5 Rețete pentru lumânarea suflei de brânză
Această rețetă tradițională franceză este iubită nu numai în Europa, ci și aici, în Brazilia. Reteta a devenit populară în toată lumea, deoarece este un fel de mâncare gustoasă, ușoară, cremoasă care poate încorpora diferite arome pentru umplere, inclusiv variantele dulci ale rețetei. Baza suflei, totuși, poartă făină, lapte, ouă, determinând creșterea caloriilor în mod expres. Versiunea de brânză, una dintre cele mai clasice, poate fi de asemenea cea mai calorică, așa că mai jos sunt enumerate câteva rețete de brânză de brânză ușoară care iau variante mai puțin grase, dar fără a pierde aroma și textura. Vedeți mai jos și inspirați-vă!
1. Rețetă pentru sufla brânză de ricotta ușoară
ingrediente:
- 250 gr de ricotă dulce;
- 2 cesti de lapte degresat;
- 2 linguri de făină de grâu;
- nucșoară la gust;
- sare la gust;
- 1 lingură de pătrunjel tocat;
- 1 lingura de parmezan ras.
Metoda de preparare:
Se diluează făina de grâu în lapte și se aduce la foc amestecând constant. Adăugați condimentele și lăsați să se îngroaie. Apoi adăugați ricotta și patrunjelul și, în final, încorporați albii în zăpadă. Se toarnă acest amestec într-o formă de sufle (grăsime) acoperită cu margarină topită cu parmezan și se coace în cuptorul mediu timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Acum este doar pentru a servi.
2. Rețetă pentru sufle cu brânză ușoară și cremă de ricotă
ingrediente:
- 2 linguri de făină de grâu;
- 1 lingurita de unt;
- 2 cesti de lapte degresat;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 ceasca cremă ricotta ceai;
- 2 alburi de ou.
Metoda de preparare:
Răspândiți o formă medie și ungeți și presărați cu făină. Porniți cuptorul la temperatură medie. Între timp, într-o cratiță, adăugați untul și aduceți-l la foc până la topire. Se adaugă treptat laptele și se amestecă constant. Se condimentează cu sare și piper și gătești câteva minute. Includeți ricotta ricotta și așteptați să se răcească. În cele din urmă, încorporați albe și turnați acest amestec în formă. Coaceți timp de o jumătate de oră sau până când se rumenesc. Serviti.
3. Rețetă de brânză cu brânză gruyere
ingrediente:
- 2 linguri de parmezan proaspăt rasă;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 2 1/2 linguri de unt nesărat;
- 3 linguri de făină de grâu;
- paprika dulce la gust;
- sare la gust;
- nucșoară la gust;
- 4 pietre prețioase;
- 5 albușuri de ou;
- 140 de grame de brânză rasă gruyère la fața locului.
Metoda de preparare:
Ungeți o foaie de copt cu unt și presărați cu făină. Încălziți laptele într-o tavă. Într-o altă tigaie, adăugați unt și topiți, apoi puneți făina și amestecați totul amestecând întotdeauna. Imediat pune lapte fierbinte și se amestecă până când amestecul este netedă, cu grijă să nu arunce. Adăugați condimentele. Scoateți din căldură și adăugați gălbenușele. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați-o la rece. Bateti albușurile de ou în zăpadă și adăugați amestecul ușor adăugând brânză gruyere. Se toarnă în vasul de coacere și se coace la 180 de grame timp de 30 de minute. Serviti.
4. Rețetă brună cu brânză emmentală
ingrediente:
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 3 linguri de făină de grâu;
- sare la gust;
- nucșoară la gust;
- 4 pietre prețioase;
- 5 albușuri de ou;
- 2 1/2 linguri de unt nesărat;
- 140 de grame de brânză Emmenthal proaspăt rasă.
Metoda de preparare:
Încălziți laptele într-o tavă. Într-o altă tigaie, adăugați unt și topiți, puneți făina și amestecați totul. Apoi se toarnă laptele fierbinte și se amestecă până când amestecul se dizolvă și se obține consistența. Adăugați condimentele. Împingeți albii de ou în zăpadă și amestecați amestecul adăugând ușor brânza emmentală rasă pe loc. Ungeți o foaie de copt cu unt și presărați cu făină. Se toarnă în vasul de coacere și se coace la 180 de grame timp de 30 de minute. Serviti.
5. Reteta pentru sufletele de brânză
ingrediente:
- 400 ml lapte degresat;
- 500 g brânză proaspătă de mine;
- 3 ouă;
- 1 lingură de deserturi de amidon de porumb;
- 1 lingurita muștar;
- sare la gust;
- tocat pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele în malaxor până când este netedă. Se toarnă acest amestec într-o cutie de copt unsă și se toarnă și se revine la cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ o oră. Serviti.
Mai multă mâncare vă poate ajuta să scăpați de greutate și mai mult
Mâncarea de alimente mai lungi și mai adânci poate aduce mai multe beneficii. Una dintre ele este pierderea potențială în greutate. Alimentele solide necesită în mod evident o mestecare. Într-un studiu recent, participanții au consumat 150 de calorii înainte de a servi la un bufet. Cei care au luat gustări pe alimente solide înainte de masă au mâncat cu aproximativ 150 de calorii mai puțin la bufet, comparativ cu cei care au primit gustări de 150 de calorii în formă lichidă care nu și-au redus mărimea de masă. Consumul rapid, cu mu
10 Rețete pentru lumina piperului umplute
Chili este o leguma cu conținut scăzut de calorii, cu cantități bune de vitamină A și C. Ardeii roșii au cantități bune de substanțe fitochimice și carotenoide cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Prezența capsaicinei în toate ardeii contribuie la scăderea colesterolului rău, la controlul diabetului, la ameliorarea durerii și a inflamației. Prezența sulfului
