9 Rețete pentru ulei de măsline aromatizat
Uleiul de măsline aromatizat a câștigat o importanță deosebită în multe restaurante cu stea. Mulți sunt bucătarii care pot pregăti un ulei de măsline aromat pentru a servi însoțit de pâine, salate, paste, pește și chiar și câteva carne.
Există versiuni variate de ulei de măsline aromat, cum ar fi ierburi, lămâie, usturoi, ghimbir, piper și chiar dulce cu scorțișoară și anason. Mai jos găsiți toate aceste rețete. Pregătiți-vă urmând și respectând pasul cu pas indicat pentru a reuși.
A se păstra într-un geam închis într-un loc răcoros și bine ventilat. Uleiul de măsline de sezon este valabil timp de 30 de zile. Utilizați creativitatea mai târziu pentru a crea salate și alte rețete delicioase care transporta ulei de măsline, căutați combinații de arome creative. Pregătirea bună și un apetit bun!
1. Rețetă pentru uleiul de măsline cu aromă de lămâie
ingrediente:
- 500 ml de ulei de măsline;
- coaja de 1 lămâie tăiată în benzi subțiri.
Mod de pregătire
Într-o tigaie puneți uleiul de măsline și aduceți la foc mic timp de 5 minute, doar pentru a se încălzi fără fierbere. Scoateți din căldură și adăugați coaja de lămâie tăiată în benzi subțiri fără partea albă. Se acoperă tigaia și se lasă să stea 1 oră. A se păstra într-un geam închis.
2. Rețetă pentru ulei de măsline aromat pe bază de plante
ingrediente:
- 500 ml de ulei de măsline;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 rădăcină de rozmarin;
- 2 cireșe de cimbru;
- 4 frunze de salvie.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie puneți uleiul de măsline și aduceți la foc mic timp de 5 minute, doar pentru a se încălzi fără fierbere. Scoateți din căldură și adăugați usturoiul și ierburile. Se acoperă tigaia și se lasă să stea 1 oră. A se păstra într-un geam închis.
3. Rețetă pentru ulei de măsline aromatizat
ingrediente:
- 500 ml de ulei de măsline;
- 10 boabe de piper negru;
- 10 boabe de piper alb;
- 10 boabe de piper roz;
- 1 rădăcină de iarbă de lamaie.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie puneți uleiul de măsline și aduceți la foc mic timp de 5 minute, doar pentru a se încălzi fără fierbere. Scoateți din căldură și adăugați ardeii și iarba de lamaie. Se acoperă tigaia și se lasă să stea 1 oră. A se păstra într-un geam închis.
4. Rețetă pentru uleiul de măsline aromat cu ghimbir
ingrediente:
- 500 ml de ulei de măsline;
- 4 felii de ghimbir.
Metoda de preparare:
Spălați bine ghimbirul și lăsați-l să se usuce timp de două ore. După ce timpul necesar ca ghimbirul să se usuce, răsuciți rădăcina pe o răzătoare de brânză. Într-o tigaie puneți uleiul de măsline și aduceți la foc mic timp de 5 minute, doar pentru a se încălzi fără fierbere. Scoateți din căldură și adăugați ghimbirul. Se acoperă tigaia și se lasă să stea 1 oră. Strângeți uleiul pentru a filtra și elimina bucățele mici de ghimbir. A se păstra într-un geam închis.
5. Rețetă pentru ulei de măsline aromatizat pentru deserturi
ingrediente:
- 500 ml de ulei de măsline;
- 2 bastoane de scorțișoară;
- 4 unități de anason.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie puneți uleiul de măsline și aduceți la foc mic timp de 5 minute, doar pentru a se încălzi fără fierbere. Scoateți din căldură și adăugați scorțișoară și anason. Se acoperă tigaia și se lasă să stea 1 oră. A se păstra într-un geam închis.
6. Rețetă de ulei de măsline condimentată
ingrediente:
- 1 cățel de usturoi întreg;
- 1 Rozmarin spălat și uscat;
- 1 ramură de cimbru spălat și uscat;
- 2 frunze de dafin spălate și uscate;
- 1 piper proaspăt spălat și uscat;
- 500 ml de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Sterilizați o sticlă de 500 ml cu apă fierbinte. Lăsați-o să se usuce complet. Se încălzește ușor uleiul de măsline cu ierburi, usturoi și piper într-o tavă. Se toarnă acest amestec într-o sticlă de sticlă și se închide bine. Păstrați într-un loc răcoros și ventilat protejat de lumină. Serviți după o săptămână.
7. Rețetă pentru uleiul de măsline aromat de tarhon
ingrediente:
- 60 g patrunjel;
- 30 g tarhon;
- 30 g cimbru;
- 120 ml de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Se separă frunzele de tulpini și aruncați-le. Tăiați toate frunzele. Aduceți ierburile într-o oală de apă fierbinte timp de 10 secunde. Scoateți și scufundați în apă rece pentru a opri procesul. Adăugați uleiul și procedeul în blender până când se produce piure. Ștergeți cu o cârpă pentru a elimina toate substanțele solide. Serviti.
8. Rețetă pentru ulei de măsline aromatizat cu busuioc
ingrediente:
- 1 buchet de busuioc;
- apă;
- 300 ml ulei de măsline sau ulei de canola.
Metoda de preparare:
Gatiti frunzele de busuioc in apa clocotita timp de aproximativ 1 minut. Scurgeți și puneți-le în apă cu gheață pentru a opri gătitul. Se scurge din nou prin stoarcere cu mâinile pentru a îndepărta toată apa. Bate bine în blender cu ulei de canola. Aduceți la căldură scăzută timp de 5 minute, până când uleiul devine verde. Strângeți cu o cârpă. Serviti.
9. Reteta pentru uleiul de masline aromat cu usturoi
ingrediente:
- 250 g usturoi;
- 500 ml ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Încălziți o tigaie cu apă și puneți usturoiul. Lăsați timp de 5 minute. Aruncați apa și coajați usturoiul. Bateți în blender cu ulei sau ulei de măsline. Păstrați-l în frigider.
8 Rețete de carne de vită de mătase ușoară
Meatballs sunt rețete tradiționale de influență italiană care, de când sosesc în Brazilia, au cucerit stomacurile brazilienilor. Rețeta este, de obicei, servită cu sos de roșii și paste făinoase. Carnea tradițională este cea făcută cu carne de pământ, dar dacă doriți o versiune ușoară sau vegetariană, cum să folosiți vinete ca bază a preparatului? Vinetele sunt bogate în
10 Rețete pentru cookie-urile de carne prăjită
Vrei să-ți iei niște prieteni acasă pentru o întâlnire sau o reuniune și nu știi ce să servești? Dacă nu doriți să pregătiți o cină elaborată sau aveți o mulțime de lucruri, cum să pregătiți o bandă de gust într-o atmosferă mai relaxată? Dacă nu doriți să scăpați de linia de dietă și să vă puneți piciorul în fructul jack, puteți pregăti niște gustări de casă și ușoare. O opțiune interesantă este gălbenușul de c
