7 Rețete integrate de pizza paste
Prezența obligatorie la sfârșit de săptămână, pizzele fac parte din mesele familiale ale majorității brazilienilor și ale multor altor naționalități. Această delicatetură italiană a cucerit cu adevărat lumea! Este dificil să întâlnești pe cineva care nu-i place pizza, pentru că multe sunt opțiunile de arome care pot satisface toate publicul și gusturile, inclusiv cele mai exigente.
Mâncarea poate fi o adevărată ispită pentru cei care doresc să rămână în formă sau doresc să mențină o dietă echilibrată și sănătoasă. Într-adevăr, oricine are acest scop poate pierde totul atunci când consumă făinoase rafinate, brânzeturi calorice, bacon, calabrese și alte umpluturi grase care pot fi deliciile majorității pizzeriilor.
Dacă doriți o versiune mai ușoară, ce zici de a investi în aluat pizza? Aluatul integral de pizza oferă antioxidanți, este bogat în vitamine, proteine, minerale și mai ales fibre! Mai jos găsiți rețete pentru paste întregi.
- Mai mult: Rețete de pizza ușoare.
Rămâi bine! Alegeți umpluturi ușoare și sănătoase cum ar fi legumele, legumele, puiul tăiat și folosiți sos de roșii de casă pentru a umezi, precum și ierburi proaspete. Dacă puteți, preferați ingredientele organice și selectați pentru preparare. Verificați rețetele, pregătiți-vă și un apetit bun!
1. Reteta pentru aluatul de pizza
ingrediente:
- 1 lingurita de zahar;
- 1 1/2 cana apă caldă;
- 1 lingură drojdie uscată;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingurita de sare;
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 1 1/2 cesti de faina de grau.
Metoda de preparare:
Se dizolvă zahărul în apă caldă într-un castron mare. Se adaugă drojdia și se lasă timp de 10 minute. Apoi adăugați uleiul de măsline, sarea, făina integrală și o ceașcă de făină comună. Se amestecă până se obține un aluat.
Transferați-o pe o blaturi presărată cu restul făinii și frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute sau până când este netedă și omogenă. Puneți aluatul într-un castron, acoperiți-l cu o cârpă și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald până când se dublează în dimensiune, timp de aproximativ o oră.
După acest timp, așezați aluatul pe blatul de blat. Tăiați 2 bucăți, faceți două mingi și lăsați-o să crească pentru încă 45 de minute. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Deschideți cele două aluviri cu ruloul și nu introduceți foi de coacere pentru pizza uns. Lucruti ceea ce doriti si coaceti timp de 20 de minute sau pana la maro auriu si crocant. Serviti!
2. Rețetă pentru aluat simplu pizza aluat
ingrediente:
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 1 lingurita margarina lumina;
- 1 cană de apă călduță;
- 10 g drojdie de pâine;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Într-un refractar se toarnă ceașcă de apă caldă și se adaugă drojdia și sarea. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute să se ridice. După aceea, adăugați margarina topită. Adăugați o ceașcă de făină de grâu și amestecați cu o lingură. Adăugați încet cealaltă ceașcă de grâu și adăugați aluatul cu mâna până când începe să se rupă. Frământați bine și formați o minge, lăsați-o să se odihnească într-un castron acoperit cu o cârpă pentru 30 de minute. Împărțiți aluatul în două, deschideți cu o rolă sub formă de discuri. Așezați-l în vasul de coacere unsă și lăsați-l maroniu timp de 10 minute în cuptor. Umpleți cu orice doriți și reveniți la cuptor. Serviti!
3. Rețetă pentru aluat de pizza cu grâu întreg, cu semințe de in și chia
ingrediente:
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1 lingura de chia in boabe;
- 1 lingură de semințe de ton brun;
- 1 ceașcă de apă caldă;
- 15 g drojdie biologică uscată;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Diluați drojdia bine în apă caldă cu sare. Apoi adăugați împreună cu celelalte ingrediente și frământați aluatul până când se obține un aluat foarte moale. Deschideți aluatul de pizza rotund. Coaceți aluatul de coacere în cuptor timp de 10 minute înainte de a plasa umplutura. Întoarceți pizza la cuptor până când nu este clară. Serviti!
4. Rețeta de aluat de pizza cu grâu integral, cu lapte de nuci
ingrediente:
- 2 cani de făină integrală;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 6 linguri de ulei;
- 1/2 lingurita de sare;
- 15 g drojdie biologică uscată;
- 200 ml lapte brun.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele uscate. Apoi adăugați laptele și încorporați-l. Coaceți aluatul cu mâinile, până când este uniform și omogen. Așezați-l într-un recipient, acoperit cu o cârpă și lăsați să se ridice timp de 1 oră.
Ungeți o formă de plăcintă și puneți aluatul în interior, deschideți-vă bine cu degetele până când acoperă întregul fund și formează coaste pe laturi. Umpleți cu orice doriți și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 sau 25 de minute. Serviti!
5. Reteta pentru aluat pizza cu deravera
ingrediente:
- 2 comprimate de drojdie proaspătă;
- 3 linguri de zahăr demerara cu adâncime mică;
- 250 ml de apă;
- 1 lingură de sare;
- 40 ml de ulei de măsline;
- 500 g de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în zahăr și se adaugă apă, sare și ulei de măsline. Adăugați făina treptat, în timp ce frământați cu mâinile până când începeți să eliberați degetele. Bucurați-vă bine, faceți o minge, acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute. După aceea, deschideți aluatul cu ruloul și puneți-l în formă de pizza unsă cu ulei de măsline. Se taie aluatul cu o furculiță în mai multe puncte și se aduce la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15 minute. Scoateți, adăugați umplutura și reveniți la coacere. Serviti!
6. Rețetă pentru aluat pizza de ouă
ingrediente:
- 3 cești din ceai de făină integrală din grâu;
- 5 linguri de ulei de măsline;
- 1 ou;
- ¾ ceasca de ceai de apa;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingurita de zahar;
- 1 lingurita de drojdie uscata.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia uscată în apă caldă, se adaugă oul, uleiul, zahărul, sarea și, treptat, făina de grâu întreg. Frământați bine până când aluatul începe să se slăbească. Dacă este necesar puneți mai multă făină în câteva. Lăsați să se odihnească timp de 30 minute. Deschideți aluatul cu un știft de rulare pe o bancă de lucru floured. Puneți aluatul mare în pizza unsă și prajită. Aduceți pre-coaceți în cuptorul mediu timp de 10 minute. După adăugarea umpluturii, întoarceți-vă la cuptor până la gustul auriu.
7. Reteta pentru aluatul de pizza din ovaz
ingrediente:
- 5 linguri de fulgi de ovaz al brandului dorit;
- 4 albusuri de ou;
- 1 lingura de apa filtrata;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1 vârf de sare.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender sau într-un mixer până când aluatul este bine omogen. Rotiți cuptorul la 180 de grade și lăsați-l să se încălzească timp de 10 minute. Se toarnă acest aluat într-un vas mic de copt rotund unsă cu ulei de măsline (sau, dacă preferați, utilizați o tigaie care poate fi coaptă în cuptor). Coaceți și maro și crocant. Serviți cu umplutura pe care o preferați!
Dieta fără carbohidrați - cum funcționează, meniu și sfaturi
Carbohidrații sunt componente extrem de comune în alimentația umană, reprezentând o mare parte din încărcătura calorică a meselor noastre. Carbohidrații se transformă în zaharuri și zaharide în timpul digestiei, astfel încât acestea generează o creștere rapidă și intensă a ratei glicemice. În acest fel, ele c
Studiul găsește secretul de a avea mai bine nopți de somn
Cât de bine dormiți noaptea are multe de-a face cu modul în care vă duceți zilele - calitatea somnului a fost deja asociată cu totul, de la dietă și exerciții fizice la utilizarea telefonului mobil. Acum, un nou studiu sugerează că ceva mai puțin tangibil poate juca, de asemenea, un rol important în calitatea noastră de somn: oamenii care au un scop important în viață tind să doarmă mai bine pe timp de noapte, cu mai puține simptome de apnee în somn și picioare agitat. Publicat in revista
