5 Rețete verzi de carne de vită Jaca - Cum să beneficiezi
Dacă nu sunteți vegetariană sau vegană, probabil că nu ați auzit niciodată că ați mâncat o jaca verde, dar adevărul este că aceasta este o descoperire incredibilă care va uimi chiar și iubitorii de carne.
Jaca verde în sine nu are gustul ca orice, dar atunci când este gătit, se desface și are o textură foarte asemănătoare cu cea a puiului tocată. Prin urmare, carnea verde de fructe de tip jackfruit este adesea folosită pentru a realiza, de exemplu, o versiune vegetariană delicioasă, vegetariană a coapsei și salpicăului.
Se pot recolta și alte părți ale fructelor de ciocolată, cum ar fi miezurile, care au o textura foarte bună pentru a face saute în bucăți mari și, de asemenea, semințele lor, care arată maro și sunt foarte hrănitoare.
Mananca carne sau nu, veti gasi beneficiile jaca verde foarte interesante si invatati cum sa faceti carnea verde de jaca. Mai jos, separăm, de asemenea, câteva rețete, astfel încât data viitoare când treceți printr-o fructe de tip jack, căutați un verde să se aventureze în bucătărie.
Proprietățile fructelor verzi
Bogate în vitamine și minerale, cum ar fi fierul, potasiul, calciul și fosforul, fructul verde de fructe de mare este un bun produs alimentar pentru a vă alimenta. Are puterea de a preveni anemia, regla tensiunea arterială și combate radicalii liberi și ciupercile intestinale.
În afară de faptul că conține doar 60 de calorii pe 100 de grame, fructul verde este, de asemenea, diuretic, expectorant și are mineralele necesare pentru a întări mușchii și oasele.
Ca o opțiune pentru carnea de legume, își face treaba bine, dar nu va oferi toată proteina pe care corpul dumneavoastră o are nevoie într-o masă. La fiecare 100 de grame de fructe, doar 1 gram este proteină.
Prin urmare, este important să combinați jaca verde cu niște frunze de cereale sau verde închis, deci asigurați-vă că masa dvs. va fi suficientă pentru a furniza substanțele nutritive pe care corpul dumneavoastră le are nevoie.
Oricum, jaca verde este o surpriza delicioasa si nutritiva pentru cei care isi doresc sa cunoasca ingrediente si arome noi.
Beneficiile fructelor de ciocolată
1. Protecția împotriva bolilor
Jaca are un număr de fitonutrienți, dintre care flavonoide, care pot fi aliați buni împotriva cancerului. În plus, antioxidanții fructului de fructe verzi sunt capabili să blocheze acțiunea radicalilor liberi, substanțe capabile să declanșeze anumite boli cronice.
2. Forța pentru sistemul imunitar
Bogat în vitamina C și antioxidanți, fructele de ciuperci au puterea de a îmbunătăți sănătatea sistemului imunitar, evitând gripa, răcelile și infecțiile.
3. Oferă mai multă energie
Combinația de carbohidrați, calorii și conținut scăzut de grăsime conferă fructelor de ciocolată o caracteristică de a da mai multă energie corpului. În plus, zaharurile conținute în fructe, fructoză și zaharoză sunt ușor de digerat și vă ajută să vă mențineți nivelul de energie mai ridicat, mai ales dacă faceți exerciții regulate.
Vorbind despre zaharuri, fructele de mere pot fi consumate de diabetici, cu conditia ca acestea nu sunt in exces, desigur. Acest lucru se datorează faptului că aceste zaharuri eliberează glucoza într-un mod limitat, reducând nivelul glicemic al fructului. În jaca verde, nivelurile acestor zaharuri sunt chiar mai mici, perfecte pentru cei care nu vor să exagereze.
4. Previne anemia
Deoarece conține doze mari de diferite substanțe nutritive, fructele de ciocolată pot fi un aliat bun în prevenirea anemiei.
Vitaminele A, C, E, K și B sunt prezente în fructe, precum și minerale precum cuprul, manganul și magneziul, care contribuie la formarea sângelui și ajută la absorbția fierului ajutând la prevenirea și vindecarea anemiei.
5. Sănătatea inimii
Unele proprietăți ale fructelor de tip jack, cum ar fi potasiul, au puterea de a scădea nivelul de sodiu, menținând în același timp nivelul de electroliți din corpul nostru. Acest lucru face șansele de a suferi de tensiune arterială ridicată, accident vascular cerebral și atac de cord mai puțin.
Cum se prepară carnea verde de jaca
În primul rând, trebuie să găsiți o fructe verzi. De obicei vasele vândute sunt deja mature, iar textura și aroma lor nu mai sunt potrivite pentru al folosi ca înlocuitor pentru carne.
Deci, aveți grijă de jack-urile din zona dvs. și acordați prioritate celor mici. Un cric care se potrivește întreg într-o aragaz sub presiune este ceea ce veți avea nevoie. În imposibilitate, va trebui să pierdeți câteva minute în legătură cu substanțele lipicioase pe care șicalul le eliberează atunci când sunt tăiate.
S-a găsit fructul ideal, mergem la pregătire.
- Primul pas
Dacă jackpot-ul se potrivește în aragazul sub presiune, sări peste acest pas.
Dacă nu ați fost atât de norocoși, va trebui să vă pregătiți bine să nu suferiți prea mult din coada jackfruitului.
Tăiați un plic din plastic pentru a alinia piesa chiuvetei pe care o veți folosi pentru a tăia fructele. Dacă sunteți nemișcat, este bine să lipiți capetele pungii astfel încât să nu se deplaseze prea mult în momentul tăierii.
Separați un cuțit foarte ascuțit și o sticlă de ulei și puneți fructele de tip jack pe partea superioară a plasticului. Ungeți cuțitul și mâinile, ceea ce va împiedica lipirea lipiciului. În cazul în care orice fel de ustensilă este lăsată cu adeziv, nici o problemă, atunci utilizați doar ulei ca și cum ar fi detergent și freca bine cu o bucșă.
Tăiați fructele de vițel în felii groase și apoi tăiați în cruce. Veți avea patru bucăți de felie de pizza în fiecare felie. Păstrați coajă în acest pas.
- Pasul 2
Puneți fructele cu coajă lemnoasă sau bucăți din acestea într-un aragaz sub presiune cu acoperire cu apă. Dacă nu se potrivește cu toate acestea, va trebui să o faceți în două etape. Nu depășiți limita de apă pe care o are vasul. Închideți bine și aduceți-l la foc timp de cel puțin treizeci de minute.
Când deschideți tigaia, ar trebui să vedeți un jaca roz. Spit o furculiță și, dacă este foarte moale, puteți să-l scoateți. Dacă nu, lăsați focul mai mult.
Dacă ați folosit întregul fruct, trebuie să vă deschideți în acest moment pentru a verifica dacă interiorul este deja bine gătit.
- Pasul 3
Scurgeți apa și lăsați-o să se răcească. Dacă ați folosit întregul fruct de vițel, tăiați acum în felii groase pentru a se răci mai ușor.
În acest stadiu, adezivul fructului nu mai trebuie să fie o problemă. Tăiați scoarța și aruncați-o. Miezul poate fi folosit, deci separat.
De asemenea, separați semințele și distrugeți restul fructelor. Dacă este bine gătit, acest pas va fi foarte ușor.
La sfârșitul acestui proces, ar trebui să aveți un container cu kernelul, altul cu semințele și altul cu jaca verde tras.
Carnea sfărâmată poate da mult, în funcție de mărimea fructului jack. O parte din ea poate fi înghețată în acest pas și folosită la un alt moment.
Acest videoclip vă poate ajuta să pregătiți coada-verde verde.
Retete cu carne verde de jaca
1. Coxinha jackfruit
ingrediente:
umplere
- 1 ½ ceașcă de jaca verde gătită și mărunțită;
- ½ ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 tomată tocată;
- Gătit măsline la gust;
- Pătrunjel, tocat după gust
- Sare, piper negru și turmeric la gust.
masă
- 2 cești de ceai de apă;
- ½ lingurita turmerica;
- ½ ceasca de ulei;
- 3 cesti de faina de grau;
- 2 linguri de praf de ceapa sau 4 catei de usturoi, tocata si tocata.
Metoda de preparare:
Încălziți o tigaie cu ulei și puneți ceapa și usturoiul. Adăugați jaca verde mărunțit și săturați puțin mai mult. Se adaugă roșiile, sarea, turmericul și piperul negru și se amestecă bine. Lăsați să stea câteva minute la căldură scăzută. Adăugați măslina și patrunjelul și gătiți încă cinci minute. Rezervați-o.
Pentru a face aluatul, încălziți pur și simplu apa într-o cratiță mare, împreună cu condimentele și uleiul. Adăugați făina treptat și agitați bine până când aluatul părăsește tigaia. Acest proces trebuie făcut cu focul, așa că este necesar să se amestece suficient pentru a nu se lipi.
Așteptați aluatul să se răcească și montați coxinele. Îndepărtați bucătăriile într-un castron cu apă și apoi clătiți-vă în făină. Pătrunderea impecabilă în ulei fierbinte.
Coxinele pot fi înghețate.
2. Cârnați Jaca
ingrediente:
- 1 ceasca de ceai de morcov ras;
- ½ ceasca de mere verde tocat;
- ½ ceasca de porumb conservat;
- ½ ceasca de telina fin tocata;
- ½ ceasca de măsline tocate;
- 1 ceasca de ceai de cartofi cubuleti;
- 1 ceasca ceai de mazare;
- ½ ceasca de stafide;
- 1 ceașcă de carne de vită;
- ½ ceasca de maioneză;
- 1 mustață de lingură
- Lămâie semi-stoarsă;
- ½ ceasca de patrunjel de ceai si arpagic tocat;
- Sare și piper negru la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron mare, combinați morcovul răzuit, mărul verde mărunțit, măslinele, porumbul, cartofii de bucătărie, stafidele și jaca verde mărunțit.
Se adaugă maioneză, muștar, lămâie, patrunjel și arpagic tocat. Se condimentează bine și se răcește timp de cel puțin două ore înainte de servire.
3. Jaca sa tăiat la sosul de grătar
ingrediente:
- 2 căni de carne verde mărunțită;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- ½ ceapă tocată;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingură de zahăr brun;
- 1 lingură de chimen pulbere;
- 1 lingurita boia;
- 1 ½ lingură de fum lichid;
- 2 cești de ceai de bulion de legume deja diluați;
- ½ ceasca de sos de gratar.
Metoda de preparare:
Saut ceapa în uleiul de măsline și, de asemenea, adăugați usturoiul până devin aurite. Adăugați jaca verde, zahărul, condimentele și fumul lichid. Se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele se amestecă.
Adăugați bulionul de legume și acoperiți tava, lăsându-l să fiarbă timp de cel puțin cincisprezece minute sau până când tot lichidul este absorbit.
Într-o formă căptușită cu hârtie de pergament, se răspândește toate sautele și se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute în cuptor la foc mediu. Scoateți forma din cuptor și adăugați sosul de grătar. Lăsați în cuptor timp de încă cincisprezece minute sau până când amestecul este maro.
Puteți servi cu orez brun și piure de cartofi sau ca și cum ar fi fost un sandwich, pe pâine de hamburger, este delicios.
4. Salata de ton fals (jaca verde)
ingrediente:
- 2 lingurițe de jaca verde mărunțit;
- ½ linguriță de ulei de măsline;
- ½ ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 lingura de ardei gras (condimente de alge);
- ½ lingură de tarhon uscat;
- 1 cană de fasole albă fiartă;
- ¼ cupa maioneza;
- 2 linguri de muraturi tocate foarte mici;
- 1 ½ lingurita muștar dijon;
- Suc de 1 lămâie.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul și se topește bine ceapa și usturoiul timp de câteva minute. Adăugați jaca deja tăiat și lăsați-l timp de câteva minute, amestecând. Adăugați condimente de alge marine și sare și îndepărtați de la căldură.
Frământați fasolea albă cu o furculiță până când se transformă o pastă. Se adaugă restul ingredientelor, inclusiv tocană de fructe de tip jackfruit, și se amestecă bine.
5. Răsaduri verzi
ingrediente:
- 1 cană de pământ tocate;
- 1 ceapa mare in felii;
- Shoyu la gust;
- Salsinha la gust;
- Piper și oregano la gust.
Metoda de preparare:
Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se pune ceapa. Adăugați fructele de ciocolată și amestecați câteva minute. Adăugați shoyu, piper negru și oregano și gătiți puțin mai mult. Pulverizați patrunjelul și este gata.
sfaturi
Credeți sau nu, există o hartă colaborativă care indică locul în care există un jackie lângă dvs. Accesați această legătură pentru a verifica dacă există legume jack în apropiere pentru a pune aceste rețete verzi de fructe de mare în practică cât mai curând posibil.
Quinoa este o hrană produsă și consumată de mii de ani în urmă de popoarele andine. Este un aliment care, din când în când, a devenit parte din dieta frecventă a brazilienilor, în special vegetarieni și vegani. Această hrană a apărut ca coadjuvant sau stea principală a mai multor feluri de mâncare și poate fi servită în multe feluri, ca un înlocuitor mai sănătos pentru orez sau fasole și, de asemenea, ca o salată. Quinoa a fost, de aseme
Rețete cu Scallop pentru a pierde în greutate
Ai auzit de scoici? Scallops sunt moluște consumate în Europa, Japonia și unele părți ale Americii de Nord. Este un ingredient cu costuri ridicate, utilizat în general în restaurante mai sofisticate, în bucate rafinate de gastronomie înaltă. Cu cât sculpul este mai mare, cu atât este mai mare valoarea acestuia, dar în medie costă mai mult de 50 de dolari o duzină. Nu este găsit
