Ce sunt radicalii liberi?
Se spune mult despre radicalii liberi de astăzi, în special în ceea ce privește bolile pe care le pot provoca, printre care cancerul. Deși se spune mult despre ei, accentul se pune cel mai adesea pe modul de combatere a acestora, ceea ce ne lasă să nu știm ce sunt radicalii liberi și cum ne dăunează celulelor și sănătății noastre. Dacă doriți să știți ce sunt radicalii liberi, continuați să citiți.
Ce sunt radicalii liberi exact?
Pentru a explica ce sunt radicalii liberi, trebuie să intrați în domeniul chimiei. Atomii sunt particule care constau dintr-un nucleu, protoni, electroni și neutroni. Numărul de protoni, care sunt particule încărcate pozitiv, determină numărul de electroni care sunt particule încărcate negativ. Acestea sunt electronii care sunt implicați în reacțiile chimice și care formează legături cu alți atomi pentru a crea molecule.
Radicalii liberi sunt atomi care au un număr impar de electroni și se formează atunci când oxigenul interacționează cu celulele. În mod normal, atunci când o legătura este ruptă, acest lucru nu se întâmplă pentru a lăsa un atom cu o cantitate ciudată de electroni, dar acest lucru se poate întâmpla în cazul legăturilor slabe, generând astfel radicalii liberi.
Radicalii liberi sunt foarte instabili și foarte reactivi, așa că încearcă să capteze electroni de la alți compuși pentru a obține stabilitate. Astfel, după formarea unui radical liber, acesta începe să "fure" electroni de la alte molecule, determinându-i să obțină și un număr ciudat de electroni și transformându-i în radicali liberi. Aceasta creează o reacție în lanț care, odată inițiată, poate provoca leziuni celulelor vii.
Radicalii liberi se pot forma în organism din procese metabolice normale sau din surse externe, cum ar fi raze X, ozon, fum, poluarea aerului și substanțele chimice. Unele surse interne și externe de radicali liberi sunt mitocondriile, xantin oxidaza, peroxizomii, inflamația, fagocitoza, exercițiile, ischemia, fumul de țigară, poluanții de mediu, radiațiile, diferite medicamente și pesticide, solvenții industriali și ozonul.
Radicalii liberi: Ce cauzează?
Atunci când există un dezechilibru între cantitatea de radicali liberi și antioxidanți din organism, rezultatul este starea numită stres oxidativ. Această afecțiune este asociată cu afectarea diferitelor specii moleculare, incluzând lipidele, proteinele și acizii nucleici. Acest tip de stres poate apărea în țesuturile cu leziuni cauzate de traume, infecții, leziuni termice, hiperoxie, toxine și exerciții excesive.
Bolile cum ar fi cancerul, precum și efectele secundare ale radiațiilor și chimioterapiei și complicațiile în boli precum diabetul zaharat, bolile oculare legate de vârstă și bolile degenerative precum Parkinson sunt legate de radicalii liberi.
Stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi este, de asemenea, considerat un agent în boli cum ar fi arterioscleroza, inflamația, artrita, vasculita, glomerulonefrita, lupusul, bolile respiratorii ale adulților, bolile cardiace, accidentul vascular cerebral, ischemia intestinală, hemocromatoza, sindromul imunodeficienței dobândite; emfizemul, ulcerul gastric, hipertensiunea și preeclampsia, boala Alzheimer, boala Parkinson, distrofia musculară, alcoolismul, bolile legate de fumat și multe altele.
Stresul oxidativ excesiv poate provoca, de asemenea, oxidarea proteinelor și a lipidelor, care este asociată cu modificări ale structurii și funcției.
Radicali liberi și îmbătrânire
Una dintre cele mai vizibile efecte ale radicalilor liberi asupra corpului este îmbătrânirea. Multe studii demonstrează rolul radicalilor liberi în procesul de îmbătrânire.
Atunci când reacția în lanț are loc în formarea radicalilor liberi, se poate produce reticularea ADN, ceea ce duce la diferite efecte ale îmbătrânirii. În plus, oxidarea proteinelor și a moleculelor de lipide poate duce la riduri. Oxidarea LDL, colesterolul bun, cauzat de radicalii liberi, conduce la formarea plăcilor în artere, provocând boli de inima și accidente vasculare cerebrale. Astfel, radicalii liberi sunt considerați importanți la originea multor boli cronice legate de îmbătrânire.
Radicali și exerciții gratuite
Sa dovedit în timpul studiilor că exercițiul crește cantitatea de radicali liberi din organism datorită utilizării crescute a oxigenului. Pentru a înțelege riscurile de deteriorare a mușchilor și a altor țesuturi ale corpului la sportivi și la persoanele care își exercită în mod regulat, oamenii de știință au măsurat rezultatele reacțiilor cu radicali liberi în corpul sportivilor.
Rezultatele au aratat ca in timp ce exercitiile fizice cresc productia de radicali liberi, ele imbunatatesc si raspunsul organismului la antioxidanti, cauzand menținerea echilibrului, iar radicalii liberi nu pot provoca leziuni ale corpului. Cu toate acestea, rezultatele au arătat că, de exemplu, în cazul persoanelor care sunt sedentare în timpul săptămânii și fac exerciții la sfârșit de săptămână, organismul continuă să aibă același răspuns cu antioxidanții, astfel încât să se poată produce leziuni ale celulelor și țesuturilor datorită numărului mai mare de radicali liberi.
Radicalii liberi: Cum să lupți?
Cea mai bună metodă de combatere a radicalilor liberi este consumarea alimentelor bogate în antioxidanți, molecule care interacționează cu radicalii liberi și întrerupe reacția în lanț înainte de a cauza deteriorarea moleculelor importante pentru organism. Principalii antioxidanți necesari organismului sunt vitamina E, care este prezentă în nuci, semințe, uleiuri vegetale și pește, cereale integrale, cereale fortificate și caise; vitamina C, prezentă în citrice, ardei gras, varză, spanac, broccoli, varză, pepene galben, kiwi și căpșuni; și beta-caroten, prezente în ficatul de animale, gălbenușul de ou, lapte, unt, spanac, morcov, dovleac, broccoli, yam, roșii, pepene galben, piersici și cereale.
Alte alimente bogate în aceste și multe alte antioxidante sunt ceaiul verde, ceaiul negru, ceaiul mat, fasole, afine, merișor, mure, anghinare, zmeură, mere, cireșe, prune negre etc.
O dieta echilibrata cu 5-7 portii de fructe si legume ar trebui sa fie suficienta pentru a va da cantitatea de antioxidanti de care aveti nevoie.
7 sfaturi pentru a manca sanatos in restaurante
Pentru majoritatea oamenilor, consumul de alimente este o mare provocare când căutați să pierdeți greutatea sau să mențineți greutatea corporală. Dar este posibil să faceți alegeri care să vă facă mesele în restaurante sănătoase și calorii scăzute. Trebuie să fii atent cu diverse capcane care pot face alimente sănătoase în ceva ce nu-ți va ajuta dieta. De asemenea, este impo
Mai mult decât simpla slăbire, eliminarea grăsimilor sau obținerea de mușchi imens, ceea ce caută unii oameni atunci când se înscriu într-o sală de gimnastică este definirea corpului lor. Și la fel ca și primele două obiective menționate, pentru a atinge al treilea scop este necesar să se ia unele acțiuni specifice. Ce sunt? Cum să
