Sucul de soia se pierde sau scade?
Sucurile de soia, precum și laptele de soia, au fost vândute ca o opțiune sănătoasă în meniul persoanelor, inclusiv pe cei care doresc să piardă în greutate. Sucul de soia a fost inclus în meniul copiilor, deoarece părinții consideră că aceasta este o opțiune mai sănătoasă. Este într-adevăr? Sucul de soia slabeste? Are grăsime? Verificați ce spun experții.
Ce este soia?
Pentru a înțelege efectele soiei în organism, trebuie să înțelegeți ce este soia. Obiceiul de a consuma produse din soia provine din Asia, cum ar fi tofu, miso, missoshiro și tempeh. Noi, în Occident, includ soia în viața noastră prin laptele de soia (care nu poate fi considerat lapte real pentru că nu provine din glandele mamare), ulei de soia, proteine din soia (mai ales populare cu vegetarieni) și suc de soia .
Soia are un număr de substanțe nutritive. Are grăsimi bune (omega-3), minerale (calciu, seleniu, fier, potasiu, magneziu), vitamine (B1, B2, B6, K). Cu toate acestea, pentru a beneficia de soia, este necesar sa o consumati in cantitati mici si cerealele sa fie fermentate, spune Dr. Guilherme Oberleander pentru "Portalul ecologic". În Asia, consumul mediu de soia este de două lingurițe pe zi. Deci, chiar alimente sănătoase ca tofu ar trebui să fie consumate destul de moderat.
În cazul băuturilor din soia, boabele nu sunt organice și sunt transgenice, "nu sunt încă efecte cunoscute în mod corect asupra corpului uman", spune medicul.
Ce este sucul de soia?
Soia "lapte" ar trebui să fie numit o băutură de soia. Această băutură este făcută cu extract de soia și este adesea îmbogățită cu calciu pentru a prezenta același conținut de calciu din laptele de vacă. Este popular pentru faptul că este mai scăzut în grăsime și pentru a nu avea lactoză, făcându-l o opțiune viabilă pentru oricine are intoleranță la lactoză.
Sucul de soia, la rândul său, conține același extract de soia, dar în cantitate mai mică și se amestecă cu sucul natural de fructe. Aceasta este o altă preocupare, deoarece "sucul natural" nu este întotdeauna în cantități bune. Sucul de soia are adesea aceiași aditivi chimici ca și sucurile obișnuite în cutie și, de asemenea, aceeași cantitate de zahăr.
Sucul de soia devine gras sau scapa in greutate?
Sucul de soia te face mai gros decât pierzi în greutate. După cum ați văzut până acum, există unele avertismente cu privire la sucul de soia:
- Soia nu este fermentată. Când sunt preparate în alte moduri, antinutrienții de soia intră în joc: provoacă deficiență minerală. Există, de asemenea, inhibitori ai acidului fittic și enzimatici care provoacă digestie slabă;
- Soia conține niveluri ridicate de estrogen, un hormon feminin, prin urmare, faptul că este recomandat femeilor din menopauză. Atunci când acest hormon este în exces, provoacă balonare și afectează digestia. În plus, nu orice om are nevoie de estrogen. Copiii, de exemplu, nu ar trebui să consume alimente care conțin acest hormon. Bărbații se pot descurca mai bine dacă cantitatea este mică. Problema este că producătorii de acest tip de suc nu spun pe eticheta lor cantitatea de estrogen prezentă;
- Există prea mult sodiu în sucul de soia, ceea ce duce, de asemenea, la reținerea fluidelor în organism;
- Există studii care indică faptul că soia în exces afectează funcționarea tiroidei, determinând această glandă să încetinească metabolismul și metabolismul duce la creșterea în greutate.
Nutriționiștii spun că unele sucuri de soia (în funcție de brand) pot fi interesante pentru unii adulți, dar consumul lor nu trebuie să depășească două pahare pe săptămână.
Cu toate acestea, disimulându-se ca o "opțiune sănătoasă", sucul de soia devine gras, deoarece oamenii o consumă în exces.
Prin urmare, verdictul este: atunci când este consumat în exces (și cum se consumă), sucul de soia devine gras.
Sucul de soia poate fi consumat de copii?
Nu, aceasta nu este o opțiune sănătoasă. Nivelele de zahăr pot fi foarte ridicate, iar hormonii au determinat copiii să intre la pubertate devreme. Dacă copilul dumneavoastră este alergic la laptele de vacă, puteți folosi lapte de soia - dacă aveți întrebări cu privire la îngrășarea laptelui de soia, asigurați-vă că verificați "Lumea Bună". Pentru a crește consumul de calciu la acești copii, există și alte băuturi îmbogățite cu acest mineral. Discutați cu medicul dumneavoastră și mergeți la un nutriționist, deoarece consumul de calciu este esențial pentru copii, deoarece în acest moment scheletul absoarbe calciul.
Există vreo alegere sănătoasă de suc?
Idealul este chiar sucul natural de fructe. Ca si in graba, acest lucru nu este intotdeauna posibil, cea de-a doua optiune este sucul congelat. Ea are un pic mai puțin nutrienți decât sucul natural, dar este gustos și nu conține zahăr și nici alți conservanți. În cele din urmă, sucul din sticle de sticlă este, de asemenea, mai bun decât sucul din cutie sau soia prin faptul că nu are zahăr și unele dintre celelalte substanțe chimice.
Deci, dacă luați sucul de soia, cel mai bine este să regândiți folosirea acestuia. Discutați cu un nutriționist și aflați dacă este potrivit pentru dvs. Dacă nu, pariați pe alte opțiuni care ar putea fi chiar mai ieftine!
10 beneficii de orez sălbatic - rețete, cum să, proprietăți și sfaturi
Deși nu arată prea mult ca orezul tradițional alb, la care suntem obișnuiți, orezul sălbatic a câștigat aderenți în întreaga lume, fie pentru proprietățile sale nutriționale, fie doar pentru a diversifica meniul. Scăzut în calorii și grăsimi, orezul sălbatic nu are gluten și este destul de proteine, deoarece conține toți aminoacizii esențiali pentru corpul nostru, deși nu conține toate în cantități mari. Totuși, este mult superior
10 alimente care vă ajută să pierdeți greutate la locul de muncă
Starea în fața calculatorului, fără a face niciun fel de activitate fizică, reprezintă un risc mare pentru sănătate. Această inactivitate poate contribui la creșterea greutății și la creșterea nivelului de colesterol. În mod ideal ar trebui să te uiți la fiecare 20 de minute să te ridici și să te plimbi pentru a obține apă. Acest lucru, pe lâng
