Cum să faci cea mai sănătoasă pâine din lume
În primul rând, această pâine, spre deosebire de toate celelalte tipuri de pâine, nu conține o făină cu valoare biologică slabă, la fel ca făina de grâu din pâinea frecvent găsită. În schimb, prepararea lor constă în germinarea boabelor de grâu, fără aditivi sau substanțe similare adăugate. Totuși, aveți nevoie de o cantitate minimă de drojdie și de sare.
Fără îndoială, este la fel de hrănitoare ca și celelalte produse de panificație și, în plus, conține cantități mari de proteine, vitamine, aminoacizi, grăsimi, carbohidrați și minerale. În plus, conținutul de fibre este de 20 de ori mai mare decât cel al pâinii din făină albă.
Așa cum am spus mai sus, aceasta este cu siguranță una dintre cele mai sănătoase rețete de pâine de pe planetă!
Acest lucru se datorează faptului că consumul acestuia ajută la prevenirea diabetului, aterosclerozei și celulitei, stimulează producerea de globule roșii și hemoglobină, facilitează eliminarea substanțelor toxice și cancerigene din organism și excesul de colesterol. Aveți nevoie de mai multe pentru a vă convinge să o pregătiți? Verificați cum să faceți acest lucru acum!
ingrediente:
- 300 g grâu;
- 2 linguri de semințe de in;
- 2 linguri semințe de floarea-soarelui;
- 100 g fulgi de orz;
- 2 linguri semințe de susan;
- 1/2 drojdie + 50 ml apă;
- 1 lingurita de sare.
Metoda de preparare:
Rețineți că pregătirea acestei pâine poate fi puțin consumatoare de timp, dar este extrem de ușoară.
- Inițial, turnați apa într-un castron de grâu și lăsați grâul timp de trei zile până când germinează. Schimbați apa ocazional pentru a nu strica boabele.
- După această perioadă, acoperiți grâul și amestecați în blender până când obțineți un aluat similar cu aluatul. Se toarnă apa călduță peste fulgi de orz pentru a se înmoaie și apoi adăugați-le în aluat.
- Într-o tigaie uscată, ușor "prăjiți" semințele de floarea-soarelui, semințele de in și semințele de susan și apoi adăugați-le la amestec.
- În 50 ml de apă, se amestecă jumătate din drojdia proaspătă cu o lingură de zahăr. Când crește puțin, adăugați-l la amestec și masați-l cu mâinile.
- Nu va trebui să adăugați apă.
- Adăugați o linguriță de sare, amestecați ingredientele pentru ao face amestecată și lăsați-o să stea cel puțin 30 de minute.
- Acum, încălziți cuptorul la 220 de grade și adăugați câteva cuburi de gheață în cuptor înainte de a coace pâinea. Aceasta va produce abur și pâinea va crește puțin mai mult. Apoi coaceți pâinea timp de 45-50 de minute.
Când îl scoateți din cuptor, acesta va fi gata să mănânce! Pe lângă faptul că este extrem de benefică și sănătoasă, această pâine este delicioasă și are o aromă foarte bogată și o textura fermă! Trebuie doar să încercați!
Antioxidantul găsit în anumite fructe ajută la arderea grăsimii, spune studiul
A spune că fructele sunt sănătoase și că prietenii buni nu sunt știri pentru nimeni. La urma urmei, în plus față de furnizarea de substanțe nutritive importante pentru corpul nostru, ne susțin și de obicei nu prezintă un număr exagerat de calorii. Și noi dovezi științifice, descoperite în timpul unui studiu realizat de Universitatea de Stat din Statele Unite ale Americii, au arătat că beneficiile acestui grup alimentar pot fi chiar mai mari decât ne-am imaginat. Potrivit studiului,
4 greșeli din bucătărie care te fac să câștigi greutate
Gătitul la domiciliu pare a fi o opțiune mult mai sănătoasă decât a lua masa, nu? Poate nu. Un studiu recent a constatat că, cu cât femeile de vârstă mijlocie au început să gătească la domiciliu, cu atât mai mult ar fi să sufere de sindromul metabolic. Motivul rezultatului poate fi acela că studiul nu a identificat exact ce găteau femeile, astfel că nu a existat nicio modalitate de a măsura starea de sănătate a meselor gătite la domiciliu. De exemplu, rezultate
