9 Rețete de cartofi dulci pentru micul dejun

Consumul de cartofi dulci la micul dejun poate fi foarte sănătos pe o dietă echilibrată. Pe lângă faptul că vă oferă o aromă dulce și dulce, vă oferă vitamine importante precum vitamina B6, C și D, precum și carotenoizii și antioxidanții care luptă împotriva diferitelor boli.

Pentru un mic dejun bogat în proteine, puteți adăuga ouă la masă, deoarece studii noi au arătat că ouăle sau omeletele amestecate nu cresc colesterolul și vă pot ajuta să vă păstrați săturate în timpul zilei, controlând pofta de nepregătire și reducerea porțiunilor de mese principale. La fel ca și oul, cartofii dulci provoacă o senzație de sațietate similară și oferă energie pe parcursul zilei, deoarece zahărul este eliberat lent în organism, ceea ce este ideal deoarece nu se acumulează ca grăsime.

Mai jos vom separa câteva proteine ​​și rețete gustoase pentru a folosi cartofii dulci pentru micul dejun și a începe ziua cu totul. Persoanele cu dietă cu carbohidrați slabi pot găsi aici rețete interesante, precum și alte diete.

Amintiți-vă că pentru a lăsa mâncarea sănătos întotdeauna înlocuiți uleiul cu ulei de nucă de cocos și, ori de câte ori este posibil, pregătiți rețetele gătite sau prăjite și cu puțină adaos de zahăr sau sare, nu? Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă de proteine ​​cu cartof dulce pentru micul dejun

ingrediente:

• 1 mare cartof dulce tăiat în cuburi;
• 2 ouă întregi;
• 1/2 linguriță de ulei de nucă de cocos;
• 1 ardei roșu, tăiat în cuburi;
• 2 cepe tocate;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• Usturoi la gust;
• 1/2 lingurita de sare;
• 1/2 lingurita de piper.

Metoda de preparare:

Tăiați cartofii dulci în bucăți mici fără coaja. Se taie arpagic, piper și usturoi, de asemenea. Saut uleiul de nucă de cocos într-o cratiță medie la foc mediu. Adăugați cartofii dulci deoarece va dura mai mult timp pentru gătit. După 3 minute, adăugați ardeiul, sarea și piperul. Așezați un capac pe tigaie pentru a ajuta la aburirea cartofilor. Trei minute mai târziu, adăugați prazul și usturoiul. Se amestecă bine. Păstrați două ouă peste amestec, puneți un capac pe tigaie și gătiți încă 4 minute până când gătirea ouălor și gălbenușul se întăresc. Dacă preferați, puteți lăsa bijuteria mai moale dacă vă place. Serviți în continuare.

2. Rețetă cu cartofi dulci cu iaurt și nuci

ingrediente:

• 1 cartof dulce;
• 1/4 ceașcă iaurt simplu sau vanilie cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingură de zahăr demerara;
• 2 linguri de nuci tocate (pot fi migdale daca se prefera)

Metoda de preparare:

Încălziți cuptorul. Spălați și tăiați cartofii dulci în jumătate fără peeling. Coaceți și coaceți până când sunt moi când sunt perforați cu vârful unui cuțit, de la 40 la 50 de minute. Deschideți puțin cartoful și puneți iaurtul, îndulcit cu zahăr și aruncați piulițele. Serviți în continuare. Dacă preferați, puteți să zdrobiți cartofii dulci și să le amestecați cu iaurt, nuci și zahăr și să-l mâncați ca un fel de terci de cereale.

3. Rețetă dulce de cartofi pentru micul dejun cu ceapă caramelizată

ingrediente:

• 2 cepe mari;
• 1 lingurita de unt;
• Salsinha la gust;
• 3 cartofi dulci organici;
• 6 căței de usturoi;
• Rozmarin proaspăt la gust;
• 3 linguri ulei de nucă de cocos;
• 1 sare de mare de lingura;
• Piper negru macinat proaspăt

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul. Coaceți ceapa și le tăiați pe jumătate în lungime, apoi le tăiați în jumătăți subțiri. Tăiați jumătate de luna în jumătate. Se topește untul într-o tigaie la foc mediu. Când începeți să slăbiți spuma adăugați ceapa și presărați ușor cu sare. Reduceți căldura și gatiți ușor ceapa timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Gatiti pana se toarna, caramelizata. Între timp, puneți cârnați într-o altă tigaie la foc mediu. Gatiti mezelurile timp de aproximativ 10 minute sau pana cand maronii de aur vor incepe sa devina crocante. Evacuați orice ulei în exces.

În timp ce ceapa și cârnații se gătesc, tăiați cartofii dulci cu coaja cubată, precum și usturoiul și rozmarinul. Puneți un castron mare cu cartofii dulci. Se amestecă cu uleiul de măsline, sare și piper. Plasați un vas mare de copt cu folie sau hârtie de pergament și împrășați uniform amestecul de cartof dulce. Coaceți cartofii dulci timp de 30 până la 45 de minute sau până când acestea sunt moi și aurii. Adăugați ceapa și patrunjelul și sriva să urmați.

4. Rețetă dulce de cartofi pentru micul dejun cu fulgi de ovăz și scorțișoară

ingrediente:

• 1 ovaz;
• 1 3/4 cana apă;
• 1/2 cana de piure 1 cartof dulce;
• 2 linguri de zahăr demerara;
• 1/2 linguriță scorțișoară de scorțișoară;
• 1/2 făină de linguriță din semințe de in;
• 3 linguri de granola.

Metoda de preparare:

Pentru a coace cartofii dulci, preîncălzi cuptorul la temperatură medie și tăiați cartofii în jumătate și turnați puțin ulei de măsline. Așezați partea inferioară pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până când este moale și netedă. Când este gata, scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească. Între timp, puneți ovazul în apă pentru a fierbe și a reduce căldura în jos. Continuați să gătiți până când ovăzii absorb o mare parte din apă.

Strângeți cartofii dulci împreună cu zahăr, scorțișoară și semințe de in și amestecați bine. Dacă doriți să lăsați o consistență mai cremoasă, puteți adăuga un pic de lapte de migdale. Se adaugă ovăzul într-un castron, precum și amestecul de cartofi și se presară granola. Dacă doriți să puneți o sârmă de miere pe partea de sus pentru ao îndulci ușor. Serviți în continuare. Această rețetă are 253 de calorii.

5. Rețetă pentru pâine prăjită cu chipsuri de cartofi dulci pentru micul dejun

ingrediente:

• 2 felii de pâine brună;
• 1 1/2 linguri unt de lumină;
• 1 ou mare;
• 1 felie de brânză preferată;
• Dulciuri de cartofi dulci.

Metoda de preparare:

Pregătiți așchii de cartofi dulci după cum urmează: Spălați și coajați bine cartofii dulci, tăiați în felii subțiri sau după cum preferați. Așezați-vă pe o foaie de copt anti-băț. Adăugați ulei de măsline și puțină sare, coaceți timp de 40 de minute sau până când este crocantă. Dacă este necesar, întoarceți cartofii în jumătate de timp pentru a obține o marcare uniformă.

Faceți un "fântână" într-una din felii de pâine cu paharul, astfel încât se află adânc pentru a se potrivi cu oul. Unt de unt pe ambele părți ale felii. Luați tigaia, înclinați o parte și rotiți cealaltă cu gaura în sus. Adăugați oul și așteptați să gătească. În cele din urmă, puneți brânza în vârf atunci când oul este deja gătit și focul oprit (cu căldura oului în sine, brânza trebuie să se topească în mod natural). Adăugați așchii de cartofi dulci pe pâine, închideți și serviți următoarele.

6. Reteta pentru burritos cu cartofi dulci

ingrediente:

• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 1 cartof mediu dulce;
• ½ ceapă medie;
• 1 piper jalapeño (cu sau fără semințe);
• ¼ cupa coriandru;
• Sare la gust;
• ½ ceasca cu branza de cheddar;
• 2 ouă;
• 2 linguri de lapte degresat;
• 6 la 8 tortilla de porumb.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul. Între timp, separați o tigaie mare cu apă clocotită. Tăiați ceapa și jalapeño în fâșii. Tăiați cartofii dulci în cuburi. Într-o cratiță, încălziți ½ lingură de ulei de nucă de cocos la foc mediu. Saut ceapa și piperul până când ceapa este transparentă. În tava cu apă, puneți cartofii dulci pentru a găti până când se înmoaie și adăugați sare și coriandru. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.

Într-o tavă separată, pe un loc de căldură joasă ulei de nucă de cocos, adăugați ouă și lapte și gătiți și opriți. Separați tortilla de porumb, umpleți cartofi, ouă și unele brânză de ciudat rasă și înfășurați în formă de burrito. Puneți puțin ulei și coaceți în cuptor timp de 12 până la 15 minute. Serviti cu smantana.

7. Rețetă de pâine dulce de cartofi pentru micul dejun

ingrediente

• 300 de cartofi dulci;
• 1/2 ceașcă de făină de nucă de cocos;
• 3 ouă;
• 3 linguri de lapte de nucă de cocos;
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
• Suc de lămâie;
• Strângeți sare.

Metoda de preparare:

Puteți găti cartofii dulci în coajă sau fără coaja. Dacă este posibil, optează pentru opțiunea shell deoarece conține multe vitamine și proprietăți. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o foaie de copt sau puneți pe hârtie cu unt. Adăugați ingredientele în procesorul de bucătărie sau blender și bateți până se amestecă bine. Puneți amestecul sub formă pregătită, lustruiți topul cu o lingură. Coaceți timp de 40 de minute. Puneți pâinea cu folie și coaceți încă 20 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească înainte de tăiere. Consumați pur sau cu puțină pașcă sau jeleu.

8. Rețetă de vafe dulce de cartofi pentru micul dejun

ingrediente:

• ⅓ cupe dulci cartofi;
• ¼ cana iaurt natural;
• 2 ouă;
• ¼ ceașcă de fulgi de ovăz;
• ¾ linguriță praf de copt;
• ½ lingurita de scortisoara;
• ½ linguriță extract de vanilie.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un castron mic. Împărțiți aluatul pe jumătate și gatiți 2 vafe folosind aparatul de gătit (pentru a da forma) unsă cu unt ușor. Adăugați gem, miere sau brânză și serviți.

9. Reteta dulce de cartofi de cartofi

ingrediente:

• 1 cartofi dulci, mici, gătite;
• 2 ouă mari;
• Pinch de sare;
• ¼ linguriță de scorțișoară;
• Șuncă de nucă de găină pe loc;
• Mierea la gust;
• Tocat migdale;
• stafide.

Metoda de preparare:

Mai întâi, amestecați cartoful dulce gătit până ajunge la consistența piureului. Apoi rupeți ouăle într-un castron și bateți ușor pentru a forma o spumă. Adăugați cartofii piureți în ouă, amestecând totul până când formează o masă uniformă. Adăugați sare, nucșoară, scorțișoară și miere (mierea este opțională și, de obicei, ia un gust de cartofi dulci, care este îndulcit de natură). În cele din urmă, adăugați migdalele și stafidele tocate în aluat.

Ungeți o tigaie neacoperită cu un fir de ulei de nucă de cocos și încălziți-o la foc mediu. Puneți, cu ajutorul unei cochilii, cantitatea de aluat dorit. Lăsați maro pe o parte, așteptați să începeți să curățați marginile tăvilii și să vă întoarceți cu o spatulă. Repetați până la terminare. Serviți cu acompaniament de preferință.

10 Retete pentru budinca de Tapioca

Tapioca este un aliment utilizat pe scară largă în dietele pentru scăderea în greutate, înlocuind pâinea. În plus față de asistența pentru creșterea sănătății în greutate, tapioca îmbunătățește în continuare circulația sângelui, protejează împotriva malformațiilor congenitale, îmbunătățește digestia și activitățile metabolice, reduce colesterolul, ajută la prevenirea diabetului, protejează densitatea minerală osoasă, previne Boala Alzheimer în viitor, păstrează inima sănătoasă și echilibrează fluidele organismului. Cu toate acestea, tapioca poate fi calorică da

(dietă)

10 Rețete de ulei de nucă de cocos

Uleiul de nucă de cocos a devenit deja unul dintre principalii aliați atunci când vine vorba de scăderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că poate potența arderea caloriilor, aduce sațietate și nenumărate beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea colesterolului rău, prevenirea bolilor cardiace și reducerea inflamației. Este un super-u

(dietă)