9 Rețete de pâine de casă
Îți place pâinea moale și pufoasă? Nimic mai bun decât pâinea de casă care iese din cuptor, nu-i așa? Cum de a pregăti o pâine ușoară integrală de casă?
Mai jos veți găsi rețete de paine de casă, un blender și unele mai elaborate, care iau mai multe procese ca timpul de odihnă necesar pentru a crește pastele, dar cu siguranță rezultatul merită.
Pâinea brună poate fi mai sănătoasă pentru consum, deoarece furnizează o cantitate mai mare de fibre organismului, care ajută la îmbunătățirea sistemului intestinal și digestiv și păstrează totul în stare de funcționare.
Acest tip de pâine aduce, de asemenea, mai multă energie în ziua ta, pe lângă faptul că oferă mai multă sațietate. Adică, sfârșesc să mâncați mai puțin și să scăpați în greutate. Puteți încorpora boabe cum ar fi semințele de flax, semințele de floarea-soarelui, ovăzul, germenii de grâu, quinoa, amarant, chia sau chiar migdale pentru a da mai multă aromă și pentru a face totul mai sănătos și mai hrănit.
Verificați câteva sugestii de rețete și pregătiți-vă acasă pentru a servi micul dejun!
1. Rețetă de pâine cu cereale integrale
ingrediente:
- 500 g făină integrală de grâu;
- 1 plic de drojdie biologică instant;
- ½ lingura de zahăr demerara;
- 1 lingură de sare;
- 1 ¼ ceasca de lapte degresat cald;
- ¼ ceașcă de ulei;
- 2 ouă.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați jumătate de făină cu zahăr și sare. Deschideți o gaură în mijloc și adăugați laptele. Incorporați bine. Apoi adăugați ouăle și restul făinii și frământați aluatul până când este netedă. Faceți o minge de aluat, acoperiți și lăsați să stea 10 minute. Deschideți aluatul formați pâinea de forma dorită, puneți-o într-un vas de copt unsă și coaptă și coaceți și lăsați-o să se ridice timp de 45 de minute. Apoi, frigeti timp de 40 de minute in cuptor la 200 de grade. Când e aur, slujește.
2. Rețetă simplă de pâine integrală
ingrediente:
- 1 kg de făină fină de grâu integral;
- 1 sare de mare de lingura;
- 1 plic de drojdie biologică uscată;
- 2 1/2 căni de apă caldă;
- ½ ceasca de ulei de masline.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați 400g de făină universală cu ingrediente rămase uscate. Adăugați uleiul de măsline și toată apa caldă simultan. Se adaugă treptat făină rămasă, amestecând bine până se incorporează. Se amestecă bine până când aluatul începe să se desprindă de mâini. Împărțiți aluatul în porții și formați pâinea de dimensiunea dorită. Se amestecă în formă unsuroasă și frământată și se lasă să crească la dimensiunea dublă. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se răcească pentru a mânca.
3. Rețetă pentru pâine integrală cu semințe de in și germeni de grâu
ingrediente:
- 400 ml de apă caldă;
- 25 g de drojdie proaspata pentru pâine;
- 100 ml ulei de nucă de cocos;
- 1 lingură de sare;
- 2 linguri de zahăr brun;
- 1 ceasca ceai de ovăz;
- 1/2 ceasca de germeni de grau;
- 1 ceașcă de cafea de in;
- 2 cani de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Într-un castron se amestecă drojdia cu zahărul și se lasă să se ridice. După 10 minute adăugați celelalte ingrediente unul câte unul, cu excepția drojdiei și se amestecă bine. Pe o suprafață netedă, freacă bine. Lăsați-o să crească la dublu în volum. Umplusiți pâinea și puneți-o sub formă de tort englez, căptușită cu unt sau unsată cu ulei de nucă de cocos și friabilă cu făină generală. Lasă-o să crească din nou. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură medie până la rumenire. Așteptați răcoarea și serviți!
4. Rețetă pentru pâine integrală de grâu integral
ingrediente:
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 2 cesti de faina alba;
- 1 1/2 linguriță de sare;
- 1/2 lingură de zahăr;
- 1 comprimat de drojdie proaspătă;
- 1 1/2 cana apă caldă;
- 1/2 cană ulei de canola.
Metoda de preparare:
Începeți prin amestecarea ingredientelor uscate. Adăugați ingredientele umede și amestecați aluatul cu mâinile pentru a uni ingredientele împreună. Se presară făină pe masă sau pe blat, se pune aluatul și se înmoaiește timp de 20 de minute până se înmoaie. Faceți o minge cu aluatul, puneți-l într-un castron mare, acoperiți-l cu un strat de plastic și apoi cu o cârpă de bucătărie. Lăsați stand timp de 1 oră până când volumul se dublează. Ungeți o formă cu ulei și puneți aluatul. Acoperă din nou și lasă încă o oră. Aduceți pâinea în cuptorul mediu preîncălzit până când este maroniu auriu. Serviți cald și tăiați în felii.
5. Rețetă de coacere integrală de cereale
ingrediente:
- 3/4 cana lapte cald;
- 1 ou;
- 1/4 cup de ulei;
- 1 comprimat de drojdie biologică;
- 1 1/2 lingură de zahăr;
- 1 vârf de sare;
- 1/2 ceașcă de făină de grâu;
- 1 1/2 cani de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Începeți prin a bate mixerul cu lapte cald, ulei, ouă și praf de copt până când se va lăsa neted. Adăugați zahărul și sarea și bateți mai mult. Se toarnă amestecul lichid într-un castron și se încorporează treptat făina până se amestecă. Se toarnă aluatul într-o pâine prăjită, unsă și friabilă, și se lasă să se odihnească până când se dublează în dimensiune timp de o jumătate de oră. După acest timp, luați cuptorul preîncălzit la o temperatură minimă de 150 ° C până la 180 ° C. Coaceți timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
6. Rețetă pâine integrală dulce
ingrediente:
- 500 g făină integrală de grâu;
- 1 plic de drojdie biologică instant;
- 1 1/2 căni zahăr brun;
- 1 lingură de miere;
- vârf de sare;
- 1 ¼ ceasca de lapte degresat cald;
- ¼ ceașcă de ulei;
- 2 ouă.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați jumătate de făină cu zahăr și sare. Deschideți o gaură în mijloc și adăugați laptele. Incorporați bine. Apoi adăugați ouăle, mierea și restul făinii și frământați aluatul până când este netedă. Faceți o minge de aluat, acoperiți și lăsați să stea 10 minute. Deschideți aluatul formați pâinea de forma dorită, puneți-o într-un vas de copt unsă și coaptă și coaceți și lăsați-o să se ridice timp de 45 de minute. Apoi, frigeti timp de 40 de minute in cuptor la 200 de grade. Când e aur, slujește.
7. Rețetă de pâine cu cereale integrale cu ovaz
ingrediente:
- 1 kg de făină fină de grâu integral;
- 1 sare de mare de lingura;
- 1 plic de drojdie biologică uscată;
- 2 1/2 căni de apă caldă;
- ½ ceasca de ulei de masline;
- 1 lingură de ovăz.
8. Reteta de pâine întreagă cu iaurt natural
ingrediente:
- 1 cană de făină integrală de grâu;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 1 pulbere de copt;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingură de zahăr brun;
- 1/2 ceașcă de ulei;
- 1/2 cana iaurt natural;
- 4 ouă bătut;
- semințe de floarea-soarelui, semințe de in, ovăz, susan.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron, mai puține semințe. Se adaugă ingredientele umede și se amestecă până se obține un aluat omogen. Se toarnă jumătate din aluatul în formă de pâine în aluat, presărați semințele de floarea-soarelui deasupra. Luați la cuptorul cu microunde timp de trei până la cinci minute. Deblocați și puneți-le într-un vas de copt unsă și frezat. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Serviti!
9. Rețetă de pâine cu cereale integrale cu quinoa
ingrediente:
- 320 ml de apă rece;
- 1 ou;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de zahăr brun;
- 1 lingurita de sare;
- 500 g făină integrală de grâu;
- 2 lingurițe de drojdie uscată;
- 1 lingura de quinoa în boabe;
- 1 lingură de amarant în boabe.
Metoda de preparare:
Începeți prin amestecarea ingredientelor uscate într-un castron mare. Apoi deschideți o gaură și adăugați ouă și apă. Incorporați până când se obține o masă omogenă. Acoperiți și lăsați să se ridice timp de 1 oră. Puneți pastele în formă unsuroasă și coapte și coaceți la 220 de grade până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească.
Dieta Bean să scadă în greutate - cum funcționează și sfaturi
Cine, ca un copil, nu a auzit mama spune că ea a trebuit să mănânce fasole pentru a deveni puternice și sănătos? A fost foarte comun, nu-i așa? De asemenea, alimentele care se prepară de obicei cu orez în bucătăria braziliană reprezintă o sursă de vitamine complexe de proteine, carbohidrați, fluor, fibre, fier, calciu, potasiu, cupru, fosfor, zinc, magneziu și B-complex. din fasole Cari
De ce pâinea fără gluten nu este cea mai bună idee pentru cei care doresc să scadă
Este foarte frustrant atunci când faci totul corect pentru a pierde grăsime și a avea o burtă netedă, exerciții de practicare, mâncare sănătoasă etc., și totuși nu puteți obține abdomenul tonificat pe care îl visați atât de mult. Care va fi problema? Se pare că un element alimentar obișnuit al multor oameni care doresc să piardă în greutate este de fapt o concepție greșită totală. O eroare de dieta pe car
