Calorii în struguri - tipuri, porții, sfaturi și rețete

Dificil de găsit cine nu-i place strugurii: dulce, suculent și răcoritor, fructele pot fi consumate în natură sau pot fi folosite pentru mai multe feluri de mâncare, dulci sau sărate. Pe lângă faptul că este gustos, strugureul este nutritiv și aduce beneficii pentru sănătate.

În ciuda acestui fapt, strugurii nu sunt un fruct foarte popular printre cei care sunt dieta, deoarece mulți spun că este îngrășare. Este într-adevăr?

Aceasta este ceea ce vom afla în curând, pe lângă analizarea caloriilor strugurilor în funcție de porțiuni diferite și moduri de preparare.

Proprietățile strugurilor

Strugurii sunt bogați în carbohidrați, furnizând aproximativ 17 grame de nutrienți la fiecare 100 grame de fructe din natură. Aceeași porție de struguri conține aproximativ 0, 9 g de fibre și puțin peste 0, 5 g de proteine.

Alți nutrienți găsiți în cantități bune în struguri sunt complexul de magneziu, potasiu, fosfor, calciu, iod, cupru și vitamine C și B.

Beneficiile strugurilor

În struguri găsim o serie de antioxidanți, printre care luteina și zeaxantina, doi compuși care contribuie la sănătatea ochilor. Strugurii roșii prezintă încă resveratrol, un antioxidant puternic asociat cu prevenirea diferitelor boli.

Strugurii de coajă roșie sunt, de asemenea, bogați în flavoneoide quercetin și myricetin, doi antioxidanți importanți care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi și sunt asociate cu o creștere a nivelurilor de HDL, colesterolul bun.

Alte beneficii ale strugurilor pentru sănătate și fitness:

• Ajută la activarea rinichilor, evitând retenția de lichide;
• Stimulează funcțiile cardiace;
• Poate acționa ca un laxativ ușor, cu condiția să fie consumat cu coaja;
• Are acțiune anticanceroasă;
• Împiedică formarea cheagurilor de sânge;
• Hidrateaza si ofera satietate cu putine calorii;
• Acționează ca un antiinflamator natural, datorită prezenței quercetinului;
• Controleaza tensiunea arteriala.

Struguri de struguri?

Deși strugurii nu sunt caloriști, au o valoare energetică mai mare decât majoritatea fructelor. Cu 69 de calorii într-o porție de 100 g, caloriile strugurilor sunt cu aproape 20% mai mari decât cele ale parului, de exemplu. Sfat pentru a profita din plin de struguri fără a obține grăsimi este de a consuma un maxim de o porție la un moment dat, care este echivalent cu 120 de grame sau o grămadă de mărime medie.

O altă sugestie este să puneți strugurii în locul altei alimente mai calorice: dacă vă gândiți să aveți o înghețată, încercați să schimbați pentru o ceașcă de struguri rece. În plus față de substituția mai puțin calorică aduce și mai multe beneficii pentru sănătate.

Tipuri de struguri

Deși a fost adus de portughezi cu aproape cinci secole în urmă, numai prin sosirea imigranților italieni în Brazilia că strugurii au fost cultivați în scopuri comerciale.

În prezent, țara produce mai mult de o duzină de soiuri de struguri, majoritatea concentrându-se pe producția de vinuri, sucuri și gemuri. De asemenea, importăm câteva soiuri, cum ar fi strugurii Thompson, un tip de struguri americani fără semințe.

Strugurii cultivați aici pot fi clasificați în două tipuri: european și american. În timp ce cele dintâi sunt în mare parte destinate producției de vinuri, strugurii americani sunt cei mai potriviți pentru consumul în sălbăticie.

Principalele categorii de struguri cultivate în Brazilia: struguri din Italia, struguri muscatel, struguri Thompson, struguri Isabel, struguri Rubi, struguri crimson fără semințe, struguri albi Niagara, struguri Niagara Rosada, struguri roșii și struguri din Brazilia.

A se vedea caracteristicile celor cinci struguri principali de masă consumați în Brazilia:

-Una Isabel

Acesta este tipul de struguri plantat cel mai mult în țară, iar numele său este un omagiu față de americanca Isabella Gibbs, pionieră în plantarea soiului. Este excelent pentru producția de sucuri și jeleuri, dar poate fi, de asemenea, consumat în natură.

Calorii din struguri Isabel:

• 1 struguri: 3 kcal
• 1 grupă medie: 105 kcal
• 100 g: 70 kcal

- struguri Italia

Unul dintre cele mai bune struguri pentru consum în natură, strugurii italieni are bucle mari, care cântăresc aproape 500 g, iar fructele sunt consistente și cu o aromă ușoară. Uitați-vă bine pe salate de fructe și alte rețete care cer întreaga struguri.

Calorii din struguri Italia:

• 1 struguri: 3, 1 kcal
• 1 grupă medie: 107 kcal
• 100 g: 71 kcal

- struguri Niagara

Din pulpa dulce și moale, este tipul de struguri de masă cel mai consumat în Brazilia. Acesta poate fi găsit în versiunea albă sau ca Niagara roz, atât cu valori nutriționale similare.

O diferență a acestui strugure în raport cu celelalte tipuri este cantitatea de fibre: strugurii Nágara pot furniza cu până la 30% mai multe fibre decât celelalte soiuri de struguri.

Calorii din struguri Niagara:

• 1 struguri: 3 kcal
• 1 grupă medie: 105 kcal
• 100 g: 70 kcal

- Thompson Grape

De asemenea, cunoscut sub numele de Seedless Thompson (sau Thompson "seedless"), acesta este cel mai larg cultivat soi de struguri din lume. Gustos, este utilizat pentru producerea de stafide albe și în consumul natural.

Calorii din strugurii Thompson:

• 1 struguri: 2, 9 kcal
• 1 grup mediu: 102 kcal
• 100 g: 68 kcal

- Rubi Grape

În mod tradițional, legată de superstițiile de Anul Nou, strugurii Rubi sunt o varietate roză de struguri din Italia (dar cu mai mulți antioxidanți).

Calorii din struguri de Ruby:

• 1 struguri: 3, 1 kcal
• 1 grupă medie: 107 kcal
• 100 g: 71 kcal

Calorii din struguri

Calorii din struguri pot varia în funcție de soiul fructului și de starea sa de maturitate (fructele mai mature au mai mult zahăr în general). Tabelul de mai jos prezintă caloriile strugurilor luând în considerare o medie între principalele tipuri:

• 1 unitate: 3 kcal;
• 100 g: 69 kcal;
• 1 porție (125 g): 87 kcal;
• 1 ceasca, cu seminte: 106 kcal;
• 1 cană, însămânțată: 110 kcal;
• 1 bucată medie: 80 de calorii.

Uitați-vă la calorii unor produse pe bază de struguri:

sfaturi

• Pentru a mânca struguri fără a afecta dieta, consumați cel mult o grămadă de fructe pe zi;
• Deși știința pretinde că vinul este bun pentru sănătate, trebuie să fii atent cu caloriile de alcool, care, pe lângă faptul că mulți sunt de asemenea și tip gol, adică nu sunt hrănitoare și nu aduc sare;
• Un sfat rapid și ușor de struguri de struguri este de a pune o grămadă întreagă în congelator și de a consuma imediat ce strugurii sunt fermi;
• Dacă sunteți dornici să consumați un dulce, încercați să schimbați opțiunea mai calorică la o ceașcă de struguri tăiată în jumătate și acoperită cu miere;
• Adăugați strugurii la salatele salate. În afară de faptul că sunt gustoase, ele sunt răcoritoare și fac ca felul de mâncare să fie mai atractiv;
• Preferați strugurii întunecați deoarece au mai mulți antioxidanți în coajă.

Rețetă Sugestii lumina cu struguri

- Spumă de struguri ușori

Calorii: 63 pe portie (pahar de 130 ml)

ingrediente:

• 1 cutie de gelatină dieta;
• 1 plic de pulbere de gelatină neflavată;
• ½ ceasca de suc de struguri neindulcit;
• 1 vas (170 g) de iaurt natural degresat;
• 1 clar în zăpadă;
• Îndulcitor pentru uz culinar;
• 5 struguri tăiați și însămânțați.

Mod de preparare:

• Se prepară cele două gelatine în conformitate cu instrucțiunile din pachet și se lasă să se răcească;
• Bateți gelatina, iaurtul, îndulcitorul și sucul de struguri în blender;
• Se toarnă amestecul într-un castron și se adaugă lent albusurile de ou;
• Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate;
• Se toarnă amestecul într-o formă de gaură sau mici boluri individuale;
• Refrigerați și lăsați timp de 4 ore;
• Garniți cu bucățile de struguri și serviți.

- Salată de struguri răcoritoare

Calorii pe portie (1 placă mică): 121 kcal

ingrediente:

salată

• 1 salată verde spălată;
• 2 cesti de telina tocata in bucati mici;
• 1 ceașcă de struguri tăiată în jumătate și fără semințe;
• 1 măr verde tăiat în cuburi (cu coajă);
• ½ ceasca de nuci.

sos

• ½ sticlă de iaurt simplu;
• 1 lingură de ulei de măsline extra virgin;
• Sare și piper negru la gust;
• Pătrunjel și arpagic la gust.

Mod de preparare:

• Într-un platou aranjați frunzele de salată și acoperiți cu telina tocată;
• Adăugați struguri, mere și nuci;
• Se amestecă într-un recipient toate ingredientele sosului și se întinde pe salată;
• Se presară salata cu mirosul verde și se servesc.

- suc de struguri pentru pierderea în greutate

Calorii: 68 pe cană (200ml)

ingrediente:

• 1 cană de struguri fără semințe;
• 1 pahar de apă;
• Ghimbir la gust;
• 2 cuburi de gheata.

Mod de preparare:

Grease și sare Crack?

Atunci când o persoană este pe o dietă, este normal ca ei să încerce să mănânce alimente mai puțin calorice. Cu toate acestea, pentru a fi siguri că alimentele consumă fără a afecta scăderea în greutate, este întotdeauna mai bine să verificați caloriile prezente în tot ceea ce mâncați și să verificați elementele și cantitățile prezente în compoziția produselor alimentare. O mare parte din aceste inf

(Alimente pentru dietă)

13 Alimente cu fibre mai solubile

Fibrele solubile sunt substanțe care, pe lângă faptul că oferă un sentiment de sațietate organismului, care este excelent pentru controlul apetitului celor care doresc să piardă în greutate, contribuie, de asemenea, la reducerea ratelor colesterolului rău, LDL, reducând astfel riscul bolilor în organism. inima, si

(Alimente pentru dietă)