Calorii din macaroane - tipuri, porțiuni și sfaturi

După "războiul de carbohidrați", pastele au devenit cunoscute ca alimente calorice și interzise pentru cei care au nevoie să piardă în greutate, motiv pentru care este aproape imposibil să găsești o dietă actuală care să elibereze consumul de mase braziliene preferate.

Vestea bună este că nu este așa: tăiței nu trebuie să facă parte din meniul tău, mai ales dacă te antrenezi intens și ai deja o dietă echilibrată. Tăblițele sunt o sursă bună de energie rapidă și ușor de folosit de fibrele musculare. Astfel, o porție de paste cu câteva ore înainte de antrenament vă poate lăsa pe vârf pentru a instrui cu mai multă energie și dispoziție.

- Oba, înseamnă că pot să mănânc tăiței? Nu, deoarece pastele sunt îngrășate dacă sunt consumate în exagerare - și mai presus de toate însoțite de sosuri calorice și grase. Care este secretul? Consumați cu moderatie și nu uitați să adăugați toate caloriile consumate pe parcursul zilei, pentru a nu risca exagerarea și creșterea în greutate.

Verificați toate caloriile din paste crude, fierte și cu sosuri diferite. Profitați de asemenea să cunoașteți câteva sfaturi pentru a consuma paste făinoase fără îngrășare.

Valoarea nutritivă a făinurilor

În ciuda valorii energetice ridicate, pastele fără grasimi nu conțin aproape nici o grăsime și, de asemenea, au un conținut scăzut de sodiu - două substanțe nutritive pentru a fi consumate cu moderatie de către cei care dieting.

O porție de 100 g de paste crud conține grăsimi de 1, 5 g, proteine ​​13 g, plus 3, 2 g de fibre dietetice și urme de magneziu și fier. Nutrientul care atrage cel mai mult atenția în paste, cu toate acestea, este carbohidratul, responsabil pentru 75% din compoziția alimentară. O singură porție de 100 g de paste crud furnizează 75 g de carbohidrați, dintre care 2, 3 g sunt zaharuri.

Tipuri de paste

Deși spaghetele și șuruburile sunt tăițele tradiționale de duminică, ele nu sunt cu siguranță singurele tipuri de fidea pe care le avem la dispoziție. Există zeci de formate de origine italiană care au câștigat rafturile naționale, cum ar fi penne, gravatar, tăiței, fettuccine și părul înger.

Deja în funcție de ingrediente, pastele pot fi clasificate astfel:

• Grâu: cu ouă și cereale în aluat.
• Integral: cu mai multe fibre în compoziția sa.
• Legume: de obicei colorate, de obicei au morcovi, sfecla, spanac, printre ingredientele sale.
• Paste artizanal: poate sau nu să aibă ouă și are ca principală caracteristică o absorbție mai mare a sosului când este gata.

- Calorii din nuci crude

În ciuda diferitelor tipuri și formate de paste, cantitatea de calorii este adesea destul de asemănătoare între ele.

Dimensiune de servire:

• 100 g: 350 kcal
• 1 cană (110 g): 385 kcal
• 120 g (recomandat pentru o persoană): 420 kcal

- Calorii din untul gătit

Când este gătit, densitatea calorică a pastelor este redusă la jumătate în comparație cu pastele brute. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când este gătit, pastele absoarbe o mulțime de apă, ceea ce crește volumul, dar în mod natural nu adaugă calorii.

Deci, pentru efectul de comparație, putem spune că 100g de fidea prime se transformă în 200g de fidea gătită. Deci, doar împărți cantitatea de calorii în jumătate. De exemplu, de la 350 kcal vom trece la 175 kcal la 100 g de paste gătite.

Consultați caloriile porțiunii de paste gătite în diferite mărimi:

Dimensiune de servire:

• 100 g: 175 kcal
• 1 cană (180 g): 315 kcal
• 1 fel de mâncare puțin adâncă (200 g): 350 kcal

- Calorii din usturoi și ulei

Deși mulți oameni preferă astăzi să înlocuiască uleiul de soia pentru uleiul de măsline, calorii rămân aproape la fel. Diferența, desigur, constă în faptul că uleiul de măsline este mai sănătos decât uleiul de soia și aduce numeroase beneficii pentru sănătate.

O placă inferioară de paste făinoase cu usturoi și ulei conține 398 kcal (cantitate care poate varia în funcție de cantitatea de ulei sau de ulei de măsline utilizat).

- Calorii din macaroane cu sos de roșii

Pastele tradiționale cu sos de roșii sunt un fel de mâncare energică și sănătoasă, deoarece se bazează pe carbohidrații de paste și vitamine, minerale și antioxidanți ai roșiilor.

O farfurie adâncă (200g de taitei gătite) cu sos de roșii pentru a suge oferă 274 de calorii.

- Calorii din macaroane în sos alb

Sosul alb este un ticălos în diete, deoarece poate face ca calorii din paste să fie aproape dublă, mai ales în rețetele care conțin smântână și unt.

Caloriile pastelor cu sos alb sunt in jur de 430 kcal pe portie de 200g (o farfurie adanca).

- Calorii din paste cu sos Bolognese

Deși caloriile de la paste făcute la bolognese sunt mai mari decât cele de paste făinoase, totuși putem spune că este o alegere bună pentru cei care se ocupă de dietă, deoarece proteinele din carne vă vor ajuta să rămâneți sățiți mai mult.

O porție de 200g de paste cu sos Bolognese conține 302 kcal.

- Calorii din paste cu sos Pesto

Cu ulei de măsline și busuioc în rețetă, pastele cu sos de pesto pot deveni mai caloric în funcție de cantitatea de ulei de măsline din rețetă. În medie, o porție de 200 g de paste de pesto oferă 370 kcal.

- Calorii din Macaroane până la Carbonara

Deși există numeroase varietăți de rețete de paste pe Carbonara, este posibil să se găsească câteva ingrediente comune în aproape toate: șuncă, ouă și brânză de parmezan. Și din moment ce aceste ingrediente nu sunt foarte ușoare, nu există nici un fel de mâncare finală: 195 kcal pe porție de 90 g (un vas de desert sau mai puțin de o ceașcă).

- Calorii din aluaturile întregi

Pastele întregi au o cantitate puțin mai mică de calorii comparativ cu taiteii tradiționali, dar aduce mai multe beneficii celor care se ocupă de sănătate și fitness.

Și în plus față de cantitatea mai mare de fibre, fidea întregi are, de asemenea, un indice glicemic mai scăzut, provocând astfel mai puține variații ale glicemiei.

O porție de 120 g de paste crud (echivalentă cu un fel de mâncare gătită medie) conține 405 de calorii. Deja o placă plată de fidea gătită conține 270 kcal.

- Calorii din nuci de orez

Inițial cunoscut în bucătăria japoneză ca Bifum (un tip de fidea foarte subțire), fidea de orez a devenit mai cunoscută după popularizarea produselor fără gluten. În prezent, acesta poate fi găsit în alte formate, cele mai populare fiind penne.

O portie de 80 g (farfurie superficiala) de fidea de orez furnizeaza 277 calorii - sau 346 de calorii pe 100g de taitei crud.

- Calorii din nucile de porumb

Ca și soiul de orez, fidea de porumb a devenit destul de populară în ultimii ani, în special în rândul celor care încearcă să încetinească sau să evite consumul de gluten. Deși este hrănitoare, fidea de porumb este puțin mai caloric decât taiteii tradiționali: ei sunt 288 kcal pe porție de 80g de fidea prime sau echivalentul a 160g (o vesela puțin superioară) de fidea gătită.

- Calorii din Miojo

Cei care îi plac știu deja că caloriile de taitei instant sunt multe, datorită în principal faptului că alimentele suferă un proces de prăjire înainte de a fi comercializate. Un pachet de produse standard (85g) conține 420 kcal. Și în afară de calorii, fidea instant este bogată în sare și grăsimi, deci vârful este să consumați produsul în mod moderat.

sfaturi

• Ori de câte ori este posibil, încercați să alegeți întregul paste făinoase, deoarece, deși valoarea energetică nu este atât de diferită, este bogată în fibre care vor menține foamea mai departe și încă pauză va ajuta la funcționarea intestinului;
• Pentru a gusta pastele fara a depasi caloriile, preferati sosul rosu cu o cantitate mica de proteine ​​slabe. În acest fel, veți rămâne sărutat mai mult (deoarece glucidele au o digestie mai rapidă) și nu va trebui să exagereze caloriile pe parcursul zilei;
• Unii oameni sunt sensibili la gluten, care pot împiedica absorbția unor substanțe nutritive și pot provoca inflamații, ceea ce ar putea fi chiar în spatele acumulării de greutate. Dacă de obicei nu vă simțiți bine, umpluți cu gaz după ce ați consumat tăiței, este posibil să aveți un fel de intoleranță la gluten. În acest caz merită să discutați cu un medic pentru a încerca să diagnosticați afecțiunea și să aflați ce dietă este cea mai bună pentru dumneavoastră. Porumbul și fidea de orez pot fi o alternativă bună dacă sunteți unul dintre aceia care nu au alergat din aluat bun;
• După gătire, nu treceți pastele prin apă rece decât dacă vă pregătiți o salată. Așadar, aluatul va menține căldura mai mult și va absorbi sosul mai bine;
• Evitați sosul alb, sosul cu brânză sau sos cu vin. Cu ingrediente cum ar fi untul, smântâna și făina, aceste sosuri pot dubla mai mult decât caloriile pastelor, făcându-le să exagerați fără să-l realizați;
• Știți parmezanul răzuit care nu poate fi lăsat din paste duminicale? Da, el va trebui să stea deoparte dacă scopul său este să rămână în pace cu cântarele. Excesul de sare, grăsimi și calorii vă fac un dușman mare al unei alimentații sănătoase;
• Un sfat bun pentru a înlocui sosul mai caloric și, de asemenea, pentru a crește substanțele nutritive ale pastelor este de a face un sos cu legume și legume. Doar aduceți la foc o tigaie cu un șir de ulei de măsline și legumele la alegere (broccoli, varză, dovlecei, vinete, roșii, ardei grași) tocate și săturați-le cu un catel de usturoi și jumătate de ceapă tocată. Când legumele sunt al dente adăugați pastele preparate și drenate anterior. Se amestecă bine, se adaugă un vârf de sare și se servesc imediat;
• Pastele nu trebuie consumate întotdeauna la cald: la rece și cu legume, pastele întregi sunt o opțiune excelentă pentru o salată ușoară și sănătoasă;

Nu este pentru că pastele sunt calorice încât ar trebui eliminate din dieta ta. De fapt, pentru cei care au un stil de viață mai activ și practică activitatea fizică regulată, fidea este o opțiune excelentă de a oferi energie rapidă pentru antrenamente.

Prin urmare, mulți sportivi au un obicei de a consuma o farfurie de paste făinoase cu sos de roșii sau ulei de măsline înainte de concursurile lor. Pe lângă faptul că nu cântărește în stomac, pastele vor asigura o energie accelerată și eficientă pentru mușchii dumneavoastră. Amintiți-vă că secretul este în moderarea cuvântului!

Este glutamatul monosodic rău pentru sănătate?

Glutamatul monosodic, cunoscut și ca glutamatul de sodiu, este o substanță utilizată pentru a furniza un gust suplimentar alimentelor. Produs dintr-un proces de fermentație, se găsește în general în bucătăria chineză și ca aditiv care mărește gustul alimentelor procesate cu conserve de legume, supe, carne prelucrată, salate, mâncăruri rapide și alimente congelate în general. Unele alimente cum

(Alimente pentru dietă)

10 Beneficii ale Manga - pentru care ea se ocupă și proprietăți

Mango este un fruct indigen în Asia de Sud și India și este acum cultivat în climă tropicală în țări precum Brazilia, Mexic, Ecuador, Peru, Guatemala și Haiti. Coaja este verde și devine roșie și / sau galbenă pe măsură ce fructul se coace, carnea este galben intensă, cu gust dulce și textura fibroasă, care variază de la o varietate la alta. Pulpa implică ceea

(Alimente pentru dietă)