5 Rețete de Caviar de Varză Lumină
Ați auzit vreodată despre lumina caviarului de vinete? Aceasta este o versiune a caviarului vegetarian care este foarte gustos și sănătos pentru voi, care sunteți vegetarieni sau nu aveți banii pentru a merge cu caviarul de icre de sturific nefertilizat.
Rețeta nu este dificil de preparat, ci doar pași importanți, cum ar fi grătarul, coacerea sau fumatul vinetei, pentru a elimina pulpa și pentru a încorpora condimente, ierburi și alte ingrediente alese de dumneavoastră. Acesta poate fi servit la cald sau la rece la toast sau în salate.
Este o opțiune delicioasă și foarte rafinată de a servi ca intrare pentru oaspeți. Verificați rețetele, pregătiți-vă și bucurați-vă!
1. Reteta pentru caviarul de vinete usor cu ierburi
ingrediente:
- 2 vinete;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 vârf de sare;
- ½ suc de lamaie tahiti;
- 1 buchet de menta;
- 1 buchet de busuioc;
- 1 rădăcină de rozmarin;
- 1 ardei iute.
Metoda de preparare:
Coaceți vinetele la grătar în folie de aluminiu timp de 40 de minute sau până când se învârte complet. Dacă preferați să coaceți în același cuptor. Îndepărtați pulpa de vinete și aruncați coaja.
Îndepărtați pulpa într-un vas de coacere curățat. Se pune pulpa pe o consiliu și se condimentează pulpa cu ulei de măsline, sare, suc de lămâie, ierburi și piper. Se toarna toate ingredientele cu cutitul astfel incat sa para ca un caviar. Se amestecă bine și serviți!
2. Rețetă de caviar de lămâie ușoară cu piper
ingrediente:
- 2 portii de vinete cu piele;
- 1 parte ardei roșu cu piele;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 vârf de ardei roșu;
- 1 vârf de piper negru;
- 8 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Puneți vinetele și ardeii pe o furculiță și luați-le direct în flacăra pentru a fuma. Lăsați pielea să se toastă până se ridică.
Scoateți din flacără și, sub o bucată de apă, îndepărtați pielea cu mâinile. Aruncați pielea. Puneți ardeii și vinetele pe o placă, adăugați usturoiul și tăiați bine cu vârful feței până când acestea sunt textura pate.
Se condimentează cu gust de sare, ardei și ulei de măsline. Urmărește-te!
3. Rețetă de caviar de lămâie ușoară cu praz
ingrediente:
- 30 grame de sago;
- 2 linguri de făină de vinete;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- 1 lingura de praz tocat;
- 1 ceasca de shiitaki tocata;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingurita de shoyu;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 litru de stoc de legume naturale.
Metoda de preparare:
Spălați bilele de sago în apă curentă și aduceți o tigaie de fierbere cu bulion de legume de 500 ml și puțină sare timp de 20 de minute.
Într-o altă tavă separată, încălziți uleiul și tăiați ceapa și prazul. Adăugați ciuperci și maro. Apoi puneți sago-ul deja fiert pe salată. Se răcește cu șușul și se pune sarea și piperul. Treptat, adăugați bujorul rămas până la grosime. Serviti.
4. Rețetă pentru caviar simplu de vinete lumină
ingrediente:
- 800 g de vinete;
- 50 g măsline negre tocate;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 4 linguri tocată proaspătă de primăvară;
- 155 ml de ulei de măsline;
- ½ linguriță de ardei gras.
Metoda de preparare:
Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Tăiați vinetele la jumătate. Puneți puțin ulei de măsline și sezonați-l cu sare și piper. Coaceți timp de 30 de minute până când pulpa este licitată.
Scurgeți vinetele. Răsturnați pulpa cu o lingură, tăiați cu vârful unui cuțit până când ajungeți un fel de pateu și puneți-l într-un castron. Adăugați măslinele negre, usturoiul și jumătate de arpagic. Se amestecă totul. Se adaugă uleiul de măsline încet, se adaugă boia și se condimentează cu sare și piper. Refrigerati timp de 1 ora. Se presara restul de arpagic și se servesc.
5. Rețetă de caviar de lămâie ușoară pentru Indian
ingrediente:
- 4 vinete;
- 3 roșii;
- 1 ceapă;
- 3 căței de usturoi;
- 1 bucată de ghimbir;
- 2 ardei iute;
- 3 linguri de unt topit;
- 1 lingurita de seminte de chimen;
- 1 lingurita de seminte de coriandru;
- 1 lingurita de garam masala;
- 1/2 buchet de coriandru proaspăt;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Porniți cuptorul. Așezați vinetele într-un vas de coacere și coaceți până când pielea se întunecă și se ridică.
Între timp, într-o cratiță cu apă fiartă, puneți roșiile timp de 20 de secunde. Îndepărtați-le cu o lingură cu crestătură, răciți-vă cu apă curgătoare și scoateți pielea.
Deschideți, eliminați semințele și tăiați în cuburi. Se taie ceapa, usturoiul și ghimbirul, precum și ardeii fără semințe și se aduce într-un pistil. Frământați bine cu un shooter. Îndepărtați pielea de la vinete și tăiați în cuburi cu semințele.
Într-o tigaie de pâine cu ghee maro, semințele de chimen și coriandru timp de 30 de secunde. Adăugați amestecul de pistil și gătiți timp de 3 minute. Adăugați vinetele și condimentele.
Lăsați-l să gătească timp de 15 minute, amestecând ocazional. Puneți cuburile de roșii și gătiți încă 3 minute. Adăugați sucul de lamaie. Presărați garam masala și se răcește. Serviti!
Cum sa faci un sandwich Ricotta - 10 retete
Ricotta, derivată din ricotta italiană, este o brânză cu un conținut scăzut de grăsime, are o consistență fermă, dar este moale. Din acest motiv, este una dintre alimentele cele mai indicate de către nutriționiști pentru consum în diete. Spre deosebire de alte brânzeturi, ricotta nu se face direct din lapte, ci din zer, care îi conferă un conținut mai ridicat de proteine, făcându-l mai nutritiv. În plus, este mai
15 Rețete de tortă pentru banane
Banana este o alimente extrem de consumată de sportivi pentru că este o sursă importantă de energie și potasiu, care ameliorează problemele musculare cum ar fi crampe și previne vătămarea. Banana este un fruct care poate și ar trebui să fie introdus în dietă, deoarece furnizează energia este un ingredient dulce natural și, prin urmare, poate fi folosit pentru a îndulci shake-uri și alte deserturi. Tortul de banan
