Varza, conopida si broccoli Reduce sansele de accident vascular cerebral si boli de inima
Cercetări noi de la Universitatea din Western Australia au examinat dacă consumul de legume poate fi asociat cu un risc mai scăzut de boli de inimă și accident vascular cerebral (accident vascular cerebral).
Echipa a înregistrat dietele a peste 900 de femei peste 70 de ani și a măsurat grosimea peretelui arterei carotide (artera principală a gâtului). O artera carotida groasa este asociata cu boli de inima si risc de accident vascular cerebral.
Femeile care au raportat că mănâncă trei sau mai multe porții de legume pe zi au avut mai puține pereți de artere comparativ cu cei care au mâncat mai puțin de două porții de legume pe zi. Peretele arterelor mai subțiri înseamnă că vasele de sânge sunt mai clare și capabile să miște sângele.
Dar nu toate legumele par a fi la fel de eficiente. Legumele crucifere, un grup care include varza, conopida, broccoli si varza de Bruxelles, par sa aiba o asociere mai mare cu grosimea peretelui arterei.
Cu toate acestea, orice efect potențial este, probabil, foarte mic. Diferența dintre grosimea peretelui arterial între femeile care mănâncă trei porții de legume și cele care consumă mai puțin de două porții a fost de numai 0, 04 milimetri, echivalentul unei reduceri de 4, 6%.
Fructele nu au fost însă legate de aceleași efecte, sugerând că ele nu ar putea fi la fel de importante pentru acest domeniu special al sănătății noastre.
Studiile anterioare au descoperit că dietele bogate în fructe și legume au fost asociate cu efecte pozitive asupra sănătății, dar acest studiu este primul care examinează posibilele efecte ale anumitor grupuri de legume.
Cu toate acestea, cercetarea este departe de a fi concludentă. Studiul arată doar o asociere între aportul de legume și grosimea peretelui arterei, nu o relație cauză-efect. Nu este clar dacă aceste asociații au un impact semnificativ asupra sănătății noastre.
Oamenii de stiinta au aratat ca reducerea grosimii peretelui arterei carotide cu 0, 1 milimetri este asociata cu o reducere de 10-18% a riscului de boli de inima si accident vascular cerebral. Ei speră că reducerea pereților arterelor mai mici observate la persoanele care mănâncă o mulțime de legume va avea un efect similar, dar nu a observat dacă aceste femei au avut mai mult sau mai puțin boli de inimă sau accident vascular cerebral.
Nu este clar cum ar putea influența legumele pozitiv sănătatea noastră. Cercetătorii speculează că nitrații de potasiu și de plante pot fi responsabili, deoarece asociația a fost slăbită atunci când acești factori au fost ajustați în cercetare.
Dar mecanismele prin care se determină grosimea peretelui arterial sunt și mai interesante. Cercetătorii au sugerat că legumele pot reduce riscul de formare a plăcilor în artere sau pot reduce șansele pacienților de a dezvolta hipertensiune arterială. Orice dintre acești factori poate determina îngroșarea pereților arteriali.
Până când oamenii de știință vor aduce mai multe cercetări, nu vom avea dovezi concludente cu privire la care legume au cel mai bun impact asupra sănătății noastre. Dar știm cu toții cât de sănătoși sunt ei și că nu costă nimic pentru a le adăuga din ce în ce mai mult în dietele noastre zilnice, nu-i așa?
5 Rețete de suc de lămâie cu Chia - Beneficii și cum să
Suc de lămâie cu chia subțire? Cel mai probabil ați auzit de beneficiile și proprietățile acestor două ingrediente. Doar pentru a vă reaminti, lămâia este un fruct considerat un detoxifier important deoarece ajută la eliminarea toxinelor și a grăsimilor din organism și, de asemenea, ajută la combaterea retenției de lichide. Aflați mai mult
Această rețetă tipică franceză plătește palate de la cele mai simple până la cele mai rafinate. Este un desert ușor și gustos, care iese în evidență pentru punctul aerat și cremos. Cea mai răspândită mousse din lume este ciocolata, cu toate acestea, de-a lungul anilor au venit versiuni ale fructelor cele mai variate, de la citrice cum ar fi lamaie și căpșuni, ca și alte fructe dulci natural și chiar și alte fructe exotice găsite doar în anumite regiuni. Pentru a oferi o rețetă
