4 Rețete de iaurt scăzut cu carbohidrați
Iaurtul este un aliment foarte apreciat și consumat cu fructe pentru micul dejun, gustare după-amiaza sau pentru prepararea de rețete sărate și dulci. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, știți că iaurtul este un aliment aliat și este permis pentru consum deoarece are un indice glicemic scăzut.
Deși este un derivat al laptelui, este o băutură fermentată, adică cea mai mare parte a lactozei (zahăr din lapte) a fost transformată în acid lactic de către bacteriile responsabile pentru fermentație. Puteți găsi pe piață opțiuni bune de iaurt cu conținut scăzut de carbohidrați, dar, dacă doriți, vă puteți pregăti și cu ușurință acasă.
Consumul zilnic de iaurt este o alegere bună pentru persoanele care suferă de constipație deoarece ajută la reglarea florei intestinale în timp ce reglează funcționarea intestinului. Verificați mai jos 4 opțiuni delicioase de carbohidrați cu iaurt scăzut pentru a vă pregăti acasă și a consuma fără frică.
1. Rețetă pentru iaurt grecesc cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 1 litru de lapte integral;
- 1 ceașcă de iaurt fără zahăr.
Metoda de preparare:
Se încălzește laptele într-o tavă până ajunge la 35 de grade. Puneți iaurtul într-o oală și amestecați cu câteva linguri de lapte până când se dizolvă. Puneți conținutul în tigaie și amestecați bine. Se pune într-un borcan de sticlă și se acopera și se lasă timp de cel puțin 8 ore de odihnă. După aceea, lăsați iaurtul să curgă într-o sită acoperită cu o cârpă curată. Luați pentru a îngheța și picura serul timp de 6 ore. Aruncați zerul, depozitați iaurtul într-un borcan de sticlă și păstrați-l în frigider.
2. Rețetă pentru iaurt de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 4 cani de lapte de nucă de cocos;
- 2 linguri de gelatină fără culoare;
- 3 linguri de pudră de cacao neîndulcită;
- îndulcitor la gust;
- 1 lingurita de esenta de vanilie.
Metoda de preparare:
Adăugați două cești de lapte de nucă de cocos într-o tigaie și aduceți-i la fierbere la căldură scăzută. Adăugați două linguri de gelatină. Se amestecă la foc mic până se omogenizează. Când se fierbe, se lasă încă 2 minute, amestecând constant. Apoi adăugați o altă ceașcă de lapte de nucă de cocos, pudră de cacao neschimbată și îndulcitor. Opriți focul. Beat cu un mixer la putere mare. Se lasă să se răcească și apoi se răcește timp de 30 de minute. După aceea, adăugați ultima ceașcă de lapte de cocos și esența. Apăsați din nou mixerul și serviți.
3. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 1 plic de lactobacili;
- 1 litru de lapte integral.
Metoda de preparare:
Se fierbe o halbă de lapte într-o tigaie. Se amestecă cu cealaltă jumătate a laptelui și se adaugă plicul de lactobacili achiziționat din magazinele cu produse naturale. Amestecați puțin, opriți, acoperiți și lăsați cuptorul să se oprească pentru a menține temperatura timp de 8 ore sau peste noapte. A doua zi este gata pentru consum.
4. Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 4 cani de lapte de nucă de cocos;
- 2 linguri de gelatină fără culoare;
- 1/2 cup de nucă de cocos rasă fără zahăr;
- îndulcitor la gust;
- 1 lingurita de esenta de vanilie.
Metoda de preparare:
Adăugați două cești de lapte de nucă de cocos într-o tigaie și aduceți-i la fierbere la căldură scăzută. Adăugați două linguri de gelatină. Se amestecă la foc mic până se omogenizează. Când se fierbe, se lasă încă 2 minute, amestecând constant. Apoi adăugați o altă ceașcă de lapte de cocos și îndulcitorul. Opriți focul. Beat cu un mixer la putere mare. Se lasă să se răcească și apoi se răcește timp de 30 de minute. După aceea, adăugați ultima ceașcă de lapte de nucă de cocos, nuca de cocos rasă și esența. Bateți cu mixerul, aduceți-l la gheață încă o oră și serviți.
5 Rețete de tort cu orez fără gluten
Glutenul este o proteină care provoacă reacții alergice la unii oameni, așa-numitul celiac. Dacă se consumă în exces, poate provoca hipersensibilitate în organism, adică chiar dacă o persoană nu are alergie la gluten în prezent, se poate dezvolta în viitor din cauza consumului excesiv. Reacția alergică la gluten poate provoca inflamarea celulelor intestinale, crampe, dureri abdominale, reflux de acid, oboseală, printre alte simptome. Alimentele car
Există mulți oameni care nu merg la o lungime mare pentru a atinge corpul dorit. Cine nu-și amintește personajul din filmul "Devil Wears Prada", asistentul Emily, afirmând că " ... rămân toată ziua fără să mănânc nimic și când simt că o să cad lejer ca o bucată de brânză "? Da, numeroși oameni
