7 Rețete Chutney de Ananas - Dieta și Lumina
Dacă sunteți pasionat de amestecurile amare, vă cunoașteți cu siguranță chutney! Este o rețetă de origine indiană care ia multă mirodenie în acest proces, ducând la un sos de jeleu. Cele mai tradiționale versiuni sunt fructe și pot fi fructele pe care le preferați.
Una dintre cele mai apreciate versiuni la nivel mondial este chutney de ananas, care poate purta ardei diverse cum ar fi Sirian, Regatul, Degetul, Jamaican și altele. Puteți adăuga scorțișoară, cuișoare, ghimbir, nucșoară și ierburi cum ar fi patrunjelul, coriandrul sau orice altceva preferați în rețeta dumneavoastră.
Dacă vă place puteți adăuga condimente cum ar fi curcuma sau curry pentru a da o atingere specială. Acest amestec ia usturoi, ceapă și sare și ar trebui să fie redus cu o oțet de lumină, care poate fi mere sau vin alb.
Mai jos, veți găsi pas-cu-pas rețete privind modul de pregătire a ananasului ușor sau chutney dieta. Se poate servi în pâine prăjită și pâine ca un entrée sau ca un sos gros pentru a udarea proteinei alese, fie că este vorba de carne, pui sau pește. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă pentru chutney ușoară cu curry
ingrediente:
- 1 ananas curățat și tocat;
- 1 ceasca de otet de vin alb;
- 1 ceapă tocată;
- 1 desert de curry;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- ½ ceasca de zahar demerara;
- 1 lingură de ulei de nucă de cocos;
- pinch de sare.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță mare, combinați toate ingredientele și aduceți la căldură la căldură. Când se fierbe, se reduce și se lasă să se gătească încet până la 1h30 până când se reduce bine și se formează o specie de jeleu. Așteptați răciți, puneți-le în borcane de sticlă închise și păstrați-le în frigider. Consuma in 3 saptamani!
2. Rețetă pentru chutney ușor de ananas cu maro
ingrediente:
- 1 ananas copt mare;
- 1 lingură de sare;
- 1 cană de zahăr brun;
- 1 1/4 oțet oțet de cidru de mere sau vin alb;
- 1 lingurita de praf de ghimbir;
- 1 lingur de usturoi deshidratat superficial.
Metoda de preparare:
Desfaceți ananasul, îndepărtați miezul și tăiați în cuburi mici. Puneți ananasul într-o tavă și adăugați restul ingredientelor. Se amestecă bine și se aduce la foc mic timp de 35 de minute sau până la licitație. Apoi, creșteți căldura și lăsați-o timp de încă 20 de minute până când formezi un fel de jeleu. Așteptați răcit, puneți în borcane de sticlă sterilizate și răciți-le să înghețe. Serviti cum va place!
3. Rețetă pentru chutney ușoare de ananas cu mere
ingrediente:
- 1 lingurita de unt;
- 1/2 ceapă, tocat fin;
- 1 cățel de usturoi tocat;
- 1/2 linguriță de ardei prăjit;
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt rasă;
- 1/2 linguriță praf de curry;
- 1 suc de lămâie mare;
- 1/2 ardei roșu;
- 1/2 piper verde;
- 2 fuji mere;
- 1 ananas;
- 3/4 cana zahar brun;
- 1/2 cana stafide;
- 1 vârf de sare;
- 4 frunze de iarbă sfântă.
Metoda de preparare:
Se taie ceapa, usturoiul și ardeiul de degete. Peel mere și ananas și tăiate în cuburi. Tăiați ardeii în jumătate, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Într-o cratiță mare se topește untul și se topește ceapa, usturoiul, piperul și ghimbirul. După 3 minute adăugați curry, lamaie, ardei iute, ananas, măr, zahăr brun și frunzele de iarbă sfântă. Acoperiți tigaia și gătiți-o timp de 5 minute la căldură scăzută. Se adaugă stafide și se servește cu sare. Gatiti-va la foc mic, amestecand ocazional, pana cand se reduce. Scoateți iarba sfântă și aruncați-o. Așteptați să serviți și serviți cu carne sau prăjituri.
4. Rețetă pentru chutney ușoare de ananas cu mango
ingrediente:
- 1 ananas tăiat în cuburi;
- 2 cesti de mango tomy cubulete;
- 1 ceasca ceapa tocata;
- 3 linguri de ghimbir ras;
- 2 ardei prăjite tocate;
- 1 lingură de semințe de muștar;
- 1oo grame de zahăr brun;
- 2 cești de oțet alb;
- 1 lingură de sare;
- 1 vârf de nucșoară proaspăt rasă.
Metoda de preparare:
Puneți toate ingredientele într-o tavă și gatiți-le la foc mic, amestecând ocazional, pentru a nu se lipi și arde timp de aproximativ 50 de minute sau până când este destul de consistentă, asemănătoare cu jeleu. Așteptați răcit. Depozitați cu vid în pahare sterilizate în frigider și consumați până la o lună.
5. Reteta pentru dieta chutney de ananas
ingrediente:
- 1 ananas curățat și tocat;
- 1 ceasca de otet de vin alb;
- 1 ceapă tocată;
- 1 vârf de scorțișoară la gust;
- 1 vârf de ardei iute;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- ½ ceasca de îndulcitor de gatit;
- 1 lingură de ulei de nucă de cocos;
- pinch de sare.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță mare, combinați toate ingredientele și aduceți la căldură la căldură. Când se fierbe, se reduce și se lasă să se gătească încet până la 1h30 până când se reduce bine și se formează o specie de jeleu. Așteptați răciți, puneți-le în borcane de sticlă închise și păstrați-le în frigider. Consuma in 3 saptamani!
6. Rețetă pentru chutney ușoare de ananas cu biomasă
ingrediente:
- ½ linguriță de praf de coriandru;
- ½ linguriță de praf de chimen;
- ½ lingurita de piper;
- ½ lingurita de scortisoara;
- ½ linguriță de praf de ghimbir;
- ½ lingurita curry;
- 1 vârf de praf de căpșună indian;
- 2 cani de ananas tocate;
- ½ suc de lămâie;
- sare la gust;
- 2 linguri de desert de zahar brun;
- 1/3 cana de linguri de apa;
- 1 biomasă de lingură de banană;
- 1 lingură de stafide în stare proaspătă.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță puneți ananasul în cuburi și încorporați condimentele. Lăsați-o să se încălzească și imediat ce începeți să parfumați puneți lamaie, zahăr, apă și biomasă. Se amestecă totul și se fierbe la foc mare timp de 10 minute. Apoi se adaugă stafidele, se lasă încă 2 minute și se oprește căldura. Serviti cum va place!
7. Rețetă pentru chutney ușoare de ananas cu ardei mici de degete
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 catei de usturoi tocate;
- 1 ceapă tocată;
- 1 ananas fara cimbru si coaja taiata in cuburi;
- 1/2 ounã de otet alb;
- 1 cană de zahăr brun;
- 1 cană de apă;
- sare la gust;
- 2 ardei fara inima tocata;
- tocat pătrunjel la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Saut usturoiul în ulei de măsline și apoi adăugați ceapa și gătiți până când este transparent. Adăugați ananasul, oțetul, zahărul, piperul și condimentele și gătiți la foc mic până la capăt până când ananasul se dezintegrează. Dacă trebuie să adăugați puțină apă pentru a evita arderea. Finisați cu pătrunjel și așteptați să se răcească. Serviți cu carne sau pâine, pâine prăjită.
10 Rețete pentru tortul de fructe, integral și ușor de granola
Ce zici de pregătirea unui tort granola care să se potrivească în după-amiaza? Tortul întreg de casă este o opțiune de gustare mult mai sănătoasă după-amiaza decât alte gustări. Pregătirea la domiciliu, cu ingrediente selectate, face totul mai delicios și mai distractiv, precum și mai sănătos. Ar putea fi o ale
Dieta cetogenică - cum funcționează, meniu și sfaturi
Consumul de grăsime pentru arderea grăsimii poate părea ciudat, dar de fapt are sens și este ceea ce promite dietele ketogenice. În cursul acestui articol vom înțelege cum se întâmplă acest lucru și de ce aceste diete au devenit comune recent. Dieta ketogenică a existat încă din anii 1920, când a fost dezvoltată în Statele Unite pentru a fi utilizată în tratamentul epilepsiei refractare la copii, adică a unor cazuri de tratament dificil. Cu toate acestea,
