Cum să faci cea mai sănătoasă pâine din lume
În primul rând, această pâine, spre deosebire de toate celelalte tipuri de pâine, nu conține o făină cu valoare biologică slabă, la fel ca făina de grâu din pâinea frecvent găsită. În schimb, prepararea lor constă în germinarea boabelor de grâu, fără aditivi sau substanțe similare adăugate. Totuși, aveți nevoie de o cantitate minimă de drojdie și de sare.
Fără îndoială, este la fel de hrănitoare ca și celelalte produse de panificație și, în plus, conține cantități mari de proteine, vitamine, aminoacizi, grăsimi, carbohidrați și minerale. În plus, conținutul de fibre este de 20 de ori mai mare decât cel al pâinii din făină albă.
Așa cum am spus mai sus, aceasta este cu siguranță una dintre cele mai sănătoase rețete de pâine de pe planetă!
Acest lucru se datorează faptului că consumul acestuia ajută la prevenirea diabetului, aterosclerozei și celulitei, stimulează producerea de globule roșii și hemoglobină, facilitează eliminarea substanțelor toxice și cancerigene din organism și excesul de colesterol. Aveți nevoie de mai multe pentru a vă convinge să o pregătiți? Verificați cum să faceți acest lucru acum!
ingrediente:
- 300 g grâu;
- 2 linguri de semințe de in;
- 2 linguri semințe de floarea-soarelui;
- 100 g fulgi de orz;
- 2 linguri semințe de susan;
- 1/2 drojdie + 50 ml apă;
- 1 lingurita de sare.
Metoda de preparare:
Rețineți că pregătirea acestei pâine poate fi puțin consumatoare de timp, dar este extrem de ușoară.
- Inițial, turnați apa într-un castron de grâu și lăsați grâul timp de trei zile până când germinează. Schimbați apa ocazional pentru a nu strica boabele.
- După această perioadă, acoperiți grâul și amestecați în blender până când obțineți un aluat similar cu aluatul. Se toarnă apa călduță peste fulgi de orz pentru a se înmoaie și apoi adăugați-le în aluat.
- Într-o tigaie uscată, ușor "prăjiți" semințele de floarea-soarelui, semințele de in și semințele de susan și apoi adăugați-le la amestec.
- În 50 ml de apă, se amestecă jumătate din drojdia proaspătă cu o lingură de zahăr. Când crește puțin, adăugați-l la amestec și masați-l cu mâinile.
- Nu va trebui să adăugați apă.
- Adăugați o linguriță de sare, amestecați ingredientele pentru ao face amestecată și lăsați-o să stea cel puțin 30 de minute.
- Acum, încălziți cuptorul la 220 de grade și adăugați câteva cuburi de gheață în cuptor înainte de a coace pâinea. Aceasta va produce abur și pâinea va crește puțin mai mult. Apoi coaceți pâinea timp de 45-50 de minute.
Când îl scoateți din cuptor, acesta va fi gata să mănânce! Pe lângă faptul că este extrem de benefică și sănătoasă, această pâine este delicioasă și are o aromă foarte bogată și o textura fermă! Trebuie doar să încercați!
4 Fructe ar trebui să mănânce în fiecare zi
Nimănui nu îi place să audă, dar pe măsură ce anii trec, măsurile cresc și ele. Și chiar câștigurile mici în greutate poartă riscul de diabet, declin cognitiv, boli cardiace și anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, micronutrienții prezenți în anumite tipuri de fructe pot ajuta la prevenirea acestui câștig, potrivit unui nou studiu condus de Universitatea Harvard. Echipa de cerceta
14 sfaturi despre dieta pentru copii
Excesul de greutate nu este o problemă limitată la adulți, dar afectează și copiii din întreaga lume. Potrivit Secretariatului pentru Drepturile Omului al Președinției braziliene (SDH / PR), 7, 3% dintre copiii brazilieni sub vârsta de cinci ani suferă de această problemă. Iar printre cei care au vârsta cuprinsă între cinci și nouă ani, procentul este chiar mai mare: ele sunt de 33, 5%, cu kilograme supraponderale ideale. Potrivit datelo
