Calorii morcovilor - tipuri, porțiuni și sfaturi
Raw, fiert, ras sau pe tije mici, morcovul este un aliment excelent pentru a fi parte din dieta ta, fiind bogat in fibre care incetinesc digestia si prelungesc sentimentul de satietate.
Și dacă nu sunteți un fan al legumelor, merită remarcat faptul că morcovii sunt scăzuți de grăsimi și încă ajută la funcțiile ficatului, un organ esențial pentru eliminarea toxinelor și reducerea inflamației care poate provoca umflarea și mizeria la cântărire.
Dar acestea sunt doar câteva dintre beneficiile morcovului la dieta ta - citiți mai departe pentru a afla ce sunt celelalte și descoperiți, de asemenea, toate caloriile de morcovi în diferite porții și moduri de gătit în bucătărie.
Proprietățile morcovului
În plus, practic, fără grăsimi (doar 0, 2 grăsimi în 100g morcov brut) și nu la fel de bogate în carbohidrați (10g în 100g de legume), morcovii sunt încă o excelentă sursă de fibre esențiale și substanțe nutritive.
Cea mai cunoscută dintre acestea poate fi beta-carotenul, un tip de precursor al pigmentului la vitamina A, care conferă culorii portocalii caracteristice culorii portocalii. În ultimii ani, beta-carotenul a făcut obiectul a numeroase cercetări grație potențialului său anticancer și protector al arterelor.
Alți nutrienți din morcov:
120g servire de morcov crud (1 cană) și procent zilnic din fiecare nutrient.
- Vitamina A: 686% din necesarul zilnic
- Vitamina K: 20%
- Vitamina C: 19%
- Vitamina B6: 9%
- Vitamina B1: 8%
- Vitamina B3: 6%
- Potasiu: 12%
- Mangan: 8, 5%
- Folate: 5%
- Magneziu: 4, 5%
- Fibre alimentare: 15%
Beneficiile morcovului
Toată lumea a auzit că morcovii sunt bogați în vitamina A și fac bine pentru ochi (prevenind bolile degenerative ale vederii) și pentru piele, dar din fericire nu sunt singurele beneficii ale morcovului. Verificați alte:
- Oferă sațietate cu mai puține calorii, care contribuie, de asemenea, la lupta împotriva balanțelor, deoarece veți simți mai puțin foame pe tot parcursul zilei;
- Îmbunătățirea funcționării intestinului, contribuind la scăderea în greutate;
- Poate acționa în reducerea nivelurilor de LDL (colesterol rău) datorită cantității mari de fibre;
- Lupta împotriva radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea prematură și provoacă boli, cum ar fi unele forme de cancer;
- Antioxidanții de morcovi pot ajuta la reglarea nivelului zahărului din sânge, la reducerea efectelor negative ale excesului de insulină și la protecția împotriva diabetului;
- Morcovul brut este mare pentru curățarea naturală a dinților;
- Vitaminele din carrot (în special vitaminele din complexul B) contribuie la o mai bună funcționare a sistemului nervos și a sistemului digestiv;
- Îmbunătățește sistemul imunitar și luptă împotriva infecțiilor.
Tipuri de morcov
Știați că morcovii crescuți în Europa erau inițial purpuriu? Da, doar câteva secole în urmă, producătorii olandezi au făcut o cruce între morcovii albi și galbeni (mutanți) și au început să producă morcovul portocaliu pe care îl știm astăzi.
În prezent există multe tipuri de morcovi cultivate în Brazilia, dintre care cele mai frecvente fiind morcovii Kuroda, Brasília, Kuronan, Tropical, Prima, Nova Carandaí, Alvorada și Nantes - cei din urmă fiind cei mai comercializați în țară.
Calorii din morcovul brut
Mai puțin caloric decât morcovii fierți, morcovii brute au avantajul de a fi destul de versatili și pot fi adăugați la salate, sucuri, iaurt și oriunde vă permite imaginația. Pur și simplu grate ½ morcov, astfel încât să obțineți o singură dată mai mult de 300% din necesarul zilnic de vitamina A, 19% vitamina C și 15% din ceea ce aveți nevoie de fibre în fiecare zi.
Iată caloriile morcovilor brute în porțiuni diferite:
- 1 lingură (15 g): 7 kcal
- ½ ceasca (60 g): 27 kcal
- 1 cană (120 g): 54 kcal
- 100 grame: 45 kcal
- 1 morcov total (120g): 54 kcal
- 1 morcov mare întreg (170 g): 77 kcal
Calorii din morcovul fiert
Puțin mai caloric decât morcovul brut, morcovul gătit are avantajul de a crește disponibilitatea unora dintre substanțele sale nutritive, cum ar fi antioxidanții. Prin urmare, pentru a obține toate beneficiile morcovului pentru fitness și sănătate, contactați consumul de alimente crude cu cele gătite.
Calorii din morcovi gătite în apă fără săruri:
- 1 lingură (20g): 11 kcal
- ½ ceasca (85 g): 46 kcal
- 1 cană (170 g): 92 kcal
- 100 grame: 54 kcal
- 1 morcov întreg mediu: 65 kcal
- 1 morcovă întreagă: 92 kcal
Calorii din Carrot Baby
O optiune extraordinara pentru lumina foamei in dimineata sau dupa-amiaza tarziu, morcovul are aceleasi proprietati nutritionale ca morcovul traditional, deoarece este acelasi produs - insa intr-un alt format. Contrar a ceea ce pare, morcovul (sau mini) nu este nimic mai mult decât morcovul convențional remodelat în mașini speciale pentru a obține mai multă practică pentru consum.
Prin urmare, calorii mini-morcovului sunt aceleași cu morcovul tradițional: 45 kcal per 100g sau 4 kcal pe unitate.
Calorii din suc de morcovi cu portocale
O sursă bogată și bogată de fibre, vitamina C și multe alte vitamine și minerale, sucul de morcovi cu portocale este fără îndoială unul dintre cele mai bune sucuri naturale pentru a vă încadra în meniul dvs. sănătos.
Dar pentru a vă menține dieta, este important să consumați sucuri fără zahăr: în timp ce o ceașcă (240ml) de băutură de morcov și portocaliu conține 136 de calorii, același suc îndulcit oferă 185 de calorii.
Calorii din suc de morcovi cu portocale si miere
Deși caloric, mierea este mult mai sănătoasă decât zahărul și nu trebuie eliminată complet din dieta dvs. pentru întreținere sau pierdere în greutate. Dacă este însoțită de o dietă echilibrată, mierea va furniza energie și nu vă va face să crească grăsime, deoarece este consumată cu moderatie (1 sau cel mult 2 linguri mici pe zi).
Deși portocala este deja dulce, există cei care aleg să adauge zahăr la suc cu morcovi. Dacă sunteți unul dintre acești oameni, încercați să schimbați zahărul pentru o miere mică - calorii nu vor scădea, dar veți obține cu siguranță mai multe beneficii pentru sănătate decât dacă utilizați zahăr rafinat. Calorii din suc de morcovi cu portocale si miere (1 lingura): 200 kcal.
Calorii din iaurt de morcov cu portocale si miere
Un pahar de 170 de grame de iaurt de portocale, morcovi și miere oferă 5, 3 grame de proteine, 27g de carbohidrați, 5, 3g de grăsime și 173kcal.
Calorii din tortul de morcovi
Deși arată ușor, tortul de morcov poate fi o pompă reală de energie: este de 333 calorii pe felie. Sau dacă vrei să te simți vinovat, echivalentul a 4 mere întregi.
Ciocolată acoperită cu tort de morcov
După cum vă puteți imagina, caloriile de tort de morcovi cu ciocolată sunt mult mai mari decât cele de tort simplu: sunt 398 calorii pe bucată. Asta inseamna ca, daca incercati sa controlati greutatea sau sa slabiti, pastrati morcovul din meniu.
Calorii din gem de morcovi
Foarte popular în India, bomboanele de morcov poartă lapte, zahăr, cardamom și în unele rețete până la lapte condensat. Bomboanele obținute cu lapte degresat și zahăr foarte puțin conțin 100 de calorii în fiecare porție de 100g. Bomboanele de morcovi fabricate din lapte integral, lapte condensat și zahăr conțin 198 calorii la fiecare 100g - sau 39, 6 calorii pe lingură.
Calorii din supă de morcovi
Din fericire, nu numai alimentele dulci servesc morcovul: supa făcută cu leguma este o opțiune excelentă pentru tine de a include în viața de zi cu zi, fără a fi nevoie să exagerezi caloriile. Un bol de morcov, ceapa, ghimbir si supa de usturoi contine doar 72 de calorii. Sau echivalentul a 24 kcal pe 100 ml de servire.
Calorii din pâine de morcovi
Pâinea de morcov poate fi o mâncare destul de sănătoasă dacă folosiți făină de grâu integral și lăsați untul și uleiul de soia să iasă din rețetă. O felie de pâine de morcovi din cereale integrale conține 57 de calorii sau 228 de calorii pe porție de 100g.
Care sunt produsele alimentare ecologice?
Astăzi există nenumărați oameni care se dedică unui stil de viață sănătos. Mâncărurile organice au devenit populare, dar trebuie să recunoaștem că înțelegerea a ceea ce sunt și interpretarea etichetelor poate deveni o sarcină dificilă. Acești oameni consumă conștient aceste alimente pe proprietățile și funcționalitățile lor? Este interesant să știm ce
Calorii dulci din cartofi - tipuri, porțiuni și sfaturi
Un iubitor de culturisti, cartofi dulci sunt o sursa de carbohidrati sanatosi si furnizeaza energie organismului fara a creste excesiv nivelurile de glucoza din sange, evitand varfurile la acele rate care sunt precedate de cresterea apetitului. Dar nu este totul: alimentele sunt, de asemenea, sursa altor nutrienți cum ar fi potasiul, fibrele, proteinele, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calciu, fier și magneziu.
