10 Rețete de desert pentru diabetici
Diabetul este o boală cronică care afectează o mare parte din populația lumii. Boala apare când organismul nu mai poate produce insulină sau nu poate utiliza în mod corespunzător insulina produsă.
Pentru cei care nu știu, insulina este un hormon responsabil pentru controlul cantității de glucoză din sânge. Organismul are nevoie de acest hormon pentru a regla cantitatea de zahăr din sânge și pentru a-l utiliza ca sursă de energie. În cazul persoanelor diabetice, nivelul de glucoză din sânge crește exponențial, ceea ce poate duce la deteriorarea organelor, a vaselor de sânge și a nervilor. Este o condiție delicată și, prin urmare, trebuie să fie întotdeauna atent și controlat.
O modalitate de a vă controla nivelul de zahăr din sânge este mancând corect. Alimentele sunt esențiale pentru menținerea stabilității nivelului de zahăr. Nutriționiștii și medicii recomandă o dietă echilibrată, cu consum redus de carbohidrați și zahăr.
Gândindu-te la asta, mai jos veți găsi sugestii de rețete de desert pentru diabetici care pot fi pregătite ca alternative la consum. Verifică-l și poftă bună!
1. Rețetă pentru mousse de avocado
ingrediente:
- 1 avocado copt coapte;
- 2 linguri de carob pudră;
- 2 linguri de lapte de migdale;
- 1 lingură de desert superficial de stevia.
Metoda de preparare:
Într-un procesor sau blender, bateți toate ingredientele până când veți obține consistență de mousse. Se pune într-un recipient din sticlă sau boluri individuale și se lasă la frigider timp de aproximativ 2 ore. Serviti.
2. Rețetă de căpșuni cu căpșuni
ingrediente:
masă
- ½ ceasca de migdale;
- 2 linguri de nucă de cocos proaspăt rasă;
- ¾ ceasca de ceai de prune uscate.
umplere
- 1 ½ ceasca de nuci de cajou;
- 2 linguri ulei de nucă de cocos;
- ½ ceasca de lapte de nuca de cocos;
- 1 lingurita de esenta de vanilie.
acoperire
- 150g de căpșuni;
- 300 ml de apă;
- ½ pachet de gelatină netratată;
- căpșuni pentru a decora.
Metoda de preparare:
Lăsați sosul de nuci de cajou în apă cu o zi înainte, scurgeți ziua următoare. Ștergeți toate ingredientele aluatului în procesor. Ungeți o formă rotundă cu jantă detașabilă și grăsime cu ulei de nucă de cocos. Puneți aluatul în mod egal până când acoperă întregul fund. Rezervați-o.
Pentru umplere, luați toate ingredientele de băut în blender până când obțineți o pastă cremoasă. Se toarnă peste aluat și se răcește.
Pentru acoperire, gelatina hidratata ambalata. Bateți căpșunile din blender cu apă și gelatină. Se toarnă prajitura în cheesecake și se adaugă căpșuni întregi sau tăiate în jumătate deasupra vârfului pentru a decora. Lumină pentru a răci și a servi!
3. Rețetă de gelatină de nucă de cocos
ingrediente:
- 2 foi de gelatină incoloră fără aromă;
- 1 ceașcă de apă;
- 1 litru de apă naturală de nucă de cocos;
- ½ nucă de cocos proaspătă, tocată în cuburi mici.
Metoda de preparare:
Se taie frunzele din gelatină și se pune într-un recipient cu apă pentru a se hidrata timp de 4 minute. Îndepărtați excesul de apă din gelatina hidratată, puneți-l într-un recipient și cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde pentru a se topi. Puneți apa de nucă de cocos în blender, adăugați gelatina și bateți timp de câteva secunde. Lingură în cuburi și adăugați nuca de cocos. Lumina să se răcească până se întinde, serveste!
4. Rețetă de carne brună
ingrediente:
- 20 de grame de făină de grâu;
- 20 de grame de făină de orez;
- 20 de grame de sprâncene dulci;
- 1 lingura chia;
- 2 ouă;
- 1 portocaliu întreg, fără coajă;
- 1 lingurita de praf de copt.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender până când un aluat este încorporat și omogen. Puneți-o într-o formă pătată, unsă cu ulei de nucă de cocos și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute la 150 ° C sau până la coacere. Așteptați să se răcească, tăiați în pătrate și serviți! Dacă doriți să adăugați nuci tăiate în aluat.
5. Reteta de Cake Orange
ingrediente:
- ½ ceasca de margarina usoara;
- 2 ½ cești de îndulcitor;
- 4 oua;
- 1 ceașcă de iaurt fără grăsimi;
- 1 ½ linguriță de portocaliu;
- 1 lingură de desert de esență de vanilie;
- 3 cesti de făină de roșii;
- ulei de nucă de cocos pentru a stropi.
Metoda de preparare:
Se amestecă iaurtul, coaja de portocală și vanilia într-un castron și se amestecă bine. Rezervați-o. Aduceți margarina la mixer la temperatura camerei. Când este cremoasă, adăugați îndulcitorul și bateți mai mult până când crema este albicioasă. Adăugați ouăle una câte una și continuați să bateți. Adăugați făina de grâu alternând cu amestecul de iaurt. A lovit bine. Se toarnă aluatul într-o formă rotundă, cu o gaură în mijloc, unsă cu ulei de nucă de cocos și presărată cu roșcove. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de 1 oră. Serviți din formă.
6. Rețetă cremă de lămâie
ingrediente:
- ½ ceasca de unt ușor;
- 3 linguri de îndulcitor lichid;
- ½ ceasca de suc proaspat de lamaie;
- ¼ ceasca de lamaie;
- 6 pietre prețioase.
Metoda de preparare:
Topiti untul intr-o tigaie la foc mic. Scoateți din căldură și încorporați îndulcitorul rapid. Se adaugă sucul de lamaie și coaja de lamaie și se amestecă bine.
Se adaugă gălbenușurile de ou la amestec și se aduce din nou la căldură la temperatură scăzută. Când crema începe să se îngroașe, se datorează faptului că este gata. Scoateți din căldură, așteptați să se topească, se toarnă într-o oală și se aduce la frigider. Serviți pur sau ca bază pentru alte deserturi dacă doriți.
7. Venituri din curau
ingrediente:
- 1 cană de porumb verde drenat;
- 250 ml lapte degresat;
- 4 linguri de îndulcitor culinar;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 1/2 cana apă de ceai;
- 250 de grame de cremă ușoară;
- 1 lingurita de scortisoara.
Metoda de preparare:
În blender, puneți porumbul și laptele și bateți la viteză mare până când se formează o cremă. Scoateți din blender, treceți prin sită, puneți-l într-o cratiță și aduceți-l la căldură. Se adaugă îndulcitorul și amidonul de porumb dizolvat în apă. Gatiti la foc mic timp de 10 minute. După aceea, adăugați crema, amestecați bine și toarnă în boluri. Se presară praful de scorțișoară, se lasă să se răcească și se răcește. Serviti!
8. Rețetă de înghețată ananas
ingrediente:
masă
- 4 oua;
- 4 linguri de făină de grâu;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1 lingurita de esenta de vanilie.
umplere
- 300 g ananas tocat;
- 4 plicuri de îndulcitor stévia;
- ½ linguriță de scorțișoară.
smântână
- 100 g de ricotă proaspătă;
- ½ ceasca de lapte degresat;
- 6 plicuri de îndulcitor stévia;
- 1 lingurita de scortisoara.
Metoda de preparare:
Bateți albușurile de ou în zăpadă. Strângeți pietrele. Adăugați făina, praful de copt și vanilie. Atunci când este bine încorporat și omogenă se toarnă într-o foaie de copt, se unsoară și se freacă și se ia în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Așteptați să se înmoaie, să se răcească, să se răcească și se taie în cuburi.
Umplerea: Într-o cratiță, puneți ananasul și gătiți până se usucă. Scoateți din căldură, adăugați îndulcitor, scorțișoară și amestecați bine. Rezervați-o.
Crema: puneți ricotta în sită pentru a elimina excesul de lichid, amestecați cu lapte, îndulcitor și scorțișoară.
Într-o tavă, faceți straturi de aluat, umplând și cremă până când ingredientele sunt terminate. Refrigerati si serviti.
9. Rețetă pentru prăjitura de fructe cu pasiune
ingrediente:
bază
- 3 linguri de margarină nesălată;
- 1 lingură de îndulcitor dietetic dietetic;
- 1 lingurita de esenta de vanilie;
- 1/2 ceașcă de făină integrală de grâu;
- 1/4 cana de făină de grâu;
- 2 linguri de lapte degresat.
umplere
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 1 plic de pulbere de gelatină incoloră fără aromă;
- 4 linguri de apă;
- 1/2 ceasca crema de ceai;
- 1/2 ceasca de suc de fructe concentrat concentrat;
- 2 clar;
- 4 linguri de pulbere de îndulcitor.
sirop
- 1/2 ceasca de suc de fructe concentrat concentrat;
- 1 ceașcă de apă;
- 2 lingurițe de amidon din porumb;
- 4 linguri de pulbere de îndulcitor dietetic.
Metoda de preparare:
Incorporați toate ingredientele aluatului și linia de jos a unei mici forme rotunde cu jantă detașabilă și unsă. Coaceți în cuptorul mediu (180 ° C) până la maro auriu. Rezervați-o.
Pentru amestecul de umplutură laptele cu amidonul și aduceți la căldură scăzută pentru a se îngroșa. Se dizolvă gelatina în apă rece până când se dizolvă și se adaugă în cremă, amestecând bine. Adăugați crema și îndepărtați-o de la căldură. Adăugați sucul de fructe de pasiune și albușurile de ou bătut cu îndulcitor. Se toarnă umplutura peste aluat și se răcește la foc.
Între timp, preparați siropul: aduceți toate ingredientele amestecate într-o tigaie la căldură scăzută până când se îngroașă. Așteptați să se răcească și se toarnă peste plăcintă. Reveniți la gheață și serviți.
10. Rețetă pentru delicatețe
ingrediente:
- 4 cesti de lapte degresat;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- 100 g făină de migdale;
- 1 esență de migdale de linguriță;
- 4 linguri de pulbere de îndulcitor dietetic;
- 2 plicuri cu pulbere de gelatină nefavorabilă.
Metoda de preparare:
Se amestecă laptele, amidonul din porumb, făina de migdale, esența și îndulcitorul într-o tavă și se aduce focul la o grosime ușor. Se hidratează gelatina în 4 linguri de apă rece și se adaugă apoi la amestec, agitându-se până se dizolvă bine. Se toarnă într-o formă de budincă unsă și se răcește ușor până la fermitate. Desfaceți și serviți!
10 rețete de salată ușoară care vă ajută să pierdeți greutatea
În cazul în care subiectul este dieta, în curând se face trimitere la salate. Dar această idee nu ar trebui să descurajeze. Legumele și legumele oferă numeroase beneficii și oferă un echilibru corpului, astfel încât acesta să poată rezista rutinei zilnice și exercițiilor fizice. Și salatele pot fi delicioase dacă știți cum să-l adaptați la preferințele dvs. Alimentele bazate pe
Păstrarea promisiunilor de Anul Nou pentru sănătate și fitness
Sunteți unul dintre cei care încep în ianuarie ferm în dieta, și când vine februarie, este complet pierdut? Iată cinci recomandări-cheie luate din cercetările recente privind comportamentul uman privind modul în care să se țină promisiunile de Anul Nou pentru sănătate și pierdere în greutate pentru restul anului. "Aceste ci
