8 Beneficiile ciupercii Crimini - Rețete și sfaturi
Ciupercile sunt prezente în diferite feluri de mâncare și puțin mai sofisticate și pot contribui la varietatea meniului din dieta ta. Cu câteva proprietăți pozitive, pe lângă aroma sa, beneficiile criminilor de ciuperci pot fi convenabile pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea calității vieții.
Să ne cunoaștem mai mult despre această ciupercă și să rămânem la vârful sfaturilor care ne pot ajuta în pregătirea unor rețete delicioase.
Ce este
Crimini de ciuperci este puțin mai mic decât bine-cunoscutul PortoBello. Mărimea sa este justificată de recolta timpurie, fiind îndepărtată în continuare de mici și consistență fermă.
Prin consumarea a 100 de grame de ciuperci crimini, veți adăuga doar 28 de calorii la meniul dvs. (fiecare unitate conține între 3 și 4 calorii), care pot fi considerate interesante pentru cei care au o dietă.
El este un aliat bun pentru a menține corpul hrănit deoarece este bogat în numeroase vitamine și minerale, pe lângă prevenirea diferitelor boli. Să examinăm acum unele dintre avantajele ciupercii crimini pentru sănătate și fitness.
1. Vitamine și minerale - Nutritive și scăzute în calorii
Criminii din ciuperci se evidențiază pentru procentul redus de calorii, carbohidrați și conținut scăzut de sodiu și grăsimi, pe lângă faptul că nu conțin colesterol. Adăugându-l la rețetele dvs., puteți să vă bazați în continuare pe o sursă suplimentară de seleniu, care favorizează prevenirea cancerului.
Beneficiile criminilor din ciuperci încă se extind la inimă, deoarece potasiul, cuprul, fosforul și zincul prezent în alimente reduc posibilitatea apariției accidentului vascular cerebral, controlând în continuare tensiunea arterială. Vitaminele B și pantoceina sunt, de asemenea, în compoziția acestui aliment puternic.
2. Alzheimer
Porțiunea de niacină din ciupercă poate contribui la prevenirea bolii Alzheimer. Cercetările au arătat că niacinul conținut în alimente are o putere superioară față de pastilele de suplimente, deci de ce să nu investiți într-o astfel de hrană funcțională? Această vitamină poate fi încă în timp util pentru a limita acțiunea homocisteinei, care este un aminoacid caracteristic pentru declanșarea atacurilor cerebrale și atacurilor de inimă.
3. Starea de spirit și somnul
Crimini din ciuperci este o sursă de triptofan, care nu este altceva decât un aminoacid care acționează direct asupra neurotransmițătorului serotonin, important pentru producerea vitaminei B3. Substanța este, de asemenea, responsabilă pentru beneficiile ciupercii crimini cum să favorizeze calitatea somnului și bună dispoziție.
4. Cancerul
Se spune că ciupercile au un compus important pentru reducerea estrogenului în organism, care acționează în favoarea prevenirii diferitelor tipuri de cancer, în special a sânului și a prostatei.
Beneficiul preventiv este justificat de prezența acidului linolenic conjugat, care este un acid gras care susține legarea enzimelor cunoscute ca aromatază, reducând producția de estrogen. Se spune că creșterea tumorilor mamare este direct legată de estrogen, iar acest blocaj riscă să devină mai puțin.
Celulele canceroase merg în schimbul inflamațiilor, iar beneficiile ciupercii crimini includ o putere antiinflamatorie și antioxidantă. Odată cu întărirea sistemului imunitar, aceste celule își pierd puterea, iar posibilitatea de a le dezvolta devine foarte mică.
5. Acțiunea antioxidantă
Există, de asemenea, beneficii ale ciupercii crimini pentru sistemul imunitar, prin acțiunea L-ergotioneinei, un antioxidant foarte funcțional pentru protecția celulelor, în special atunci când subiectul este UV și radiația și sănătatea ficatului.
Este, de asemenea, subliniat acest antioxidant ca promițătoare pentru tratamentul bolilor cronice. Alimentele sunt încă o sursă de alți antioxidanți, cum ar fi riboflavina, și minerale precum cuprul și seleniul.
6. Colesterol
Dacă suferiți de dezechilibre ale colesterolului, știți că beneficiile criminilor de ciuperci pot fi foarte relevante în dieta dvs., deoarece produsele alimentare au prezența unor fibre dietetice convenabile pentru a vă menține colesterolul la niveluri sănătoase.
7. Vitamina D
Vitamina este foarte asociată cu lumina soarelui, dar printre legume și fructe, ciuperca este prezentată.
8. Metabolism
Important pentru transformarea carbohidraților în energie, complexul de vitamine B este mai mult decât prezent în ciupercile crimini, care este interesant pentru cei care doresc să mănânce alimentele pentru a obține o formă bună.
Alegerea Ciuperci
Dacă vă aflați în magazin sau supermarket și nu știți cum să alegeți cele mai bune ciuperci, încercați să le găsiți pe acelea cu textura mai fină, fără zgârieturi sau cu orice fel de pete, mai ales întunecate. De asemenea, scăpați de cele umede sau sparte.
Pregătirea Criminilor
Dacă aveți întrebări despre pregătirea pentru a profita de avantajele ciupercii crimini, verificați următoarele rețete pentru a vă stimula dieta.
1. Sos de Crimini pentru paste făinoase
123 calorii pe servire.
ingrediente:
- Ceapa tocata;
- usturoi;
- Ciuperci crimini tocate;
- Pătrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Spălați ceapa și usturoiul, apoi adăugați ciuperca.
Lăsați focul timp de 15 minute, amestecând patrunjelul tocat, pentru a finaliza.
Aranjați masa pe care ați ales-o.
2. Ciuperci acolite
154 calorii pe servire.
ingrediente:
- 450 de grame de ciuperci crimini tăiate;
- Condimente de lumină condimentată după preferințele dvs.;
- 1 lingurita de sos la gustul tau;
- 2 ciuperci de rozmarin;
- Usturoi tocat la gust.
Metoda de preparare:
Se dizolvă supa de condimente în apă, într-o tigaie, la foc mediu.
După ce se dizolvă, se adaugă usturoiul și se prăjește puțin, adăugând ciupercile tăiate, apoi țineți tigaia închisă timp de 3 minute.
Se deschide și se amestecă până când lichidul se evaporă și ciupercile sunt maro.
Transferați-l într-un recipient, acoperind cu gust de ulei de măsline sau sosuri.
Această rețetă servește 2 persoane.
3. Salata de ciuperci cu mazare
77 de calorii pe servire.
ingrediente:
- 200 de grame de mazăre;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 400 de grame de crimini de ciuperci tăiate;
- Piper la gust;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță mare, după fierberea apei, puneți mazărea să gătească, până la moale, aproximativ 5 minute. (Dacă doriți mazare mai moale, adăugați încă 2 sau 3 minute de timp de gătire).
Aranjați uleiul de măsline într-o tigaie și apoi prăjiți usturoiul timp de aproximativ un minut.
Se adaugă ciuperca, fără a se opri să se amestece, până când tot lichidul se evaporă. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
Aduceți conținutul într-un recipient, acoperind cu gust și piper. Acoperiți ciupercile cu mazărea gătită. Sezonul la gust, servind gustul tău.
Cafeaua devine sau pierde in greutate?
Are cafea câștigă sau pierde în greutate? Băutura prezentă în fiecare zi în rutina a milioane de oameni afectează forma bună? Nu este nici o veste pentru nimeni că cafeaua este o băutură populară în rândul brazilienilor. Dovada este că, potrivit statisticilor Organizației Internaționale a Cafelei (ICO), Brazilia este una dintre cele 20 de țări cele mai consumatoare din lume. Țara noastră apare
Scorțișoară pentru diabet - Beneficii, ceai, cum să utilizați și sfaturi
Folosit în prepararea băuturilor cum ar fi ceaiurile și vitaminele și preparatele culinare cum ar fi terci, biscuiți, plăcinte și prăjituri, scorțișul este, de asemenea, cunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate. Spice este o sursă de antioxidanți, are proprietăți antiinflamatorii și contribuie la lupta împotriva infecțiilor fungice și bacteriene. Vezi mai multe: Be
