7 Rețete de salată ușoară cu couscous
Couscous este un aliment pe scară largă folosit în gastronomie pentru prepararea farofas și salate. Se știe că o ceașcă de cuscus are doar 176 de calorii și poate ajuta la promovarea unei cantități mai mari de energie în organism. Oferă cantități bune de proteine, fiind esențiale pentru construirea musculaturii, astfel încât să poată fi folosit ca depozit post-antrenament.
Cuscusul are, de asemenea, cantități bune de seleniu, un antioxidant important care protejează vasele de sânge, combaterea problemelor legate de inima și arterele de curățare. Prezența potasiului aduce, de asemenea, beneficii cum ar fi reglarea tensiunii arteriale și a frecvenței cardiace, contribuind la contracția musculară, prevenind aritmii și alte probleme.
- A se vedea, de asemenea, Cuscous grăsime sau să piardă în greutate?
Ce anume? Ce zici de pregătirea unei salate ușoare cu cuscus și de a beneficia de proprietățile sale incredibile? Verificați rețetele de mai jos care sunt ușor de pregătit și super nutritive. Puteți încorpora ingredientele pe care le aveți la dispoziție din cămară, atâta timp cât acestea sunt sănătoase. Urmați-ne!
1. Rețetă cu salată ușoară cu couscous cu stafide și caise
ingrediente:
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 cană couscous;
- 2 cesti de apa;
- 1 ardei roșu tocat;
- 1/2 ceasca de frunze de coriandru tocate;
- 1/2 ceapă, purpuriu tăiat;
- 1/2 cana de caise uscate;
- 1/2 ceasca de stafide netezite;
- 1/4 ceasca de mazăre;
- 1 desert de curry;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 suc de lămâie.
Metoda de preparare:
Se taie boia de ardei i coriandru, ceapa, caisele, stafidele i rezerva. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă cuscusul și se amestecă bine. Lăsați-l să se prăjească câteva minute, amestecând în mod constant pentru a nu arde. Adăugați apa și așteptați să fiarbă. Se acoperă și se fierbe la căldură scăzută timp de 12 minute sau până când cuscusul este fragil și apa este absorbită. Într-un castron de salată puneți cuscusul și adăugați celelalte ingrediente. Se amestecă bine cu o lingură, se servește cu curry, sare și lamaie și se răcește timp de o oră. Serviti.
2. Reteta cu salata de couscous cu legume
ingrediente:
- 1 ceașcă de couscous marocan;
- 1 morcov mediu tocat;
- 1/2 piper verde;
- 1/2 ceapa mov;
- 1 ceasca de rosii de cirese;
- 1 ceașcă de lumină pentru ceai verde din ceai;
- suc de 1 lămâie;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- 2 linguri de mentă tocată.
Metoda de preparare:
Spălați legumele. Pe o placă taie morcovul curățat în cubulețe, ardeii tăiați în bucăți. Tăiați roșiile în jumătate. Rezervați-o. Într-o tigaie se adaugă apa și stocul de legume. Aduceți la fiert, adăugați legume și gătiți timp de 5 minute cu tigaia acoperită până când este moale. Într-o cratiță mare adăugați rapid cuscusul și tulpina marocană. Se toarnă bulionul cu legumele, se acoperă și se lasă să se hidrateze în abur, cu focul oprit. Când se răcește combinați cuscusul pentru a se desface cu o furculiță, adăugați ingredientele și serviți la temperatura camerei.
3. Rețetă cu salată ușoară cu couscous cu castan
ingrediente:
- 250 g de cuscus;
- 500 ml de apă;
- 200g roșii cireșe tăiate în jumătate;
- 1 piper verde tocat;
- 1/2 ceapă, purpuriu tăiat;
- 1/3 cana de stafide;
- 3/4 cești de nuci de cajou;
- 1/2 buchet de salată spălat și rupt;
- sare la gust;
- piper după gust;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Puneți couscous într-un castron și turnați apă fiartă, se amestecă cu o furculiță, acoperă cu o cârpă curată și lasă hidratare timp de 10 minute. Se amestecă din nou cu o furcă pentru a se desface. Tăiați roșiile la jumătate, se toacă ardeiul roșu, ceapa, stafidele și se adaugă în castron amestecând bine. Adăugați castan, frunze de salată și sezon cu sare, piper negru și ulei de măsline și serviți!
4. Rețetă cu lumină salată de couscous
ingrediente:
- 3 cesti de couscous rămas;
- 3 linguri de suc de lămâie;
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin;
- 2 tomate tocate;
- 1/2 ceapă tocată;
- 2 linguri de coriandru mărunțit;
- 1/2 ceasca de măsline feliate.
Metoda de preparare:
Frământați cuscusul cu o furculiță și încorporați roșiile tocate, ceapa rasă, coriandrul proaspăt și măslinele tocate. Se condimentează cu ulei de măsline, lămâie și se răcește timp de câteva minute. Serviti.
4. Rețetă cu lumină salată de couscous
ingrediente:
- 3 cesti de couscous rămas;
- 3 linguri de suc de lămâie;
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin;
- 2 tomate tocate;
- 1/2 ceapă tocată;
- 2 linguri de coriandru mărunțit;
- 1/2 ceasca de măsline feliate.
Metoda de preparare:
Frământați cuscusul cu o furculiță și încorporați roșiile tocate, ceapa rasă, coriandrul proaspăt și măslinele tocate. Se condimentează cu ulei de măsline, lămâie și se răcește timp de câteva minute. Serviti.
5. Reteta cu salata de couscous cu dovlecei
ingrediente:
- 1 cuscă marocană;
- ¾ ceasca de apa;
- 1 lingurita de unt;
- sare la gust;
- 1 vânătă medie tăiată în cuburi mici;
- 1 dovlecel mediu în cuburi mici;
- ½ linguriță de ardei gras;
- 1 cățel de usturoi tocat;
- 2 linguri de ardei roșu tăiat în cubulețe mici;
- 2 linguri de ardei galben tocat în cubulețe mici;
- ½ ceapă mică cubică;
- tocat coriandru la gust;
- 1 ramură de cimbru;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Aduceți untul și apa la fiert și fierbeți, sezonați cu sare. Opriți și adăugați cuscusul, amestecați ușor cu o lingură până când se amestecă. Acoperiți-l și lăsați-l să stea pe vaporizator timp de 5 minute, astfel încât cuscusul să hidrateze și să absoarbă apa. Rezervați-o. Încălziți o tigaie cu ulei de măsline și adăugați cimbru, ardei și vinete. Lăsați sauté timp de 1 minut și apoi adăugați dovlecelul mărunțit. Lasa sauté pana la al dente. Adăugați mai mult ulei de măsline dacă este necesar și adăugați ceapă, usturoi și sare și piper. Îndepărtați ramura de cimbru, adăugați cilantrul și amestecați bine. Serviți cuscusul încorporat în legume.
6. Reteta cu salata cuscata de chinoa lumina
ingrediente:
- 250 g de ricotă proaspătă;
- 1 ceasca de rosii cubulete in cuburi mici;
- ¼ ceasca de ceapa, taiata in cuburi mici;
- ½ ceasca de quinoa mixta in boabe;
- 1 ceașcă de apă;
- 1 lingură de semințe de in;
- ¼ cești cu coajă taiată;
- 1 lingură de menta tocată;
- ½ lingurita de sare;
- 1 lingură de sos de lamaie siciliană;
- 1 lingură de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Începeți gătitul chinoa în fasole timp de 25 de minute cu tigaia acoperită până când apa se usucă. Rezervați și răciți. Într-un castron amestecați toate ingredientele, inclusiv quinoa. Se condimentează cu sare. Separați toate celelalte ingrediente și încorporați totul într-un bol de salată (semințe de in, menta, castane, ceapă roșie, roșii) și sezonați cu sare, ulei de măsline, coaja de lamaie și garnitura cu frunze de menta tocate. Serviti.
7. Rețetă cu salată de lumină cuscată cu ardei
ingrediente:
- 75 g de cuscus;
- 100 ml apă clocotită;
- 1/2 ardei roșu fără piele și semințe;
- 1/2 ardei și semințe galbene fără piele;
- 1 și 1/2 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingurita de otet de vin alb;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- busuioc frunze tocata la gust;
- Feta branza rasă la gust.
Metoda de preparare:
Puneți couscous într-un castron și turnați apă fierbinte peste partea de sus. Se amestecă și se acoperă, se lasă timp de 20 de minute până când cuscusul începe să scadă și apa se usucă. Acest proces este necesar pentru hidratarea cuscului. Rezervați-o. Se taie ardeii și se încorporează cuscusul, se condimentează cu ulei de măsline, oțet, usturoi, sare și piper negru. Serviți cu frunze proaspete de busuioc și cu brânză feta (sau altă preferată) rasă.
10 Rețete pentru Pieptene de Lemon Vegan
V-ați gândit vreodată să pregătiți și să mâncați o plăcintă delicioasă de lamaie vegană în weekend? Ce zici de pregătirea acestei plăceri pentru a surprinde întreaga familie? Cu siguranță vor iubi aromele! Mai jos sunt 10 rețete pentru placinta de lamaie vegană, ceea ce înseamnă că ei iau înlocuitori în locul ingredientelor de origine animală. Textura este similară cele
Pateul de măsline este o rețetă delicioasă, ideală pentru cei care se bucură de arome puternice. Acesta poate fi servit ca un aperitiv, entree, aperitive pentru vizite cu pâine prăjită întregi, pâine sau folosit ca bază pentru sandwich-uri naturale. Este foarte ușor să vă pregătiți! Pentru a reduce caloriile patei de măsline ușoare, puteți înlocui ingredientele calorice pentru maioneză ușoară, iaurt natural, cremă de ricotta, brânză de vaci, cremă ușoară, făcând totul mai sănătos. Întotdeauna încercați să utiliza
