică, justificări ecologice sau culturale, motive economice sau chiar dorința de a pierde greutate și să mențină un anumit tip de corp.
Tipuri de vegetarieni și diferențele lor
Mancarea vegetariană face parte dintr-o mare dezbatere. Cu toate acestea, există întotdeauna un acord cu privire la care sunt cele patru tipuri de vegetarieni fundamentali, care devin baza pentru compararea tuturor celorlalte clasificări. Definim mai jos aceste tipuri de vegetarieni (denumiți și nivele de vegetarianism) și principalele caracteristici ale acestora.
1. Ovolactovegetarians
Categoria mai moderată de vegetarieni este definită ca având restricții asupra tuturor tipurilor de carne (nu mănâncă carne de pui, pește, fructe de mare sau carne roșie), dar permite totodată consumul de produse lactate și de ouă. Acesta este cel mai frecvent tip de vegetarianism, în principal deoarece permite o dietă mai cuprinzătoare și nu necesită atâtea jonglaje sau inovații la momentul meselor.
2. Lactovegetarienii
Nici nu consumă nici un fel de carne, la fel ca și ovoactovegetarienii. Diferența constă în faptul că exclud din produsele alimentare ouăle și orice produs care le conține, dar încă se hrănesc cu produse lactate. Este în principal legată de motive religioase și chiar și așa este răspândită în țări precum India.
3. Vegetarieni
Categoria care dă numele clasei, vegetarienii nu consumă niciun fel de carne și totuși elimină din dietă produsele lactate, ouăle și toate produsele derivate din ambele.
4. Vegani
Pe lângă faptul că nu consumă niciun fel de carne, cu atât mai puțin produsele lactate, ouăle și produsele de origine animală - precum prăjiturile care folosesc lapte și ouă și alimente precum gelatina și miere - veganii nu fac uz de nimic de origine animală în toate zonele din viața lui, și nu numai în mâncare.
Originea deciziei este de obicei din motive etice și exclude participarea lor la orice spectacol sau activitate care implică un fel de suferință a animalelor. Acest lucru este extins în continuare pentru îmbrăcăminte, iar veganii evită folosirea țesăturilor precum mătasea și pielea.
Dintre cele patru tipuri de vegetarieni, aceasta este cea mai politică, implicând mult mai mult o filozofie a vieții decât o alegere de mâncare. Veganii nu folosesc, de asemenea, produse cosmetice și alte produse care testează animale.
O ramură a veganilor este frugivorii, care mănâncă numai fructe.
Alte categorii
Ce fac totuși cei care își limitează hrana pentru animale doar la anumite tipuri de carne sau chiar la anumite forme de pregătire?
Din punct de vedere, definițiile devin puțin mai complexe și, în același timp, ele se află în centrul unei dezbateri mai mari. Deși unii nu consideră că aceste categorii aparțin clasei vegetariene, mulți dintre ei nu sunt de acord cu această poziție. Cu toate acestea, importanța cunoașterii acestor alte clasificări care constituie o sursă de discordie între avocații consumului de carne este incontestabilă.
- "Semivegetarianos"
În această categorie, sunt cei care se numesc pesco-vegetarieni - care evită toate tipurile de carne, cu excepția peștelui și a fructelor de mare. Este, de asemenea, posibil să se potrivească aici celor care au o dietă majoritară ovoactovegetariană și care uneori consumă încă carne.
- "Ovovegetarians"
Ovovegetarienii se caracterizează prin faptul că nu consumă produse lactate și alimente care conțin aceste produse, cum ar fi laptele, untul și brânzeturile. Totuși, consumă ouă și derivate.
- "Crudivores"
Crudivores sunt cei care consumă numai în alimente naturale, prin urmare, le mănâncă doar crude. Ele nu se încadrează neapărat în categoria veganilor, deoarece există crudivori care se hrănesc cu miere și alte produse de origine animală.
îngrijire
Este necesară precauție atunci când implementați orice tip de restricție alimentară în dieta dvs., iar alegerea pentru un stil de viață vegetarian nu dispare. Prin urmare, este important să consultați un medic sau un nutriționist pentru a discuta modalitățile corecte de a înlocui substanțele nutritive și substanțele din carne, în special proteinele.
Dacă există o alegere pentru tipurile de vegetarieni cu limitări majore, produsele de origine animală care sunt excluse din dietă ar trebui, de asemenea, luate în considerare și discutate cu acești profesioniști din domeniul sănătății, deoarece aceștia pot fi importante surse de calciu și fier care vor lipsi fără întreținere corespunzătoare.
Mai mult decât atât, merită să ne amintim că vegetarianismul este o alegere și cine decide dacă trebuie să evitați sau să includeți în dieta dumneavoastră sunteți singur, împreună cu medicul dumneavoastră. Nu este necesar să fii strict inclus în niciunul din tipurile posibile de vegetarieni, deși aceste clasificări ajută la reflectarea și stabilirea obiectivelor pe termen scurt și lung pentru tine. Cel mai important lucru este să luați o decizie conștientă și, mai ales, atentă, astfel încât să nu existe efecte nedorite asupra sănătății.
atenție
Dacă nu există nici o monitorizare nutrițională sau medicală, persoana care optează pentru vegetarianism poate suferi de deficiența mai multor substanțe importante pentru menținerea sănătății. Deficiențele nutritive pot fi extinse dacă nu se iau în considerare alimentele și nu există nici o urmărire medicală.
Câteva exemple sunt: deficitul de proteine, deficitul de fier, vitaminele (în special vitaminele D și B12), calciul și zincul, pe lângă consumul excesiv de carbohidrați, nu ar trebui ignorate, în special de cei care caută o viață sănătoasă.
10 Rețete de tort ușoare cu sare
Tortul ușor sărat poate fi o rețetă foarte simplă, deoarece majoritatea ingredientelor sunt aduse la blender și bătute cu aluatul. Poate fi făcută cu umplutura la alegere, fie ea proteină, carne de pui, carne, somon, ton sau legume. Ideea este de a folosi făină de grâu mică și ouă în rețetă pentru ao face mai puțin greu și caloric. Folosiți ierburi pr
1300 de calorii pe zi Dieta Menu
Când o persoană dorește și / sau trebuie să piardă în greutate, una dintre strategiile care poate fi folosită de ea este scăderea cantității de calorii consumate pe parcursul fiecărei zile. Și în acest sens, unul dintre programele dietetice care pot fi adoptate este așa-numita dietă de calorii 1300 pe zi. După cum indic
