Poate grăsimea brună vă poate ajuta să pierdeți greutatea?
Care este diferența dintre grăsimile albe și grăsimea brună? Poate al doilea să fie folosit pentru a vă ajuta să scăpați în greutate?
Ce tipuri de grăsimi există?
Există două tipuri de țesut adipos sau grăsime, găsite la mamifere: țesut adipos alb sau grăsime albă și țesut adipos maro sau grăsime brună. Grasimile albe servesc trei funcții: izolarea termică, mecanismul de amortizare și, cel mai important, sursa de energie. Grăsimea brună este importantă pentru termogeneza (producerea de căldură) la nou-născuți, dar scopul specific pe care îl servește la adulți este încă neclar.
Copii foarte mici nu tremură să rămână calzi, ard grăsime brună. La nou-născuți, grăsimea brună reprezintă aproximativ 25% din masa corporală și se află în spate, coloana vertebrală și umerii.
La adulți, prezența, cantitatea și distribuția fiecărui tip de grăsime depind de specie, dar există mult mai mult grăsime alba decât maro. Adulții poartă multe kilograme de grăsime alba și doar câteva grame de grăsime brună, concentrate pe partea din față a gâtului și a pieptului superior.
Grăsimea brună este făcută din celule care produc căldură, plină de mitocondriile (structuri generatoare de energie) și este activă din punct de vedere metabolic, diferită de grăsimea albă. Culoarea brună provine din fier care este legat de proteinele din aceste mitocondrii.
Ce știm despre grăsime brună?
Cercetătorii nu știu ce grăsime brună are la adulți, dar se știe că arde o mulțime de energie (și asta, în sine, este suficient pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate). Potrivit lui Ronald Kahn, cercetător la Centrul de Diabet Joslin de la Harvard Medical School din Boston, Massachusetts, 50 de grame de grăsime brună pot arde până la 20% din consumul zilnic de energie al unei persoane.
Cercetatorii care investigheaza o proteina numita PRDM16 au descoperit ca aceasta proteina poate provoca celule care produc grasimi albe pentru a produce grasimi maro. Kahn și colegii și-au extins activitatea și au descoperit că o proteină numită BMP7 este vitală pentru generarea de celule maro-grase. Cercetatorii au crescut artificial cantitatea de BMP7 la unele soareci si au folosit soareci care nu au primit proteina ca si control. După cinci zile, șobolanii care au luat proteina aveau mai mult grăsime brună, mai puțină creștere în greutate și o temperatură a corpului mai mare decât cea a animalelor care nu au făcut-o.
Se poate folosi grăsimea brună pentru a pierde în greutate?
În prezent, măsurile anti-obezitate se concentrează pe reducerea consumului de energie sau de alimente. Pot astfel studii de grăsime brună să conducă la noi tratamente pentru obezitate?
Este posibil ca medicamentele care mimează activitatea sau cresc nivelurile acestor proteine să poată promova conversia grăsimilor albe în grăsime brună. Cercetătorii studiază, de asemenea, modalități de a crește cantitatea de grăsime brună pe care o posedă o persoană și de a-și crește activitatea metabolică pentru a ajuta la arderea mai rapidă a grăsimilor. Unii chiar sugerează că persoanele cu obezitate ar putea să primească un transplant de celule de grăsime maro - ideea este că celulele de grăsime maro poate ajuta să piardă în greutate prin plasarea în abdomen pentru a stimula arderea grăsimilor albe stocate acolo.
Care sunt implicațiile potențiale ale acestor tratamente?
Deși abordarea problemei obezității este crucială și o problemă evidentă cu tratamentele care par "rapide" ca aceasta, este că nu atacă rădăcinile problemei (așa cum vedem și în alte procese, cum ar fi dieta laptelui, de exemplu).
Având astfel de tratamente disponibile pot încuraja mai mulți oameni să mănânce nesănătoase și / sau să conducă viața mai sedentară cu puțin sau deloc exercițiu. În mod similar, persoanele care suferă de obezitate pot decide pur și simplu că vor mânca mai mult și vor ajunge să scadă efectele tratamentului sau să-l anuleze complet.
Nu va fi niciodată sănătos să mănânci multe alimente grase, indiferent de ce tratamente anti-obezitate sunt disponibile. O dietă bogată în grăsimi nu numai că sporește șansele de obezitate, ci și un factor major de risc pentru bolile de inimă și unele forme de cancer - două condiții care cu siguranță nu vor fi reduse cu injecții de grăsime brună în abdomen sau administrarea unei pilule pentru a crește cantitatea de BMP7 sau PRDM16.
Cum nutriția funcțională aduce mai multă sănătate și bunăstare
Din ce în ce mai mult, nutriția funcțională a câștigat sprijin în Brazilia, după marele succes în țările europene și în Statele Unite. Deoarece obiectivul principal nu este de a pierde in greutate, ci de a imbunatati sanatatea si calitatea vietii indivizilor, pasionatii acestui mod inovator de a gandi cu privire la alimentatie si prevenirea bolilor nu au nici o indoiala in apararea adeziunii la aceasta. Dar cum nut
10 sfaturi de la Jessie Pavelka de a pierde in greutate
Jessie Pavelka este un expert în fitness și prezentator de televiziune american specializat în pierderea în greutate. În Marea Britanie a prezentat obezitatea : Un an pentru a-mi salva viața , o serie care sa axat pe persoanele cu obezitate morbidă care și-au transformat viața într-o perioadă de un an cu dietă și exerciții și Fat: Lupta vieții mele , 10 persoane cu obezitate morbidă să piardă în greutate, să rămână sănătoase și să-și îmbunătățească calitatea vieții. A fost anunțat ca unul dintre noi
