10 Rețete de fasole ușoară

Ce zici de o versiune ușoară a hamburgerului? Fructul de fasole ușoară este o alegere delicioasă și bogată în proteine ​​care poate servi ca o alternativă la mâncarea tradițională. Mulțimea vegetariană și vegană se pregătește de obicei și se încântă cu acest hamburger.

Puteți folosi fasolea fardinho, carioca, negru, alb sau roșu. Mai jos sunt sugestii de rețete variate, inclusiv încorporarea altor ingrediente cum ar fi ciuperci, morcovi și diverse condimente. Amintiți-vă că plasarea condimentelor preferințelor dvs. va aduce mai multă personalitate burgerului dvs.

Puteți consuma în sandwich-uri sau pe farfurie cu salată proaspătă, după cum preferați, important este să nu exagerați caloriile și cantitatea de grăsimi. Pregătiți hamburgerul la gratar, în tigaie sau pe foaia de copt, cu minimum ulei de măsline sau ulei vegetal. Consultați pas cu pas rețetele de mai jos și pofta bună!

1. Reteta de fasole hamburger Light Bean cu faina de orez

ingrediente:

• 3 cani de fasole gătită și drenată;
• 1 ceasca ceapa tocata;
• 1/2 ceașcă de făină de orez;
• Ulei vegetal;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti fasolea intr-un aragaz sub presiune pana cand fierte. Scurgeti. Puneți fasolea într-un castron și frământați cu o furculiță. Nu trebuie să frământați toate boabele, puteți lăsa un întreg pentru a textura hamburgerul.

Într-o cratiță încălziți puțin ulei vegetal și croiți ceapa. Adăugați fasolea amestecată și amestecați. Se condimentează cu gust și sare. Se amestecă continuu până când amestecul începe să se îngroaie și apa se usucă. Opriți căldura și așteptați să se încălzească. Se adaugă făina de orez și se amestecă. Puneți mâinile cu puțin ulei vegetal și formați burgerii la dimensiunea dorită. Se încălzește un fir de ulei vegetal în tigaie și se rumenă hamburgerul de pe ambele părți până când este crocant. Repetați până când terminați burgeri și serviți așa cum preferați.

2. Rețetă Bela Gil Bean Light Bean

ingrediente:

• 1 pahar de fasole neagră;
• 1 ceasca de orez brun;
• 1/2 ceapă roșie, tocată în cuburi;
• 2 lingurițe de ardei afumat;
• 1/2 ceasca de coriandru tocat;
• 1 cană de semințe de floarea soarelui toastată;
• 4 cuișoare usturoi, tocate;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• sare de mare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Lăsați fasolea să se înmoaie în apă timp de 2 ore. Faceți același lucru cu orezul. După aceea, scurgeți și luați pentru a găti în aragaz sub presiune timp de o jumătate de oră. Opriți, îndepărtați presiunea, evacuați-vă și lăsați-o deoparte. Puneți orezul la gratar cu două pahare de apă într-o tavă standard, timp de 45 de minute. Când sunt fierte, lăsați-le deoparte. Așezați ceapa decojită în procesorul de bucătărie și impulsionați până se taie mărunt. Scoateți din procesor și transferați-l într-un vas. Adăugați usturoiul, condimentele, semințele de floarea-soarelui și uleiul de măsline la procesor și bate până se transformă într-o făină. Se adaugă ultimul coriandru și se amestecă.

Transferați amestecul în castron cu ceapă. Incorporați fasolea neagră și puțină apă în procesorul de alimente și procesați totul până când este netedă. Întoarceți-vă la castron, adăugați orezul. Se amestecă totul cu mâinile și, dacă este necesar, se stabilesc condimente. Separați porții de hamburger de aluat și de model. Rende 8. Luați o foaie de copt unsă cu ulei de măsline și coaceți la 200 de grade timp de o jumătate de oră. Serviti in gustari sau cu salata.

3. Rețetă de fasole ușoară cu ciuperci

ingrediente:

• 5 cupe de ciuperci tocate;
• 1 ceasca ceapa tocata in cuburi mici;
• 1 lingurita de usturoi tocat;
• ¼ linguriță de sare;
• ¼ linguriță de piper negru;
• 1/2 lingă neagră gătită și drenată;
• 3 ouă;
• ¼ ceasca de busuioc tocat;
• 1/4 cană făină de grâu fără gluten;
• 1/4 cana de roșii uscate fără ulei;
• 2 linguri de brânză parmezanată cu lumină rasă.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie puneți ulei minim și savurați ciupercile, ceapa și usturoiul. Când este aur, sezon cu sare și piper. După 10 minute, transferați sutul într-un bol de prosop de hârtie pentru a usca ingredientele.

Bateți fasolea și ouăle fierte într-un blender până când se transformă în piure. Puneți într-un castron și adăugați legumele, apoi adăugați făina. Adăugați roșiile uscate și brânza. Se acoperă și se lasă la frigider timp de 1 oră. Împărțiți aluatul în șase porții și formați burgeri. Puneți în tigaie non-stick cu ulei de măsline și lăsați 4 minute pe fiecare parte. Dacă preferați, puteți coace în cuptor până la maro auriu sau timp de o jumătate de oră.

4. Rețetă de fasole ușoară cu ovaz

ingrediente:

• 1 ceasca de fasole neagra;
• 1/3 ceasca de ceapa tocata;
• 2 catei cu usturoi mediu, frământat;
• 1 lingură de oregano;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1/2 ceasca de patrunjel tocat;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1/3 ceasca de fulgi de fulgi subtiri;
• 1/3 ceașcă de făină integrală de grâu.

Metoda de preparare:

Puneți boabele negre brute într-un castron, acoperiți cu apă triplă și înmuiați timp de 12 ore. Se scurge, se spală, se pune într-o aragaz sub presiune și se acoperă cu 2 degete de apă. Lăsați bucătarul sub presiune timp de aproximativ 15 minute. Scurgeți și puneți fasolea într-un castron.

Fierbeți cu o furculiță, adăugați ceapa, usturoiul, oregano, suc de lămâie, ulei de măsline, patrunjel tocat, sezon cu sare și piper, gustați și amestecați bine. Apoi puneți ovăzul în fulgi subțiri și întreaga făină. Se amestecă bine și, dacă este necesar, se adaugă mai multă făină până când consistența se formează. Asigurați-burgeri dimensiunea pe care o doriți și ușor de maro într-o tigaie de pe ambele părți. Gata!

5. Rețetă de fasole ușoară cu morcov

ingrediente:

• 1 cană de fasole neagră sau karyoki fiert;
• 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 1 ceapă roșie tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 ou;
• 1 făină de linguriță din semințe de in;
• ulei de măsline;
• 1 morcov răzuit;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 2 linguri de coriandru mărunțit;
• 1/2 suc de lamaie;
• sare la gust;
• piper după gust;
• picături de sos de piper;
• ¼ linguriță de praf de chimen.

Metoda de preparare:

După ce ați gătit boabele, frământați bine cu o furculiță și lăsați-o deoparte. Spălați cu ceapă și usturoi tocat în ulei de măsline, lăsând să se rumenă. Rezervați-o. Într-un castron, combinați fasolea, fulgi de ovăz, morcov răzuit, semințe de in, ouă, patrunjel și coriandru tăiat și tocană de ceapă. Se condimentează cu suc de lamaie, chimen, nucșoară, sare, piper negru și sos de piper. Se amestecă bine până când aromele sunt bine încorporate. Umpleți burghezii cu mâinile umezite și lăsați-le ușor într-o tavă de pâine lubrifiată cu un șir de ulei de măsline. Serviți în gustări!

6. Rețetă de fasole ușoară cu făină de manioc

ingrediente:

• 3 cani de fasole gătită și drenată;
• 1 ceasca ceapa tocata;
• 1/2 ceasca de făină de cassava;
• Ulei vegetal;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti fasolea intr-un aragaz sub presiune pana cand fierte. Scurgeti. Puneți fasolea într-un castron și frământați cu o furculiță. Nu trebuie să frământați toate boabele, puteți lăsa un întreg pentru a textura hamburgerul.

Într-o cratiță încălziți puțin ulei vegetal și croiți ceapa. Adăugați fasolea amestecată și amestecați. Se condimentează cu gust și sare. Se amestecă continuu până când amestecul începe să se îngroaie și apa se usucă. Opriți căldura și așteptați să se încălzească. Se adaugă făina de manioc și se amestecă. Puneți mâinile cu puțin ulei vegetal și formați burgerii la dimensiunea dorită. Se încălzește un fir de ulei vegetal în tigaie și se rumenă hamburgerul de pe ambele părți până când este crocant. Repetați până când terminați burgeri și serviți cu salată proaspătă.

7. Rețetă ușoară de burger de fasole albă cu șuncă

ingrediente:

• 1 ceașcă de fasole albă albă;
• 1/3 ceasca de ceapa tocata;
• 2 catei cu usturoi mediu, frământat;
• 1 ceașcă de varză gătită și tocată;
• 1 lingură de oregano;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1/2 ceasca de patrunjel tocat;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1/3 ceasca de fulgi de fulgi subtiri;
• 1/3 ceașcă de făină integrală de grâu.

Metoda de preparare:

Puneți boabele negre brute într-un castron, acoperiți cu apă triplă și înmuiați timp de 12 ore. Se scurge, se spală, se pune într-o aragaz sub presiune și se acoperă cu 2 degete de apă. Lăsați bucătarul sub presiune timp de aproximativ 15 minute. Scurgeți și puneți fasolea într-un castron.

Fierbeti cu o furculita, adaugati ceapa, varza, usturoi, oregano, suc de lamaie, ulei de masline, patrunjel tocat, sezonati cu sare si piper la gust si amestecati bine. Apoi puneți ovăzul în fulgi subțiri și întreaga făină. Se amestecă bine și, dacă este necesar, se adaugă mai multă făină până când consistența se formează. Asigurați-burgeri dimensiunea pe care o doriți și ușor de maro într-o tigaie de pe ambele părți. Gata!

8. Rețetă de bean burger cu sfecla

ingrediente:

• 1 cană de fasole neagră sau karyoki fiert;
• 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
• 1 ceapă roșie tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 ou;
• 1 făină de linguriță din semințe de in;
• ulei de măsline;
• 1 sfeclă rasă;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 2 linguri de coriandru mărunțit;
• 1/2 suc de lamaie;
• sare la gust;
• piper după gust;
• picături de sos de piper;
• ¼ linguriță de praf de chimen.

Metoda de preparare:

După ce ați gătit boabele, frământați bine cu o furculiță și lăsați-o deoparte. Spălați cu ceapă și usturoi tocat în ulei de măsline, lăsând să se rumenă. Rezervați-o. Într-un castron, combinați fasolea, fulgi de ovăz, sfecla roșie, semințe de in, ouă, patrunjel și coriandru tăiat și tocană de ceapă. Se condimentează cu suc de lamaie, chimen, nucșoară, sare, piper negru și sos de piper. Se amestecă bine până când aromele sunt bine încorporate. Umpleți hamburgerii cu mâini umezite și ușor maroniu într-o tigaie de pâine lubrifiată cu un șir de ulei de măsline. Serviți în gustări!

9. Rețetă roșie de fasole Burger

ingrediente:

• 30 g fasole rosie fiarta;
• 40g fulgi de ovăz fin;
• sare la gust;
• piper negru macinat;
• cumin la gust;
• tocat pătrunjel la gust;
• tocat coriandru la gust;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 ceapă mică tocată;
• 1 fir de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Gatiti fasolea, scurgeti si framantati intr-un castron. Puneți ovăzul, condimentele, usturoiul, ceapa și amestecați totul până când obțineți o masă omogenă. Formați burgeri la dimensiunea dorită și lăsați-le ușor într-o tigaie neagră, cu puțin ulei de măsline. Serviți cu pâine integrală de grâu.

10. Rețetă de fasole ușoară cu Quinoa

ingrediente:

• sare la gust;
• piper după gust;
• 3/4 cesti quinoa rosie fiarta;
• 1 lingură de semințe de in;
• 1 cană de fasole neagră gătită și drenată;
• 1/4 ceasca de nuci tocate;
• 1 sfârcit de lingură de sfeclă;
• 1 lingură de piure de roșii;
• 1 oală de oțet balsamic;
• 1 sos de soia de lingura;
• 1 vârf de ardei iute;
• 2 lingurițe de praf de coriandru;
• 2 lingurite de chimen pulbere;
• 2 capete de usturoi tocat;
• 1 ceapa medie, tocata;
• 2 lingurițe de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Îndepărtați semințele de in, în trei linguri de apă, pentru a da aliaj burgerului. Preîncălziți cuptorul. Se încălzește uleiul de măsline și se înmoaie ceapa și usturoiul și se servește cu gust de sare. Adăugați celelalte condimente uscate și gătiți încă 30 de secunde. Adăugați sosul de soia, oțetul balsamic, piureul de roșii, sfecla, nucile și jumătate din boabele fierte. Treceți încet, opriți și lăsați-vă deoparte.

Atunci când lumina se răcește pentru a bate procesorul cu linia hidratată. Transferați acest amestec într-un castron și adăugați cealaltă jumătate de fasole. Frământați-o cu o furculiță. Adăugați 1/2 cană quinoa și bateți sarea. Includeți bine, porțiuni separate de paste și burgeri model 4. Împreună cu cealaltă ½ ceașcă quinoa și ușor coapte într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline. Se lasă timp de 15 minute și apoi se întoarce și se lasă timp de încă 12 minute. Serviti!

5 Rețete cu coaja de pepene verde

Există întotdeauna multe discuții despre combaterea deșeurilor și valorificarea ingredientelor alimentare ca o practică durabilă, chiar dacă ne gândim la planetă. Totuși, în viața de zi cu zi este comun că aceste filozofii sunt doar teoretice. Atât cât știți cum să profitați din plin de ingredientele din cămară și de la frigider, făcând amestecuri neobișnuite de arome și luând resturile din frigider pentru a pregăti omeletele și alte rețete, este posibil să păcăliți prin eliminarea coajelor din fructe și chiar din legume. În ceea ce privește coaja pepene v

(dietă)

10 rețete de salată de legume ușoare

Legumele sunt alimente cheie în dieta oricărei persoane, fie că vrei să trăiești mai sănătos sau cine vrea să piardă în greutate. Nu există nicio modalitate de a ne imagina o dietă sănătoasă fără consumul de legume, deoarece acestea sunt alimentele care transportă cele mai multe substanțe nutritive și aduc beneficii și fibre sănătății. În general, legumele con

(dietă)