10 Rețete ușoare din carne

Carnea de vită, cunoscută și ca polpetta în Italia, este o rețetă foarte simplă care folosește o bază de proteine, de obicei carne roșie, și este servită cu sosuri însoțite de paste făinoase. Această rețetă sa extins la nivel mondial și a obținut alte versiuni cu alte proteine ​​și diverse condimente.

În Brazilia, în unele locuri aluatul este pregătit cu pâine umedă și făină pentru a da aliajului, cu toate acestea, mai jos alegem chiftele ușoare fără pâine și opțiuni mai sănătoase pentru cei care doresc să se bucure de acest fel de mâncare fără a adăuga multe calorii la mese.

În cazul în care aluatul devine prea moale pentru a face marmură, puteți prefera să adăugați o mică făină de ovaz sau o făină integrală pentru a da aliaj în loc de făină albă rafinată. Sezonul cu condimente de preferință pentru a da o aromă deosebită lumânării dvs. de carne de vită.

În zilele noastre există variante de chifteluțe de carne de pui, de curcan și chiar de cele care nu iau carne ca vegetarienii cu quinoa, legume și proteine ​​din soia, dar dacă folosiți carne roșie pentru rețeta tradițională, utilizați rățuitul, care are mai puțin grăsime. În loc să pregătiți cartofi prajiti, optați pentru versiunea prăjită.

Urmăriți retetele pentru chifteluțe și un sos de roșii și un apetit bun!

1. Rețetă pentru chiftele ușoare

ingrediente:

hamburger

• 500 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați rața de grâu crud și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

2. Rețetă pentru chiftele ușoare cu ovăz

ingrediente:

hamburger

• 500 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 linguri tărâțe de ovăz;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați rața de grâu crud și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

3. Rețetă pentru chiftele ușoare cu semințe de in

ingrediente:

hamburger

• 500 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 linguri de seminte de in;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de tomate:

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați rața de grâu crud și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

4. Rețetă de chiftele ușoare cu menta

ingrediente:

hamburger

• 500 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• 1 cană de menta tocată;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați rața de grâu crud și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

5. Rețetă pentru chiftele ușoare cu ardei

ingrediente:

hamburger

• 500 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1/2 ardei verde tocat;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați rața de grâu crud și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

6. Rețetă pentru chiftele ușoare cu pinoli

ingrediente:

hamburger

• 500 g de rață măcinată;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1/2 ceasca de pinoli tocat;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați rața de grâu crud și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

7. Rețetă de chiftele ușoare de chinoa și legume

ingrediente:

hamburger

• 1 ceasca de dovlecei cu dovlecel organic;
• 1 cană de cereale quinoa;
• 1/2 ceasca de morcov organic ras;
• 1/2 ceașcă de făină integrală de grâu;
• 3 linguri ulei de nucă de cocos;
• 2 cuișoare de usturoi;
• sare de mare la gust;
• piper după gust.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Se spală boabele de quinoa într-o tigaie și se fierbe cu apă sărată în fierbere până se freacă, se scurg și se lasă deoparte. Într-o tigaie cu ulei de nucă de cocos, puneți usturoiul, ceapa și legumele. Se condimentează gustul și se gătește până la licitație. Într-un castron mare amestecați quinoa, tocană de legume și făină integrală. Frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de 10 minute sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

8. Rețetă pentru chiftele ușoare din soia

ingrediente:

hamburger

• 2 cesti de proteine ​​de soia fine si fine;
• 2 ½ cești de ceai cu apă fierbinte;
• 1 ceapă mică răzuită;
• ¾ ceașcă de făină integrală de grâu;
• ½ linguriță suc de lămâie;
• ½ ceasca de fulgi de ovăz;
• 1 ou;
• 3 linguri de miros verde tăiat;
• 1 lingură de bulion de legume;
• sare la gust;
• piper după gust.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Aduceți apă fiartă cu lichidul dizolvat și sucul de lămâie într-un castron și amestecați cu proteina de soia. Lăsați-o să se hidrateze timp de 1 oră. Se scurge cu o sită și se lasă deoparte. Într-un castron mare amestecați soia și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de 20 de minute sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

9. Reteta pentru chiftele ușoare de pui

ingrediente:

hamburger

• 500 g de piept de pui măcinat;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1/2 coajă de lămâie;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• piper după gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de roșii

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați puiul măcinat și alte ingrediente, frământați cu mâinile până când formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

10. Rețetă de chifteluțe de curcan

ingrediente:

hamburger

• 500 g piept de curcan la sol;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 clar;
• sare la gust;
• patrunjel la gust;
• ulei de canola pentru a stropi.

Sos de tomate:

• 4 roșii coapte;
• 1/2 ceapă tocată;
• 2 lingurițe oregano;
• 4 lingurițe de ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust;
• busuioc frunze pentru a decora.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Ungeți un vas de copt cu ulei de canola și lăsați-l deoparte. Într-un castron mare amestecați pieptul de curcan prăjit și celelalte ingrediente, frământați cu mâinile până când se formează o masă omogenă. Folosind o linguriță mucegăiți bilele de dimensiunea dorită. Repetați până când aluatul dispare. Aranjați batoanele de chifte pe partea de coacere cu o distanță între ele și coaceți timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu.

Între timp, pregătiți sosul de roșii de casă. Luați roșiile tocate într-o tavă cu apă și fierbeți câteva minute. Scoateți din tigaie și înmuiați într-un castron de apă cu gheață. Trageți pielea de roșii și dispreț. Tăiați în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Spălați roșiile împreună cu ceapa într-o tigaie timp de 10 minute, apoi adăugați oregano, sezon cu sare, piper și umeziți cu uleiul de măsline. Opriți-l. Se toarnă sosul peste chiftetele de pe un travesse și se îngroașă cu frunze proaspete de busuioc. Serviți în continuare.

10 Rețete de desert cu carbohidrați scăzut

Dacă urmați o dietă cu paleo sau cu conținut scăzut de carbohidrați, știți că trebuie să întrerupeți consumarea acelei cantități de carbohidrați pe care ați consumat-o anterior, deci o idee bună este să căutați înlocuirea ingredientelor, alimentelor și rețetelor. Mulți oameni sunt disperați sau evită acest tip de dietă deoarece simt că trebuie să își schimbe stilul de viață, obiceiurile alimentare și să nu mai mănânce o listă uriașă de alimente, dar adevărul este că nu veți pierde nimic dacă știți cum să adaptați rețetele în moduri versatil. Pentru a ajuta la această sarcină, alegem mai jo

(dietă)

10 Rețete de supă ușoară și rapidă

Mulți oameni nu știu că organismul poate acumula un număr mare de substanțe toxice, rezultatul unei diete proaste. Asta pentru ca "esti ceea ce mananci". Atunci când există o dietă deficitară, dezechilibrată cu exces de alcool, grăsime sau chiar o rutină stresantă, precum și expunerea la poluanții de mediu, poate că organismul acumulează aceste toxine, generând creștere în greutate și dificultăți în scăderea în greutate, celulita, printre alte probleme. Pentru a atenua aceste e

(dietă)