Articole Despre Fitness Și Corpul Uman

8 Rețete praz proaspăt

Quiche este o reteta originala delicioasa, bazata pe o crema de oua si un batter usor si crocant. Cea mai tradițională este brânza quiche, dar în prezent nu există nici o lipsă de arome pentru a încorpora această rețetă tradițională franceză. Dacă doriți să reduceți cantitatea de calorii în quiche, o puteți pregăti acasă. Usturoiul este unul dintre acele ingrediente cu conținut scăzut de calorii și foarte nutritiv și gustos, ideal pentru umplerea unui quiche. Ce zici? Aflați cum să faceți un quiche ușor de usturoi cu sugestiile de rețetă de mai jos. Pregătirea aluatului poate fi puțin dureroasă, dar rezultatul va fi meritat. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă pentru quiche usturoi cremoasă

ingrediente:

masă

1 ceașcă de făină de grâu;
2 linguri de ovăz;
1 margarină de lingură;
1 lingură de apă;
1/2 linguriță de sare.

umplere

2 tulpini de usturoi tăiate în felii subțiri;
1/2 linguriță de margarină;
1/2 ceasca de ceai de lumina;
2 ouă ușor bătut;
1/2 ceasca de lapte degresat;
sare la gust.

Metoda de preparare:

Pregătiți aluatul prin cernerea făinii pe o suprafață netedă, poate fi o masă sau o bancă. Când faceți o movilă, deschideți o gaură în mijloc, adăugați margarină, ovaz și sare și începeți să frământați cu degetele. Adăugați apă pentru a vă ajuta. Faceți o minge din acest batter, înfășurați-o în folie de plastic și luați-o în gheață timp de 20 de minute. Într-o cratiță mare, puneți usturoiul în margarină timp de aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare și apoi se lasă să se răcească. Puneți ingredientele într-un castron și amestecați usturoiul, amestecând bine. Rezervați-o. Se încălzește cuptorul la temperatură medie. Deschideți aluatul cu ruloul și trageți un diametru mic de 22 cm. Se toarnă umplutura și se coace până când este aurie și crema este coerentă. Serviți cald.

2. Rețetă pentru quiche de usturoi

ingrediente:

masă

1 cană de făină integrală de grâu;
1 fulgi de ovaz;
1 ceasca de ceai quinoa tocata;
1 ou;
1 lingură de unt nesărat;
1 borcan de iaurt simplu;
1 lingurita de sare.

umplere

1 lingură de ulei de măsline;
1 ceapă mică tocată;
1 cățel de usturoi, tocată;
1 tulpină de usturoi poros tăiat în felii subțiri;
4 oua;
2 pahare de caș de lumină;
1 lingurita de sare;
piper după gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele pe o suprafață netedă. Când formați o grămadă, deschideți o gaură în mijloc, adăugați celelalte ingrediente și începeți să frământați cu degetele. Adăugați apă pentru a ajuta la mutarea dacă este necesar. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role și puneți-l în partea de jos a unei forme rotunde cu jantă detașabilă, care acoperă fundul și părțile laterale. Luați-o să se odihnească în frigider.

Pregătiți umplutura. Aduceți uleiul într-o tigaie pentru încălzire. Apoi rumeniti ceapa si usturoiul, apoi puneti usturoiul si lasati-l timp de cateva minute. Opriți și lăsați să se răcească. Bateți în blender ouăle, sarea, piperul și cheagul. Adăugați această cremă la usturoi și răciți-o peste aluat. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească, descoperă și servesc.

3. Rețetă pentru quiche ușor de usturoi cu brânză albă

ingrediente:

masă

2 cesti de făină de grâu;
Unt de 150g fara sare;
5 linguri de apă rece;
1 lingurita de sare.

umplere

500 g brânză minas (proaspătă);
2 linguri unt unsalted;
5 ouă;
1 și 1/2 cană de lapte degresat;
2 linguri de brânză parmezană rasă;
1 vârf de nucșoară;
1 vârf de piper negru;
1 lingurita de sare;
4 tulpini de praz;
1 lingură de ulei de măsline;
sare August;
piper după gust.

Metoda de preparare:

Separați o formă de quiche cu fund detașabil de 20 cm în diametru și neacoperită. Rezervați-o. Separă un castron cu apă și gheață și se lasă deoparte. Se taie untul în cuburi de 1 cm și se amestecă cu făina și sarea într-un castron. Se amestecă cu mâinile, se pune apă cu gheață și se amestecă până se formează o minge. Nu trebuie să amestecați aluatul prea mult, pentru că vă face să pierdeți claritatea. Înfășurați aluatul într-o peliculă din plastic și păstrați-l la frigider timp de 24 de ore.

Deschideți aluatul pe o suprafață netedă și freacă cu grijă să lucrați aluatul cât mai puțin posibil. Puneți aluatul în formă, acoperind partea inferioară și laterală. Îndepărtați aluatul excesiv cu o parte și lăsați fundul bine căptușit, inclusiv marginile să nu crape. Refrigerați timp de 10 minute. Lăsați cuptorul la temperatură medie la înălțime și aduceți aluatul la friptură timp de 20 de minute.

Apoi, pregătiți umplutura, frământați minele de brânză cu o furculiță și bateți ouăle într-un castron până când spumă. Se amestecă brânza, laptele și untul până se obține un amestec omogen. Setează la gust. Într-o tigaie, aprindeți usturoiul, pentru a stoarce uleiul și a face sezonul. Așteptați să se răcească și adăugați usturoiul la amestec.

Se presară parmezanul peste aluatul pre-coaptă, se toarnă amestecul de umplutură peste aluat și se presară mai mult parmezan. Coaceți timp de 50 de minute până la 1 oră, în funcție de cuptor. Înainte de a servi, așteptați și aburiți timp de 15 minute.

4. Rețetă pentru quiche usturoi cu cartofi ușori

ingrediente:

masă

1 ceașcă de făină de grâu;
2 linguri de ovăz;
1 margarină de lingură;
1 lingură de apă;
1/2 linguriță de sare.

umplere

200 de grame de ricotă;
1 tulpină de usturoi tocat;
2 linguri de cremă ușoară;
2 ouă;
25 de grame de brânză parmezană rasă;
sare la gust;
piper alb la gust.

Metoda de preparare:

Setați făina pe o suprafață netedă, poate fi o masă sau o bancă. Când faceți o movilă, deschideți o gaură în mijloc, adăugați margarină, ovaz și sare și începeți să frământați cu degetele. Adăugați apă pentru a vă ajuta. Faceți o minge din acest batter, înfășurați-o în folie de plastic și luați-o în gheață timp de 20 de minute.

Frământați ricotta și adăugați usturoiul la tăiat. Adăugați ouă și amestecați totul. Adăugați două linguri de smântână, parmezanul și amestecați-l împreună. Se condimentează cu sare și piper. Pentru asamblare, deschideți aluatul pe o suprafață netedă și freacă cu ajutorul unei role. Acoperiți cu grijă forma rotundă cu aluatul. Un sfat pentru a nu rupe este să înfășurați masa deschisă pe role și să o deschideți din nou pe partea superioară a formei. alegeți o formă detașabilă a jantei și coaceți la temperatură scăzută timp de 10 minute. Scoateți din cuptor, acoperiți cu umplutură și returnați încă 30 de minute la temperatură ridicată. Se așteaptă să se înmoaie, să se despartă cu grijă și să se servească.

5. Usturoiul quiche lumina reteta cu ton

ingrediente:

masă

1 ceașcă de făină de grâu;
2 linguri de ovăz;
1 margarină de lingură;
1 lingură de apă;
1/2 linguriță de sare.

umplere

1 ceapa mare;
1 lingurita margarina lumina;
2 linguri făină de grâu;
1/2 litru de lapte degresat;
2 linguri de lapte cremoasă;
1 ceapă mică;
1 lingură de ulei de măsline;
1 desert de mustar;
1 desert de curry;
1 lingura de masă shoyo;
1 lingură de sos engleză.

Metoda de preparare:

Se taie ceapa și usturoiul în felii și se rumenă ușor untul. Apoi adăugați făina dizolvată în lapte și amestecați până când se formează o terci de cereale. În cele din urmă adăugați brânză și rezervă. Într-o altă tigaie cu ulei puneți ceapa și lăsați braza. Adăugați tonul și apoi muștarul, curry, shoyo și sosul englezesc. Pe partea superioară a aluatului se adaugă umplutura tonului și apoi usturoiul. Coaceți încă 10 minute. Serviti.

6. Rețetă pentru quiche usturoi cu broccoli ușoare

ingrediente:

masă

1 ceașcă de făină de grâu;
2 linguri de ovăz;
1 margarină de lingură;
1 lingură de apă;
1/2 linguriță de sare.

umplere

10 ml de ulei de măsline;
1 grămadă de broccoli gătite mici;
1 cățel de usturoi;
1 roșu mediu fără piele și fără semințe;
50g de măsline verzi;
1 lingură de făină de grâu dizolvată în 30 ml de apă;
salsa la gust;
sare la gust;
2 ouă;
200 ml cremă ușoară.

Metoda de preparare:

Se amestecă ouăle și smântână până se formează o cremă. Aduceți uleiul de măsline să se încălzească într-o tigaie, adăugați broccoli pregătit înainte până la al dente și apoi tocată. Apoi uscați usturoiul și roșiile. Lasati sauté pentru cateva minute. Adăugați măslinele, condimentele și, în final, făina dizolvată în apă. Se amestecă totul și se lasă deoparte. Peste aluatul se toarnă umplutura și deasupra cu cremă de ouă. Coaceți într-un cuptor scăzut timp de încă 20 de minute sau până la fermă. Serviți din formă.

7. Rețetă pentru quiche ușoară cu spanac

ingrediente:

masă

1 ceașcă de făină de grâu;
2 linguri de ovăz;
1 margarină de lingură;
1 lingură de apă;
1/2 linguriță de sare.

umplere

1/2 buchet de spanac;
1 tulpină de usturoi;
1 cățel de usturoi;
½ ceapă tocată;
2 ouă;
1 componentă de ulei de măsline;
sare la gust;
piper după gust;
oregano la gust.

Metoda de preparare:

Puneți făina de grâu pe un castron și deschideți o gaură în mijloc, adăugați margarină, ovaz și sare și începeți să frământați cu vârful degetelor. Adăugați apă pentru a vă ajuta. Faceți o minge din acest batter, înfășurați-o în folie de plastic și luați-o în gheață timp de 20 de minute.

Între timp spălați broccoli și spanac. Aduceți broccoli la abur până la al dente. Pique. Lăsați spanacul. Tăiați usturoiul în felii. Aduceți usturoiul în uleiul de măsline și puneți usturoiul și ceapa. Apoi adaugati spanacul si broccoli si gatiti pana cand va licitati. Într-un castron puneți ouăle și se amestecă cu cremă de ricotta, se adaugă salata. Adăugați condimentele. Se toarna aceasta crema peste aluat si se straluceste putin 30 de minute intr-un cuptor la 200 de grade. Întoarceți-vă și serviți.

8. Rețetă pentru quiche ușor de usturoi cu inima de palmier

ingrediente:

masă

1 ceașcă de făină de grâu;
2 linguri de ovăz;
1 margarină de lingură;
1 lingură de apă;
1/2 linguriță de sare.

umplere

1 tulpină de usturoi;
1 sticlă palmito;
1 cățel de usturoi, zdrobit;
1/2 ceapă tocată;
1 componentă de ulei de măsline;
sare la gust;
1 cană de porumb verde;
piper după gust;
parmezan pentru a stropi;
2 ouă;
1 cremă ușoară.

Metoda de preparare:

Tocați usturoiul în inele, lăsate deoparte. Tăiați inima palmei în cuburi, rezervați-le. Se separă o tigaie, se pune uleiul de măsline și se aduce la cald. Se adaugă usturoiul și ceapa și se lasă auriu. Apoi adăugați usturoiul și lăsați-l să gătească câteva minute. Adăugați palma și porumb, sezon și lăsați-l să clătească. Rezervați-o. Adăugați umplutura peste aluat. Se amestecă ouăle cu cremă, se adaugă sare și alte condimente, se toarnă, se topesc cu parmezan și se coace în cuptor timp de 30 de minute, până când brânza se rumenă. Așteptați să serviți la temperatura camerei.

10 rețete vegane vegane ușoare

Quiche este deja o rețetă clasică franceză foarte pregătită în Brazilia, deoarece este ușor de găsit în brutării și restaurante. Quiche este cunoscut pentru a fi preparate cu un aluat ușor și o cremă de ouă ca bază, precum și umplutura la alegere. Cu toate acestea, dacă sunteți vegan și doriți să faceți o quiche ușoară vegană, există rețete cu adaptări care pot aduce caș de soia, tofu, tahină și alte ingrediente care aduc o textura similară care înlocuiește crema de ouă. În plus, trebuie evitată adăugarea

(dietă)

5 Rețete de înghețată de capsuni cu conținut scăzut de carbohidrați

În zilele fierbinți de vreme caldă, însorită, este dificil să se reziste la o înghețată răcoritoare. Acesta poate fi un desert foarte revigorant și ideal pentru atenuarea căldurii. Dacă doriți să mâncați o înghețată dar sunteți într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți să vă pregătiți ușor acasă cu câteva ingrediente cum ar fi smântâna, kefirul, brânza topită sau iaurtul integral, o înghețată cu căpșuni cu căpșuni. Puteți să vă folosiți propriul fruct proasp

(dietă)