Refrigeranții și energia electrică pot fi asociați cu moartea a 184 de mii de oameni pe an
Cine nu a auzit pe nimeni să spună sau să citească undeva că băut prea mult sodă este rău pentru sănătatea ta? Adevărul este că, în ciuda faptului că nu are o reputație foarte bună în ceea ce privește efectele care pot provoca organismului nostru, băutura este încă foarte populară, deoarece cercetările efectuate de Institutul Brazilian de Geografie și Statistică (IBGE) între anii 2008 și 2009 a arătat că brazilienii de la vârsta de 10 ani consumă împreună mai mult de 15 milioane de litri de sodă pe zi.
Ei bine, dacă sunteți unul dintre cei care se potrivesc cu această statistică și tot ce ați învățat vreodată despre băuturile carbogazoase nu te-a determinat încă să luați decizia de a reduce sau de a-și reduce cel puțin consumul, astăzi vă aducem un alt motiv pentru a vă face acest lucru: potrivit cercetărilor publicate în jurnalul Circulation, consumul de băuturi îndulcite precum băuturi răcoritoare și energie poate fi asociat cu decesul a 184.000 de adulți la nivel mondial în fiecare an.
Studiul a fost realizat de către rectorul Școlii Friedman de Știință și Politică în domeniul Nutriției la Universitatea Tufts din Statele Unite, Dr. Dariush Mozaffarian, împreună cu colegii săi. Pentru a obține acest rezultat, echipa de oameni de știință a analizat 62 de studii privind alimentele din 51 de țări și date privind disponibilitatea zahărului în 187 de țări. În acest sens, au evaluat date referitoare la aproximativ 612 mii de persoane colectate între anii 1981 și 2010.
Cercetatorii s-au concentrat pe bauturi racoritoare cu zahar, sucuri de fructe, bauturi energizante si sport, ceai de gheata dulce si bauturi zaharoase realizate in casa, care au avut cel putin 50 de calorii pe portie. Acestea au exclus sucurile produse exclusiv din fructe.
Apoi, pentru a înțelege cum aceste băuturi pot afecta sănătatea în raport cu indicele de masă corporală (IMC), diabetul, bolile cardiovasculare și cancerele, cei responsabili pentru studiu au căutat alte activități științifice care ar putea oferi aceste informații.
Astfel, în cele din urmă au ajuns la estimarea că, în 2010, băuturile bogate în zahăr au fost responsabile de 133 mii de decese cauzate de diabet, 45 de mii de decese din cauza bolilor cardiovasculare și de 6.450 de decese cauzate de cancer.
Oamenii de stiinta au remarcat, de asemenea, ca efectele acestui tip de bautura pot varia de la o tara la alta. De exemplu, în timp ce în Japonia rata mortalității asociată cu consumul acestui produs a fost sub 1% pentru locuitorii cu vârsta peste 65 de ani, în Mexic acest procent a fost de 30% pentru cei care au decedat sub vârsta de 45 de ani.
Țările de vârf în moarte, eventual motivați de ingestia de băuturi zaharoase, au fost Mexic și Statele Unite. În primul rând, mexicanii au înregistrat 405 de decese la fiecare 1 milion de adulți - echivalentul a 24.000 de decese - iar în al doilea rând, americanii au avut 125 de decese pentru fiecare 1 milion de locuitori adulți - ceea ce corespundea a 25 de mii de morți.
"Este un element unic al dietei fără valoare (benefică) pentru sănătate, care provoacă mii de decese pe zi. Este timpul sa eliminati bauturile zaharoase din alimentatia alimentara ", a spus dr. Mozaffarian.
American Beverage Association a contestat rezultatul căutării
American Beverage Association, un organism care reprezintă producătorii de băuturi răcoritoare în Statele Unite, nu a fost de acord cu rezultatele studiului realizat de Universitatea Tufts și a declarat că cercetarea nu arată că aportul de băuturi îndulcite provoacă boli cronice.
"Companiile americane de băuturi își dau rolul de a oferi consumatorilor informații bazate pe fapte și opțiunile de băuturi de care au nevoie pentru a face cele mai bune alegeri pentru ei înșiși și pentru familiile lor", a afirmat asociația în declarația sa.
Pe de altă parte, dr. Mozaffarian a răspuns: "Ați putea spune că nu este perfect (studiul), dar cred că dacă industria băuturilor spune că nu suntem siguri că sifonul provoacă obezitatea, ei își pun capul sub nisip. Și nu includem celelalte efecte cum ar fi durerile de spate, pietrele la nivelul biliilor și boala articulară cauzate de obezitate. "
Alți experți în sănătate au demonstrat sprijinul pentru cercetător și colaboratorii săi. Pentru profesor asociat de sanatate internationala si director al Centrului Global al Universitatii Johns Hopkins pentru Prevenirea obezitatii, dr. Bruce Lee, studiul este de asteptat sa creasca gradul de constientizare a utilizarii acestui tip de produs.
În plus, el crede că oamenii ar trebui să acorde mai multă atenție la ceea ce cauzează consumul de băuturi bogate în zahăr.
Liz Ruder, profesor de nutriție și dietetică la Universitatea din Pittsburgh Medical Center, consideră că metodele folosite de cercetători fac ca experimentul să fie fiabil: "Deoarece autorii au folosit tehnici statistice sofisticate și au date bogate privind consumul de alimente, cred că aceste date sunt, probabil, exacte. "
Dr. Mozaffarian, care preferă să vadă oamenii care folosesc îndulcitori artificiali în băuturile lor pentru a consuma produse îndulcite cu zahăr, așteaptă acum guvernul să facă schimbări în utilizarea substanței, similar cu ceea ce sa făcut în Mexic, unde consumul din zahăr a fost redus după ce țara a impozitat produsul.
"Cred că aceasta este o politică foarte ușoară care crește veniturile în timp ce rezolvă problemele de sănătate", a spus el.
6 Rețete de frunze de morcov să scadă
Morcovul este un ingredient foarte bine pregătit în bucătăria braziliană și mondială, iar de ceva timp oamenii au început să folosească frunzele de morcov, care au fost odată eliminate. Pentru cei care nu știu, frunzele de morcov pot fi consumate deoarece sunt comestibile și extrem de sănătoase pentru sănătate. Unele studii au
Antioxidantul găsit în anumite fructe ajută la arderea grăsimii, spune studiul
A spune că fructele sunt sănătoase și că prietenii buni nu sunt știri pentru nimeni. La urma urmei, în plus față de furnizarea de substanțe nutritive importante pentru corpul nostru, ne susțin și de obicei nu prezintă un număr exagerat de calorii. Și noi dovezi științifice, descoperite în timpul unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Statele Unite ale Americii, au arătat că beneficiile acestui grup alimentar pot fi chiar mai mari decât ne-am imaginat. Potrivit studiului,
