OMS avertizează toate țările să elimine alimentele cu grăsimi trans în 5 ani
Organizația Mondială a Sănătății îndeamnă toate națiunile să elimine alimentele cu grasimi artificiale în următorii cinci ani.
Agenția ONU a lovit anterior țările în vederea exterminării bolilor infecțioase, însă acum urmărește eliminarea riscului asociat bolilor cronice.
OMS, directorul general Tedros Adhanom Ghebreyesus, este așteptat să solicite acțiuni la o conferință de presă de la Geneva săptămâna aceasta.
Autoritățile consideră că acest lucru se poate face în cinci ani, deoarece în multe țări se desfășoară activități. Danemarca a făcut acest lucru în urmă cu 15 ani, iar de atunci mai mult de 40 de țări cu venituri mai mari au depus eforturi pentru a elimina aditivii din inimă înfundat din produsele alimentare.
OMS împinge țările cu venituri medii și cele cu venituri mici să reia luptele, a declarat Francesco Branca, director al Departamentului de nutriție pentru sănătate și dezvoltare al OMS.
Trans grăsimile artificiale sunt substanțe nocive care sunt create atunci când hidrogenul este adăugat uleiului vegetal pentru ao face solidă, cum ar fi în crearea de margarină. Experții în domeniul sănătății spun că pot fi înlocuiți cu ulei de canola sau alte produse.
Există, de asemenea, trans-grasimi naturale în unele tipuri de carne și produse lactate. OMS recomandă ca nu mai mult de 1% din calorii unei persoane să provină din grăsimi trans.
"Grăsimile trans sunt un compus dăunător care poate fi ușor îndepărtat fără costuri și fără nici un impact asupra calității alimentelor", a spus Branca.
Țările vor trebui probabil să utilizeze reglementări sau legislații pentru ca producătorii de alimente să facă schimbarea, au spus experții.
Dr. Tom Frieden, fost director al Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor din Statele Unite, care a lucrat cu personalul OMS la apel, a numit astfel de schimbari fara precedent.
"Lumea se concentrează acum pe" criminali "de astăzi - în special bolile cardiace, care ucid mai mulți oameni decât orice altă cauză în aproape toate țările", a spus Frieden, președintele unui proiect filantropic finanțat la New York numit Resolve pentru a salva vieți .
Alimentele trans grase au devenit din ce în ce mai populare din anii 1950, în parte deoarece experții de atunci credeau că sunt mai sănătoși decât gătitul cu unt sau untură. Producătorii de alimente i-au plăcut trans-grăsimile artificiale, deoarece prelungesc termenul de valabilitate al produsului și măresc gustul. Ei au început să le folosească la cookie-uri și mâncăruri prăjite.
Dar, studiile au arătat treptat că grăsimile trans afectează nivelul colesterolului din sânge și cresc riscul bolilor de inimă. Avocații sănătății spun că grăsimile trans sunt cele mai dăunătoare pentru sănătate și spun că joacă un rol important în peste 500.000 de decese la nivel mondial în fiecare an.
Dieting Oțet subțire? Cum funcționează și sfaturi
A fi în formă este o sarcină dificilă și știm că nu necesită adoptarea unor obiceiuri temporare. Dimpotrivă, menținerea unei greutăți cucerite este esențială pentru a practica obiceiuri sănătoase care mențin echilibrul corpului. Știm că toată lumea dorește să păstreze corpul în formă, astfel încât ajutorul alimentelor naturale este întotdeauna binevenit, nu-i așa? Din acest punct de vedere,
10 Rețete de Lumină Quiche Light
Ce sa faci cand faci acel quiche pentru un quiche si nu ai aproape nici un fel de ingrediente acasa? Inovează mereu! Lucrul cool despre quiche este că poate fi făcut cu absolut orice ingredient de umplere, indiferent de ce ai acasă, în cămară și în frigider. În absența legumelor sau a cărnii, pește, fructe de mare, ce zici de pregătirea unui quiche de ceapă ușoară? Ceapa este un i
