8 rețete de cassava cu carne ușoară
Cassava este unul dintre cele mai sănătoase tuberculi pentru consum. Această rădăcină are două tipuri de carbohidrați, amilopectină și amiloză, care împreună eliberează glucoza mai lent în organism.
Facilitează digestia, previne hiperglicemia, previne transformarea glucozei în grăsime și se acumulează în organism și aduce mai multă energie în viața de zi cu zi. Are o cantitate mai mare de vitamine A, B1, B2 și C decât alte rădăcini și este fără gluten, fiind ideală pentru consumul de celiac.
- Aflați mai multe: Beneficiile de cassava pentru sănătate și fitness.
Mai jos, veți găsi rețete delicioase de cassava cu carne ușoară pentru a mări cantitatea de proteine și substanțe nutritive din ziua dumneavoastră într-un mod sănătos. Verificați-l și tratați-vă!
1. Rețetă pentru găluște de cassava cu carne ușoară
ingrediente:
masă
- 1 ceasca de ceai de mana preparata si frământată;
- 1 ou;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1/2 ceașcă de făină de grâu;
- 2 linguri parmezan ras;
- sare la gust.
umplere
- 200g de rață măcinată;
- 1 ceapă tocată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 2 linguri de piure de roșii;
- sare la gust;
- 1 lingură de făină de grâu.
Metoda de preparare:
Pentru aluat se amestecă maniocul cu piure, oul, margarina ușoară, brânza de parmezan și sarea. Adăugați făina de grâu treptat până când obțineți aluat ferm. Rezervați-o.
Pentru umplutura se pune carnea de pământ într-o tigaie neaderentă cu ulei de măsline, usturoi și ceapă. Apoi puneți piureul de roșii și sezonul cu sare. Se spală cu 4 linguri de apă și gătește. Când este aproape uscat, stropiți făina și amestecați până când umplutura este aliată. Se presara cu patrunjel și se lasă deoparte.
Se separă porții de aluat și se umple cu o parte din umplutura de carne.
Închideți bine și puneți-l într-un vas de coacere pe bază de ulei de măsline. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute sau până la maro auriu.
2. Reteta pentru ascunderea maniocului cu carne usoara
ingrediente:
- 2 maniuri de dimensiuni medii;
- 1 lingură de lumină caș;
- 1 ceapă taiată în cuburi;
- 1 componentă de ulei de măsline;
- 3 linguri de rață de masă;
- sare la gust;
- 4 roșii de cireșe.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul intr-o cratita cu apa sarata pana cand este moale. Se scurge apa, se amestecă cu o furculiță și se amestecă brânza de lumină. Într-o tavă separată, cădeți ceapa în uleiul de măsline. Se adaugă carnea și sarea și se lasă câteva minute. Într-un vas de coacere unsă, puneți carnea, mandioquinha și, mai sus, roșiile tăiate în mijloc. Coaceți timp de 20 de minute și serviți.
3. Rețetă pentru supă de cassava cu carne ușoară
ingrediente:
- 500g cassava;
- 300g de rață în cuburi;
- 1 cub de lumină de bulion de carne;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 ceapă tocată;
- mirosul verde la gust;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se taie maniocul decojit și carnea în cuburi medii. Într-un aragaz sub presiune, puneți usturoiul și ceapa într-un pic de ulei de măsline, adăugați carnea și ghemuiți până la uscarea apei. Adăugați manioc și adăugați suficientă apă pentru a acoperi ingredientele. Adăugați bulionul, sarea și piperul. Acoperiți aragazul sub presiune și gătiți timp de 25 de minute sub presiune. Îndepărtați presiunea și adăugați parfumul verde. Dacă nu este încă foarte moale, adăugați mai multă apă și gătiți ceva mai mult. Puneți mana în blender cu apa și serviți cu cuburile de carne.
4. Rețetă pentru manioc cu carne ușoară prăjită
ingrediente:
- 1 kg de crustă mărunțită în bucăți;
- 4 cuișoare usturoi, zdrobite;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1/2 ceasca de otet;
- oregano la gust;
- 1 kg de manioc fiert.
Metoda de preparare:
Se condimentează carnea tocată în cuburi cu usturoi, sare, piper, oțet și oregano. Lăsați marinatul timp de aproximativ 2 ore în frigider. Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline, puneți carnea, maniocul și coaceți în cuptorul mediu timp de aproximativ o oră și 30 de minute sau până când este moale. Serviți cu salată proaspătă.
5. Rețetă pentru omletă de cassava cu carne ușoară
ingrediente:
- 1 kg de manioc;
- 2 ouă;
- 1 lingură de amidon de porumb;
- sare la gust;
- 200 de grame de carne de vită;
- brânză albă rasă la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti cassava curata in tigaie cu apa in presiune pana cand se inmoaie. Scurgeți și stoarceți. Bateți albușurile de ou în mixer, adăugați maniocul de piure, sezonați cu sare și adăugați amidonul de porumb și gălbenușul. Saut carnea într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și gustați cu sare, piper și patrunjel. Într-un panou de pâine neadecvat puneți un fir de ulei de măsline și masa rezervată, permiteți obținerea consistenței. Puneți carnea de vită, brânză albă și lăsați-o să se îngroape. Îndoiți-le în jumătate și serviți.
6. Rețetă pentru prăjiturile de cassava cu carne ușoară
ingrediente:
- 300g cassava gătită;
- 200 de grame de carne de vită;
- 3 linguri de făină de grâu;
- 1 ou;
- piper după gust;
- salsa la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Dredge carnea până când este uscat, sezon și pus deoparte. Gatiti mana si paste pana se toaca. Se aștepte să se răcească și se amestecă cu ou, făină și condimente. Se amestecă până se formează aluat. Dacă este necesar, adăugați puțină apă. Încurajați carnea de vită și amestecați bine. Încălziți o tigaie neacoperită cu o sârmă de ulei de măsline și distribuiți porțiunile amestecului cu o lingură, aurizând ambele părți. Repetați până când aluatul este terminat și serviți.
7. Rețetă cu cassava cu carne ușoară
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 frunză de dafin;
- 3 cești de lumină;
- 700 de grame de manioc decojite și tăiate în jumătate;
- sare la gust;
- tocat pătrunjel la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
În aragazul sub presiune, încălziți uleiul de măsline, cădeți usturoiul și frunza de dafin. Adăugați carnea de vită și savurați-o timp de 10 minute, amestecând să nu rămânem în partea inferioară a vasului. Adăugați bulion și sezon cu sare și piper. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 20 de minute sub presiune. Îndepărtați presiunea, deschideți tava, adăugați mantaua, acoperiți tigaia și gătiți încă 10 minute după pornirea presiunii. Asigurați-vă că maniocul este gătit și stropiți patrunjelul. Urmărește-te! Dacă doriți să adăugați morcovi sau alte legume.
8. Rețetă pentru vaca blocată
ingrediente:
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 kg de rață cubată;
- 1/2 ceapă tocată;
- 4 cuișoare usturoi, zdrobite;
- 1 tomată tocată;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 1 kg de manioc decojit tăiat în bucăți;
- mirosul verde la gust;
- 24 cuburi de gheata;
- 200 ml de stoc de carne ușoară.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie mare, puneți uleiul de măsline. Aduceți la căldură pentru a încălzi și adăugați carnea tocată. Sigilați carnea pe ambele părți. Adaugati ceapa tocata. Acoperiți și lăsați-l să se usuce timp de 5 minute. Apoi puneți usturoiul zdrobit și lăsați-l pentru mai multe minute.
Se toarnă bulionul, se servește cu sare, piper, roșii tăiate și frunze de dafin. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Adăugați 12 cuburi de gheață, acoperiți din nou și gătiți timp de încă 30 de minute. Apoi adăugați maniocul și restul gheții. Acoperiți și gătiți încă 30 de minute. În cele din urmă, adăugați 2 cupe de apă cu gheață și gătiți timp de încă 30 de minute. Opriți căldura și finisați-o cu un parfum verde proaspăt.
"Este" pavê "sau să mănânci?" Cine nu știe o rudă sau un prieten care face întotdeauna această glumă atunci când cineva vine cu o farfurie de pavé ca desert pentru prânz sau pentru cină? Ei bine, la fel de mult ca acest cutie este deja vechi și chiar un pic enervant, mai rău decât să-l asculte încă o dată nu este în măsură să gustul fel de mâncare pentru a fi pe o dieta pentru a pierde în greutate sau nu vreau să submineze menținerea formă bună. Cu toate acestea, știați că
Pizza este o rețetă tradițională italiană, dar sa răspândit peste tot în lume. Această încântare a venit inițial cu ingrediente extrem de calorice, însă în timp și prin introducerea unor obiceiuri de viață mai sănătoase, au fost concepute umpluturi noi pentru a satisface o cerere vegetariană și vegană sau oameni care doresc să urmeze o dietă mai ușoară. În dieta Dukan, așa-numit
