6 Rețete de Cowiche Light Salmon
Ceviche este o rețetă peruviană tipică care a devenit populară în multe țări, printre care și Brazilia. Mulți bucătari pregătesc ceviche ca starter în restaurantele lor. Puteți, de asemenea, să pregătiți ușor un somvic de lumină ceviche acasă și să-l serviți prietenilor într-o zi de vară fierbinte. Este un fel de mâncare răcoritoare, delicioasă și foarte ușor de pregătit.
Mai jos sunt rețete ușoare de somon ceviche pentru a vă pregăti cu ușurință, dar mai întâi, aflați câteva sfaturi importante pentru pregătirea unei bune ceviche.
sfaturi
- Tăiați cuburile sau felii de ingrediente în grosimi similare pentru a facilita coacerea uniformă.
- Adăugați condimente și ierburi proaspete pentru a gusta pentru a ridica aroma ceviche.
- Este esențial ca sucul de lamaie, portocalele sau fructele pasiunii să "gătească" peștele.
- Lăsați ceapa să se înmoaie în apă rece pentru a atenua aroma și pentru a îmbunătăți textura.
- Serviți ceviche imediat după preparare, foarte proaspătă și rece.
- Nu poate fi stocat pentru a se consuma mai târziu, pentru că se strică foarte repede. Așa că pregătiți-le pentru oaspeți.
Apoi, verificați rețetele cu etapa completă, pregătirea și apetitul bun!
1. Rețetă pentru șuncă ușoară ceviche cu muștar
ingrediente:
- 1 lingura de suc de lamaie;
- 1 lingură de suc de portocale;
- 1 lingurita de mustar din Dijon;
- 3 frunze de menta;
- 3 frunze de coriandru tocate;
- ½ tulpină tocată de arpagic;
- piper după gust;
- 1 vârf de sare;
- 1 file mediu de somon cubat;
- 1 lingură de ceapă violet julienne;
- 1 lingura de suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Se amestecă lamaie, portocală, muștar, menta, cilantru, arpagic, sare și piper într-un recipient din sticlă. Adăugați somonul tăiat, amestecați ușor și lăsați-l deoparte. Puneți ceapa înmuiată în apă fierbinte timp de 15 minute și clătiți cu apă rece. Într-un castron se amestecă ceapa cu puțin suc de lamaie, sare și piper și se lasă la temperatura camerei până devin roz. Adăugați ceapa la somon și serviți.
2. Rețetă pentru cevicul de somon ușor cu piper
ingrediente:
- 500g somon cubat;
- 1 cană de suc de lămâie;
- 1 deget măsurat fără semințe;
- 1/2 ceasca de coriandru tocat;
- 1/3 ceașcă de ardei tăiată verde;
- 1 ceapă roșie tăiată în jumătate de lună;
- oțel de ulei de măsline;
- floare de sare
Metoda de preparare:
Separați toate ingredientele și tăiați conform instrucțiunilor de mai sus. Apoi adăugați somonul într-o oală cu suc de lămâie. Se acoperă și se lasă la frigider timp de 20 de minute. Apoi scoateți din frigider și adăugați mai multe ingrediente și păstrați frigiderul încă 20 de minute. Urmărește-te!
3. Rețetă pentru ceviche de somon ușor, cu roșii și castravete
ingrediente:
- 400 g de somon tăiat în cuburi fără coloane și piele;
- 10 unități de roșii de struguri în felii;
- 1/2 ceapa mov;
- 1 lamaie siciliană;
- 8 măsline;
- 4 linguri de sos de soia lumina;
- 1/4 piper tinar;
- Nasturel la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron mare, combinați ceapa roșie tocată, ardeiul de degeț, măslinele, coaja și sucul de sos de lămâie siciliană, sosul de șoșu, roșiile și somonul.
Se amestecă bine, astfel încât somonul absoarbe condimentele. Adăugați sucul de lamaie, frunza de mazăre. Se amestecă bine și se servesc apoi.
4. Rețetă pentru somvicul ușor ceviche cu fructul pasiunii
ingrediente:
- 400g de somon proaspăt fără piele și fără cosuri pe cuburi;
- suc de 1 lamaie Tahiti;
- pulpă de 1 fruct de pasiune;
- 1 ceapă roșie tăiată în jumătate de lună;
- 1 piper fără semințe și tocate;
- 2 linguri de coriandru proaspat tocat;
- sare la gust;
- 6 cuburi de gheata.
Metoda de preparare:
Lăsați ceapa să se înmoaie în apă rece timp de 10 minute pentru a vă înmoaie unghiile. Tăiați peștii în cuburi. Puneți-le într-un castron și acoperiți cu suc de lamaie, paste de fructe și puțină sare. Se adaugă cuburile de gheață și se amestecă cu o lingură pentru câteva minute, apoi se acoperă și se lasă la frigider timp de 15 minute. Se scurge ceapa și se lasă deoparte. Scoateți somonul din frigider, aruncați gheața și adăugați ceapa, piperul și coriandrul. Lăsați sarea și serviți!
5. Rețetă pentru ceviche de somon ușor cu ardei
ingrediente:
- 400 de grame de somon cubulete;
- suc de 2 lămâi;
- lamaie de lamaie;
- sare abrazivă pe gust;
- piper după gust;
- 1/2 ardei roșu tăiat în cuburi;
- 1/2 ardei verde tăiat în cuburi;
- 1/2 patrunjel mic tocat fin;
- 1 ceapă de primăvară mărunțită;
- 1 lingură de muștar;
- 4 linguri ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Tăiați somonul în cuburi mici. Într-un castron de sticlă, combinați somonul, sucul de lamaie, sarea și piperul. Adăugați arpagicul tăiat, ardeiul roșu și verde, puneți muștarul și uleiul de măsline. Se amestecă bine și se lasă la frigider timp de 10 minute. Serviti!
6. Rețetă pentru somviculos ușor ceviche cu avocado
ingrediente:
- 2 felii de somon proaspăt;
- 1 firmă mică de avocado și gheață;
- 2 lingurițe de ulei de măsline;
- 1 vârf de sare;
- 2 linguri de ceapa tăiate în cuburi;
- 2 linguri de ghimbir ras;
- 2 linguri piper piper tocată tocată;
- 1/2 lămâie-siciliană;
- 2 linguri de desert de coriandru tocat.
Metoda de preparare:
Îndepărtați spinii de piele și de somon, tăiați în cuburi mici și răciți ușor. Împărțiți avocada în 2 părți, îndepărtați pulpa și tăiați în cuburi mici. Rezervați-o. Într-un castron, combinați somonul cu ulei de măsline, sare, ceapă, ghimbir, piper, suc de lămâie și coriandru. Apoi, adăugați avocado amestecând cu atenție, pentru a nu anula și servi decorate cu ceapa violet.
10 Rețete de la brigadă fără lactoză
Oamenii care sunt intoleranți la lactoză pot vedea meniul complet restricționat deoarece nenumăratele alimente conțin lactoză în compoziția lor. Consumul excesiv de lactoză sau, uneori, chiar minim, poate duce deja la tulburări gastro-intestinale, cum ar fi crampe, diaree, gaze și alte disconforturi. Cei care
Faceți cunoștință cu această băutură puternică pentru a ajuta la scăderea în greutate
Pierderea in greutate si mentinerea greutatii pot fi provocari reale, in special pentru cei care iubesc sa manance. În plus, cu toții avem tendința de a duce vieți ocupate în lumea actuală, ceea ce înseamnă că există foarte puțin timp (dacă este cazul) pentru o activitate fizică obișnuită. Acum, probabi
