Kebab Fattening? Rețete ușoare și sfaturi

Kebab este una dintre mâncărurile tipice Orientului Mijlociu care sunt cele mai populare în Occident, în special în orașe în care numărul imigranților este cel mai mare.

Poate fi numit și prin suvlaki, kabob, kabab și michuí și este o carne la grătar, de obicei tăiată în cuburi, care apare pe frigarui, dar poate fi servită și cu pâine, legume și paste făinoase.

Deoarece nu este vestea nimănui că brazilianului îi place un grătar bun, nu este surprinzător faptul că acest fel de mâncare se încadrează la gustul nostru, nu-i așa?

Dar este îngrășat kebabul?

Înțelegerea faptului dacă kebabul este îngrășat este important pentru cei care au nevoie sau doresc să piardă în greutate sau cel puțin să nu câștige în greutate. Și pentru început, este important să știți că kebabul devine mai gras sau nu, în funcție de modul în care este pregătit și de ingredientele necesare.

Un sondaj din Marea Britanie a testat 490 de kebab-uri și a arătat că multe dintre ele conțineau cantități îngrijorător de mari de grăsimi și de sodiu înainte de a adăuga chiar și maioneza și alte feluri de mâncare.

Studiul a constatat că niște kebab-uri poartă cantități alarmante de calorii - una dintre ele, în special de mare și gras, ar putea avea până la 2000 de calorii, ceea ce reprezintă conținutul total de calorii pe care o femeie ar trebui să o mănânce pe parcursul unei zile, de exemplu.

Un alt exemplu tipic de kebab a fost de aproximativ 1 mie de calorii și o cantitate care corespundea la 148% din limita zilnică de grăsimi saturate. Cercetatorii au identificat, de asemenea, kebab-ul mediu care ofera 98% din limita zilnica admisa de sare pentru un adult.

Ca și cum acest exces de calorii nu era suficient, ceea ce este suficient pentru a concluziona că acest tip de grăsime de kebab, consumul excesiv de sare determină reținerea lichidului, care lasă corpul să se umfle.

• Vezi de asemenea: Săruriți grăsime? Cum se face grăsime sodiu?

Alegeți kebab-ul corect

De aceea, din motive de sănătate și fitness, când mănânci un kebab, asigurați-vă că nu explodează în calorii și nu depășește limitele zilnice de sare și grăsimi, ca și cele menționate mai sus.

Dacă mâncați într-un restaurant sau într-un cafenea, întrebați-l pe proprietar sau pe bucătar-șef al unității de a ști cum sunt pregătite și de a cere valori nutriționale. Deci, puteți vedea dacă acest tip de kebab este îngrășat și dacă felul de mâncare este sănătos sau nu.

Cu toate acestea, cel mai sigur lucru este să faci kebab-ul la domiciliu, folosind carne slabă sau chiar pregătiți o versiune fără carne a vasului. După cum veți vedea în subiectul rețetelor cu lumină kebab, puteți găsi versiuni ale delicateții cu mai puțin de 300 de calorii pe porție.

Carnea, puiul și tofu - folosite în rețetele de mai jos - servesc ca o sursă de proteine, care sunt cunoscute pentru a ajuta la satietate a organismului.

Mergeți, de asemenea, atenția în acompaniile kebabului - în loc să mănânci plăcuța cu pâine, îi puteți gusta lângă un amestec de legume, alimente care de obicei au fibre, substanțe nutritive care, de asemenea, promovează senzația de sațietate în organism.

Rețete de kebab ușoare

1. Reteta pentru tobe lumina k ebab

ingrediente:

• 400 g până la 450 g tofu în plus, ambalate în apă și drenate;
• 4 linguri de ulei de măsline extra virgin separat;
• 1 lingurita de lamaie;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingură de oregano proaspăt sau tocată sau 1 linguriță de oregano uscat;
• ½ linguriță de sare împărțită în ¼ linguriță;
• ½ linguriță piper lămâie împărțită în porții ¼ linguriță;
• 16 roșii de cireșe;
• 1 vânătă mică tăiată în bucăți mici de 2, 5 cm;
• 1 dovlecel mediu tăiat în 16 felii;
• 1 ardei galben mediu tăiat în bucăți mici de 2, 5 cm;
• 1 ceapă mică purpuriu tăiată în bucăți mici de 2, 5 cm;
• 2 linguri de pasta de tomate.

Metoda de preparare:

1. Se usucă tofu și se taie bucăți de 2, 5 inch;
2. Se amestecă o lingură de ulei de măsline, suc de lămâie și de lămâie, oregano, ¼ linguriță de sare și ¼ linguriță de piper piper într-un castron mediu. Adăugați tofu, amestecați și marinați timp de cel puțin 10 minute până la maximum o zi, amestecând ocazional;
3. Preîncălziți grătarul la foc mediu. Între timp, puneți roșiile, vinete, dovlecei, ardei gras, ceapă, trei linguri de ulei de măsline extra virgin rămas, ¼ linguriță de sare și ¼ linguriță de piper piper într-un bol mediu ;
4. Se amestecă alternativ tofu și legume pe frigărui de la aproximativ 25 cm până la aproximativ 30 cm. Se adaugă pasta de tomate la marinada din castron și se amestecă bine pentru a se amesteca. Puneți partea superioară a fiarelor cu jumătate din amestecul de marinadă;
5. Ungeți grătarul (un sfat este de a face acest lucru în avans, înainte de a grata kebabul pentru a preveni lipirea alimentelor);
6. Gatiti frigaruirile cu partea de marinata timp de trei pana la cinci minute, pana cand tofu si legumele incep sa se inmoaie. Întoarceți frigalele în cealaltă parte a grătarului, periați cu marinada rămasă și continuați să grăbiți până când legumele sunt arse ușor, ceea ce ar trebui să dureze trei până la cinci minute.

Fiecare servire a acestei rețete de kebab produce 252 de calorii.

2. Rețetă ușoară de kebab din carne

ingrediente:

• Greutate 1 kg;
• 1 lingură de cimbru proaspăt;
• 1 deget roșu cu ardei roșii;
• 3 linguri de chimen;
• Sare la gust;
• Ardei gras pe gust;
• 1 lingură de menta proaspătă;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 8 frigărui pentru grătar.

Metoda de preparare:

1. Tăiați carnea în cuburi de mărime medie, îndepărtați grăsimea și treceți prin măcinat;
2. Se condimentează carnea de vită cu sare și piper la gust. carte;
3. Tăiați ardeiul la jumătate, scoateți semințele și tăiați-l în bucăți mici;
4. Frământați ardeiul tăiat, cimbru, chimen, cimbru și menta proaspătă într-un pistil împreună cu uleiul de măsline până când se transformă într-o pastă. Se condimentează cu un vârf de sare;
5. Se amestecă carnea de pământ cu patiseria, frământarea cu mâinile până când carnea începe să rămână în mâini;
6. Formați carnea pe frigarui, strângând-o astfel încât să nu se desprindă când se duce la foc. Luați friptura în grătar, fără a uita să rotiți kebabul pe ambele părți, astfel încât să fie și prăjit.

Rețeta poate produce opt porții. Estimarea (rețeta nu a fost testată pentru acuratețe) este că fiecare porție conține aproximativ 236 de calorii.

3. Lumina rețetă kebab de pui

ingrediente:

• 1 kg de piept de pui fără piele;
• 100 g iaurt natural degresat;
• 1 linguriță de ardei gras;
• ½ linguriță de praf de chimen;
• ½ lingurita de scortisoara;
• Suc de 1 lămâie;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• Sare la gust;
• Ardei gras pe gust;
• 8 frigărui.

Metoda de preparare:

1. Se adaugă iaurtul, boia de ardei, sucul de lamaie, pulberea de chimen, piperul negru, sarea și uleiul de măsline într-o oală și se amestecă;
2. Tăiați puiul în cuburi și puneți-le într-un castron mare. Adăugați condimentele obținute în etapa de mai sus, amestecați, acoperiți cu folie de plastic și lăsați marinarea în frigider timp de 30 de minute;
3. Puneți friptura de sos în apă, astfel încât să nu se usuce sau să se ardă în timpul gătitului (aici este un indiciu pe care îl puteți folosi și pe alte rețete de kebab). Atunci când le folosiți, îndepărtați-le din apă și uscați-le ca o cârpă;
4. Ridicați cuburile de pui și distribuiți-le pe frigarui. Luați-le să se coace pe grătar, pe grătar sau într-o tigaie fierbinte, amintiți-vă să vă întoarceți astfel încât ambele părți să fie coapte în mod egal.

Estimarea (rețeta nu a fost testată pentru acuratețe) este că produce opt porții, cu aproximativ 220, 5 calorii în fiecare.

consideraţii

Mai important decât a ști dacă kebabul este îngrășarea este înțelegerea faptului că pentru a pierde în greutate sau a rămâne la greutatea ideală, este esențial ca toate alimentele să fie echilibrate, controlate, sănătoase și hrănitoare - ceea ce este imposibil de a consuma o versiune de kebab extrapolează în calorii, grăsimi și sare.

Prin urmare, pentru a controla greutatea, idealul este de a consuma lumina kebab, a cărui conținut de calorii este controlat și valorile de grăsime și de sare nu sunt extrapolate. Pe lângă faptul că acordă atenție felului de mâncare, trebuie să se țină seama de faptul că toate produsele alimentare sunt de o calitate și că excesele nu sunt comise numai în stare bună de sănătate, ci și în sănătate.

8 Beneficiile Amarantului - pentru care acesta este folosit și proprietățile

În fiecare zi o noutate. Abia avem timp să asimilăm o mâncare nouă și dintr-o dată apare o alta. Încă vorbim despre chia și quinoa, și a apărut un alt super-boabe: amarant. Încă puțin cunoscut în Brazilia, oamenii încă nu știu la ce este amarant. Această sămânță de origine peruană a câștigat teren în mass-media datorită conținutului său nutrițional ridicat, deși nu este o mâncare recentă, deoarece amarantul face parte din dieta aztecilor și a fost folosit și în ceremoniile religioase. Semințele de amarant sporesc și cres

(Alimente pentru dietă)

14 alimente bune pentru creier

Nu există nici o îndoială că, odată cu avansarea vârstei, corpul îmbătrânește împreună și mintea poate să nu funcționeze la fel ca în trecut. Probleme precum lipsa memoriei, confuzia mentală și alte probleme mai grave cum ar fi boala Alzheimer sau scleroza pot apărea dacă nu vă ocupați de sănătatea mintală. Cercetările constante e

(Alimente pentru dietă)