Consumul de scorțișoară poate reduce daunele la o dietă bogată în grăsimi
O dietă bogată în grăsimi este considerată un factor important de risc pentru bolile cardiovasculare, deoarece poate duce la creșterea în greutate, diabet și alte afecțiuni dăunătoare. Cercetările noi sugerează totuși că este posibil să se compenseze o parte din acest risc încorporând scorțișoară în dietă.
Cercetătorii au descoperit că șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi suplimentat cu scorțișoară timp de 12 săptămâni au câștigat mai puțină greutate și grăsime abdominală și au avut niveluri sănătoase de grăsime, zahăr și insulină în sânge, în comparație cu rozătoarele hrănite cu o dietă bogată în grăsimi fără Scorțișoară.
Co-autor al studiului despre OmniActive Health Technologies Inc din New Jersey, SUA, și colegii ei, au prezentat recent rezultatele lor în arteroscleroza, tromboza și biologie vasculară / boala vasculară periferică 2017 sesiuni științifice, american Heart Association a avut loc la Minneapolis.
Boala cardiovasculară (CVD) este un termen generic pentru afecțiunile care afectează inima și vasele de sânge, inclusiv infarct miocardic, accident vascular cerebral și boli de inimă.
Boala cardiacă este principala cauză a deceselor pentru bărbați și femei din întreaga lume, ucigând aproximativ 17, 3 milioane de persoane în fiecare an.
Dieta joacă un rol important în bolile cardiovasculare. O dietă nesănătoasă - cum ar fi o dietă bogată în grăsimi - poate provoca obezitatea, diabetul de tip 2, colesterolul ridicat și alte afecțiuni care cresc riscul de sănătate cardiovasculară proastă.
Potrivit lui Juturu, cercetarile au aratat ca scortisoara - un condiment derivat din coaja copacilor din genul Cinnamomum - contine un polifenol care are proprietati antiinflamatorii si antioxidante, ceea ce poate reduce anumiti factori de risc pentru bolile cardiovasculare cauzate de rau alimentarea cu energie electrică.
Pentru acest studiu, cercetatorii au propus sa investigheze daca scortisoara poate ajuta la reducerea daunelor asociate cu o dieta bogata in grasimi.
Timp de 12 saptamani, cercetatorii au hrănit sobolani cu o dietă bogată în grăsimi, suplimentat cu scorțișoară, și i-au comparat cu rozătoarele care au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi fără adăugarea condimentelor (grupul de control).
Echipa a constatat ca soarecii ale caror diete au fost completate cu scortisoara au cantat mai putin si au dezvoltat mai putina grasime abdominala decat cei hraniti cu o dieta bogata in grasimi, fara condimente.
Șobolanii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi cu scorțișoară au avut de asemenea niveluri mai sănătoase de glucoză și insulină din sânge, precum și de profiluri lipidice mai bune decât cele din grupul de control.
In plus, cercetatorii au descoperit ca soarecii care au consumat scortisoara a avut mai putine molecule asociate cu depozitarea de grasime, precum si niveluri crescute de molecule anti-inflamatorii si antioxidanti.
Antioxidanții protejează împotriva stresului oxidativ, care este un dezechilibru al radicalilor liberi care a fost asociat cu numeroase stări de sănătate, inclusiv atac de cord și boli de inimă.
Pe baza constatărilor lor, Juturu și colegii săi consideră că scorțișul poate diminua efectele rele ale unei diete bogate în grăsimi.
Ei au concluzionat: "Aceste rezultate sugerează că suplimentarea cu scorțișoară reduce hiperlipidemia, inflamația și stresul oxidativ prin activarea factorilor de transcripție (SREBP-1c, LXR-α, NF-κB și Nrf2) și calea de semnalizare antioxidantă de apărare. "
25 Gustări sănătoase cu puține calorii
Puteți să vă concentrați mult pe ceea ce vă pregătiți la masa de prânz și cină, căutând versiuni ușoare și ușoare de rețete cu conținut scăzut de calorii care nu vă compromite dieta, dar trebuie să rețineți că gustările sunt, de asemenea, mese importante din ziua dvs. trebuie să aveți grijă să nu vă compromiți și să exagerezi. Acordați atenție opțiunilor de
Alimentele reci sunt aproape întotdeauna consumate cu pâine sau ca aperitive, dar nimic nu te împiedică să pregătești o salată de tranșee reci, chiar dacă ești pe o dietă. De fapt, acestea sunt opțiuni sofisticate pentru a servi ca bilet de cină pentru prieteni și familie. O salată de frunze verzi cu șuncă crudă, brânză de feta, mozzarella de bivoli, blanchet de curcan, printre altele, poate adăuga o notă sofisticată rețetei, pe lângă faptul că lasă totul mai gustos. Multe rețete pot amesteca f
