Oare Rice Fatten?
Nu există un răspuns simplu în cazul în care orezul este îngrată. Orezul contribuie la creșterea în greutate, dar totul depinde de cantitatea de alimente pe zi. Impactul potențial al orezului asupra greutății sale variază de asemenea în funcție de tipul de orez și de conținutul său fibros.
Calorii și greutate
Creșterea în greutate apare atunci când numărul de calorii consumate depășește cantitatea utilizată drept combustibil pentru activitățile și metabolismul dumneavoastră. Orezul crește aproape în grasime, la fel ca orice mâncare care se mănâncă în cantități care vă fac să depășiți nivelul de întreținere al consumului de calorii. Cu toate acestea, orezul nu este mai susceptibil de a provoca creșterea în greutate decât alte alimente dacă este consumat în porții corespunzătoare, ca parte a unei diete echilibrate, sănătoase și nutritive.
Nu există nici un secret despre pierderea sau câștigarea în greutate. Când consumi mai multe calorii decât petreceți în timpul activităților zilnice, creșteți în greutate. În funcție de nivelul dvs. de activitate, femeile ar trebui să consume aproximativ 1.800-2.400 de calorii zilnice și bărbați de la 2.200 la 3.000, în funcție de recomandările USDA adresate americanilor în 2010. Nu vă reduceți caloriile cu mult sub valoarea corespunzătoare la stilul tău de viață, pentru că corpul tău are nevoie de combustibil pentru a funcționa la o capacitate optimă. Pentru a afla dacă orezul vă poate face să îngroziți, calorii ar trebui să fie echilibrate în totalul caloriilor pe care le consumați pe zi.
Calorii din orez
Rice Association raportează că mai mult de 20.000 de soiuri de orez sunt cultivate în întreaga lume. Există diferențe mici în conținutul caloric dintre diferitele tipuri de orez. O ceașcă de orez fiert, care este servită de obicei în restaurantele asiatice, conține aproximativ 170 de calorii. Orezul fiert, pe care îl pregătiți acasă, conține de obicei între 190 și 215 de calorii. Orezul brun fiert și orezul neagră, care conțin mai multe fibre decât orezul alb, oferă aproximativ 215 de calorii și 165 de calorii pe cană, respectiv.
Calorii obținute de la orez variază ușor între orezul alb și orezul întreg. O ceașcă de orez alb gătit are 205 calorii, față de 216 de orez brun. Orezul folosește o valoare estimată a porției, pentru că puneți cu ușurință mai mult de o ceașcă de orez într-un vas, fie ca bază pentru un fel de mâncare prajită, fie ca o farfurie. Din punctul de vedere unic al caloriilor, orezul nu vă va îngrășa, atâta timp cât caloriile totale pe care le-ați ingerat din orez nu vă vor pune peste obiectivele dvs. zilnice de calorii.
Fibră și greutate
Tipul de carbohidrați din dieta ta face diferența atunci când vine vorba de controlul greutății. Cercetările sugerează că persoanele care mănâncă mai multe fibre sunt mai puțin susceptibile de a câștiga în greutate. Boabele rafinate, cum ar fi orezul alb, cresc rapid glicemia și insulina, ceea ce vă face să vă simțiți foame. Pe termen lung, vârfurile de zahăr din sânge vă pot face să câștigați în greutate, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, și de aceea există acest gând că orezul vă face să crească. Consumul de fibre mai mult scade, de asemenea, riscul de a dezvolta diabet și boli cardiovasculare.
Fibrele din orez
Orezul brun este un boabe care are totuși toată fibra naturală. Atunci când boabele de orez sunt prelucrate pentru a produce orezul alb, tărâțele și germenii sunt îndepărtați, ceea ce înseamnă că nu mai este un bob întreg. Branul și germenii conțin aproape toate fibrele și multe alte substanțe nutritive. Orezul alb poate fi îmbogățit cu minerale și vitamine, dar fibra nu poate fi adăugată înapoi. Ambele tipuri au aproximativ 45 de grame de carbohidrați totali într-o ceașcă de orez fiert, dar orezul brun are 3, 5 grame de fibră, care este de șase ori mai mare decât 0, 6 grame de orez alb.
Calorii suplimentare din preparat
Nu putem spune că orezul devine prea gras din sine, în principal integral. Ingredientele utilizate în prepararea orezului sunt că pot adăuga calorii nedorite și trebuie să știți cum să o preparați fără a le adăuga. Caloriile adăugate în mod obișnuit la orez în timpul gătitului sunt untul, 102 de calorii; margarina, 76 și ulei vegetal, 120. Orezul prăjit conține mai multe calorii decât orezul alb; o servire în 1 cană de orez legume prajite conține aproximativ 250 de calorii, iar orezul prăjit cu carne conține 345 de calorii. Orezul alb, care este orez alb gătit cu ulei de măsline, conține aproximativ 305 de calorii pe cană. Dacă sunteți îngrijorați de creșterea în greutate, orezul alb gătit fără adaos de grăsimi este opțiunea cu mai puține calorii.
Dimensiunea porțiunii
Orezul este în grupul alimentar de cereale, care oferă carbohidrați complexi, fibre dietetice și o varietate de vitamine și minerale. Departamentul Agriculturii din SUA recomandă bărbați între 5 și 6 oz (142 la 170 g) de cereale pe zi și femeile de la 6 la 8 (170 până la 227 g). O jumătate de ceașcă de orez este egală cu o porție din grupul de hrană al fasolei. Pentru a evita excesul de calorii în dieta ta, echilibrează aportul de orez cu cel al altor boabe bogate în carbohidrați în planul tău de nutriție, cum ar fi pâinea, pastele și cerealele.
Diete bazate pe orez și obezitate
Orezul este o hrană de bază pentru mai mult de jumătate din populația lumii, potrivit Federației Americane de Rice. Dintre culturile care au diete pe bază de orez, ratele de obezitate sunt în general scăzute. Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică afirmă că, începând cu anul 2008, ratele de obezitate din Japonia și Coreea de Sud au fost de 3, 4%, respectiv de 3, 8%, comparativ cu 33, 8% în Statele Unite. Statele Unite. Unele dovezi sugerează că americanii care mănâncă orez ar putea avea diete mai sănătoase în comparație cu cei care nu mănâncă orez. Într-un articol publicat în ediția din octombrie 2009 a Jurnalului Asociației Dietetice Americane, nutriționistul Patricia S. Batres-Marquez și colegii spun că americanii care mănâncă orez primesc o porție mai mică din caloriile lor zilnice de grăsimi și au o rată mai mică din consumul de grăsimi saturate decât cei care nu mănâncă orez. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că persoanele care mănâncă orez consumă mai multe fibre, legume, fier și potasiu decât colegii lor care nu mănâncă orez.
Video: Orez sau nuci - Care Fatten mai mult?
Ca sfaturi!
Udarea somonului? Calorii și analiză
Salmonul este universal recunoscut nu numai pentru un gust deosebit și pentru o relevanță culinară, ci și pentru valoarea nutritivă a acestuia. Este un "pește gras" sau "uleios", ceea ce înseamnă că este bogat în acizi grași, cum ar fi omega 3 și, prin urmare, are o valoare energetică ridicată. Când auziți s
Paste Shirataki pentru pierdere în greutate - Rețete și sfaturi
Cine diete știu că pastele sunt rareori o opțiune dacă obiectivul tău este de a slabi, deoarece conținutul ridicat de carbohidrați și calorii face ca o alegere nu prea bună. Nu numai că, pastele obișnuite oferă o sațietate mică și într-un timp scurt vă simțiți deja din nou foame. Imaginați-vă un paste bogat în carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii, care este considerat de profesioniștii din domeniul sănătății ca fiind un aliat excelent pentru oricine dorește să piardă în greutate. Se pare imposibil, dar acestea s
