7 părți de alimente NU ar trebui să aruncați
Răspundeți sincer: când veți pregăti mâncăruri de fructe și legume pentru mese, eliminați unele din aceste alimente și le aruncați în coș? Dacă da, știți că este posibil să faceți o mare greșeală și să pierdeți substanțe nutritive importante care ar putea fi bine consumate în dieta dumneavoastră.
Asta pentru că, potrivit directorului de nutriție sportivă de la Universitatea din Pittsburgh Medical Center din Statele Unite, Leslie Bonci, piesele care sunt adesea aruncate în gunoi de către oameni sunt pline de vitamine și aminoacizi.
Dar cum știm ce părți putem folosi pentru alimente și care nu trebuie folosite? Pentru a vă ajuta să nu aveți această îndoială, vă aducem o listă cu șapte bucăți de mâncare pe care cu siguranță nu ar trebui să le aruncați. Verificați mai jos:
1. Semințe de melo
Inițial din India și Africa, pepene galben este o varietate de pepene galben care conține aspect rotunjit și încrețit. Nu se recomandă ca semințele să fie aruncate în coșul de gunoi, deoarece sunt bogate în proteine, fibre, magneziu și vitamina E, a declarat directorul de nutriție sportivă la Universitatea din Pittsburgh.
Preparare Sfat: Coaceti semintele de melo in cuptor si sezonati cu putin ulei de masline. Le puteți mânca la micul dejun sau gustări pe tot parcursul zilei, în intervalul dintre mese.
2. Piele de ceapă
Dacă aveți obiceiul de a vă scoate ceapa și aruncați-le departe, fără a profita de ele, nu o faceți. Potrivit Leslie Bonci, această parte a legumelor este bogată într-un compus numit quercetin, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățește sănătatea sistemului imunitar.
Sfat pentru preparare: adăugați coaja de ceapă într-o tocană sau bulion și înainte de servire, scoateți-o din tigaie. În acest fel, veți avea o rețetă nu numai mai nutritivă, ci și mai gustoasă.
3. Coaja de pepene verde
Bonci a explicat, de asemenea, că învelișul de pepene verde are citrulina de aminoacizi, care poate contribui la îmbunătățirea circulației sângelui. Aceasta este o altă parte care nu poate fi exclusă.
Sfat pentru preparare: obțineți un shake sănătos, nutritiv și gustos, amestecând pepene verde cu coaja și pulpa fructului (partea roșie pe care o consumăm de obicei) în blender, căpșuni și puțin suc de portocale.
Broccoli Frunze
Mulți oameni au un obicei să mănânce o parte din broccoli care seamănă cu un copac, dar frunzele trebuie să fie integrate și în mese, deoarece conțin cantități mari de calciu, vitamina A și vitamina C, a declarat directorul de nutriție sport.
Sfat pentru preparare: Tăiați frunzele de broccoli și le savurați împreună cu celelalte părți ale legumelor pe care deja sunteți obișnuiți să le consumați.
5. Cap de telina
Un alt obicei pe care unii oameni îl au este să folosească tulpina de telina și să uite de capul de legume, în cazul în care acestea sunt frunzele de acest lucru. Problema aruncării acelei părți a alimentelor este faptul că acestea deșeuriază de asemenea substanțe nutritive, cum ar fi magneziu, calciu și vitamina C, a spus Universitatea din Pittsburgh academice.
Sfat pentru preparare: Utilizați partea de sus a țelinei, cu frunze, ca o planta pentru a lăsa o supa de pui sau legume mai hranitoare și mai delicioasă.
6. Coaja de portocala
După cum a spus Bonci, cojile de portocale sunt bogate în fibre, care funcționează cu sistemul digestiv și vitamina C, care contribuie la sistemul imunitar.
Sfat pentru preparare: Răsturnați coaja de portocală și folosiți-le ca o coajă pentru un vas de pește sau de pui. O altă opțiune este de a pune coaja tocată de fructe pe un tort, ceea ce va da un gust suplimentar rețetei dumneavoastră.
7. Tigaie elvețiană
Cea mai folosită parte a frunzei elvețiene este frunzele sale, însă, conform explicațiilor explicate de Leslie Bonci, tulpina este o altă parte importantă și ar trebui să apară în alimente, deoarece are carotenoide, antioxidanți care ajută la lupta împotriva bolilor și a vitaminei K, care este benefică sănătății osoase.
Sfat de preparare: Saut cu chardul elvetian cu ciuperci si ceapa si creste masa de prânz sau cina.
Crenvustele de legume pot avea ca rau animalele
Nimeni nu va argumenta că cârnații sunt o hrană pentru sănătate. Cu toate acestea, mulți oameni vor fi probabil dispuși să susțină că mezelurile de legume sunt cel puțin o opțiune mai sănătoasă. Prin evitarea cărnii prelucrate, produsele vegetariene ocolește avertismentele nefericite ale Organizației Mondiale a Sănătății cu privire la posibila conectare a cărnii la cancer. În plus, cârnații fără
Ar trebui să mâncăm fructe înainte sau după masă?
Majoritatea experților în sănătate susțin că consumul de fructe și legume este important pentru a duce o dietă sănătoasă. Acestea sunt sursa de vitamine esentiale, minerale, fibre si antioxidanti care promoveaza un corp sanatos. Potrivit Departamentului Agriculturii al SUA, fructele și legumele ar trebui să fie cel puțin jumătate din farfurie la masa de masă. În timp ce leg
