14 retete paleo pentru micul dejun

Dacă acum treceți printr-o perioadă pe dieta Paleo, ați putea găsi câteva dificultăți în a face prima masă a zilei, mai ales dacă ați fost obișnuiți cu o felie de pâine cu brânză și șuncă, de exemplu.

Deci, am separat 14 rețete Paleo, astfel încât să nu mai bateți capul la micul dejun și să vă răsfățați în prima masă a zilei!

1. Bacon cu banane și ouă

Prima reteta Paleo pentru micul dejun este o slănină tradițională cu ouă, pe care mulți o iubesc, dar cu adăugarea unui important carbohidrat natural.

ingrediente:

• 2 oua organice;
• 3 felii de slănină;
• 2 felii de sunca cruda;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1/2 banană coaptă din pământ;
• 1 lingurita de scortisoara;
• Sal.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron, cu excepția bananei și a scorțișoarei. Într-o tigaie se prăjește banana tăiată în felii de ulei de măsline și se adaugă scorțișoara. Lăsați-l timp de aproximativ 5 minute și lăsați-l deoparte. Într-o altă tigaie se prajesc ouale și celelalte ingrediente așezate în castron. Serviți totul pe o farfurie.

2. Ouă măcinate, bacon și salată

ingrediente:

Ouă scrumate

• 4 oua;
• 1 unt de unt;
• 1 tomată;
• 1/2 ceapă mov.

salată

• 2 frunze de rucola;
• 2 frunze de salată;
• Semințe de floarea-soarelui;
• Sosul Tahini la gust.

slănină

• 2 felii de bacon de porc necitit de porc.

Metoda de preparare:

Puneți slănină într-o tigaie până când este crocantă. Tăiați roșiile și ceapa în cuburi și adăugați în tigaie cu slănină și adăugați untul. Bateți ouăle într-un castron până când se spargă. Adăugați aceste ouă bătute în tigaie cu ceapa și puneți roșiile tocate. Se amestecă până se amestecă toate. Pentru salată pur și simplu frigeți semințele de floarea soarelui într-un vas de copt în cuptor până când acestea sunt crocante. Rezervați-o. Spălați frunzele salatei, coaceți cu sos de tahini cu oțet de lămâie sau balsamică și serviți alături de ouăle amestecate.

3. Ou amestecat cu ierburi

ingrediente:

• 4 oua;
• 4 roșii de cireșe;
• Ardei la gust;
• Salsinha la gust;
• Marar la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie adăugați untul cu arpagicul tăiat. Se aduce la fierbere pentru câteva minute și apoi se adaugă roșiile de cireșe și se lasă pentru încă câteva secunde. Apoi adăugați ouăle bătute. Numai la sfârșit, chiar înainte de a opri focul, adăugați ierburile. Se amestecă bine și serviți în continuare.

4. Pâine de făină de migdale

A patra alegere de rețete Paleo pentru micul dejun aduce o rețetă inovatoare și nu veți regreta încercarea.

ingrediente:

• 125 grame de făină de migdale;
• ½ ceasca de apa;
• 75 grame de semințe de floarea-soarelui;
• 125 grame de făină de nucă de cocos;
• 5 ouă;
• 125 grame de făină de in;
• 125 grame de semințe de chia;
• 100 ml ulei de nucă de cocos;
• 1 lingurita de sare;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingură de miere.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatură medie. Între timp amestecați ingredientele uscate, cu excepția semințelor de floarea soarelui, într-un castron mare. Bateți ouăle cu ulei de nucă de cocos într-un alt bol. Apoi amestecați ingredientele uscate și umede, amestecând bine cu puțină apă pentru alierea aluatului. Ungeți un vas de coacere cu ulei de nucă de cocos sau cu unt. Se toarnă aluatul, se presară semințele de floarea-soarelui deasupra și se coacă timp de 45 de minute sau până la maro auriu. Serviti.

5. focaccia semințelor de in

Flaxseed nu poate lipsi din lista noastră de rețete Paleo. Verificați focaccia delicioasă făcută cu cereale puternice:

ingrediente:

• 480 ml de semințe de in, zdrobite;
• 2 linguri semințe de susan;
• 5 ouă bătut;
• 2 lingurițe de rozmarin;
• 120 ml de apă;
• 3 lingurițe de sare;
• 80 ml de ulei de măsline;
• 1 lingură de praf de copt.

Metoda de preparare:

Lăsați cuptorul la temperatură medie și ungeți într-un fel cu ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron, apoi se adaugă cele umede. Lasati aluatul sa se odihneasca pentru cateva minute pentru a obtine consistenta si apoi se toarna in forma. Coaceți timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Serviti.

6. Tortul de morcovi

Veți vedea în aceste două rețete Paleo următoarele că este posibil să mănânce chiar și un cookie din când în când la micul dejun. Utilizați doar un înlocuitor ca făina de nucă de cocos!

ingrediente:

• 2 ½ linguri de făină de nucă de cocos;
• 3 morcovi rasi;
• 3 ouă;
• 1 scortisoara de scortisoara;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 vârf de sare;
• 240 ml de unt de migdale;
• 120 grame de stafide;
• 4 linguri de miere.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatură medie. Sângeți și grămați morcovii și rezervați un castron. Adăugați unt, ouă și amestecați totul împreună. Apoi adăugați mierea, sarea, stafidele și în final drojdia. Ungeți un vas de copt cu ulei de nucă de cocos sau o linie cu hârtie impermeabilă și turnați aluatul. Coaceți în cuptor timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.

7. Tortul de nucă de cocos

ingrediente:

• 3 ouă;
• 1 lingură de făină de nucă de cocos;
• 1 pahar de lapte de cocos;
• 1/3 ceasca de ulei de nucă de cocos;
• 1 linguriță esență de vanilie;
• 1 1/2 cupe de nucă de cocos rasă;
• 1/2 cani de făină de migdale;
• 1/3 ceasca de miere organica;
• 1 vârf de sare.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatură medie. Într-un mixer electric adăugați ouă, ulei de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos, esență de vanilie și miere și bateți la viteză mică. Adăugați treptat migdale, nucă de cocos și făină de nucă de cocos rasă și creșteți ușor viteza. Bate până la uniformă. Ungeți o formă cu ulei de nucă de cocos sau cu hârtie cu unt. Se toarna aluatul și se coace timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească, să se descopere și să se servească.

8. Papaya cu nucă de cocos

ingrediente:

• 1 papaya papaya;
• Cocos gustat pe gust;
• Nucă de tocat după gust.

Metoda de preparare:

Taiați papaya la jumătate, presărați nucă de cocos rasă și adăugați nucile zdrobite. Mănâncă dintr-o lingură. Dacă doriți, puteți pune și miere.

9. Bauru fără pâine

ingrediente:

• 1 felie groasă de mozzarella;
• 1 felie de piept de curcan;
• 1 tomată feliată;
• Oregano la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie anti-prăjiți, adăugați o felie groasă de mozzarella, prăjiți până când creați o crotonă, întoarceți-vă cu o spatulă și adăugați pere de curcan, apoi roșii tăiate. Finalizați prin împrăștierea oregano. Serviti cald.

10. Crema de avocado

ingrediente:

• 1/2 avocado copt;
• 1 lingură de cremă;
• 1 lingura de smantana;
• 1 lingură de lapte de nucă de cocos;
• îndulcitor la gust (sucraloză).

Metoda de preparare;

Bateți toate ingredientele din blender. Puteți obține în medie 12 picături de îndulcitor și două linguri de suc de lamaie pentru a mări aroma cremei. Mănâncă proaspăt.

11. Cafea cu smântână

O opțiune de cafea nu putea lipsi din lista noastră de rețete Paleo. Verifică-l!

ingrediente:

• 2 linguri de smântână;
• 1 cană de cafea;
• Sucraloza la gust.

Metoda de preparare:

Într-o cană, adăugați crema și căldura în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, apoi adăugați cafeaua, adăugați îndulcitorul și bateți cu mixerul mini pentru a spuma.

12. Paleo cald mixt

ingrediente:

• 2 linguri de cheag;
• 1 ou;
• 1 lingurita praf de copt;
• Oregano la gust;
• 1 felie de mozzarella;
• 1 felie de piept de curcan.

Metoda de preparare:

Într-un castron bateți cheagul cu ouă și praf de copt. Se condimentează aluatul cu oregano. Apoi se toarnă acest aluat într-un vas de sticlă unsă cu ulei de măsline și cuptor cu microunde timp de 3 minute. Decupate, tăiate în jumătate și chestii cu mozzarella și piept de curcan. Presărați mai mult oregano și serviți.

13. Salata de fructe

ingrediente:

• 2 linguri de miere;
• 5 linguri de lapte de nucă de cocos;
• 1 cană de fructe tocate (avocado, banană, căpșuni și pepene galben).

Metoda de preparare:

Tăiați fructele în bucăți, adăugați laptele de nucă de cocos, miere și serviți.

14. Avocado și Smoothie de banane

ingrediente:

• 1 banană;
• 1 avocado;
• 1 cană de spanac;
• 100 ml de apă.

Metoda de preparare:

Sângeți și tăiați fructele și spanacul în bucăți. Bateți toate ingredientele din blender cu apa și serviți. Dacă doriți, puteți răsuci spanacul prin varză. Dacă doriți mai mult dulce adăugați miere. Consumați-vă la timp.

4 Rețete cu lumină de coajă de portocale

Portocaliul este un fruct bogat în vitamina C și multe alte substanțe nutritive, dar consumând numai mugurii și sucul nu profită întotdeauna de toate. Prin urmare, este recomandabil să folosiți chiar și coaja de portocal ori de câte ori este posibil. Desigur, este important să scoateți partea albă a coajei, filamentul care are un gust amar. Coaja de por

(dietă)

Gătiți cu ulei de măsline absolut sigur?

Când vine vorba de gătit, uleiul de măsline are niște critici "confuze". Pe de o parte, este cunoscut faptul că uleiul de măsline este ambalat cu grăsimi monosaturate sănătoase, care ajută la reducerea colesterolului rău, reduc riscul bolilor de inimă și accidentului vascular cerebral - accident vascular cerebral, potrivit American Heart Association. Pe de altă

(dietă)