Care este diferența dintre alergii și intoleranța alimentară?

Înainte de a sublinia diferența dintre alergie și intoleranța alimentară, știm deja că ceva are ambele în comun: ambele sunt neplăcute pentru persoanele care suferă de ele.

La urma urmei, cine in mintea lor potrivita vrea sa experimenteze simptome incomode si nedorite atunci cand mananca un aliment sau bea ceva, mai ales daca este cel pe care o place cel mai mult?

Dar care va fi diferența dintre alergie și intoleranța alimentară?

Clinica Mayo a explicat că majoritatea reacțiilor fizice datorate consumului anumitor alimente se datorează unei intoleranțe alimentare, nu unei alergii.

Publicația a clarificat, de asemenea, că unele dintre simptomele celor două condiții sunt aceleași, ceea ce face ca oamenii să confunde o alergie cu o intoleranță: atât alergia cât și intoleranța alimentară pot provoca simptome precum greața, durerea de stomac, diareea și vărsăturile.

Incepand cu alergia alimentara, Clinica Mayo a raportat ca provoaca o reactie in sistemul imunitar care afecteaza mai multe organe ale corpului, iar in unele cazuri poate fi severa si fatala. Chiar și cei care au avut doar reacții ușoare de la o alergie alimentară, riscă să sufere de o reacție alergică fatală (anafilaxie), a spus el (când vine în contact cu alimentele de la care este alergic).

Merită să ne amintim că alergia alimentară apare de obicei brusc, poate fi declanșată de o cantitate mică de alimente sau băuturi și se întâmplă de fiecare dată când alimentul în cauză este ingerat.

La rândul său, o intoleranță alimentară provoacă simptome mai puțin severe și este de obicei limitată la probleme digestive. Cei care suferă de această problemă pot chiar să consume mici cantități de alimente sau băuturi fără a suferi probleme majore sau pentru a putea preveni reacția.

În cazul diagnosticării unei intoleranțe alimentare, medicul poate recomanda strategii pentru a îmbunătăți digestia anumitor alimente sau pentru a trata situația care provoacă reacția de intoleranță.

Mai mult, intoleranța alimentară ajunge, de regulă, treptat, se poate întâmpla numai atunci când persoana consumă cantități foarte mari de alimente sau băuturi și nu este potențial letală.

Cauzele

Continuând să înțelegi diferența dintre alergie și intoleranța alimentară, hai să vorbim despre cauzele condițiilor.

Următoarea listă, făcută cu informații de la Clinica Mayo, aduce câteva dintre cauzele posibile pentru dezvoltarea unei intoleranțe alimentare:

• Absența unei enzime necesare corpului pentru a digera un aliment - ca și în cazul intoleranței la lactoză, de exemplu;
• Sindromul intestinului iritabil - o afecțiune care poate provoca probleme cum ar fi colica, constipație și diaree;
• Sensibilitatea la aditivii alimentari - cum ar fi sulfiții utilizați pentru conservarea fructelor / produselor gustate deshidratate, a conservelor și a vinurilor care pot provoca atacuri de astm la persoanele sensibile;
• Stresul recurent și factorii psihologici - există cazuri în care simpla gândire a unei alimente o persoană se încurcă și motivul pentru care nu este pe deplin înțeles;
• Boala celiacă - prezintă anumite caracteristici ale unei alergii alimentare datorită faptului că implică sistemul imunitar. Cu toate acestea, condiția nu prezintă riscul de anafilaxie și majoritatea simptomelor sale sunt gastro-intestinale. Boala este declansata de consumul de gluten, o proteina gasita in grau si alte cereale.

Când vorbim despre alergii alimentare, orice alimente poate provoca o reacție, dar există opt tipuri care reprezintă 90% din reacții, raportate de Colegiul American de Alergie, Astm și Imunologie. De asemenea, instituția a dezvăluit ceea ce sunt:

• ouă;
• lapte;
• arahide;
• Fructe uscate;
• pește;
• Fructe de mare / crustacee;
• grâu;
• Boabele de soia.

În plus, unele semințe, cum ar fi semințele de susan și muștar, sunt declanșatoare comune ale alergiilor alimentare și sunt considerate alergeni majori în unele țări, potrivit Colegiului American de alergie, astm și imunologie.

Simptome detaliate

Cand vine vorba de o alergie alimentara, simptomele pot implica pielea, tractul gastro-intestinal, sistemul cardiovascular si tractul respirator, a declarat Colegiul American de alergie, astm bronsic si imunologie.

Potrivit instituției, unele dintre aceste simptome sunt:

• vărsături;
• Crampe stomacale;
• urticarie;
• Wheezing - sunete respiratorii, conform Jurnalului brazilian de pulmonologie (JBP);
• Tuse repetată;
• Șoc sau colaps de circulație;
• Dificultate la înghițire;
• Tight gât;
• răgușeală;
• Umflarea limbii care interferează cu capacitatea de a vorbi sau a respira;
• Puls slab;
• Piele palidă sau albastră;
• amețeli;
• Senzația de leșin;
• Anafilaxia - o reacție potențial fatală care poate afecta respirația și pune corpul în șoc; reacțiile dvs. pot afecta simultan diferite regiuni ale corpului (dureri de stomac însoțite, de exemplu, de urticarie).

Unele dintre simptomele asociate cu intoleranța alimentară sunt:

• gaze;
• colici;
• umflare;
• arsuri la stomac;
• Dureri de cap;
• iritabilitate;
• Nervozitate.

Îngrijire importantă

Dacă întâmpinați un tip de reacție, mai ales dacă este prezentat ca un simptom al alergiilor sau al intoleranței alimentare, solicitați rapid medicului dumneavoastră să vă evalueze cazul și să faceți diagnosticul, chiar dacă ați înțeles diferența dintre alergie și intoleranță alimentară.

Din diagnosticul profesionistului calificat, veți ști dacă aveți alergie sau intoleranță și puteți începe tratamentul adecvat pentru această afecțiune. Acest lucru este deosebit de important atunci când ne amintim că în cazul unei alergii alimentare, reacțiile chiar pun viața unei persoane la risc.

Referințe suplimentare:

Scheila Carvalho Diet - Meniu și sfaturi

La nivel national renumit pentru o dansatoare pentru grupul É o Tchan intre 1997 si 2005, unde a devenit cunoscuta sub numele de bruneta lui Tchan, iar participarea ei la cea de-a sasea editie a reality show-ului A Fazenda, difuzata in 2013, Rede Record, Scheila Carvalho a fost considerată odată un model de frumusețe feminină braziliană. La v

(dietă)

5 Rețete de Cracker cu sare slabă

Cei care urmăresc dieta cu conținut scăzut de carburi știu că nu pot mânca ceea ce toată lumea mănâncă. În plus, trebuie să fiți întotdeauna conștienți de cele mai potrivite opțiuni și opțiuni, făcând înlocuirea atunci când este necesar. Reducerea carbohidraților la maxim, înlocuind alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi făină de migdale, făină de nuci sau alte alimente nerafinate, este întotdeauna cea mai bună alternativă. Dacă vă place un cookie în gustar

(dietă)