Are grăsime integrală grăsime sau pierde în greutate?
Laptele este o hrană foarte prezentă în viața noastră de zi cu zi, fie cu cereale sau fulgi de ovăz în dimineața, cappuccino, fie chiar sosuri la alte mese. Este un aliment important, care oferă vitamine ca A, B și C, minerale precum calciu și potasiu și proteine.
Orice vizită la medic sau nutriționist pentru a vorbi despre problemele legate de pierderea în greutate are un lucru în comun: nevoia de a face schimb de lapte întreg pentru a obține o soluție. Laptele degresat are aceleași vitamine, minerale și proteine din lapte, cu mai puțină grăsime și mai puține calorii. Este produsul perfect pentru pierderea în greutate, nu?
Se pare că nu atât de mult. Noua cercetare pare să sugereze că persoanele care beau lapte integral pot controla mai bine greutatea lor. Să analizăm întrebarea și să aflăm dacă laptele integral este într-adevăr îngrășat.
Calorii și Satietate
Oricine a avut vreodată o dietă știe că pentru a pierde în greutate este necesar să cheltuiți mai multe calorii decât consumați. Deci, pe o dietă, este logic să alegeți alimente mai puțin calorice, astfel încât să se creeze un deficit de calorii pentru a duce la pierderea în greutate.
Un pahar de 200 ml lapte integral conține 116 calorii (laptele crud care nu este omogenizat sau ceea ce tocmai a fost luat de la vaca poate conține mai mult sau mai puțin calorii și grăsimi în funcție de furajele animalului). Aceeași cantitate de lapte degresat conține 63 de calorii, aproape jumătate. O diferență de 53 de calorii poate părea prea mare, dar în timp, numărul se va acumula. Cantitatea de lapte ingerat pe zi, de asemenea, influențează. Dacă luați trei pahare de lapte pe zi, luați ofertele integrale cu 159 de calorii pe zi decât laptele degresat.
Desigur, după cum sa spus mai devreme, dacă pierdeți în greutate sau creșteți greutatea cu aceste calorii depinde de celelalte mâncăruri și de cantitatea de calorii pe care o consumați în raport cu caloriile de care aveți nevoie. De exemplu, dacă aveți nevoie de 2.000 de calorii pe zi și o dietă cu calorii de 1500 de calorii, care include caloriile din laptele integral pe care îl consumați, laptele integral nu vă va îngrășa. Ceea ce contează este cantitatea finală de calorii din zi.
O altă problemă ridicată de unii este că laptele degresat este mai puțin satios decât întreg, tocmai din cauza lipsei de grăsime și că unii oameni ajung să mănânce mai mult atunci când beau lapte degresat, în special alimente dulci și carbohidrați. În acest caz, laptele degresat poate contribui la creșterea în greutate, deoarece zahărul și carbohidrații ingerați în exces devin grăsimi în organism. În plus, laptele integral care este săturat vă face să vă opriți înainte de a mânca și să rămâneți pe deplin mai lungă, astfel încât să puteți compensa calorii suplimentare la sfârșitul zilei.
cautari
Laptele degresat a devenit aproape un aliment de bază în dietele de scădere în greutate, deoarece laptele integral se crede că are o greutate mai mare. Dar asta se poate schimba.
Un studiu publicat în revista scandinavă a cercetătorilor suedezi, bărbații de vârstă mijlocie care au consumat lapte integral, unt și crem au fost mai puțin susceptibili de a deveni obezi pe o perioadă de 12 ani decât bărbații din același grup de vârstă care nu consumau niciodată sau rar produse lactate întregi. Așa că cei care au consumat produse lactate din cereale integrale au fost mai predispuși să se aplece.
Un al doilea studiu, publicat în Jurnalul European de Nutriție, este o analiză a 16 studii observaționale. A existat un caz în care laptele și alte produse lactate întregi au oferit un risc mai mare de obezitate și boli de inimă, dar cercetătorii au ajuns la concluzia că dovezile nu au demonstrat această ipoteză.
Se vor face mai multe studii pentru a studia cauza acestui efect. Una dintre ipoteze este că acest lucru se datorează faptului că laptele integral este mai sărat, ceea ce scade cantitatea de alimente consumate în timpul zilei. Dar explicația poate fi, de asemenea, diferită: pot exista substanțe bioactive în lapte care pot modifica metabolismul nostru, determinând corpul să ardă grăsimi pentru energie în loc să-l stocheze.
Această relație dintre laptele gras și greutatea mai mică pare a fi, de asemenea, utilă pentru copii: un studiu publicat în Arhivele Bolilor în Copilărie a concluzionat că consumul de lapte degresat a fost legat de creșterea mai mare a greutății în timp.
Este important să ne amintim că una dintre preocupările legate de utilizarea laptelui degresat este colesterolul și trigliceridele. Deoarece laptele integral conține grăsimi saturate, care influențează acești factori, se recomandă ca adulții cu colesterol sau trigliceride mari să folosească lapte degresat în locul laptelui integral.
Considerații finale
Cercetările arată că convingerea că laptele integral este îngrășarea nu este la fel de adevărat cum v-ați imaginat și că poate fi chiar benefic pentru pierderea în greutate. Dacă ajungeți să mâncați prea mult atunci când aveți lapte degresat deoarece nu este atât de săritor, trecerea la laptele integral vă poate ajuta să mâncați mai puțin și să pierdeți în greutate atât timp cât calorii laptelui sunt incluse în cantitatea zilnică totală de calorii.
10 alimente care au carbohidrați și nu știați
Știm că există nenumărate alimente care conțin carbohidrați, nu suntem surprinși când vorbim despre sifon, orez, paste și paine. Acestea sunt bogate în carbohidrați, dar mai există și câteva alimente comune de zi cu zi care sunt surse de carbohidrați, dar le consumăm fără să le conștientizăm. Să știm care sunt a
Yakisoba Fattening? Calorii și analiză
Yakisoba este un fel de mâncare esențială în orice restaurant culinar din est, indiferent dacă este chinez sau japonez. Este o hrană larg consumată aici în Brazilia și în întreaga lume, pentru că este o hrană substanțială, accesibilă la prețuri mici și gustoase. Numele este de origine japoneză și provine din cuvântul "soba prăjită", soba este paste de tip hrișcă, tipic folosit pentru pregătirea vasului. Cu toate acestea, în ciu
