7 Beneficiile sucului de afine - cum să, rețete și sfaturi

Originar din America de Nord, merișor este, de asemenea, cunoscut sub numele de roșu, afine, merișor sau merișor, care este numele său în limba engleză.

Este o sursă de substanțe nutritive necesare organismului nostru, cum ar fi carbohidrații, proteinele, fibrele, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, colina (complexul vitaminei B), vitamina C, vitamina E, vitamina K, calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan și seleniu.

7 Beneficiile sucului de afine

Să ne familiarizăm mai mult cu acest fruct, să știm ce beneficii sunt asociate cu sucul de afine și să învețe cum să o facă.

1. Prevenirea problemelor tractului urinar

În cadrul celei de-a 240-a întâlniri a Societății Americane de Chimie, au existat dovezi că afinele ajută la prevenirea infecțiilor urinare.

Un sondaj prezentat la eveniment de către Worcester Polytechnic Institute, doctorul Terri Anne Camesano, a explicat cum sucul de merișor funcționează așa-numitele bacterii E. coli, care este cea mai frecventă cauză a infecțiilor tractului urinar.

In timpul studiului, oamenii de stiinta au crescut grupuri de bacterii de la voluntari sanatosi inainte si dupa ingestia de bautura. Ulterior, cercetatorii au analizat dacă E. coli ar putea forma biofilme în aceste probe.

Biofilmele sunt straturi subțiri produse de bacterii, importante pentru un mediu ideal pentru a trăi și a se multiplica.

Rezultatul? Oamenii de stiinta au inteles ca sucul de afine previne ca E. coli sa se uneasca cu alte bacterii pentru a forma biofilmul. Fără ea, nu crește sau nu se reproduce și este eliminată din tractul urinar.

Cu toate acestea, medicul Camesano a subliniat importanța de a nu auto-medicate. Ea recomandă băutura ca pe o cale de a preveni (nu vindeca) infecția tractului urinar, dar pentru cei care suspectează deja că are problema, sfatul ei este să solicite ajutor medical.

2. Ajutoare pentru prevenirea aterosclerozei

Cranberry este compus din fitonutrienți care fac ca fructele să aibă proprietăți antiinflamatorii. În timp, inflamația contribuie la deteriorarea vaselor de sânge.

Odată deteriorate, aceste vase pot atrage plăci, ducând la dezvoltarea aterosclerozei. Potrivit cardiologului Bruno Valdigem, această afecțiune este caracterizată tocmai prin acumularea de substanțe cum ar fi plăcile de grăsime și colesterol în peretele arterei.

Medicul a explicat că această afecțiune poate provoca complicații cum ar fi boala coronariană, boala arterei carotide și boala arterială periferică, în funcție de care artere au fost atinse.

3. Acțiunea antioxidantă

Fructele folosite pentru prepararea sucului poartă substanțe fitochimice care asigură efect antioxidant. Antioxidanții sunt cunoscuți pentru a ajuta la protejarea organismului de acțiunea radicalilor liberi, a substanțelor maligne care contribuie la apariția unor boli grave cum ar fi cancerul și probleme în inimă și cu îmbătrânire.

4. Sănătatea dinților

Compușii chimici numiți proantocianidine se găsesc în compoziția sucului de afine și ajută la prevenirea lipsei de bacterii rănite de dinți.

Acești compuși inhibă producția de acid și ajută la protejarea dinților împotriva bolii parodontale prin prevenirea creșterii plăcii. Evident, este de asemenea necesar să aveți o bună igienă orală pentru a obține rezultate bune în ceea ce privește sănătatea dinților.

De asemenea, trebuie să alegeți sucul de afine natural, nu cele industrializate, care pot fi încărcate cu zahăr și pline de aciditate.

5. Sănătatea copiilor

Studiile au arătat deja că sucul de afine ajută la inhibarea anumitor soiuri de Haemophilus influenza, o bacterie cunoscută ca o cauză obișnuită a infecțiilor respiratorii și urechii la copii.

6. Sănătatea stomacului

Fructele, cum ar fi marul și merișorul, care servesc ca surse de flavonoide, pot ajuta la reducerea riscului de apariție a problemelor de stomac.

Acest lucru se întâmplă prin inhibarea unei bacterii numită H. pylori, care este cunoscută că atacă stratul protector al stomacului și al duodenului. În viitor, acțiunea substanței poate avea ca rezultat o inflamație în mucoasa stomacului.

Un sondaj efectuat de cercetători în China și lansat în anul 2005 a identificat faptul că consumul regulat de suc de afine de către pacienții infectați cu H. pylori poate duce la suprimarea bacteriilor.

7. Lupta împotriva scorbutului

Scurva este o afecțiune care apare ca urmare a deficienței vitaminei C din organism. Cranberry contribuie la lupta împotriva scorbutului, tocmai datorită unei bogate surse de nutrienți.

Cum sa faci - Retete pentru suc de afine

Rețeta 1

ingrediente:

• 200 g de pastă de cuscus;
• 2 cești de ceai de apă;
• Zahăr, îndulcitor sau miere la gust.

Metoda de preparare:

1. Adăugați toate ingredientele și puneți-le în blender;
2. Bateți bine și serviți-vă.

Rețetă 2

ingrediente:

• 2 cani de merișor proaspăt sau 240 g de pastă de fructe;
• apă;
• 2 mere decojite și tocate;
• 1 bucată de ghimbir 5 cm.

Metoda de preparare:

1. Spălați bine fructele și ghimbirul;
2. Puneți ingredientele în blender și bateți.

Pentru a vă bucura de avantajele sucului de merișor, este important ca acesta să fie natural, făcut din fruct sau pastă naturală. Nu există nici o modalitate de a se asigura că o versiune industrializată a băuturii aduce aceleași beneficii.

Grijă de afine

Fructul nu este dovedit sigur în scopuri terapeutice la femeile care alăptează sau sunt însărcinate. Sucul de afine și produsele fabricate cu extracte alimentare ar trebui, de asemenea, să fie evitate de oricine are o istorie de pietre la rinichi.

Oricine suferă de alergie la aspirină ar trebui să evite să ia cantități mari de suc de afine. În plus, băutura poate crește cantitatea de vitamină B12 din organism de la persoanele diagnosticate cu gastrită atrofică (inflamația mucoasei stomacului) și hipoclorhidria (aciditate scăzută în stomac). Administrarea excesivă de vitamina B12 poate determina reacții alergice și modificări ale splinei.

Dacă luați orice medicament, adresați-vă medicului dumneavoastră dacă medicamentul în cauză nu poate interacționa cu merișor. În plus, înainte de a utiliza merișor pentru a ajuta la tratarea oricărei boli, consultați medicul dumneavoastră și nu respectați celelalte recomandări deja adoptate de acesta.

Pâinea de grăsime funcționează într-adevăr?

De-a lungul anilor, experții au descoperit că consumul ridicat de pâine este îngrășat, atât de mult încât pâinea este adesea recunoscută ca un răufăcător pe alimentele de sănătate ale planetei. Cele mai multe soiuri tind să fie fără hrană și sunt considerate cel mai mare dușman al dietelor cu carbohidrați și grăsimi scăzute. Unii susțin că are un in

(Alimente pentru dietă)

Uleiul de măsline devine grăsime sau subțire?

Atunci când grăsimea abdominală intră pe talpa pantalonilor, vă oferă un efect de "cupcake top". O burtă înfloritoare nu este doar urâtă, totuși. Acesta poate, de asemenea, crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet zaharat și anumite forme de cancer. Deși combaterea grăsimilor care mănâncă grăsimi este contraproductivă, o dieta mediteraneană plină de grăsimi bune precum uleiul de măsline și nucile poate reduce riscul de boli de inimă și vă poate ajuta să vă luptați cu abdomenul. Măslinele sunt o mină de aur p

(Alimente pentru dietă)