5 Beneficii de clearance-ul de ou pentru fitness și sănătate

Ouăle albe au devenit dragii celor care practică activitatea fizică deoarece oferă o cantitate mare de proteine, puțină grăsime și practic nimic din colesterolul îngrijorat.

Dar beneficiile de albus de ou nu sunt doar despre câștigarea masei musculare: este împachetat cu alte beneficii pentru cei care doresc să mențină fitness și sănătate. Vedeți mai jos ce sunt și bucurați-vă să verificați toate proprietățile de ou alb și pentru ce este pentru.

Puteți, de asemenea, verifica beneficiile albusului de ou deshidratat, albuminei bine-cunoscute și a tuturor detaliilor sale.

Egg Clear Properties

Ou alb a câștigat faima universală atunci când acesta a început să fie utilizat în cantități mari de culturisti profesionisti timpurii, într-un moment în care nu pot fi gasite suplimente cum ar fi proteina din zer si cazeina. Și dacă la acea vreme majoritatea au consumat întregul ou, gălbenușul a fost lăsat deoparte de unii din cauza conținutului ridicat de grăsimi saturate și a concentrației ridicate de colesterol. Este demn de remarcat că cercetările recente susțin că colesterolul din ou nu dăuna. În orice caz, gălbenușul este o sursă de grăsimi și calorii.

Printre caracteristicile principale ale albului de ou este faptul că este compus din 90% apă și 10% proteine. În ciuda acestui fapt, clar nu conține toate proteinele din ou, deoarece gălbenușul conține 50% din totalul nutrientului.

Un singur alb de ou cântărește o medie de 33 g și conține 3, 6 g de proteine, 0, 24 g de carbohidrați și 55 mg de sodiu. Aceeași porție conține aproximativ 17 calorii, dintre care numai unul provine din lipide (grăsimi).

Alte substanțe nutritive din ouă:

• Seleniu: o singură clară conține 9% din necesarul zilnic;
• Potasiu (2%);
• Magneziu (1%);
• Riboflavina (vitamina B2): 9% din necesarul zilnic;
• Acid pantotenic (B5): 1%;
• deal;
• betaină;
• Folat.

O curiozitate este că gălbenușul de ou are aproximativ 2, 7g de proteine ​​și nu doar grăsimi, așa cum mulți cred.

albumină

Printre proteinele de albus de ou, se remarcă albumina, un vechi culturist cunoscut și încă unul dintre cele mai consumate suplimente pe piața culturismului. Aproximativ 55% din proteinele din ouă sunt formate din albumină, considerată o proteină cu o valoare biologică ridicată (adică este foarte bine folosită de organism) și joacă un rol esențial în reconstrucția fibrelor musculare.

Ce serveste Clear Egg

Ou alb este o sursă de proteine ​​ieftine cu conținut de grăsimi aproape zero. În plus față de a fi utilizate de cei care practică activitatea fizică și au un ochi pe creșterea masei musculare, există beneficii de ou alb pentru sănătatea pielii și, de asemenea, pentru cei care doresc să-și piardă câteva kilograme. Conținutul ridicat de proteine ​​din curățare crește saturația și permite o aport scăzut de calorii în timpul mesei și în timpul zilei.

În cele din urmă, albi pot fi o alternativă sănătoasă pentru cei care iubesc ouăle, dar sunt preocupați de nivelurile de grăsimi alimentare. Fie că este vorba de omletă, gătită sau ca ingredient de paste, albul poate înlocui gălbenușul eficient și fără risc pentru sistemul cardiovascular.

Beneficiile Egg Clear

Aflați câteva dintre beneficiile esențiale ale ouălor și începeți să includeți alimentele din dieta dvs. pentru a menține sănătatea și sănătatea:

1. Contribuie la formarea masei musculare

Acesta este cu siguranță cel mai bine cunoscut beneficiu al albușurilor de ou. După cum am văzut, limpede conține albumină, o proteină de mare biodisponibilitate, adică foarte bine absorbită de organismul nostru.

Toate proteinele găsite în albușul de ou sunt degradate în aminoacizi, care sunt absorbiți de intestin și trimise la ficat, de unde vor fi luați pentru a da naștere unor noi fibre musculare.

Proteinele din ouăle albe sunt complete, adică dau organismului toate aminoacizii de care are nevoie, ceea ce nu se întâmplă cu anumite alimente de origine vegetală, cum ar fi orezul și fasolea, de exemplu.

Printre aminoacizii găsiți în albul de ou este arginina, care stimulează producerea de oxid nitric - care la rândul său ajută la dilatarea vaselor de sânge. Ca o consecință, există o îmbunătățire a circulației sângelui și a oxigenării țesuturilor, ceea ce poate accelera recuperarea și, de asemenea, crește nivelul de energie în timpul exercițiilor fizice.

Un alt aminoacid prezent în albusul ou este leucina, un aminoacid cu catenă ramificată (BCAA) care minimizează efectele exercitării asupra mușchiului (degradarea mușchiului și inhibarea sintezei proteinelor noi). Consumul de albuș de ou după activitatea fizică scade efectele catabolismului (degradarea proteinelor) și stimulează formarea de noi celule musculare, ceea ce duce la recuperarea și formarea de noi celule musculare.

Prin urmare, albusul de ou accelerează recuperarea, menținerea și creșterea masei musculare.

2. Ajută la scăderea în greutate și la întreținerea în greutate

Prin asigurarea unei cantități bune de proteine ​​cu aproape fără grăsime, albi devin un aliat excelent al pierderii în greutate. În plus față de menținerea sațietății mai mult timp (proteinele au o digestie mai lentă decât carbohidrații), clarul conține, de asemenea, leucină, care, după cum am văzut, ajută la formarea unei mase slabe (țesut muscular). O altă funcție mai puțin cunoscută a leucinei este efectul său termogen, adică al grăsimilor arse.

Într-un studiu publicat în revista Diabetes, cercetătorii au studiat efectul leucinei la șobolani. În timpul anchetei (care a durat timp de 15 săptămâni), jumătate dintre animale au primit o hrană normală, în timp ce cealaltă jumătate a fost hranită cu o hrană excesivă de grăsimi. În același timp, cercetătorii au dublat cantitatea normală de leucină din dietă prin furnizarea aminoacizilor în apă (care a fost hrănită liber animalelor). Un control pentru ambele grupuri (rația normală fără leucină suplimentară și grăsime fără leucină suplimentară) a fost menținută pe tot parcursul experimentului.

Deși creșterea leucinei în apă nu a provocat modificări la șobolanii alimentați cu rație normală, animalele care au primit o rație bogată în grăsimi și leucină suplimentară nu au reușit să obțină până la 32% din greutate în comparație cu șobolanii de control care au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Adică, chiar dacă șobolanii au câștigat în greutate, leucina a împiedicat creșterea în greutate - și, de asemenea, a împiedicat o creștere a țesutului adipos (grăsime) cu 25%.

În practică, aceasta înseamnă că leucina poate ajuta la controlul greutății prin creșterea vitezei de ardere a grăsimilor stocate anterior, precum și sensibilității la insulină și îmbunătățirii controlului glicemiei. Pentru cei cu ochi pe scară, acesta este un beneficiu suplimentar al albușului de ou, deoarece este sinonim cu mai puțină foame la scurt timp după masă și, de asemenea, o creștere a ratelor metabolismului.

Vezi și: Dieta clară a ouălor: Cum funcționează, Meniu și sfaturi

3. Îmbunătățește starea de spirit și scade dorința de a mânca dulciuri

Ou alb - indiferent dacă este proaspăt sau pulverizat - conține triptofan, un precursor de aminoacizi pentru serotonină. Printre alte funcții, serotonina îmbunătățește starea de spirit, contribuie la sentimentul de bunăstare și combate depresia.

Un alt efect al triptofanului este scăderea dorinței de a mânca dulciuri, care adesea vine ca răspuns la nervozitate și stres.

4. Controlul tensiunii arteriale

Dieta cu proteine ​​contribuie la reducerea riscului de apariție a hipertensiunii arteriale, iar studii recente au sugerat că albi pot fi și mai benefici. Într-un studiu publicat de American Chemical Society, oamenii de știință de la Universitatea Clemson au descoperit o peptidă (compus rezultând din combinația a doi aminoacizi) numită RVPSL. Găsit în albus de ou, RVPSL a reușit să reducă tensiunea arterială la fel de mult ca Captopril, un medicament cunoscut pentru tensiunea arterială crescută.

Potrivit cercetătorilor, peptida blochează enzimele responsabile de conversia angiotensinei, o peptidă care determină creșterea tensiunii arteriale.

5. Îmbunătățește sănătatea pielii

În plus față de acțiunea în recuperarea musculară, aminoacizii de albus de ou sunt, de asemenea, trimis la fibroblaste, celule responsabile pentru producerea de colagen.

Și deoarece producția de colagen începe să scadă semnificativ de la vârsta de 30 de ani, consumul de albușuri mai multe vă poate ajuta să vă păstrați pielea mai fermă și să împiedicați căderea nedorită.

Pentru cei care nu sunt mulțumiți doar de consumul de alimente în mod clar, există încă opțiunea de a face o mască de întinerire (și care servește la închiderea porilor) cu alimentele. Pur și simplu bateți unul sau două albi cu puțin suc de lamaie în mixer și aplicați pe piele. Se lasă timp de 15 minute și se clătește bine.

Cantitate ideală

Nu există o sumă corectă pe care să o puteți consuma în fiecare zi pentru a beneficia de ou alb. Factori precum vârsta, sexul, nivelul de activitate fizică și dieta ar trebui să fie luate în considerare înainte de a începe să ingerați numeroase albe în fiecare zi.

De exemplu, tinerii care practică culturismul în mod regulat vor avea o nevoie mai mare de proteine ​​decât o femeie de 50 de ani care nu se implică în nici o activitate fizică. Și dacă aveți deja o dietă bogată în proteine ​​animale (brânză de mic dejun, friptură la prânz și pui pe timp de noapte), este important să aveți grijă să nu exagerați consumul global de nutrienți pe parcursul zilei.

Cantități mari de proteine ​​pot dăuna rinichilor și pot provoca o serie de complicații de sănătate. Unii profesioniști din domeniul nutriției sugerează adesea 1 gram de proteine ​​/ kg greutate corporală / zi pentru femei și 1, 5-2 g / kg / zi pentru bărbați, dar așa cum am văzut mai sus, secretul obținerii ouă fără a afecta sănătatea este în moderarea cuvântului.

Referințe suplimentare:

Are vitamina Avocado Fat sau pierde in greutate?

O iluzie a dietelor pe termen lung care încă persistă este credința că câștigăm în greutate pentru că mâncăm grăsime. Modul în care acizii grași pe care îi consumăm în dieta noastră afectează greutatea noastră este mult mai complexă decât asta. Să joci totul împreună, așa cum mulți nutriționiști și doctori încă mai fac, este aproape sigur să contribuie la epidemia de obezitate la nivel mondial. Faptul este că unele grăsimi, cu

(Alimente pentru dietă)

13 mai multe alimente calorice pe care le mâncăm frecvent

Cât de bine ar fi dacă metabolismul nostru ar fi funcționat cu aceeași viteză ca și când ochii noștri vor detecta produsele pe care le place cel mai mult în rafturile supermarketurilor. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Puțini sunt cei privilegiați care mănâncă tot ce le plac fără a câștiga greutate. Dacă nu păstrăm po

(Alimente pentru dietă)