9 Rețete de supă ușoară Quinoa
Cerealele quinoa sunt o hrană super-nutritivă care a fost menținută în meniul vegetarian de ceva timp. Este un boabe bogate în calciu, fosfor, magneziu, mangan, potasiu, fier, zinc, fibre, omega 6, omega 3, vitaminele B1, B2, B3, C și E, precum și aminoacizii esențiali.
Într-o mică parte din 100 de grame de quinoa, puteți obține cantități bune din aceste substanțe nutritive care ajută la reducerea hipertensiunii, îmbunătățirea sistemului cardiovascular, prevenirea problemelor cardiace, reconstruirea țesutului muscular și îmbunătățirea sănătății oaselor și a unghiilor.
- Vezi de asemenea: Beneficiile Quinoa pentru sănătate și fitness.
Alte beneficii mai puțin cunoscute ale quinoa sunt prevenirea bolilor cum ar fi osteoporoza, cancerul de sân și tulburările cauzate de declinul hormonal în timpul menopauzei, precum și acțiunea împotriva oboselii și depresiei datorate existenței triptofanului.
- Vezi și: Tryptophan - Ce este, ce servește și alimente bogate.
Quinoa funcționează ca un înlocuitor excelent pentru alte cereale cum ar fi orezul, de exemplu, și poate fi preparat ca risotto, salată, gătită, folosită sub formă de făină în prepararea prăjiturilor, pâinii, biscuiților, pastelor, pentru a fi presărate pe fructe și iaurturi și chiar folosite în supe.
Lumina quinoa supa este o modalitate foarte buna de a profita de proprietatile sale, incluzand alte legume care sunt, de asemenea, importante pentru retete. Urmați aceste rețete pentru supa de quinoa ușoară pe care o separăm și se pregătește acasă pentru a încerca preferatul dvs.!
1. Rețetă pentru supa quinoa ușoară cu pui
ingrediente:
- 200g de morcov tăiat în bucăți;
- 200g dovleac tăiat în bucăți;
- 100g de telina tăiată în benzi subțiri;
- 1 piept de pui tăiat în benzi subțiri;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingurita fulgi de ghimbir;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- condimente pe gust;
- 1 litru de apă.
quinoa
- 100 g chinoa;
- condimente pe gust;
- 250 ml de apă;
- 1 ceapă;
- 1 dinte de cuișoare.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță mare adăugați uleiul de măsline, carnea de pui, morcovul și lăsați totul să se îngroape. Dacă este necesar, adăugați picături de apă pentru a evita lipirea. După ce se adaugă restul de apă și se fierbe timp de 15 minute sau până când se înmoaie morcovul. Adăugați dovleacul și gătiți până la licitație. Sezonul cu țelină și turmeric, dacă doriți. Într-o altă oală gătești quinoa cu ceapa întregă, cuișoare și condimente înmuiate în apă. Atunci cand licitati, scurgeti si incorporati chinoa in supa. Finalizați cu ghimbir. Se amestecă condimentele și se servesc.
2. Rețetă pentru supă de quinoa ușoară cu legume
ingrediente:
- 2 morcovi tăiați mediu;
- 2 dovlecei medii tocate;
- 4 buchete crude de conopida;
- 4 linguri de praz;
- 1 ceapă mică;
- 1 felie de roșii;
- 4 pahare de apă;
- 1 lingurita de sare;
- 3 linguri quinoa;
- 1/2 lingură de ulei de măsline;
- ½ lingura de arpagic.
Metoda de preparare:
Ia chinoa spălată corect și umezită să gătești în apă clocotită. Când este moale, scurgeți-vă și lăsați-l deoparte. Spălați toate legumele bine și tăiați în cuburi. Aduceți la foc cu apă și sare. Când sunt fragede, adăugați quinoa, sezon cu ulei de măsline, arpagic și serviți.
3. Rețetă pentru supă de quinoa ușoară și roșii
ingrediente:
- 1/2 ceașcă de quinoa în boabe;
- 1 și ½ ceasca de apa;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 2 linguri de ulei de canola;
- 3 cupe roșii cubulete;
- 1 tulpină de telina tocată;
- 1 lingură de oregano;
- sare de mare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați bine legumele. Îndepărtați pielea și semințele din roșii și lăsați-le deoparte. Luați chinoa să gătească în apă fierbinte timp de aproximativ 30 de minute sau până când se înmoaie. Într-o tigaie cu ulei de canola se rumenesc usturoiul și ceapa. Adaugati rosiile, telina si gatiti timp de 10 minute. Se condimentează cu oregano și sare și, în final, se adaugă chinoa gătită. Se amestecă foarte bine și se servesc cu pâine brună sau crutoane.
4. Rețetă pentru supă de quinoa ușoară cu spanac și cartofi dulci
ingrediente:
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 ceapa medie, tocata;
- 3 roșii tocate;
- 2 dovlecei tocate;
- 1 cartof mediu dulce tocat;
- 1/2 buchet de spanac tocat;
- 1 litru de apă;
- sare la gust;
- 3 linguri quinoa;
- tocat pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti quinoa pana cand va licitati. Amintiți-vă să înmuiați în apă și de scurgere de trei ori pentru a elimina amărăciunea. Rezervați-o. Spălați legumele. Tăiați roșiile în cuburi fără piele și fără sămânță. Taiați dovlecelul cu coaja. Coaceți cartofii dulci și tăiați în bucăți. Faceți același lucru cu ceapa. Într-o tigaie cu uleiul de măsline se toarnă usturoiul și ceapa. Adăugați roșiile și apoi legumele. Adăugați apă și sare și gătiți până la moale. Așteptați să se răcească și amestecați în blender. Adăugați quinoa și serviți cu patrunjel.
5. Rețetă pentru supă de quinoa ușoară cu dovleac
ingrediente:
- 600 g de dovleac cabotiá tăiat în cuburi cu scoarță;
- 1/2 ceasca de cereale quinoa;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 ceapă tocată;
- 2 linguri patrunjel deshidratat;
- 1, 5 litri de apă fierbinte;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Saut ceapa din ulei până când este translucidă. Adăugați dovleacul tocat și amestecați bine. Adăugați apă și boabele de quinoa spălate și drenate. Lasă-l să gătească, amestecând ocazional. Când sunt moi, închideți-vă și așteptați răcoroși. Aduceți blenderul în bătaie până când se transformă într-o supă. Întoarceți-vă la oală, încălziți, adăugați condimente și serviți.
6. Rețetă pentru supă de quinoa ușoară cu pui
ingrediente:
- 150 grame de chinoa;
- 150 de grame de pod;
- 100 de grame de morcovi tăiați;
- 1 ceapă;
- ulei de floarea-soarelui;
- piper după gust;
- sare la gust;
- cimbru proaspăt ca gust.
Metoda de preparare:
Pregătiți-vă preparatul quinoa spălat până când este moale. Rezervați-o. Spălați legumele și le tăiați toate în cuburi (morcov, mucegai și ceapă). Aduceți ceapa într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și gătiți-o. Rezervați-o. Într-o tavă cu apă adăugați pod și morcov, sezon cu sare și gatiți până la al dente. Timpul este de obicei de aproximativ 15 minute. Odată gătit, aruncați jumătate din apă și adăugați ceapa tocată. adăugați sare și piper și gătiți încă 10 minute la căldură scăzută. Includeți quinoa rezervat. Stropiți cimbru și serviți.
7. Reteta pentru supa quinoa usoara cu cartofi
ingrediente:
- 1 kg de cartofi curățate și tăiate în cuburi;
- 1 ceașcă de quinoa brută;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- sare la gust;
- oregano la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați chinoa bine, alergând de 2 până la 3 ori. Gătiți-vă în apă până când sunteți frați. Saut ceapa din uleiul de măsline și adăugați cartofii. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă apă. Gatiti pana cand va licitati. Așteptați să se răcească și amestecați în blender. Întoarceți-vă la tigaie, amestecați în quinoa gătit și sezon cu oregano. Setați sare. Serviti cald.
8. Rețetă de supă de quinoa ușoară cu mandioquinha și varză
ingrediente:
- 1 kg de mandioquinha;
- 2 morcovi tăiați în felii;
- 50 de grame de quinoa fulgi;
- 1 ceapă tocată;
- 1 grămadă de varză ruptă;
- sare la gust;
- 3 linguri de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Saut ceapa în uleiul de măsline și apoi adăugați legumele spălate și tocate, cu excepția varză. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi și a găti până la licitație. Așteptați să se răcească și să bată totul în blender. Întoarceți-vă la tigaie, adăugați mai multă apă dacă aveți nevoie, încorporați chinoa în fulgi, sezonați cu sare și lăsați-o să se îngroaie. Apoi puneți varza pentru ultimul, lăsați timp de 2 minute și serviți.
9. Rețetă de supă de quinoa ușoară cu chuchu
ingrediente:
- 3 cupe de chinoa;
- 2 cepe;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 tulpină de țelină;
- 2 chuchus tocat;
- 1 cartof tocat;
- 3 l litri de bulion de legume;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust;
- ardei pe gust.
Metoda de preparare:
Saut ceapa și usturoiul în bulionul de legume și sare. Când ceapa devine licitată, adăugați legumele tăiate în cuburi. Adăugați bulionul de legume rămas și gătiți până când legumele sunt delicate. Adăugați quinoa și gătiți încă 15 minute. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper de cayenne. Serviti.
10 Rețete pentru suc de căpșuni cu ananas pentru a pierde în greutate
Sucul de ananas conține aproximativ 12% zahăr și 1% acizi organici (în principal acid citric), este considerat o sursă bună de vitaminele A și B1 și oferă de asemenea organismului vitamina C, care ajută la producerea de sucuri digestive, ajută în digestie și chiar întărește sistemul imunitar. Deoarece este
8 Rețete de pâine cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Pâinea de brânză este una dintre mâncărurile preferate ale Braziliei pentru micul dejun, gustarea după-amiaza, pentru a încălzi inima și stomacul. Într-adevăr, acest deliciu din Minas Gerais este o încântare, cu textura sa elastică și aroma de brânză neegalată. Dacă vă placeți brânza de brânză, dar nu puteți consuma carbohidrați în cantitate, urmând dieta cu conținut scăzut de carb, puteți pregăti câteva versiuni ale rețetelor de brânză cu brânză redusă care nu conțin făină, tapioca sau stropi. Alegerile iau brânzeturi și câteva alte
