Oamenii de știință găsesc relația îngrijorătoare dintre zahăr și depresie
În ultimul timp, știința a adunat cu adevărat dovezi împotriva consumului de zaharuri în exces.
În plus față de a fi legate de condiții cum ar fi obezitatea, diabetul și bolile inflamatorii, consumul ridicat de zahăr a fost legată de boli mintale, cum ar fi depresia.
Intr-un studiu publicat in 27 iulie in rapoartele stiintifice care au urmarit mai mult de 8.000 de adulti timp de 22 de ani, cercetatorii de la University College London au descoperit ca barbatii care au raportat consumul de alimente continand 67 grame de zahar pe zi sau mai mult au fost cu 23% pentru a fi diagnosticată cu depresie clinică după cinci ani de la începerea studiului.
Pentru munca lor, cercetatorii au urmat cohorta Whitehall Study II, care a urmarit datele de sanatate si de stres pentru functionarii publici in varsta de 35-55 de ani in Londra incepand cu 1985. In fiecare an, participantii au finalizat cercetarile privind dieta lor si alți markeri de sănătate - inclusiv dacă au fost diagnosticați clinic sau nu cu probleme de sănătate mintală, cum ar fi depresia și anxietatea.
Participantii nu au avut nici o boala mintala diagnosticata la inceput, si cercetatorii au folosit chestionarele lor alimentare pentru a estima cantitatea de zahar pe care fiecare persoana le consuma pe zi.
Dupa primii cinci ani, barbatii care mancau mai mult zahar, pe care autorii le-au evaluat ca 67 grame sau mai mult pe zi - aproape dublu fata de cantitatea de zahar sugerata de American Heart Association - au avut rate mai mari de diagnostice de sanatate mintala decat cei care au mancat mai putin zahar, indiferent daca au sau nu supraponderali.
Chiar și în anii în care participanții au raportat că consumă mai puțin zahăr, nivelurile bolilor psihice au rămas aceleași, sugerând că obiceiurile și consumul de zahăr precedent au condus la depresie sau anxietate, nu invers. În acest studiu, relația dintre zahăr și boala mintală nu a fost bine definită în rândul femeilor.
Anika Knuppel, doctor în epidemiologie la University College London și autorul principal al articolului curent, avertizează că astfel de studii nu pot dovedi că zahărul adăugat provoacă boli mintale. Studiile care urmăresc datele de sănătate raportate de-a lungul timpului sunt susceptibile de a eșua, deoarece chiar dacă participanții au intenții oneste, ei au puțină amintire a ceea ce mănâncă.
Cu toate acestea, există teorii cu privire la modul în care excesul de zahăr poate afecta sănătatea mintală. James Gangwisch, psiholog al Universității din Columbia, care a găsit o legătură între zahăr și depresie la femeile aflate în postmenopauză, a afirmat că alimentele cu conținut ridicat de zahăr, care sunt ușor de descompus, pot determina creșterea glicemiei noastre imediat și apoi cădea jos. Acest accident provoacă un stres asupra corpului și răspunde eliberând hormoni cum ar fi cortizolul și adrenalina, care, în timp, pot duce la anxietate sau depresie.
In plus, cercetarile efectuate pe soareci au aratat ca dietele bogate in grasimi si zaharuri pot determina creierul sa produca mai putin de o proteina numita BDNF, care a fost legata de anxietate si depresie la om, spune Knuppel.
În concluzie, sa ajuns la concluzia că nu există dovezi că zahărul provoacă boli mintale, dar că există o cantitate tot mai mare de dovezi care sugerează că consumul de zahăr prea mult aduce consecințe care depășesc limita taliei noastre.
Merită să luați în considerare cantitatea de zahăr adăugat în propria dvs. dietă, plus ceea ce se găsește în mod natural în alimente cum ar fi fructele, care nu ne dau același vârf de zahăr din sânge pe care îl fac alimentele dulci.
Dieta Zilnică - Cum funcționează, Meniu și Sfaturi
Dieta de 31 de zile este o carte scrisă de nutriționistul portughez Agatha Roquette. Publicația și metoda promite să aducă rezultate vizibile și să ajute la scăderea în greutate de trei până la cinci kilograme pentru femei și cinci până la opt kilograme pentru bărbați, fără a suferi de foame și fără ca persoana care renunță la jumătate. Cum funcționează dieta
Placinta este numită după ce nu este nimic mai mult decât rețeta plăcilor, dar în mărime tradițională. Este foarte asemănătoare plăcii sărate, ce schimbări sunt unele ingrediente folosite pentru prepararea aluatului și adăugarea ouălor la umplutură. Cel mai traditional este placinta de pui congelata, dar reteta a devenit populara si astazi exista diferite versiuni cum ar fi vegetariana cu legume si altele care transporta alte tipuri de carne, cum ar fi peste, carnea rosie si fructe de mare. Alegerea umplutu
