Este zgomotul micelar bun? Ce este și cum este luat
Când vine vorba de îmbunătățirea definiției și de obținerea de mușchi, la fel de important ca și intensitatea instruirii se ocupă de partea nutritivă. Nu este suficient să mergeți la sala de sport în fiecare zi și să ridicați încărcături tot mai mari; este necesar, în primul rând, să furnizăm mușchilor substanțele nutritive necesare pentru ca acestea să crească în conformitate cu obiectivele prestabilite.
Și nici un alt nutrient nu este la fel de important pentru tricotat ca proteine. Sursa de aminoacizi care va fi folosită pentru creșterea fibrelor musculare, proteinele sunt indispensabile în fiecare zi și ar trebui să aibă o valoare biologică ridicată și o absorbție rapidă.
Una dintre proteinele care se potriveste cel mai bine acestor premise este proteina din zer sau proteina din zer. Dotat cu toți aminoacizii esențiali și cu o absorbție extrem de rapidă, proteina este fundamentală pentru cei care caută să crească musculatura și să evite catabolismul.
Dar, după cum vom vedea în continuare, în plus față de zerul tradițional de vânzare în magazinele de aprovizionare sportivă, este de asemenea posibil să se găsească zerul micelar, un tip de produs care a câștigat treptat atenția culturarilor. Este oricum micelarul din zer? Pentru ce este acest tip de supliment?
Aflați mai multe despre micelarul din zer și aflați dacă într-adevăr plătește să investească în suplimentul care combină două tipuri diferite de proteine din lapte.
Tipuri de proteine din zer
Produsul secundar al producției de brânză, proteina din zer poate fi găsită în diferite formulări, în funcție de conținutul și tipul de proteine. Tipuri principale de zer de vânzare:
1. Concentrat de proteine din zer
Este cel mai consumat tip de zer din lume datorită costului x beneficii. Cu un conținut de proteine de până la 89%, acesta este un supliment care asigură proteine cu absorbție rapidă și mai mult grăsimi și carbohidrați.
2. Izolarea proteinei din zer
Cu mai mult de 90% proteine în compoziția sa, este forma de zer cu conținut scăzut de carbohidrați (aproape zero) și cu o concentrație optimă de aminoacizi. Deși este un produs mai curat decât concentratul din zer, izolatul este de asemenea mult mai scump, ceea ce poate împiedica consumul său zilnic.
3. Hidrolizat de proteine din zer
De asemenea, prețurile mai ridicate decât principalele suplimente pe bază de zer de pe piață, acest tip de proteine se distinge prin înaltă digestibilitate și absorbție rapidă.
4. Proteine din zer Micelar
Ca și alte tipuri de zer, micelarul din zer are o concentrație ridicată de BCAA (izoleucină, leucină și valină), care sunt aminoacizi foarte anabolizanți.
Spre deosebire de alte suplimente, totuși, micelarul din zer trece printr-un proces specializat care crește timpul de absorbție a aminoacizilor, făcându-l un produs intermediar între zerul convențional și cazeina, proteina din lapte care se caracterizează printr-o absorbție extrem de lent.
Dar ce anume este Wheeler Micellar?
Proteina din zer a devenit cel mai bine vandut supliment sport din lume datorita nu numai calitatii proteinei sale, ci si ratei sale de absorbtie.
Deși sursele naturale de proteine (cum ar fi carnea roșie, de exemplu) au fost folosite de zeci de ani ca sursă de nutrienți pentru creșterea musculară, lunga durată a digestiei și absorbției proteinelor este o problemă atunci când este nevoie de aminoacizi într-un timp scurt catabolismul și stimularea sintezei proteinelor.
Din acest motiv, apariția zerului a revoluționat lumea culturismului, deoarece timpul scurt de absorbție este sinonim cu catabolismul mai puțin muscular și cu mai multă hipertrofie.
Cu toate acestea, tocmai pentru că are o digestie foarte rapidă, proteina din zer are o eficacitate mai scăzută decât proteinele de absorbție lentă în lupta împotriva catabolismului, deoarece la scurt timp după asimilarea sa, organismul din nou dispare de aminoacizi necesari sintezei proteinelor.
O modalitate de a evita această problemă și de a avea aminoacizi disponibili pentru o perioadă mai lungă de timp este de a combina această proteină absorbantă rapidă cu o sursă de aminoacizi ușor digerată. Adică luați cazeină micelară (sau, de asemenea, albumină) și zer sub formă de două suplimente izolate.
Cu toate acestea, pentru a facilita acest proces, unii producători au decis să dezvolte un produs care să reunească conținutul ridicat de proteine din zer cu absorbția treptată a cazeinei.
Acest lucru a dus la micelarul din zer, un supliment obținut dintr-o modificare în procesarea proteinei din zer, pentru a fi mai densă decât de obicei. La trecerea printr-o filtrare foarte specializată, particulele de proteine din zer prezintă exact dublul greutății moleculare pe care au avut-o anterior.
Avem atunci micelarul din zer este un zer care se comportă ca un cazein, dar fără a avea o absorbție atât de lentă, și de asemenea nu la fel de rapid ca zerul convențional. Folosirea micelarului zerului este foarte buna? Ce bine ar face atunci?
Ce serveste
După cum sa menționat mai sus, suplimentele din proteine din zer servesc ca sursă de aminoacizi cu absorbție rapidă pentru sinteza proteinelor noi. În cazul specific al micelarului din zer, suplimentul a fost conceput pentru a fi o sursă de proteină rapidă și, de asemenea, eliberarea timpului.
Astfel, zerul micelar servește pentru eliberarea imediată și în același timp graduală a aminoacizilor, care va stimula recuperarea și, de asemenea, va inhiba catabolismul muscular.
De ce să modificați structura zerului?
Studiile recente au arătat că proteina din zer are o capacitate mai mare decât cazeina pentru a stimula sinteza proteinelor noi.
Pe de altă parte, cazeina este mai eficientă în inhibarea defalcării proteinelor existente, adică, împiedicând organismul să-și folosească propriul mușchi ca sursă de nutrienți. Într-un cuvânt: catabolism.
Acest efect se datorează tocmai digestiei lente a cazeinei, care asigură un flux mai mic, dar în același timp mai constant, de aminoacizi în circulație.
Prin urmare, avem în vedere că modificarea zerului pentru a forma micelarul din zer stimulează formarea de noi proteine, în timp ce împiedică degradarea celor existente pentru a elibera aminoacizii în sânge.
Diferența dintre zerul micelar și cel convențional
În comparație cu zerul tradițional, zerul micelar are o digestie mai lentă și unele mărci pot conține, de asemenea, un conținut mai mare de carbohidrați în formularea sa. În timp ce zerul izolat conține practic nici carbohidrați și lactoză, micelarul din zer are în compoziție atât substanțe nutritive.
Excepția este ca un zer micelar zero carb carburi importat, care poate fi cea mai bună alegere pentru cei care doresc să obțină mușchi, dar nu doresc să riscă să câștige greutate. Din păcate, cu toate acestea, nu este încă posibil să găsim aceste suplimente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru vânzare în magazinele naționale.
Whey micellar cu cazeină
În timp ce zerul micelar "original" se caracterizează printr-o modificare a procesului de filtrare a zerului, unele branduri micelari de zer produse în Brazilia sunt de fapt o combinație de proteine din zer tradiționale cu cazeină și un conținut mai ridicat de carbohidrați.
Este Wheeler Micellar foarte bun?
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să luăm în considerare câteva aspecte care diferențiază micelarul de zer de alte tipuri de proteine din zer:
- Formulare
Există mai multe mărci de micelar de zer de pe piață și fiecare dintre ele poate prezenta o formulă diferită. În timp ce producătorii principali garantează un conținut ridicat de proteine și puțini carbohidrați, unele branduri de zer micelar pot avea o concentrație mai mare de carbohidrați, ceea ce, la rândul lor, vă poate compromite obiectivele în sala de gimnastică.
Aceasta deoarece o cantitate mai mica de proteine inseamna mai putini aminoacizi pentru fibrele musculare, in timp ce mai multi carbohidrati pot fi sinonimi cu dificultatea de a reduce sau chiar de a mentine grasimea corporala si grasimea corporala.
- Combinație de proteine
Micelarul din zer este propus a fi un supliment intermediar între cazeina micelară și zerul tradițional, deoarece are atât caracteristica unei proteine cu eliberare în timp (cazeină), cât și a unui zer proteic din zer .
Combinația dintre cele mai bune caracteristici ale celor două tipuri de proteine face ca suplimentul să fie interesant pentru cei care au nevoie rapid de aminoacizi, dar nu vor să aștepte digestia unei mese pe bază de proteine, iar pe de altă parte, de asemenea, nu vor să scape din circulația aminoacizilor într-un timp scurt.
Asta este: micelarul din zer este bun pentru stimularea creșterii musculare și pentru combaterea catabolismului. Pe de altă parte, această digestie mai lentă poate să nu fie interesantă pentru cei care au nevoie de o mulțime de aminoacizi într-o perioadă scurtă de timp.
- Viteza de absorbție
Micelarul din zer are absorbție mai rapidă decât albumina și cazeina, dar cu siguranță mai lent decât zerul convențional. Avantajul acestei diferențe: veți avea aminoacizi mai mult în circulație, dar nu vor fi eliberați imediat. Absorbția treptată asigură o perioadă mai lungă de timp o livrare stabilă a nutrienților celulelor.
Deja principalul dezavantaj al timpului de absorbție mai lung este exact aportul scăzut de aminoacizi la fibrele musculare. Pentru cei care au nevoie aproape imediat de proteine, zerul concentrat sau izolat este încă cea mai bună opțiune.
- Concluzie
Analizând factorii de mai sus, este posibil să spunem că micelarul din zer este bun pentru ceea ce se dorește a face, adică să fie o sursă de aminoacizi esențiali din zer, dar cu absorbție de tip timp de eliberare.
Prin urmare, într-un singur supliment puteți avea cele mai bune din ambele lumi: proteinele cu valoare biologică ridicată a zerului (și în special a aminoacizilor leucină) și o absorbție mai graduală, precum cea a cazeinei.
Pe de altă parte, este posibil să se obțină acest efect prin combinarea zerului cu cazeina micelară sub forma a două suplimente separate care nu conțin exces de carbohidrați și grăsimi. Un alt avantaj al acestei opțiuni este că veți consuma două produse cu ingrediente care sunt mai aproape de naturale, fără pași de procesare atât de mulți.
Verdict: zerul micelar este bun, dar nu este indispensabil ca concentrat de zer sau izolat. Zerul micelar poate fi ușor înlocuit cu un supliment de zer și cazeină achiziționat separat.
Cum să luați micelarul zerului
- Cel mai bun moment
Datorită naturii eliberării în timp a proteinei prezente în supliment, cele mai bune momente pentru a lua micelarul din zer sunt chiar înainte de culcare, când vă treziți sau între mese. Luarea zerului cu apă sau lapte înainte de a merge la culcare vă va împiedica să rămâneți timp de 7-8 ore fără a primi substanțe nutritive.
Suplimentarea între mese poate fi o opțiune pentru cei care se luptă să-și satisfacă nevoile zilnice de proteine sau altcineva care doresc să asigure o cantitate stabilă de aminoacizi în circulație pe parcursul zilei.
De asemenea, este posibil să se ia micelarul din zer de lângă antrenament, dar absorbția lentă a suplimentului poate aduce probleme digestive dacă este consumată înainte de exerciții.
Deja în antrenament post-antrenament, idealul este că vă îndreptați către zerul tradițional, care oferă aminoacizii aproape imediat, astfel încât mușchii să înceapă procesul de regenerare.
- Amestec
Adăugați două (30g) măsuri de micelar de zer în 200-300 ml de apă sau lapte și luați înainte de culcare sau în alt moment preferat.
Dacă alegeți să luați suplimentul înainte sau după antrenament, evitați să îl combinați cu laptele, deoarece, în plus față de posibilele complicații digestive, băutura încetinește digestia și absorbția aminoacizilor.
Marci
Check out unele dintre brandurile de top micellar zer de vânzare în Brazilia:
Probiotice Micelară din Zer
Suplimentul Probiotic combină proteina din zer cu cazeină, oferind 18 grame de proteină de tip release-time, 7, 8 grame de carbohidrați și 115 de calorii pe porție (30 grame).
Un pachet de 900 g al suplimentului poate fi găsit online pentru aproximativ R $ 89.00 (plus transportul maritim).
- Whey Micellar Integral Medica
De asemenea, obținut dintr-o combinație de cazeină cu proteine din zer, Integral Medica Whey Micellar furnizează 18, 1 grame de proteine și 92 de calorii pe porție echivalente cu două bucăți.
Deși are un conținut proteic similar micelarului zerului în probiotice, principala diferență între mărci este cantitatea de carbohidrați, care este aproape de patru ori mai mică în suplimentul de la Integral Medical. Aici sunt doar 2, 2g de carbohidrati pe portie de 30g, sau aproximativ 2, 7g pe doza recomandata de producator (2 cupe sau 38g).
Un pachet cu 907 g de supliment poate fi găsit online pentru aproximativ R $ 138.00 plus suma de transport.
- Whey Micellar de la Muscle Tech
Una dintre mărcile de top ale Whey Micellar din lume nu este încă prezentă în magazinele naționale, dar poate fi găsită online pentru aproximativ 40 de euro (40 euro) ambalajul cu 910g.
Formula sa contine proteine din zer cu densitate modificata si fiecare doza (38g) a suplimentului MuscleTech contine 25 de grame de proteine, 6 grame de carbohidrati si 140 de calorii.
Top 10 suplimente de culturism
Cu marele aport de suplimente de culturism pe piață, este dificil să știm care sunt cele mai bune și care sunt cu adevărat necesare. Pentru a vă ajuta să alegeți, am enumerat Top 10 Suplimente de Culturism și efectele lor asupra Creșterea Masei Musculare. Merită menționat faptul că, dacă începeți să practicați culturism, este important să: Nu antrenați mai mult de patru ori pe săptămână, încercând să limitați sesiunile la maxim 75 de minute. Mai mult timp și frecvență
Cu atât de multe soiuri în piața de fitness a produselor care promite să contribuie la obținerea formei bune, nu este neobișnuit pentru practicanții amatori și chiar și în unele cazuri, sportivii să fie confuzi în alegerea pe care să o cumpere. Pentru a elimina principalele îndoieli, este fundamental să faceți o cercetare anterioară și să cunoașteți suplimentul pe care doriți să-l luați acasă. De aceea vom vorbi desp
