10 rețete de pizza ușoare

Ce zici de a face o pizza vegană ușoară să-ți faci prieteni într-o sâmbătă seară acasă? Trebuie să aveți grijă să nu adăugați aluat, lapte de animale sau unt la aluat. În umplutură, aveți grijă să nu depuneți ouă și brânzeturi.

În magazinele specializate, puteți găsi branduri de branzeturi gata preparate. sau dacă doriți să puteți pregăti versiuni de brânză vegană la domiciliu pentru utilizare.

• Vedeți aici: Rețete de brânză vegană ușoară.

Umpluturile pot fi la îndemână, dar mai jos sunt sugestii de combinații delicioase. Veți găsi inimi de palmier, ciuperci, endive, broccoli, dovlecei, vinete, dovleac, praz, spanac și alte delicatese. Pregătirea pastelor nu este dificilă, urmând pas cu pas veți avea un aluat crocant și delicios. Verifică-l și poftă bună!

1. Rețetă pizza ușoară vegană

ingrediente:

masă

• 2 ½ cești de ovaz;
• 5 g de drojdie biologică;
• 1 lingură de busuioc deshidratat;
• sare la gust;
• 1 cană apă caldă.

umplere

• 1 cană de sos de roșii;
• 1 cană de brânză vegetală rasă;
• 1 dovlecei cubulete;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron mare, combinați 2 cupe de făină, praf de copt, busuioc deshidratat și sare. Deschideți un spațiu în mijloc, adăugați apa și amestecați ușor până când este încorporat. Treptat, adăugați restul făinii și amestecați cu mâinile. Când aluatul începe să scoată capacul cu o cârpă uscată și se lasă să se odihnească timp de 1 oră. Apoi împărțiți aluatul în două și deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață netedă, curată și freacă. Transferați cele două discuri de aluat în două foi de copt de pizza.

Saut usturoiul cu puțin ulei de măsline, adăugați dovlecei și gustați. Acoperiți aluatul cu sos de roșii, adăugați dovlecelul fiert și finalizați cu brânză de legume. Dacă doriți să presărați oregano. Coaceți la 220 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Serviti.

2. Rețeta pizza ușoară cu ciuperci

ingrediente:

• 180 ml de apă caldă;
• 1 plic de 10 g drojdie biologică uscată;
• 2 și 1/2 căni de făină de grâu;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust.

umplere

• 1 ardei roșu tăiat în felii subțiri;
• 2 cesti de ciuperci tocate;
• 1 tomată feliată;
• 1 cățel de usturoi tocat;
• sare la gust;
• piper după gust;
• oregano la gust;
• busuioc la gust;
• Sos de roșii de casă.

Metoda de preparare:

Începeți cu aluatul: turnați făina într-un castron, combinați cu drojdia și amestecați. Se adaugă uleiul de măsline și sarea și se adaugă treptat apa caldă. Coaceți aluatul până când începe să iasă din mâini. Dacă trebuie să adăugați mai multă făină. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se ridice timp de o jumătate de oră.

De îndată ce aluatul crește, deschideți-l cu ajutorul unei role, lăsându-l într-un format de disc. Aranjați aluatul într-un vas de copt unsă și neadeziv (silicon). Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Pregătiți umplutura: Adugați ardeii, ciupercile și roșiile să se rețină într-o tigaie cu usturoi. Setează la gust și dezactivează. Acoperiți pastele cu sos de roșii de casă și apoi cu sosul, împrăștiind bine. Coaceți timp de 25 de minute și serviți.

3. Rețetă de pizza ușoară vegană cu făină de pâine

ingrediente:

masă

• 1 cană apă caldă;
• 2 ½ lingurite de drojdie uscată activă;
• 1 lingură de zahăr granulat;
• 3 cesti de faina de grau integral;
• 1 lingurita de sare de mare;
• 1 lingură de ulei de măsline.

umplere

• sos de roșii pe gust;
• 1 spanac tăiat pe vârful cuțitului;
• mandiokejo la gust;
• măsline negre sau verzi pentru gust;
• condimente pe gust;
• tocat usturoiul la gust.

Metoda de preparare:

Puneți apa călduță într-un pahar. Se presară drojdia în apă, se adaugă zahărul și se amestecă ușor până când cele două ingrediente se dizolvă. Lăsați-o să stea timp de 5 minute până când pe suprafață apare un strat subțire de spumă. Combinați 3 cupe de făină cu sarea într-un castron. Faceți o gaură în centru și turnați sifonul. Se amestecă bine cu o lingură de lemn. Apoi puneti aluatul pe o suprafata usor alunecata. Presăriți-vă mâinile cu făină și frământați ușor timp de 10 minute pe diferite părți. Faceți o minge de aluat și lăsați-o să se odihnească acoperită cu folie de plastic timp de 1 până la 2 ore. După aceea, deschideți aluatul pe o foaie de copt și lăsați-l deoparte.

Faceți umplutura: Gatiti frunzele de spanac spălate într-o tavă cu apă clocotită. Scurgeți, înțepați cu vârful cuțitului și luați-l într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi. Montați pizza prin plasarea de sos de roșii, apoi mandiokejo, spanac fiert, măsline și condimente la gust. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute și serviți.

4. Rețeta de pizza cu cartofi ușori vegani

ingrediente:

masă

• 450g cartofi piure;
• 175g de făină de orez;
• 100 de grame de semințe de in.

umplere

• 150g de dovleac pe cuburi;
• 200g de ciuperci;
• 2 cuișoare de usturoi;
• cimbru pentru gust;
• macadamia la gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Lăsați semințele de in, în puțină apă, până când baba scade. Se amestecă cartofii piure, semințe de in și făină într-un castron. Se condimentează cu sare. Frământați ingredientele cu mâinile timp de aproximativ trei minute până când se umezește. Se acoperă cu o cârpă și se lasă la frigider timp de aproximativ o oră.

Umplerea: Se toarnă o lingură de ulei de măsline într-o tigaie. Lăsați-o să se încălzească și adăugați dovleacul cubuleț și gătiți câteva minute. Apoi adăugați două linguri de apă și aduceți la fiert până când dovleacul este licit. Scoateți din tigaie și lăsați-l într-un castron.

Luați tigaia goală la foc și adăugați ciupercile. Savurăți câteva minute și sezonați cu sare, macadamie și piper negru. Apoi adăugați usturoiul, cimbru și dovleacul fiert. Se amestecă bine și se lasă timp de încă câteva minute. Rezervați-o.

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Se toarnă masa și se întinde aluatul. Deschideți cu ajutorul unei role. Puneți-o în formă pentru pizza unsă și friabilă. Îndoiți panglicile și adăugați umplutura. Coaceți ușor timp de 15 minute. Serviti.

5. Rețetă ușoară de pizza vegană cu endive și palmier

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină universală;
• 2 linguri de fulgi de ovăz;
• 1 cană de făină albă;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceașcă de apă caldă;
• 1 plic de 15 grame de drojdie biologică;
• 1 vârf de sare;
• 1 lingură de zahăr organic.

umplere

• Sos de roșii de casă la gust;
• 1/2 bucată de endive tocată;
• merișoare verde tocate pe gust;
• felii de palmier felii la gust;
• felii de pâine la gust;
• ceapa tocata;
• oregano la gust.

Metoda de preparare:

Pentru aluat, într-un castron se amestecă un vârf de sare și o lingură de zahăr, se adaugă drojdia și apa caldă, se amestecă și se lasă să se odihnească. După fermentație, adăugați făina, uleiul de măsline și soave, stropind cu făină albă până când se separă de mâini. Deschideți aluatul pe foaia de coacere și lăsați-l deoparte.

Sauté endive cu 3 cuișoare usturoi, tocată într-o tigaie non-stick cu un pic de ulei de măsline. Apoi adăugați inima palmei, șampiunele și măslinele. Setează la gust. Puneți sosul pe aluat și apoi împrăștiați brânza. Puneți ceapa tocată și oregano tocat. Adu-se la coace până la maro auriu.

6. Rețetă ușoară de pizza vegană cu vinete

ingrediente:

• 2 ½ cești de ovaz;
• 5 g de drojdie biologică;
• 1 lingură de busuioc deshidratat;
• sare la gust;
• 1 cană apă caldă.

umplere

• 1 cană de sos de roșii;
• 1 cană de brânză vegetală rasă;
• 1 vinete în cuburi;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Într-un castron mare, combinați 2 cupe de făină, praf de copt, busuioc deshidratat și sare. Deschideți un spațiu în mijloc, adăugați apa și amestecați ușor până când este încorporat. Treptat, adăugați restul făinii și amestecați cu mâinile. Când aluatul începe să scoată capacul cu o cârpă uscată și se lasă să se odihnească timp de 1 oră. Apoi împărțiți aluatul în două și deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o suprafață netedă, curată și freacă. Transferați cele două discuri de aluat în două foi de copt de pizza.

Lăsați vinetele îmbibată într-o soluție de apă și oțet timp de 15 minute. Se scurge, se spală și se lasă deoparte. Saut usturoiul cu putin ulei de masline, adaugati vinetele in cuburi si gustati. Acoperiți aluatul cu sos de roșii, adăugați vinetele fierte și finalizați cu brânză de legume. Dacă doriți să presărați oregano. Coaceți la 220 de grade timp de 20 până la 25 de minute. Serviti.

7. Rețetă pentru pizza marguerita vegană ușoară

ingrediente:

masă

• 180 ml de apă caldă;
• 1 plic de 10 g drojdie biologică uscată;
• 2 și 1/2 căni de făină de grâu;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust.

umplere

• mandiokejo la gust;
• 2 roșii felii;
• măsline verde;
• felii de ceapa;
• oregano la gust;
• proaspete de busuioc pe gust;
• Sos de roșii de casă.

Metoda de preparare:

Începeți cu aluatul: turnați făina într-un castron, combinați cu drojdia și amestecați. Se adaugă uleiul de măsline și sarea și se adaugă treptat apa caldă. Coaceți aluatul până când începe să iasă din mâini. Dacă trebuie să adăugați mai multă făină. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se ridice timp de o jumătate de oră.

De îndată ce aluatul crește, deschideți-l cu ajutorul unei role, lăsându-l într-un format de disc. Aranjați aluatul într-un vas de copt unsă și neadeziv (silicon). Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Puneți sosul de roșii peste aluat, apoi mandiokejo, felii de roșii, felii de ceapă, măsline verzi asortate și finalizați cu oregano și frunze de busuioc.

8. Rețeta vegană de pizza vegană

ingrediente:

masă

• 1 cană apă caldă;
• 2 ½ lingurite de drojdie uscată activă;
• 1 lingură de zahăr granulat;
• 3 cesti de faina de grau integral;
• 1 lingurita de sare de mare;
• 1 lingură de ulei de măsline.

umplere

• 1 praz tocat în felii;
• mandiokejo la gust;
• măsline negre sau verzi pentru gust;
• condimente pe gust;
• tocat usturoiul la gust;
• sos de roșii la gust.

Metoda de preparare:

Puneți apa călduță într-un pahar. Se presară drojdia în apă, se adaugă zahărul și se amestecă ușor până când cele două ingrediente se dizolvă. Lăsați-o să stea timp de 5 minute până când pe suprafață apare un strat subțire de spumă. Combinați 3 cupe de făină cu sarea într-un castron. Faceți o gaură în centru și turnați sifonul. Se amestecă bine cu o lingură de lemn. Apoi puneti aluatul pe o suprafata usor alunecata. Presăriți-vă mâinile cu făină și frământați ușor timp de 10 minute pe diferite părți. Faceți o minge de aluat și lăsați-o să se odihnească acoperită cu folie de plastic timp de 1 până la 2 ore. După aceea, deschideți aluatul pe o foaie de copt și lăsați-l deoparte.

Faceți umplutura: Luați prazul pentru a savura usturoiul într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați măsline și condimente la gust. Asamblați pizza cu sos de roșii, apoi mandiokejo, salam cu praz. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute și serviți.

9. Rețeta broccoli de pui de broccoli

ingrediente:

masă

• 450g cartofi piure;
• 175g de făină de orez;
• 100 de grame de semințe de in.

umplere

• 150g broccoli tocate;
• 200g de ciuperci;
• 2 cuișoare de usturoi;
• cimbru pentru gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Lăsați semințele de in, în puțină apă, până când baba scade. Se amestecă cartofii piure, semințe de in și făină într-un castron. Se condimentează cu sare. Frământați ingredientele cu mâinile timp de aproximativ trei minute până când se umezește. Se acoperă cu o cârpă și se lasă la frigider timp de aproximativ o oră.

Umplerea: Se toarnă o lingură de ulei de măsline într-o tigaie. Lăsați-o să se încălzească și adăugați broccoli tăiate și gătiți câteva minute. Apoi adăugați două linguri de apă și aduceți-o la fiert până când broccoli este licitată. Scoateți din tigaie și lăsați-l într-un castron.

Luați tigaia goală la foc și adăugați ciupercile. Saute pentru câteva minute și sezon cu sare și piper. Apoi adăugați usturoiul, cimbru și broccoli prăjiți. Se amestecă bine și se lasă timp de încă câteva minute. Rezervați-o.

Porniți cuptorul la temperatura medie până la preîncălzire. Se toarnă masa și se întinde aluatul. Deschideți cu ajutorul unei role. Puneți-o în formă pentru pizza unsă și friabilă. Îndoiți panglicile și adăugați umplutura. Coaceți ușor timp de 15 minute. Serviti.

10. Rețetă pizza ușoară vegană cu legume asortate

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină universală;
• 2 linguri de fulgi de ovăz;
• 1 cană de făină albă;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 1 ceașcă de apă caldă;
• 1 plic de 15 grame de drojdie biologică;
• 1 vârf de sare;
• 1 lingură de zahăr organic.

umplere

• Sos de roșii de casă la gust;
• ceai inele;
• tocat dovlecel;
• tocat broccoli;
• ciupercile pe gust;
• felii de ananas;
• ardei gramada;
• frunze de arugula.

Metoda de preparare:

Pentru aluat, într-un castron se amestecă un vârf de sare și o lingură de zahăr, se adaugă drojdia și apa caldă, se amestecă și se lasă să se odihnească. După fermentație, adăugați făina, uleiul de măsline și soave, stropind cu făină albă până când se separă de mâini. Deschideți aluatul pe o foaie de coacere de pizza unsă și frământată și adăugați sos de roșii, apoi acoperiți cu legume, felii de ananas, frunze de arugula și coaceți timp de 20 de minute. Serviti.

Mâncarea prea târziu o noapte poate răni creierul

Cina pe care o dezbateți noaptea târziu sau un castron de înghețată pe care nu-l puteți rezista și sfârșind să-l luați înainte de culcare se poate stoarce cu capul. Specialiștii care studiază ceasul intern al organismului au descoperit că mâncarea la "timpul greșit" al zilei, mai ales atunci când mestecați în timp ce în mod normal ar trebui să dormiți, poate întrerupe învățarea și memoria. Este ceva de gândit, în sp

(dietă)

7 Rețete de lapte condensate cu conținut scăzut de carbohidrați

Laptele condensat este adorat de brazilieni, nu este surprinzător că au inventat rețeta brigadierului, care ia ca ingredient principal laptele condensat. Cu toate acestea, dacă urmați o dietă bogată în carbohidrați sau un plan de dietă pentru a pierde în greutate, știți că trebuie să evitați laptele condensat achiziționat de la supermarketuri, care conține o mulțime de zaharuri. Ce zici de pregăt

(dietă)