Cod de ulei de ficat - servește și beneficii

Uleiul de ficat de pește este una dintre cele mai bune surse naturale de acizi grași EPA și DHA, grăsimi din familia omega-3. De asemenea, conține cantități relativ mari de vitamină A și vitamină D și, după cum sugerează și numele, este un ulei esențial extras din ficat de cod Atlantic ( Gadus morhua ).

Uleiul este de obicei luat ca un supliment alimentar lichid sau în capsule. Concentrația exactă a nutrienților va depinde de speciile din familia Gadus din care se extrage uleiul.

În multe țări, unde lumina soarelui este scăzută și oamenii au deficit de vitamina D, copiii primesc regular de ulei de ficat de cod.

Originea uleiului de ficat de cod

Prima utilizare medicală documentată a uleiului de ficat de cod a fost în 1789, în Anglia, pentru a trata reumatismul. Câteva decenii mai târziu, petrolul a fost folosit ca remediu împotriva rahitismului și, încă din anii 1930, proprietățile terapeutice ale uleiului de ficat de cod au fost bine cunoscute și au fost date copiilor pentru a ajuta la prevenirea rahitismului și a altor afecțiuni cauzate de deficiență de vitamina D.

Diferența dintre uleiul de pește și uleiul din ficat de cod este că primul este extras din pești de mare adipos, cum ar fi ton, păstrăv, macrou, hering, somon și cod, iar acesta din urmă este extras numai din cod ficat și conține cantități mari de vitamine A și D.

Care este utilizarea uleiului de ficat de cod?

Acest ulei este o sursă bogată de vitamine esențiale, inclusiv vitaminele D și A, precum și acidul gras omega-3 cu proprietăți antiinflamatoare și care joacă un rol crucial în sănătatea cardiovasculară și hormonală, precum și în sistemele de sănătate imunologice, reproductive și neurologice. De aceea, uleiul de ficat de cod trebuie administrat în mod regulat de către adulți și copii, sub îndrumare medicală.

Omega-3 și vitamina D sunt cunoscute pentru a scădea procesele inflamatorii, pentru a preveni coagularea sângelui, pentru a menține sănătatea creierului și pentru a preveni depresia.

Zeci de studii au asociat ulei de ficat de cod cu următoarele beneficii:

• Risc redus de osteoartrita;
• Tratamentul depresiei;
• Scăderea colesterolului și a trigliceridelor;
• Prevenirea și tratamentul diabetului;
• Reducerea tensiunii arteriale;
• Prevenirea bolilor de inima;
• Prevenirea și tratamentul bolilor renale;
• Tratamentul plăgilor cutanate;
• Prevenirea fracturilor și a osteoporozei;
• Risc redus pentru boli autoimune;
• Împotriva tulburărilor oculare, cum ar fi glaucomul;
• Tratamentul infecțiilor urechilor, alergiilor și astmului.

Proprietățile uleiului de ficat de cod

Fiecare linguriță de ulei de ficat de cod are aproximativ 41 de calorii și 4, 5 grame de grăsime împărțită între acizi grași mononesaturați, saturați și acizi grași polinesaturați, potrivit Departamentului american de Agricultură.

Este un supliment nutrițional care oferă mai multe beneficii pentru sănătate, printre care se numără:

• Omega-3: are proprietăți antiinflamatorii care ajută la ameliorarea simptomelor artritei, îmbunătățesc funcția creierului, reduc stresul, previne alergiile, ameliorează astmul și ajută la învățarea și tulburările comportamentale, inclusiv sindromul bipolar.
• Vitamina A: ajută la menținerea sănătății sistemului imunitar pentru a rezista la infecțiile bacteriene și virale. Este, de asemenea, benefic pentru viziune și piele.
• Vitamina D: Ajută la menținerea oaselor puternice și sănătoase.
• Acid eicosapentaenoic (EPA): important pentru sistemul cardiovascular în reducerea inflamației. De asemenea, funcționează ca un antidepresiv natural.
• Acidul acidului docosahexaenoic (DHA): este, de asemenea, un acid gras vital pentru o bună vizibilitate, o sănătate sănătoasă a sistemului nervos și a pielii.

Cercetările arată că consumul de o lună până la două lingurițe de ulei de ficat de cod pe zi poate ajuta la prevenirea unor boli grave precum cancerul, diabetul, artrita, durerile musculare, problemele de rinichi și colesterolul ridicat.

Beneficii de ulei de ficat de cod pentru sănătate

1. Îmbunătățește depresia și funcțiile creierului

Un studiu publicat de Journal of Affective Disorders a constatat că omega-3s luate din ulei de ficat de cod poate îmbunătăți simptomele depresiei și anxietății. Conform rezultatelor obținute de cercetare, prevalența nivelurilor ridicate de simptome depresive a scăzut în funcție de creșterea duratei de utilizare a uleiului de ficat de cod de către pacienții studiați.

Experții explică faptul că există, de asemenea, o legătură puternică între aportul de omega-3 și prevenirea declinului cognitiv, inclusiv boala Alzheimer. Studiile arată rezultate consecvente care atestă faptul că acizii grași vitali pentru funcționarea creierului și găsiți în uleiul de pește ajută la prevenirea tulburărilor cerebrale.

Legătura dintre vitamina D și performanța cognitivă a fost, de asemenea, identificată într-un studiu publicat în Jurnalul de Neurologie, Neurochirurgie și Psihiatrie . In aceasta autorii au ajuns la concluzia ca vitamina D poate juca un rol-cheie in mentinerea functiei cerebrale bune la adulti in varsta.

2. Reducerea riscului de diabet și tratarea bolii

Deoarece este o sursă excelentă de grăsimi esențiale sănătoase, uleiul de ficat de cod poate ajuta la controlul rezistenței la insulină și la controlul nivelurilor de glucoză din sânge.

Cercetările arată că, în cazurile asistate de medic, utilizarea uleiului de ficat de cod și a suplimentelor de vitamina D în timpul sarcinii și în timpul primului an de viață al unui copil poate ajuta la reducerea riscului de apariție a diabetului zaharat.

Mai multe studii observate au arătat o relație între dozele mari de vitamină D din organism și riscul mai scăzut al diabetului de tip 2. Rezultatele arată că la pacienții cu acest tip de diabet zaharat au insuficiente niveluri de vitamina D, ceea ce poate avea un efect advers asupra secreția de insulină și glucoză.

3. Poate crește fertilitatea

Grasimile sunt esentiale pentru sanatatea reproducerii si sarcina deoarece ajuta la producerea de hormoni sexuali, estrogen si progesteron. În acest fel, uleiul de ficat de cod poate fi legat de o funcție ovariană și testiculară mai sănătoasă deoarece furnizează nutrienți esențiali (omega-3 și vitamina D) care ajută la menținerea funcționării sănătoase a sistemului endocrin.

Cu mai mulți nutrienți antiinflamatori, susține glandele suprarenale, hipotalamusul și glanda hipofizară, care controlează eliberarea hormonilor sexuali implicați în libidou, sarcină și reproducere.

DHA joacă, de asemenea, un rol crucial în mobilitatea și sănătatea spermatozoizilor la bărbați, iar femeile care utilizează ulei de ficat de cod au, de asemenea, niveluri semnificativ mai mari de DHA și APE în laptele lor, ceea ce are un impact pozitiv asupra dezvoltării copiilor alăptat.

4. Contribuie la o sarcină sănătoasă și la dezvoltarea copilului

Rezultatele unui studiu realizat în 2003 de la Universitatea din Oslo din Norvegia au arătat că copiii născuți de mame care au luat ulei de ficat de cod în timpul sarcinii și alăptării au obținut mai mult la testele de inteligență la patru ani în comparație cu copiii ale căror mame nu au luat-o.

Un alt studiu arată că femeile gravide cu deficiență de vitamina D prezintă un risc crescut de a dezvolta preeclampsie, diabet gestational și infecții bacteriene vaginale. Cu toate acestea, este important să notăm un alt studiu care evidențiază faptul că nivelurile foarte ridicate de vitamină D în timpul sarcinii pot crește rata de alergie alimentară a copilului în primii doi ani de viață.

5. Poate preveni cancerul

Nivelurile ridicate de vitamina D obținute prin expunerea la soare sau suplimentarea cu ulei de ficat de cod sunt asociate cu riscuri mai scăzute ale cancerului de sân la femei prin controlul proliferării și provocând moartea celulelor canceroase.

Vitamina D este extrem de importantă pentru reglementarea creșterii celulare și unele studii sugerează că forma activă a acestei vitamine D poate reduce progresia cancerului prin încetinirea creșterii și dezvoltării de noi vase de sânge în țesutul canceros și prin provocarea deceselor crescute celulele canceroase, reducându-le proliferarea și metastazarea.

6. Uleiul de ficat de cod este cel mai bun tip de grăsime

Omega-3, grăsimea prezentă în uleiul de ficat de cod, este esențială pentru fiecare celulă din corpul nostru. Ajută la menținerea luminozității pielii, crește absorbția vitaminelor și a mineralelor și stimulează sistemul imunitar.

Grasimile sănătoase mențin senzația de sațietate deoarece, atunci când sunt consumate, creierul primește un semnal pentru a inhiba apetitul.

Consumul de grasimi sanatoase cu masa ajuta la incetinirea descompunerii carbohidratilor, ceea ce ajuta la mentinerea nivelului de zahar din sange.

În plus, creierul trebuie să fie hrănit cu grăsimi sănătoase pentru a funcționa cu întregul său potențial.

7. Artrită

Consumul de ulei de ficat de cod este asociat cu dureri reduse, rigiditate și umflarea articulațiilor la pacienții cu artrită și alte afecțiuni inflamatorii.

Este un tratament natural eficient pentru artrita, deoarece mimează efectele medicamentelor comerciale care acționează ca un antiinflamator nesteroidian. Aceasta provoacă ameliorarea simptomelor clinice majore și poate fi utilizată ca o alternativă sigură la medicamente sau ca supliment în tratamentul artritei reumatoide.

Un studiu german efectuat pe 43 de pacienți cu poliartrită reumatoidă a constatat că pacienții au prezentat o scădere semnificativă a intensității durerii și a articulațiilor rigide după ingerarea unui gram de ulei de ficat de cod în fiecare zi timp de trei luni.

Cercetătorii de la Universitatea Cardiff au descoperit că uleiul de ficat de cod a contribuit la reducerea durerii și daunelor cauzate de cartilagiile cauzate de osteoartrita, precum și la reducerea necesității de înlocuire a articulațiilor la pacienții care îl ingesc în mod regulat.

8. Ajută la prevenirea bolilor de inimă

Dovezile arată că uleiul de ficat de cod poate ajuta la reducerea trigliceridelor, un tip de grăsime periculoasă care crește riscul de boli cardiace. Uleiul, de asemenea, tratează hipertensiunea arterială și ajută la echilibrarea nivelului de colesterol.

O serie de studii efectuate la om și la animale demonstrează eficacitatea omega-3, obținută din uleiul de ficat de cod, pentru prevenirea rigidizării arterei - aterosclerozei și a complicațiilor acesteia.

Cercetările publicate în jurnalul Lipids au concluzionat că consumul de 1, 5 g de acizi grași pe zi a determinat scăderea progresiei și chiar regresia bolilor arteriale și coronariene.

9. Acționează ca antiinflamator

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii naturale, inclusiv a capacității de a reduce producția de prostaglandine, omega-3 în uleiul de ficat de cod scade nevoia de medicamente comerciale și poate fi utilizat pentru tratarea diferitelor simptome, bineînțeles.

Suplimentarea cu ulei bogat de ficat de cod este o modalitate de a reduce inflamația și de a crește nivelurile de acizi grași din organism în favoarea unei sănătăți mai bune.

10. Ajută la menținerea sănătății oaselor

Suplimentarea cu vitamina D din consumul de ulei de ficat de cod este asociată cu un risc semnificativ mai scăzut de fracturi osoase și poate ajuta la prevenirea osteoporozei în mod natural.

Acest lucru se datorează faptului că vitamina D este importantă pentru construirea și menținerea sănătății oaselor. Deficiența acestei vitamine crește riscul de pierdere a masei osoase și a fracturilor.

11. Beneficiile uleiului de ficat de cod pentru piele și păr

Consumul de omega-3 în mod regulat este esențial pentru a menține pielea și părul caută tineri și strălucitori. Deși există multe surse ale acestui acid gras, uleiurile de pește și uleiurile de ficat de cod se află în partea de sus a listei.

Ambele sunt bogate în omega-3, dar uleiul de ficat de cod conține vitaminele A și D, pe care le lipsește uleiul de pește. Aceste vitamine suplimentare fac diferenta in nutritia pielii si parului. Iată cum funcționează uleiul:

• Pentru curățarea, strălucirea și netezirea pielii: Studiile arată că uleiul de ficat de cod îmbunătățește foarte mult textură pielii atunci când este aplicat topic și aplicarea sa regulată este indicată pentru detoxifierea pielii. Rezultatele trebuie observate între 2 și 3 săptămâni după începerea utilizării. Pentru a utiliza, trageți o capsulă de ulei de ficat de cod și masați conținutul în față într-un strat subțire. Lăsați-l pe față cât timp puteți. Acesta este un tratament sigur și împreună cu ingestia de ulei, recomandat pentru a curăța petele și a da strălucire pe piele;
• În vindecarea de cosuri: Consumul de omega-3 aduce o textură bună pe piele. Acest lucru se datorează faptului că funcționează foarte bine în vindecarea acneei și unii oameni încep să vadă imediat rezultatele;
• Pentru ameliorarea mâncărimei și a uscăciunii pielii: luarea uleiului de ficat de cod trăiește regulat pielea uscată și reduce mâncărimea cauzată de uscăciune. Utilizarea sa regulată mărește flexibilitatea pielii chiar și în lunile mai reci și aer uscat;
• Ajută la controlul pierderii părului: datorită cantităților mari de acizi grași, vitamina A și vitamina D găsite în ulei de ficat de cod, pierderea părului poate fi redusă foarte mult. Parul rămâne luminos și sănătos și foliculii de păr devin mai puțin predispuși la rupere și cădere.

Dozaj recomandat

Ingestia de ulei de ficat de cod este mai eficient la obtinerea de omega-3 decat sa mananci peste.

Importanța acizilor grași pentru sănătatea inimii, printre alte avantaje, justifică administrarea unui supliment de până la 500 de miligrame pe zi de ulei de ficat de cod, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică .

Doze mai mari de 3-9 grame pe zi sunt prescrise numai pentru persoanele care au nivele crescute de trigliceride sau boli cardiovasculare, potrivit New York University. Cercetătorii clarifică faptul că aceste doze terapeutice mai mari pot provoca efecte secundare grave, așa că adresați-vă medicului dumneavoastră pentru a cunoaște cea mai bună doză în cazul dumneavoastră.

Reacții adverse posibile

Uleiul de ficat de cod este sigur daca este luat cu moderatie. Cu toate acestea, pentru persoanele cu anumite afecțiuni, cum ar fi sarcina, hipertensiunea arterială sau administrarea oricărui medicament pentru continuarea utilizării, este recomandat ca medicul să fie consultat înainte de a-l utiliza.

Aveți grijă când utilizați ulei de ficat de cod dacă luați medicamente pentru tensiune arterială crescută deoarece uleiul de ficat de cod poate scădea în mod natural tensiunea arterială.

Dozele mari de ulei nu sunt sigure deoarece pot interveni în coagularea sângelui crescând șansele de sângerare. Nivelurile de vitamina D și A pot fi, de asemenea, foarte modificate cu doze mari de ulei de ficat de cod.

În cazuri izolate, consumul de ulei poate provoca disconfort în stomac, modificări ale respirației, arsuri la stomac și râs. Pentru a evita astfel de efecte, luați-o imediat după masă și păstrați corpul hidratat.

O altă preocupare ar trebui să fie cu toxinele care pot fi găsite în uleiul de ficat de cod și, din acest motiv, este necesar doar să le cumpărați de la branduri bine-cunoscute și inspectate.

Femeile gravide nu trebuie să consume capsule de ulei de ficat de cod fără să consulte mai întâi un medic.

6 cel mai bun termogenic din lume

Pentru cei care se ocupă deja de dietă și practică activitatea fizică cu intensitate, dar care nu au reușit să elimine excesul de grăsimi, termogeniile pot fi o opțiune pentru accelerarea metabolismului și scăderea stocurilor de grăsimi - în special în regiunea abdominală. Există literalmente sute de termogeni pe piață care promite să trimită grăsimea în spațiu și vă vor lăsa vindecați în cel mai scurt timp. Deoarece nu a putut fi, nu

(Pierderea în greutate)

Chitosan - Efecte secundare și îngrijire

Chitosanul folosit mult provoacă efecte secundare? Ce grijă este necesară atunci când utilizați produsul? După ce a fost fructul unui studiu efectuat de cercetători japonezi, polizaharidul (grupul de carbohidrați) extras din carapacele crustaceelor, cum ar fi creveții, homarul și crabul și care acționează ca o fibră, a fost de asemenea studiat de cercetători brazilieni, din statul Ceara, care a experimentat cu el și a brevetat-o, dându-i numele de Chitosan. Folosit pentru

(Pierderea în greutate)