Lista de 20 de cofeină care conține alimente
Cofeina (1, 3, 7-trimetilxantină) este un compus chimic care aparține grupului de xantine și poate fi găsit în mai mult de 60 de tipuri de plante. Compusul este format ca o pulbere albă, solubil în apă fierbinte, nu are miros și gustul său este foarte amar. În cadrul grupului de xantine, cafeina este cea care acționează cel mai mult asupra sistemului nervos central și care mărește energia și metabolismul organismului. Vom vedea aici efectele cofeinei din organism și care sunt principalele alimente care conțin cofeină pentru a vă ajusta dieta.
Care sunt efectele cofeinei?
Se spune mult despre efectul cofeinei asupra corpului, dar care vor fi efectele reale? Nu există nimic inerent nesănătoasă în ceea ce privește consumul de cofeină naturală și culturile din întreaga lume s-au bucurat de secole. Când mâncăm alimente care conțin cafeină, ele sunt absorbite de intestinul subțire și în câteva minute sunt deja distribuite tuturor organelor corpului prin sânge.
Efectele pe care le putem simți pe termen scurt sunt accelerarea bătăilor inimii, stimularea creierului, creșterea fluxului urinar și producerea acizilor digestivi. Cofeina relaxează mușchii care controlează vasele sanguine și căile respiratorii și provoacă un sentiment de revigorare, scăderea temporară a oboselii, amorțeală și somnolență.
Când cofeina este consumată în mod regulat, corpul dezvoltă o anumită toleranță la efectele sale. Dacă consumul este zilnic de către individ, efectele sale vor fi mai puțin vizibile în comparație cu o persoană care nu consumă în mod regulat; acest al doilea individ va observa efectele în mod clar.
Oamenii care sunt obișnuiți cu cafeina atunci când sunt abstinenți din produs pentru o perioadă rezonabilă de timp pot avea dureri de cap, iritații și alte simptome care variază sever în funcție de severitate. Persoanele cu probleme cardiace sunt sfătuite să se abțină de la cafeină deoarece pot provoca palpitații cardiace și alte aritmii.
Consumul excesiv de alimente care conțin cofeină poate aduce unele pericole pentru sănătatea noastră. Se recomandă ca consumul de cafea să fie moderat și acest lucru se poate face prin reducerea consumului altor alimente care conțin cafeină, cum ar fi imita consumul de ciocolată și elimină băuturile răcoritoare de tip cola din dietă. Posibilele beneficii ale cofeinei asupra sănătății noastre sunt creșterea temporară a abilităților mentale și a concentrației, precum și îmbunătățirea performanțelor atletice, sporirea temporară a rezistenței și a rezistenței musculare.
Se spune mult despre efectul cofeinei asupra somnului. Cofeina inhibă acțiunea adenozinei, hormonul asociat cu somnul profund. În medie, timpul în care cofeina rămâne în organism este de 4 până la 6 ore. Dacă bem aproximativ 100 mg de cafeină, care este echivalentă cu o ceașcă de cafea în după-amiaza târziu, probabil că vom avea în continuare urme de cofeină în sânge și acest lucru poate influența somnul pe timp de noapte.
Alimente care conțin cafeină
Numeroși producători de alimente și băuturi extrag cafeaua naturală pentru a fi utilizați în produsele lor sau chiar adaugă cofeina sintetic, băuturile energizante și suplimentele sportive sunt campionii de adăugare a cofeinei.
Yerba mate și guarana sunt unele dintre cele mai frecvent utilizate plante pentru aceste efecte, parțial deoarece sunt alimente care au cofeină, dar sunt ușor de a izola aroma și de ao schimba pentru a fabrica un produs mai industrializat. Ele sunt, de asemenea, mai puțin costisitoare decât boabele de cafea sau frunzele de ceai.
cafea
Primul lucru care vă vine în minte când vă gândiți la cafeină este cafeaua.
- Un pahar de cafea grosieră are de obicei între 95 și 200 miligrame de cofeină.
- Cafeaua instantă are 60 până la 120 miligrame.
- Un pahar de espresso are între 40 și 75 miligrame.
- Dacă alegeți cafeaua decafeinizată, chiar și atunci nu veți fi complet de cofeină. O ceașcă de cafea decafeinizată are între 2 și 4 miligrame de cofeină.
ceai
Unii oameni ar putea crede că ceaiul simplu nu conține cafeină, dar există niveluri scăzute. O ceașcă de ceai poate conține între 20 și 90 miligrame de cafeină; dacă ceaiul este importat, tendința este ca acesta să conțină și mai multă cofeină.
- Ceaiul Mate: O ceașcă de ceai Mate conține în medie 20-30 miligrame.
- Ceaiul verde: O ceașcă de ceai verde conține între 25 și 40 miligrame.
- Ceaiul negru: O ceașcă de ceai negru conține între 15 și 60 miligrame.
Toate aceste măsuri variază între producător și originea produsului. Cantitățile sunt variabile și vă recomandăm să fiți întotdeauna conștienți de informațiile din produsul însuși pentru un consum sănătos.
băuturi nealcoolice
Bauturile nealcoolice folosesc cafeina pentru a schimba gustul, uneori ca un "efect de dependenta". Cantitățile variază de la zero la 40 de miligrame.
- Coca-Cola: Un pahar de 350 mililitri conține aproximativ 30-35 de miligrame de cofeină.
- Coca-Cola Zero: Un pahar de 350 mililitri conține 35 de miligrame de cofeină.
- Antarctica guaraná: Un pahar de 350 mililitri conține 2 miligrame de cofeină.
- Antarctica Zero Guaraná: Un pahar de 350 mililitri conține 4 miligrame de cofeină.
- Pepsi: Un pahar de 350 mililitri conține aproximativ 32 până la 39 de miligrame de cofeină.
- Sprite: Nu conține niveluri valide de cafeină într-o ceașcă de 350 mililitri.
ciocolată
Alte produse alimentare care conțin cafeină sunt produse din ciocolată. O ceașcă de cacao poate avea 3-50 miligrame de cofeină. 100g de ciocolată cu lapte pot conține între 3 și 30 miligrame, iar 100g de ciocolată amară pot avea 15-70 miligrame de cofeină.
Băuturi energizante
Băuturile energice sunt extrem de populare în zilele noastre, fie ca o băutură în sine, fie ca un amestec de băuturi alcoolice. Aceste băuturi pot avea o cantitate mare de cofeină pe porție.
- Arderea: Măsura de 250 mililitri are aproximativ 36 de miligrame de cofeină.
- Monster: Măsura de 250 mililitri are aproximativ 80 de miligrame de cofeină.
- Red Bull: Măsura de 250 mililitri are aproximativ 75 până la 80 de miligrame de cofeină.
băuturi din ciocolată
Bomboanele conțin cafeină deoarece boabele de cacao sunt folosite la fabricarea lor. Barele de ciocolată pot conține o cantitate mare de cafeină, depinzând în mare măsură de cantitatea de cacao utilizată
- Băuturi spirtoase în general: Măsura de 250 de mililitri are aproximativ 4 până la 5 miligrame de cofeină.
- Ciocolata jumătate de bitter: Măsura de 240 mililitri are aproximativ 17 până la 23 de miligrame de cofeină.
medicamente
Există multe medicamente care folosesc cofeina în componentele lor pentru a profita de rasurile lor pe corp.
Diabetul și alcoolul - Efectele și îngrijirea
Relația directă dintre diabet și alcool se reflectă tocmai în menținerea controlului glicemic al sângelui, datorită neaderenței pacientului la tratament și a posibilei interferențe a alcoolului în controlul glicemic. Să analizăm mai jos această întrebare și să arătăm cum ar trebui privită relația dintre diabet și alcool pentru a nu compromite sănătatea. Ce este diabetul? Diabe
Ce este indicele glicemic și de ce este important?
Recent, trebuie să fi auzit multe despre indicele GI sau indicele glicemic. Multe produse alimentare cunoscute folosesc "IG scăzut" ca mesaj de marketing, promițând "energie durabilă". Alte produse pur și simplu plasează simbolul IG în pachetele lor. Există o dietă numită IG și multe cărți și reviste cu rețetă, cu rețete cu un indice glicemic scăzut. Care este indicel
