15 retete de lumină de brânză

Cheesecake-ul este o rețetă tradițională care a apărut în Grecia Antică în jurul anului 776 î.Hr. și a câștigat de atunci lumea pentru aroma sa unică. Acesta a fost servit de către romani pentru a calma zeii și grecii înainte de Jocurile Olimpice, dar astăzi delicatețea se găsește în cea mai bună cofetărie din lume.

Cheesecake tradițional se bazează pe biscuiți, umpluturi de brânză, cremă cu ouă și fructe de top, de obicei fructe roșii. Cu toate acestea, reteta originala poate fi foarte calorica in functie de ingredientele alese. Brânza folosită poate fi brânză topită, brânză de vaci, brânză de ricotta. Încercați să utilizați versiuni mai puțin calorice sau ușoare, cu un conținut mai scăzut de grăsimi, precum și o umplere mai ușoară a ouălor într-o versiune mai potrivită. Capacul de fructe nu trebuie neapărat să fie fruct roșu, alegerea fiind determinată de gustul personal.

Urmați cele 15 rețete de brânză de brânză selectate mai jos și alegeți una pentru a vă consuma fără sincope în acest weekend. Bon apetit!

1. Rețetă Light Light Cheesecake

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g căpșuni feliate;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de lămâie. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați răcirea timp de 15 minute, scoateți jantă, frigider timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorat cu căpșuni.

2. Reteta pentru capsula de capsuni

ingrediente:

• 10 biscuiți Nesfit sărate;
• 1 lingurita de esenta de vanilie;
• 2 linguri unt de lumină;
• 1 cană de ricotă proaspătă;
• 4 linguri brânză cremă;
• 4 linguri de ulei de nucă de cocos;
• 1/2 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 ouă bătut;
• jelly aromate de căpșuni dieta.

Metoda de preparare:

Începeți prin rotirea cuptorului la temperatura medie până la preîncălzire. Bateți biscuiții în blender până când transformați făina, apoi adăugați untul și uleiul de cocos. Separați formularul cu jantă detașabilă, 22 cm și ungeți cu ulei de nucă de cocos adăugați la masa care acoperă laturile. Apoi începeți aluatul amestecând ricotta cu îndulcitor, brânză topită, vanilie și ouă în mixer până când se formează o cremă vâscoasă. Turnați peste aluat și coaceți timp de o jumătate de oră. Scoateți din cuptor și lăsați să fierbeți încă 30 de minute, apoi răciți-l timp de cel puțin 1 oră. La timpul de servire, adăugați dieta de căpșuni pe cap și, dacă doriți, puneți căpșuni întregi pentru a decora.

3. Rețetă ușoară cu gelatină

ingrediente:

• 2 linguri de pulbere de gelatină nefavorabilă;
• 1 ceașcă de căpșuni în felii subțiri;
• suc de 1 lămâie;
• 2 linguri de miere;
• miros de 1 lămâie;
• 700 g brânză cremă ușoară;
• 10 picături de îndulcitor lichid;
• 3 clar;
• 3 linguri de îndulcitor culinar;
• 1 esență de vanilie de lingură;
• 4 linguri de căpșună ușor de căpșuni.

Metoda de preparare:

Separă un vas de coacere rotund cu jantă detașabilă și o linie cu folie. Într-un castron hidratați gelatina în sucul de lamaie, încălziți timp de 30 de secunde în cuptorul cu microunde și adăugați brânza de cremă, amestecând bine pentru a încorpora. Adăugați mierea, balsamul de lamaie, esența de vanilie și îndulcitorul. Bateți albușurile de ou până când zăpada este delicată, adăugați zahărul și adăugați amestecul de brânză amestecând ușor. Puneți acest amestec în formă separată și aduceți-l la congelator timp de 3 ore. Îndepărtează-te. Într-o tavă se dizolvă gelia într-o lingură de apă și se păstrează la foc mic până când se transformă în sirop. Așteptați răcit, puneți peste plăcintă, garnisiți cu căpșuni și serviți.

4. Rețetă de lumină de căpșuni cu căpșuni în cupă

ingrediente:

• 4 linguri de dietă de căpșuni;
• 1 ceașcă de masă dublă zdrobită;
• 1/3 de lapte condensat ușor;
• 5 linguri de cremă ricotta;
• Căpșuni proaspete pentru a decora.

Metoda de preparare:

Se separă cupe individuale de plastic de unică folosință și se adaugă aluatul zdrobit. Într-un castron mare combinați cremă de ricotta, lapte condensat până când se transformă o cremă. Se toarnă crema peste ceașcă și se răcește timp de 2 ore. Scoateți din frigider și acoperiți cu o lingură de gem. Adăugați căpșunul deasupra și serviți apoi.

5. Rețetă ușoară de trestie de brânză pentru fig

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mășcată brut grosier;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g de smochine felii;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de lămâie. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Se lasă să se răcească timp de 15 minute, se scoate jantă, se răcește timp de 8 până la 12 ore și se servesc după decorarea cu smochine.

6. Rețetă ușoară de brânză de tip cheesecake

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g de portocale felii;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de portocale;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de portocale. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați să se răcească timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu portocale în bucăți.

7. Rețetă pentru brânză de caise

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mășcată brut grosier;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g caise feliate;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri suc de caise;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de masticat topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până se formează o farofă acidă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de caise. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați răcirea timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu caise.

8. Rețeta ușoară de fructe de brânză

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g de fructe roșii (mure, căpșuni și zmeură);
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de lămâie. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați să se răcească timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după gustul decorat cu fructe roșii.

9. Rețetă ușoară de brânză de zmeură

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g zmeură feliată;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de masticat topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează un farofa umed. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de lămâie. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați să se răcească timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu zmeură.

10. Rețetă de lumină de brânză de ananas

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g de ananas felieti;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de ananas;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, sucul de vanilie și ananas. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Se lasă să se răcească timp de 15 minute, se scoate jantă, se răcește timp de 8 până la 12 ore și se servesc după decorarea cu ananas.

11. Rețetă Light Guava Cheesecake

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g guava felii (fara coaja);
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de guava;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, sucul de vanilie și guava. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați să se răcească timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu guavă tăiată.

12. Reteta de Lumina cu Cheesecake de Banana

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g de banane tăiate în felii;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de masticat topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează un farofa umed. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de lămâie. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bananele clare și continuați să bateți. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați răcirea timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu banane.

13. Rețetă ușoară pentru mango

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 500 g piure de mango;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de mango;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Desfaceți mango-ul, tăiați în cuburi și procesați-vă pentru a obține piureul. Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, sucul de vanilie și mango. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Se lasă să se răcească timp de 15 minute, se scoate jantă, se răcește timp de 8 până la 12 ore și se servesc după decorare cu mâneci.

14. Rețetă ușoară de brânză de lămâie

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 1 lingurita de lamaie;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de lămâie. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați să se răcească timp de 15 minute, scoateți marginea, răciți-o timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu coaja de lamaie.

15. Rețetă ușoară de brânză de brânză

ingrediente:

masă

• 1 pachet de biscuiți mastic brut marunțiți;
• 4 linguri de margarină ușoară.

smântână

• 1 ceasca de ceai de lumina pentru branza crema;
• 300 g de pere;
• 1 ½ ceasca de ricotta de lumina;
• 6 albi refrigerați;
• 1 ceasca de iaurt simplu;
• 1 ceasca de îndulcitor culinar;
• 2 linguri de făină de grâu;
• 2 linguri de suc de pere;
• 1 lingurita de esenta de vanilie.

Metoda de preparare:

Într-un castron se amestecă placa de mastic topită, se topește margarina și se amestecă cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Adăugați acest aluat în partea de jos a unei forme rotunde, de 22 cm, cu jantă detașabilă. Se pune în cuptorul mediu timp de 5 minute. Lăsați-l să se răcească și să se retragă.

Între timp, pregătiți crema de cheesecake, adăugând într-un castron brânza de cremă cu ricotta până devine o masă omogenă. Apoi puneți iaurtul, îndulcitorul, făina de grâu, vanilia și sucul de pere. Continuați să bateți la viteză mică până când ingredientele sunt încorporate. Apoi puneți bataile clare și continuați. Când este omogen, se toarnă în aluatul prăjit și se revine la cuptor timp de 1 oră. Așteptați să se răcească timp de 15 minute, scoateți jgheabul, răciți-l timp de 8 până la 12 ore și serviți după decorarea cu pere.

5 Rețete de dovleac Puree

Zucchini este frecvent utilizat ca o legumă, dar știați că este de fapt un fruct, din familia de pepene verde, pepene, castravete și dovleac? Este o sursă bogată în vitamine complexe B, ideală pentru buna funcționare a sistemului neurologic, imunitar și circulator. De asemenea, are cantitati bune de vitamina A, care este excelent pentru viziune, piele, infectii de lupta si contine minerale importante pentru organism, cum ar fi fosfor, potasiu, calciu, sodiu, magneziu. De asemen

(dietă)

15 sâmbătă Lunch Rețete de prânz

La sfârșitul săptămânii, suntem, de obicei, mai inspirați să gătim rețete diferite și speciale pentru familie și prieteni. În aceste zile putem primi vizitatori la domiciliu și de obicei dorim să surprindem prin servirea de mâncăruri delicioase și creative. Când vine vorba de masa de prânz sâmbătă, toată lumea se gândește deja la feluri de paste și feluri de mâncare calorică, dar puteți păstra lumina liniei chiar și în weekend cu un pranz sâmbătă sănătos! Mai jos sunt sugestii de rețetă rap

(dietă)