10 Rețete de salată de vinete
Vinetele sunt legume cunoscute pentru un gust ușor amar, dar care, atunci când sunt bine pregătite, pot obține un gust ușor. Textura sa este moale și face să poată fi consumată în mai multe feluri, fie că este coaptă, coaptă sau chiar brută.
La fel ca dovleceii, vinetele sunt una dintre acele legume foarte versatile care arată bine pe preparatele de omletă, pe umpluturile de plăcintă, pe sosuri și pe lasagne. Un mod mai sănătos de consumat este salatele. Dacă doriți să profitați de toate proprietățile de sănătate și de fitness, o alegere excelentă poate fi să pregătiți o salată de vinete, fie caldă sau rece, încorporând alte ingrediente gustoase și oferind o contribuție creativă.
Cunoașteți beneficiile vinetei? Vinetele sunt bogate în vitamina B, vitamina C, vitamina K, zinc, potasiu, fier, calciu și magneziu, pot ajuta la prevenirea cancerului de colon, pot fi bune pentru inimă, pot reduce colesterolul rău și pot crește colesterolul. Fluxul de sange in organism poate fi esential pentru sanatatea creierului deoarece protejeaza celulele impotriva radicalilor liberi care interfereaza in memorie, provocand degenerare si este ideal pentru diabetici, deoarece controleaza nivelul glucozei din sange.
Pielea beneficiază, de asemenea, de consumul de vinete deoarece are antioxidanți, minerale, antociani și vitamina C. Cantitatea mare de fibre ajută de asemenea la digestia și sănătatea tractului intestinal. Oricum, multe sunt beneficiile sale de sănătate și o formă bună, cum să învățați cum să faceți aceste rețete de salată de vinete și să profitați de ele?
1. Reteta de salata cu vinete cu stafide
ingrediente:
- 1 ceasca de otet de vin alb;
- 50 de grame de stafide fără semințe;
- 100 de grame de măsline verzi;
- 1 buchet de busuioc rupt;
- 4 cepe medii tocate;
- 1 piper verde tocat;
- 1 ardei roșu tocat;
- 1 piper galben tocat;
- 3 vinete medii;
- 1 ceașcă de ulei de măsline;
- oregano la gust;
- sare la gust;
- 2 tomate tocate;
- 4 linguri de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Spălați toate legumele și legumele bine. Taiați vinetele în patru bucăți în direcția longitudinală. Se amestecă într-un amestec cu apă și o lingură de sare. Dacă doriți să adăugați niște oțet. Înmuiați amărăciunea în timp ce pregătiți celelalte legume. Pentru a face acest lucru pur și simplu tăiați-le în cuburi. Scurgeți vinetele, puneți-le într-un vas de copt și adăugați celelalte legume. Se pune busuiocul, se condimentează cu sare, oțet, ulei de măsline și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute. Scoateți, amestecați și întoarceți-vă la friptură pentru 15. Adăugați stafide, măsline, oregano și condimentele de condimente, dacă este necesar. Decoreaza cu busuioc. Refrigerati si serviti dupa cateva ore sau peste noapte.
2. Rețetă de salată cu vinete cu dovlecei
ingrediente:
- 2 vinete medii tocate;
- 1 dovlecel mediu mărunțit;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 1 ardei galben mediu de tocat;
- 1 ardei roșu mediu tocat;
- 1 tulpină de telina tocată;
- 1 ceașcă de stafide albe;
- ½ ceasca de ulei de masline negru tocata;
- 3 linguri crapate;
- ½ ceasca de otet;
- 1 cană de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Spălați bine legumele și le tăiați în cuburi. Într-un vas de copt combinați vinetele cu dovlecelul, ceapa, ardeiul și alte ingrediente. Se spală cu oțet și ulei de măsline și se coace la 200 de grade timp de 40 de minute. Se poate servi cald sau rece.
3. Rețetă de salată cu vinete cu vin alb
ingrediente:
- 3 vinete medii;
- 1 piper galben tocat;
- 4 cepe tocate;
- 1 buchet de busuioc;
- felii de măsline verzi;
- 1 oțet oțet de vin alb;
- 1 cană de măsline;
- oregano la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Curățați vinetele și tăiați-le în cuburi. Înmuiați într-un amestec cu apă și sare pentru a scoate amărăciune. Apoi încorporați vinetele cu celelalte ingrediente, amestecând bine condimentele. Gândiți-vă cu vin alb. Preîncălziți cuptorul timp de 30 de minute sau până când se răcește. Adăugați mai mult ulei, condimentați și serviți cu busuioc proaspăt.
4. Rețetă de salată cu vinete cu brânză și nuci
ingrediente:
- 2 vinete decojite și tăiate în cuburi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 cuișoare de usturoi;
- Sare la gust;
- piper după gust;
- balsamic aceto la gust;
- frunze proaspete de busuioc;
- 10 roșii de cireșe tăiate în jumătate;
- mozzarella de bivol tăiată în cuburi;
- tocata nuci.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline și se rumenă usturoiul. Apoi adăugați vinetele în cuburi și lăsați braise. Se condimentează cu oțet, sare, piper și se îndepărtează din căldură. Așteptați răcit. Între timp, bateți uleiul de măsline cu busuioc, sare și piper în blender. Într-o saladei aranjați vinetele și sosul deasupra. Adăugați roșii felii și mozzarella. Se răcește. În momentul servirii, adăugați piulițele.
5. Reteta de salata cu vinete cu fidea
ingrediente:
- 320 grame de penne gătite;
- 250 de grame de mozzarella tocate;
- 1 vinete tocat;
- 10 roșii de cireșe tăiate în jumătate;
- busuioc la gust;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați bine vinetele și tăiați în cuburi. Rezervați-o. Gatiti penna in apa sarata cu apa sarata pana la al dente. Scurgeți și aranjați un castron de gheață. Rezervați-o. Într-o tigaie, se adaugă ulei de măsline și se topește vinetele tocate, se condimentează cu sare și se lasă deoparte. Tăiați roșiile în felii și înmuiați cu ulei de măsline și alte condimente. Într-un castron de salată se adaugă aluatul, vinetele, roșiile și se termină cu mozzarella. Dacă trebuie să fixați condimentele. Serviti.
6. Rețetă de salată cu vinete cu miere
ingrediente:
- 2 vinete mici;
- 1/2 cană de mozzarella rasă;
- 1 lingurita de oregano;
- 2 cuișoare de usturoi stoarse;
- 2 linguri de sare;
- 2 linguri de miere;
- 60 ml de vin alb uscat;
- 100 ml de oțet balsamic.
Metoda de preparare:
Spălați vinetele bine, uscați și tăiați în felii groase cu coaja. Aranjați-o într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline. Se amestecă usturoiul, se stoarce, se condimentează cu sare, ulei de măsline, se presară oregano și se coace până devii colorat. Apoi adăugați mozzarella și reveniți la cuptor până când se topește. Într-o tigaie se adaugă miere, oțet balsamic, vin și puțină sare. Lăsați-o să reducă și să obțină consistență. Se toarnă acest sos peste vinete și se servesc cald.
7. Rețetă de salată cu vinete cu portocaliu
ingrediente:
- 1 ceasca de otet de vin alb;
- 1 portocaliu tocat;
- 1 buchet de busuioc rupt;
- 4 cepe medii tocate;
- 3 vinete medii;
- 1 ceașcă de ulei de măsline;
- sare la gust;
- 2 tomate tocate;
- 4 linguri de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Spălați toate roșiile și vinetele bine. Taiați vinetele în cuburi, precum și roșiile. Lăsați vinetele într-un amestec de sosuri cu apă și o lingură de sare. Dacă doriți să adăugați niște oțet. Lăsați-o să se scufunde pentru a lua amărăciunea. Scurgeți vinetele, puneți-le într-un vas de copt și adăugați celelalte legume. Se pune busuiocul, se condimentează cu sare, oțet, ulei de măsline și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute. Scoateți, amestecați și întoarceți-vă să coaceți pentru alți 15. Adăugați portocalele și condimentele sezoniere, dacă este necesar. Decoreaza cu busuioc. Refrigerati si serviti.
8. Rețetă de salată cu vinete cu mere
ingrediente:
- 2 vinete medii tocate;
- 1 măr verde tocat;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 1 tulpină de telina tocată;
- 1 ceasca de ceai de stafide;
- ½ ceasca de otet;
- 1 ceașcă de ulei de măsline;
- alte condimente de preferință.
Metoda de preparare:
Spălați vinetele bine și le tăiați în cuburi. Într-un vas de coacere combinați vinetele cu ceapă, măr și alte ingrediente. Se spală cu oțet și ulei de măsline și se coace la 200 de grade timp de 40 de minute. Se poate servi cald sau rece.
9. Rețetă de salată cu vinete cu roșii uscate
ingrediente:
- 3 vinete medii;
- 1 piper verde tocat;
- roșii uscate pentru gust;
- 4 cepe tocate;
- 1 buchet de busuioc;
- felii de măsline verzi;
- 1 oțet oțet de vin alb;
- 1 cană de măsline;
- oregano la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Curățați vinetele și tăiați-le în cuburi. Înmuiați într-un amestec cu apă și sare pentru a scoate amărăciune. Apoi încorporați vinetele cu celelalte ingrediente, amestecând bine condimentele. Gândiți-vă cu vin alb. Preîncălziți cuptorul timp de 30 de minute sau până când se răcește. Adăugați mai mult ulei de măsline, roșii uscate, condimente de condimente și serviți cu busuioc proaspăt.
10. Rețetă de salată cu vinete brute
ingrediente:
- 2 vinete mari fără coajă;
- 2 tomate tocate;
- 1 ceapă mare tocată;
- 15 măsline prăjite;
- 1 ceasca de miros verde tocat;
- 1/2 ardei tocat (verde, rosu sau galben);
- oregano la gust;
- 300 ml de oțet de cidru de mere;
- gustul camerei;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Luați bine vinetele, scoateți coaja și tăiați în felii subțiri. Taiati ceapa, ardeiul, rosiile si maslinele in bucati mici. Acoperiți vinetele cu apă, oțet și o lingură de sare și lăsați-o să se înmoaie. Lăsați să se odihnească timp de 2 ore. Ștergeți excesul de apă și ștergeți-l. Includeți celelalte ingrediente și condimente, puneți sare și frigider pentru o zi. Serviți a doua zi.
15 rețete de gustare cu conținut scăzut de carbohidrați
Oamenii care urmează o dietă nestăvilită, când sunt înfometați între mese, mâncă de obicei o bucată de prăjitură, o bucată de prăjitură, o pâine, un pâine prăjită, de regulă opțiuni bogate în carbohidrați ... Oricine urmează o dietă bogată în carbohidrați nu poate ieși să mănânce aceste gustări poate fi o adevărată provocare! Pentru a vă ajuta cu aceste opțiun
Dieta Dukan este împărțită pe etape, dintre care cel mai dificil este primul, numit "atac", deoarece majoritatea ingredientelor din meniu sunt eliminate timp de o săptămână, consumând în principal proteine pure. În această etapă, nu este permisă nici o bomboană sau un carbohidrat, doar pentru ca organismul să reacționeze și să detoxifice. Cu toate acestea, în
