10 Beneficii de suc de Blackberry - ce-i serveste, cum sa, retete si sfaturi
Industria sucurilor de fructe sa dezvoltat foarte mult în ultimele decenii, determinată de schimbarea obiceiurilor alimentare ale oamenilor, care au căutat alimente mai practice și în același timp mai sănătoase și mai nutritive. Sucurile de fructe au început să fie promovate cu ideea că ele conțin multe substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele și mineralele, și că au și substanțe bioactive, adică cu capacitatea de a preveni bolile și de a îmbunătăți diferitele aspecte ale sănătății .
Printre numeroasele fructe disponibile pentru consum în prezent în țară, dudul evidențiază cantitatea de nutrienți din compoziția sa și, de asemenea, beneficiile enorme pe care le aduce sănătății.
Aflați mai jos care sunt principalele beneficii ale sucului de mure, ce servesc acest fruct și cum să îl adăugați în viața de zi cu zi.
Ce este pentru și care sunt beneficiile sucului de mure?
Blackberry este un fruct al aceluiași grup de căpșuni, zmeură și afine, fiind mult consumat în Statele Unite. Cultura cuibăritului a fost introdusă în Rio Grande do Sul în anii 1970, crescând spre statele din São Paulo și Minas Gerais și este deja destul de adaptată la climatul țării.
Acest fruct are un mare potențial tehnologic, fiind mult folosit pentru fabricarea de sucuri, precum și înghețată, jeleuri, dulciuri, iaurturi, siropuri, printre multe alte tipuri de produse.
Dudul atrage atenția multor cercetători din cauza cantității mari de nutrienți care pot aduce multe beneficii pentru sănătate. Este posibil să se consume în stare proaspătă, garantând cea mai mare cantitate de nutrienți, sau chiar sub formă de jeleuri, dulciuri și sucuri, atât de casă, cât și industrializate. În general, randamentul a trei căni de mure este pentru un pahar de suc pregătit.
Cantitatea de nutrienți din fruct este mare. Potrivit Departamentului Agriculturii al SUA, fiecare porție de 100 de grăsimi conține aproximativ:
- 43 calorii,
- 9, 8 g de carbohidrați,
- 1, 7 g de fibre,
- 1, 4 g de proteine.
În plus față de multe vitamine și minerale, cum ar fi calciu, fosfor, potasiu, magneziu, seleniu, fier, printre altele.
Iată câteva dintre avantajele sucului de mure și cunoașteți proprietățile:
1. Are acțiune antioxidantă
Mai multe studii au arătat că consumul de fructe și legume în mod regulat poate ajuta la prevenirea multor boli datorită prezenței substanțelor antioxidante în compoziția lor. Pe de altă parte, sucul de suc de mureasă este bogat în compuși fenolici, printre care flavonoide, cum ar fi antocianine, cu o culoare de la portocaliu la roșu purpuriu și antoxantine, de la alb la galben deschis, pe lângă faptul că sunt responsabili pentru colorarea fructelor, au și capacități antioxidante.
Substanțele antioxidante fac obiectul multor studii din cauza beneficiilor imense pe care le prezintă. Unele dintre ele au arătat că consumul de antociani poate ajuta la prevenirea numeroaselor boli degenerative, cum ar fi cancerul, boala Alzheimer și bolile cardiovasculare.
- Vezi mai multe: Beneficii de antociani și alimente bogate.
În plus, antioxidanții acționează pentru a capta radicalii liberi responsabili de îmbătrânirea corpului și pentru a ajuta la menținerea activităților cognitive și a funcțiilor neurale de-a lungul anilor, promovând o memorie, concentrare și concentrare îmbunătățită.
Este important de subliniat faptul că compușii antioxidanți ai murelui pot suferi degradări în timpul procesării fructelor pentru producerea de produse industrializate, cum ar fi jeleuri, sucuri, iaurturi, înghețată și că, pentru a obține toate beneficiile nutriționale, face consumul de suc de mure, făcut în mod natural.
2. Îmbunătățește diferitele funcții ale corpului
Vitaminele sunt elemente nutritive esențiale pentru buna funcționare a metabolismului. Aceștia participă la multe funcții, iar lipsa lor poate provoca daune grave sănătății. Sucul de dud este foarte nutritiv, care conține mai multe vitamine, printre care vitaminele C, tiamina (B1), riboflavina (B2), niacinul (B3), vitamina B6, vitamina B12, , D și K.
3. Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare
Vitaminele liposolubile (A, D, E și K) prezente în sucul de mure sunt esențiale pentru o creștere corectă a oaselor, pentru a întări sistemul imunitar, a acționa asupra coagulării sângelui și sunt importante pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, pielea, printre multe alte probleme.
4. Creste productia de colagen
Vitaminele solubile în apă (complexul C și B), la rândul lor, sunt fundamentale în procesul de vindecare, îmbunătățesc răspunsul imun, stimulează producția de colagen, promovează sănătatea sistemului nervos, participă la producerea celulelor roșii din sânge, important pentru menținerea oaselor, mușchilor, dinților și tendoanelor, printre multe altele.
5. Întărește sistemul imunitar
Printre diversele vitamine prezente, vitamina C se remarcă cu 36, 4 mg pe 100 g de fructe, astfel încât fiecare pahar de suc va avea aproximativ 100 mg de vitamina C, oferind mai mult de 100% din doza zilnică recomandată (IDR) pentru acest nutrient. Vitamina C este esențială pentru a menține sistemul imunitar consolidat, pe lângă faptul că posedă o excelentă putere antioxidantă.
6. Îmbunătățește sănătatea oaselor
Ca și vitaminele, mineralele sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului, participând la multe funcții. Sucul de Blackberry are multe compoziții minerale, printre care calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc.
Aceste minerale sunt importante pentru sănătatea oaselor, acționează asupra metabolismului carbohidraților, proteinelor și grăsimilor, participă la activitatea musculară, îmbunătățesc funcția creierului, reglează temperatura corpului, întăresc sistemul imunitar, participă la producția de hormoni, promovează sănătatea vaselor au acțiune antioxidantă, promovează sănătatea pielii, părului, unghiilor și participă la multe alte funcții.
7. Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge
Dintre diferitele minerale prezente, potasiul este evidențiat cu 194 mg de minerale per 100 g de fructe.
Potasiul este implicat în procesele de contracție a mușchilor, ajută la controlul ritmului cardiac, participă la echilibrul osmotic al celulelor, reglează tensiunea arterială și este esențial pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, menținerea sănătății mintale și a sistemului nervos, ajută la reglarea nivelul zahărului din sânge, printre altele.
- A se vedea, de asemenea: Beneficiile de potasiu - pentru ceea ce servește și surse.
8. Îmbunătățește sănătatea sistemului nervos
Sucul din Blackberry conține o cantitate mare de acid folic, unul dintre vitaminele complexului B (B9), care este esențial pentru diferite procese din organism, care participă la producerea proteinelor, sinteza și repararea ADN-ului și formarea celulelor roșii din sânge, sistemul imunitar, pe lângă faptul că este important să se mențină sănătatea sistemului nervos și a sistemului cardiovascular.
9. Ajută la dezvoltarea fătului
Acidul folic este de asemenea esențial pentru primele opt săptămâni de gestație, fiind o componentă fundamentală a dezvoltării fetale și a formării neurale. Deficitul de acid folic poate determina simptome diferite, printre care dureri de cap, răni ale gurii, oboseală și probleme în formarea neurologică a fătului.
10. Îmbunătățește sănătatea pielii
Mureaua este o opțiune excelentă pentru a ajuta la sănătatea și hidratarea pielii, fiind compusă din mai mult de 85% apă și conține conținut de fibre mari. Consumul acestui fruct poate ajuta la eliminarea toxinelor din organism, la ameliorarea elasticității pielii și poate fi chiar folosit în asamblarea rețetelor pentru măștile faciale de casă.
Sfaturi pentru utilizarea sucului de Blackberry - Rețete și cum să
Pentru a începe să vă bucurați de beneficiile acestui fruct, este destul de simplu. Puteți fie să introduceți dudul în diferite rețete, în special sub formă de sucuri, cum ar fi consumul de fructe proaspete.
Iată câteva sfaturi despre cum să utilizați mure în viața de zi cu zi și unele rețete de suc de mure pentru a vă face hrana mai hrănitoare și delicioasă:
- Rețetă pentru sucul de mure cu căpșuni, portocale și apă de nucă de cocos
Bateți în lichidare o ceașcă de mure, o ceașcă de căpșuni, o cană de suc de portocale și o ceașcă de apă de nucă de cocos. Dacă preferați, treceți sucul în sită. Zahăr la gust și servi gheață-rece.
- Reteta pentru vitamina C cu lapte
Bateți în lichidați 1 ceașcă de mure (sau suc concentrat de mure), 1 ceașcă de iaurt simplu și ½ ceasca de lapte degresat și îndulcitor pe gust. Dacă preferați, treceți sita. Zahăr la gust și servi gheață-rece.
- Rețetă pentru energizarea sucului de Blackberry
Bateți în lichidare 1 ceașcă de mure, 1 măr verde tăiat în felii, 1 felie de pepene galben, 1 linguriță de miere, 1 ceașcă de apă de nucă de cocos și dovadă de ghimbir. Zahăr la gust și servi gheață-rece.
- Mască de hidratare a feței
Se amestecă o ceașcă de mure cu o linguriță de miere și o linguriță de apă. Frământați murele până când se formează o pastă și lăsați-o să stea pentru câteva minute pentru a înmuia fructele. Apoi, aplicați masca pe fața curată și lăsați-o să acționeze timp de 10 până la 20 de minute. Îndepărtați masca cu apă caldă.
11 Beneficii de fulgi de ovăz - pentru ceea ce acestea servesc și proprietăți
Ovăzul este cunoscut pe scară largă în întreaga lume și poate fi găsit pe multe mese de mic dejun. Dar știi exact ce sunt ovăzurile, ce proprietăți sunt, ce beneficii sunt ovăzul și pentru ce sunt? Următoarele vor aborda mai detaliat tot ce au de oferit mâncărurile ieftine și gustoase. Ce este ovazul?
Lemonul este prost pentru gastrită?
Cu cele 29 de calorii pe portie de 100 de grame, lămâia nu este benefică doar pentru a fi utilizată în rețete pentru băuturi cum ar fi limonada sau pentru alimente cum ar fi plăcinte, mousses, prăjituri, popsicles, înghețate și brigadeiros. Este, de asemenea, o sursă de nutrienți și oferă beneficii pentru sănătatea organismului uman. Fructul este com
